Dokumen tersebut merupakan rencana praktik merangkai bunga dengan model bentuk T terbalik yang mencakup persiapan bahan dan alat, proses pembuatan, kriteria penilaian, serta rencana daftar harga bahan yang digunakan.
SmartPoint adalah sebuah Media Pendidikan yang menyajikan materi-materi pembelajaran secara sederhana, mudah dipahami, mudah diingat dan mudah diakses.SmartPoint 100% dibuat oleh para guru dan pakar Indonesia yang kreatif, mencintai profesinya serta peduli akan kemajuan pendidikan di Indonesia dan dunia
Dokumen ini merupakan rencana praktik memasak mata kuliah Dasar Boga oleh kelompok 7B yang beranggotakan Rizky Kukuh M, Salis Nur Hamidah H, dan Dewi Rosa RK. Mereka akan memasak dua hidangan yaitu Macaroni Schotel dan Pepes Udang Daun Alur Mangga Muda dengan merencanakan bahan, alat, tenaga kerja, dan waktu yang dibutuhkan.
Dokumen tersebut membahas tentang cuaca dan pengaruhnya bagi manusia. Cuaca dijelaskan sebagai keadaan atmosfer di suatu tempat pada waktu tertentu, yang dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti suhu, tekanan udara, awan, dan kelembaban. Jenis-jenis awan diuraikan beserta pertanda cuaca masing-masing. Dampak cuaca panas, hujan, dan cerah pada tubuh manusia juga dibahas, seperti keger
TEKNIK DAN PROSEDUR PENGOLAHAN MAKANAN NUSANTARA.pptxSuciFebriandani2
Teks ini membahas tentang teknik dan prosedur pengolahan makanan Nusantara. Terdapat penjelasan mengenai definisi pengolahan makanan, teknik pengolahan panas basah dan panas kering yang mencakup berbagai metode seperti merebus, mengukus, menggoreng, memanggang, dan lainnya. Juga dijelaskan contoh-contoh masakan nusantara beserta teknik pengolahan yang digunakan. Di akhir ditugaskan siswa untuk menc
Perencanaan Praktik Makanan Indonesia AmeliaLuzain
Dokumen tersebut merupakan rencana praktik memasak ayam kodok yang mencakup bahan, alat, daftar belanja, daftar peralatan yang dibutuhkan beserta spesifikasi, dan jadwal waktu kegiatan memasak ayam kodok mulai dari persiapan, proses memasak, penyajian, hingga evaluasi dan pembersihan area dapur.
SmartPoint adalah sebuah Media Pendidikan yang menyajikan materi-materi pembelajaran secara sederhana, mudah dipahami, mudah diingat dan mudah diakses.SmartPoint 100% dibuat oleh para guru dan pakar Indonesia yang kreatif, mencintai profesinya serta peduli akan kemajuan pendidikan di Indonesia dan dunia
Dokumen ini merupakan rencana praktik memasak mata kuliah Dasar Boga oleh kelompok 7B yang beranggotakan Rizky Kukuh M, Salis Nur Hamidah H, dan Dewi Rosa RK. Mereka akan memasak dua hidangan yaitu Macaroni Schotel dan Pepes Udang Daun Alur Mangga Muda dengan merencanakan bahan, alat, tenaga kerja, dan waktu yang dibutuhkan.
Dokumen tersebut membahas tentang cuaca dan pengaruhnya bagi manusia. Cuaca dijelaskan sebagai keadaan atmosfer di suatu tempat pada waktu tertentu, yang dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti suhu, tekanan udara, awan, dan kelembaban. Jenis-jenis awan diuraikan beserta pertanda cuaca masing-masing. Dampak cuaca panas, hujan, dan cerah pada tubuh manusia juga dibahas, seperti keger
TEKNIK DAN PROSEDUR PENGOLAHAN MAKANAN NUSANTARA.pptxSuciFebriandani2
Teks ini membahas tentang teknik dan prosedur pengolahan makanan Nusantara. Terdapat penjelasan mengenai definisi pengolahan makanan, teknik pengolahan panas basah dan panas kering yang mencakup berbagai metode seperti merebus, mengukus, menggoreng, memanggang, dan lainnya. Juga dijelaskan contoh-contoh masakan nusantara beserta teknik pengolahan yang digunakan. Di akhir ditugaskan siswa untuk menc
Perencanaan Praktik Makanan Indonesia AmeliaLuzain
Dokumen tersebut merupakan rencana praktik memasak ayam kodok yang mencakup bahan, alat, daftar belanja, daftar peralatan yang dibutuhkan beserta spesifikasi, dan jadwal waktu kegiatan memasak ayam kodok mulai dari persiapan, proses memasak, penyajian, hingga evaluasi dan pembersihan area dapur.
