La alimentación complementaria (AC) se considera un proceso por el cual se ofrecen al lactante alimentos sólidos o líquidos distintos de la leche materna o de una fórmula infantil como complemento y no como sustitución de esta.

1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA
(Creada por Ley Nº. 25265)
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA DE POST GRADO
INTEGRANTE :
HUAMAN LAZO SHERIDAM TALIA
HERNANDEZ HERNANDEZ LIZ ARACELLI 2023
MESTRIA EN CIENCIAS DE LA SALUD CON MENCION EN SALUD REPRODUCTIVA
MAGISTER: LILIANAENRIQUEZNATEROS
DIETACOMPLEMETARIA8 MESES

2. ALIMENTACIONCOMPLEMENTARIA
DEFINICION:
ALIMENTOCOMPLEMENTARIO
 Es cualquier nutriente liquido o solido
provisto al niño que complementa la
lactancia materna sin desplazarla

3. INTRODUCCION :
 Empezar la alimentación complementaria es un acontecimiento importante
en la familia y la historia nutricional del niño. Si es inadecuada puede tener
consecuencias inmediatas y condicionar su salud futura.
 Alrededor de los seis meses, la leche materna o la formula infantil solas ya no
proporcionan los nutrientes que requiere el rápido crecimiento del bebe y es
necesario introducir alimentos y agua junto con la lactancia materna lo que
se conoce como “alimentación complementaria”.
 En el segundo año de vida el niño o niña se inserta complemente en la
alimentación familiar.

4. OBJETIVOS DE LA ALIMENTACION COMPLEMENTARIA
 Contribuir al desarrollo y crecimiento del niño
 Contribuir con el desarrollo del aparto digestivo
 Suplementar nutrientes suficientes
 Enseñar a distinguir sabores ,colores, texturas y
temperaturas diferentes
 Colaborar con la conformación de hábitos de
alimentación saludable
 Estimular el desarrollo psicosocial

5. NECESIDADES NUTRICIONALES DEL LACTANTE
Energía 70 – 75 kcal/kg/día a distribuirse