Dokumen tersebut memberikan informasi mengenai berbagai bagian daun dan karakteristiknya. Dijelaskan tentang bentuk ujung daun, pangkal daun, susunan tulang-tulang daun, tepi daun, daging daun, warna daun, permukaan daun, dan contoh jenis daun.
Dokumen tersebut membahas tentang konsep laboratorium atau lab work. Laboratorium didefinisikan sebagai tempat untuk melakukan eksperimen, penelitian, dan kegiatan praktik lainnya yang terkait dengan ilmu pengetahuan. Dokumen ini juga menjelaskan jenis, fungsi, dan langkah-langkah pemakaian laboratorium dalam proses pembelajaran.
Laporan praktikum botani tumbuhan tinggi 3 sub classis hamamelidae dan caryop...Maedy Ripani
Laporan praktikum ini memberikan informasi mengenai praktikum yang dilakukan untuk mengamati ciri-ciri morfologi dan aspek botani beberapa tumbuhan termasuk dalam sub classis Hamamelidae dan Caryophyllidae. Praktikum ini dilakukan oleh mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan UNLAM dan mengamati 5 jenis tumbuhan yaitu beringin, nangka, bogenvil, kaktus dan bayam.
Teori Belajar Piaget & Bruner & Penerapannya dalam.pptxaristafurisandiaga
Pada awal kegiatan belajar akan membahas tentang garis besar teori perkembangan mental yang dikemukakan oleh Piaget dan diikuti dengan penerapannya pada pembelajaran IPA di SD
Dokumen tersebut membahas tentang struktur dan bagian-bagian biji. Secara ringkas, biji terdiri atas kulit biji, endosperma, dan embrio. Kulit biji terletak paling luar dan terdiri dari sarkotesta, sklerotesta, dan endotesta. Endosperma berfungsi sebagai cadangan makanan, sedangkan embrio merupakan tanaman baru. Biji dapat berbentuk monokotil atau dikotil, yang membedakan sumber makanan unt
Dokumen tersebut membahas tiga jenis lipatan daun yaitu lipatan seruni, lipatan kuku garuda, dan lipatan wanita rangkap. Lipatan seruni dibuat dengan membagi kertas menjadi dua bagian lalu dilipat bolak-balik dari kanan ke kiri. Lipatan kuku garuda dibuat dengan menggulung kertas dari kanan ke kiri lalu dirapikan dengan gunting. Lipatan wanita rangkap dibuat dengan membagi kertas menjadi dua bag
Latihan Konstruksi Tes Essay dilengkapi dengan Rubrik (Asesmen dan Evaluasi)Ary Darma
Asesmen dan Evaluasi. Ini merupakan dokumen saya yang dibuat dalam pemenuhan tugas yang sekaligus sebagai bahan latihan untuk memantapkan diri dalam penyusunan atau konstruksi tes. Silahkan didownload untuk kepentingan pembelajaran. :)
Disini akan dibahas semua tentang mawar mulai dari manfaat mawar, klasifikasi mawar, definisi mawar, cara tumbuh mawar, ciri-ciri mawar, cara perkembangbiakan mawar, semoga bermanfaat untuk kita semua.
laporan pengetahuan bahan pangan telurYuni Qurrota
Laporan praktikum ini membahas tentang telur, mulai dari latar belakang pentingnya telur bagi kesehatan, kandungan gizi telur, bagian-bagian telur beserta fungsinya, dan faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas telur.
Dokumen tersebut merangkum tentang tanaman jahe merah, meliputi klasifikasi, ciri-ciri, fisiologi, perkembangbiakan, cara penanaman dan pemeliharaan, serta manfaatnya.
SURAT MASUK - Proposal Kegiatan Science Competition Nasional dari BEM FMIPA U...Bozie Streaming
Proposal ini merangkum rencana pelaksanaan kegiatan Science Competition 2012 yang terdiri dari olimpiade sains untuk tingkat SD, SMP dan SMA serta seminar pendidikan. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan minat dan prestasi siswa dalam bidang sains.
Dokumen tersebut memberikan informasi mengenai berbagai bagian daun dan karakteristiknya. Dijelaskan tentang bentuk ujung daun, pangkal daun, susunan tulang-tulang daun, tepi daun, daging daun, warna daun, permukaan daun, dan contoh jenis daun.
Dokumen tersebut membahas tentang konsep laboratorium atau lab work. Laboratorium didefinisikan sebagai tempat untuk melakukan eksperimen, penelitian, dan kegiatan praktik lainnya yang terkait dengan ilmu pengetahuan. Dokumen ini juga menjelaskan jenis, fungsi, dan langkah-langkah pemakaian laboratorium dalam proses pembelajaran.
Laporan praktikum botani tumbuhan tinggi 3 sub classis hamamelidae dan caryop...Maedy Ripani
Laporan praktikum ini memberikan informasi mengenai praktikum yang dilakukan untuk mengamati ciri-ciri morfologi dan aspek botani beberapa tumbuhan termasuk dalam sub classis Hamamelidae dan Caryophyllidae. Praktikum ini dilakukan oleh mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan UNLAM dan mengamati 5 jenis tumbuhan yaitu beringin, nangka, bogenvil, kaktus dan bayam.
Teori Belajar Piaget & Bruner & Penerapannya dalam.pptxaristafurisandiaga
Pada awal kegiatan belajar akan membahas tentang garis besar teori perkembangan mental yang dikemukakan oleh Piaget dan diikuti dengan penerapannya pada pembelajaran IPA di SD
Dokumen tersebut membahas tentang struktur dan bagian-bagian biji. Secara ringkas, biji terdiri atas kulit biji, endosperma, dan embrio. Kulit biji terletak paling luar dan terdiri dari sarkotesta, sklerotesta, dan endotesta. Endosperma berfungsi sebagai cadangan makanan, sedangkan embrio merupakan tanaman baru. Biji dapat berbentuk monokotil atau dikotil, yang membedakan sumber makanan unt
Dokumen tersebut membahas tiga jenis lipatan daun yaitu lipatan seruni, lipatan kuku garuda, dan lipatan wanita rangkap. Lipatan seruni dibuat dengan membagi kertas menjadi dua bagian lalu dilipat bolak-balik dari kanan ke kiri. Lipatan kuku garuda dibuat dengan menggulung kertas dari kanan ke kiri lalu dirapikan dengan gunting. Lipatan wanita rangkap dibuat dengan membagi kertas menjadi dua bag
Latihan Konstruksi Tes Essay dilengkapi dengan Rubrik (Asesmen dan Evaluasi)Ary Darma
Asesmen dan Evaluasi. Ini merupakan dokumen saya yang dibuat dalam pemenuhan tugas yang sekaligus sebagai bahan latihan untuk memantapkan diri dalam penyusunan atau konstruksi tes. Silahkan didownload untuk kepentingan pembelajaran. :)
Disini akan dibahas semua tentang mawar mulai dari manfaat mawar, klasifikasi mawar, definisi mawar, cara tumbuh mawar, ciri-ciri mawar, cara perkembangbiakan mawar, semoga bermanfaat untuk kita semua.
laporan pengetahuan bahan pangan telurYuni Qurrota
Laporan praktikum ini membahas tentang telur, mulai dari latar belakang pentingnya telur bagi kesehatan, kandungan gizi telur, bagian-bagian telur beserta fungsinya, dan faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas telur.
Dokumen tersebut merangkum tentang tanaman jahe merah, meliputi klasifikasi, ciri-ciri, fisiologi, perkembangbiakan, cara penanaman dan pemeliharaan, serta manfaatnya.
SURAT MASUK - Proposal Kegiatan Science Competition Nasional dari BEM FMIPA U...Bozie Streaming
Proposal ini merangkum rencana pelaksanaan kegiatan Science Competition 2012 yang terdiri dari olimpiade sains untuk tingkat SD, SMP dan SMA serta seminar pendidikan. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan minat dan prestasi siswa dalam bidang sains.
Bunga adalah bagian penting tumbuhan yang diperlukan untuk reproduksi. Indonesia memiliki tiga bunga nasional yaitu melati putih, anggrek bulan, dan raflesia arnoldi. Bunga memiliki berbagai manfaat untuk kegiatan manusia seperti hiasan, pernikahan, dan dijual di pasar.
Dokumen tersebut membahas tentang usaha budi daya tanaman hias, mencakup tujuan pembelajaran untuk mengenal tanaman hias dan sistem produksinya serta nilai-nilai karakter yang dikembangkan. Dibahas pula jenis-jenis tanaman hias, komponen dan proses budi daya, teknik budidaya mawar, penyajian dan pemasarannya, serta perhitungan biaya produksi.
Dokumen tersebut merangkum perkembangan aliran merangkai bunga, macam-macam bentuk rangkaian bunga di Indonesia baik secara modern maupun tradisional, tugas dan tanggung jawab florist, prinsip-prinsip merangkai bunga, unsur-unsur dalam merangkai bunga, bentuk dasar bunga, bentuk rangkaian berdasarkan fungsi, tahapan merangkai bunga, alat-alat yang diperlukan, dan aksesoris bunga untuk berbag
Laporan praktikum 6 bunga majemuk (morfologi tumbuhan)Maedy Ripani
Laporan praktikum ini membahas pengamatan terhadap 16 jenis bunga majemuk dengan tujuan mengenali berbagai bentuk dan tipe bunga majemuk serta bagian-bagiannya. Secara garis besar dokumen ini menjelaskan prosedur praktikum, teori dasar mengenai bunga dan bunga majemuk, hasil pengamatan terhadap 16 jenis bunga majemuk, dan analisis data hasil pengamatan pada bunga merak sebagai contoh.
Tapak Semaian Seri Wangi menjual pelbagai jenis tanaman hiasan termasuk pokok renek, semusim, palma dan kektus. Tapak semaian ini menggunakan kaedah pembiakan seperti biji benih, keratan batang dan daun serta akar. Tanaman hiasan ini digemari oleh masyarakat kerana cantik dan menghijaukan persekitaran.
Dokumen tersebut membahas tentang tanaman hias krisan. Krisan termasuk kingdom Plantae dan famili Asteraceae. Terdapat berbagai jenis krisan seperti krisan lokal, introduksi, dan produk Indonesia. Krisan membutuhkan iklim tertentu seperti cahaya, suhu, dan kelembaban untuk tumbuh. Krisan dapat dibudidayakan sebagai tanaman tahunan atau musiman.
1. PERENCANAAN
PRAKTEK MERANGKAI BUNGA
MATA KULIAH : DEKORASI BOGA
DOSEN PENGAMPU :
Dra. Dwi Kristiastuti Suwardiah, M.Pd.
Dr. Hj. Sri Handajani, S.Pd., M.Kes.
Disusun Oleh:
AMELIA LUZAIN REZAFANI 17050396038
PROGRAM STUDI S1 PENDIDIKAN TATA BOGA 2017 A
JURUSAN PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA
2018
BENTUK T TERBALIK
3. LEMBAR PENGESAHAN
NO NIM NAMA TTD MASUK TTD KELUAR
17050394038 AMELIA LUZAIN REZAFANI
Mengetahui,
Pembimbing I
Dra. Dwi Kriastuti Suwardiah, M.Pd.
Pembimbing II
Dr. Hj. Sri Handajani, S.Pd., M.Kes.
4. PENDAHULUAN
Seni merangkai bunga adalah salah satu bidang seni yang menggunakan bunga dan
tanaman untuk menciptakan komposisi yang menarik dan indah. Bukti seni merangkai bunga
telah ditemukan sejak budaya mesir kuno. Perangkai bunga professional akan merancang
desain rangkaian bunga dengan menggabungkan berbagai elemen seperti garis, bentuk, ruang,
tekstur, dan warna. Prinsip-prinsip utama dalam merangkai bunga adalah keseimbangan,
proporsi, ritme, kontras, harmoni, dan kesatuan.
Terdapat banyak gaya atau model dalam merangkai bunga. Gaya eropa adlah yang
paling mendominasi indusri bunga komersial saat ini. Ikebana adalah seni merangkai bunga
ala Jepang dengan menggabungkan tiga unsur yaitu tanah, lagit, dan lautan. Sebaliknya, gaya
eropa menggabungkan berbagai jenis bunga dan menekankan warna dan berbagai macam
ornament pendukung. Desain seni merangkai bunga dibarat secara histori memiliki
karakteristik gaya rangkaian bunga simetris, asimetris, horizontal, dan vertical
Rangkaian bunga bias diaplikasikan pada berbagai bentuk. Ada yang dibuat dalam vas
bunga/ pot bunga, rangkaian bunga dalam keranjang, rangkaian bunga tangan, bunga papan,
karangan bunga pernikahan, bunga duka cita, dan lain-lain. Rangkaian bunga yang dibuat
dalam pot bunga, ada yang memakai media air da nada yang memakai media gabus.
Bahan utama merangkai bunga adalah sebagai berikut:
1. Bunga
Pertama-tama, bahan yang perlu kita siapkan adalah bunga. Ada banyak jenis bunga
yang dapat dipakai untuk rangkaian bunga, missal aster, lily, teratai, aggrek dan lain-
lain.
Ada 4 jenis bunga yang dibedakan menurut fungsinya dalam rangkaian, yaitu
a. line flowers
bunga yang disebut dengan jenis line flower adalah bunga yang tangkai bunganya
hanya 1 dan panjang dengan kuntum bunga dalam berbagai tingkat perkembangan.
Bunga jenis ini berfungsi membentuk kerangka desai vertical dan mnunjukkan
tinggi dan lebar rangkaian bunga.
b. Mass flowers
Bunga dengan jenis mass flower berfungsi untuk memberikan kesan menggiring
pandangan ke titik perhatian (focus point) dan menambah kesan banyak dan berat
dari suatu desain. Selain itu, bunga jenis ini dapat digunakan untuk mengis bunga
yang kosong dari rangkaian. Ciri-cirinya adalah satu kuntum bunga utama yang
tumbuh dan berkembang pada ujung satu tangkai bunga dan berbentuk bundar.
Yang termasuk dalam jenis ini adalah bunga carnation (anyelir), mawar, krisan,
dll
c. Form flower
5. Adalaha bunga-bunga dengan penampilan unik, baik warna maupun bentuknya.
Bunga-bunga dengan jenis ini bias berfungsi sebagai aksen, atau center of point
yang termasuk jenis in antara lain erythronium, helikonia (bird of paradise),
anggrek dan lain-lain.
d. Filler flowers
Bunga dengan jenis ini adalah bunga yang memiliki cabang yang banyak dan
menyebar, dimasing-masing cabang tumbuh bunga. Biasanya bunga jenis ini
berupa bunga-bunga yang lebat. Antara lain hypericus berries, statice, babby’s
breath dll
2. Wadah atau pot bunga
Bahan selanjutnya yang perlu disediakan adalah pot bunga berfungsi sebagai wadah
atau tempat rangkaian bunga. Sebelum digunakan diusahakan dicuci terlebih dahulu.
3. Floral foam (gabus/oase)
Bahan ini digunakan untuk tempat menancapkan bunga, biasanya sebagai media
untuk bunga meja atau pot tanpa air. Sebelum digunakan, foam biasanya direndam
terlebih dahulu.
6. PROSEDUR MERANGKAI BUNGA
BENTUK T TERBALIK
Bahan :
Mawar 5 tangkai
Sedap malam 4 tangkai
Baby breath 8 tangkai
Krisan oranye 1 tangkai
Daun daunan
Rencana Daftar Alat
no Nama alat spesifikasi jumlah Keterangan
1. Oase Gabus 1
2. Vas bunga Plastic 1
3. Ember Plastic 1
4. Gunting Stainlesssteel 1
5. Pisau stainlesssteel 1
7. Langhah- Langkahmerangkaibunga:
1. menyiapkan desain rangkaian bunga.
2. Memilih dan membeli bunga segar yang akan digunakan sesuai dengan
konsep, mulai dari warna, bentuk, dll
3. Menentukan tempat untuk merangkai bunga. Seperti vas bunga dipilih
berdasarkan bentuk dan ukuran yang tepat
4. Menyiapkan ornament-ornamen yang akan digunakan untuk
menambahkan dan mempercantik rangkaian bunga.
5. Oase, direndam semalam sebelumna.
Proses:
1. menyiapkan oase yang sudah direndam didalam air, kemudian dibentuk
sesuai ukuran vas bunga
2. masukkan oase pada vas bunga, agar air didalam oase tidak merembes
kemana-mana lapisi dengan alumunium foil atau plastic wrap
3. rangkai bunga mulai dari rangka hingga pelengkapnya
Cara PerawatanBunga:
1. simpan dalam suhu normal
2. hindari dari sinar matahari langsung
3. potong ujung batang secra berkala
4. ganti airnya 1-2 hari sekali
5. buang bagian yang layu
8. RENCANA DAFTAR HARGA
no Nama bahan
Jumlah
kebutuhan
Harga
satuan
jumlah
1 Mawar 5 tangkai
2 Sedap malam 4 tangkai
3 Baby breath 8 tangkai
4 Krisan oranye 1 tangkai
5 Daun daunan sckp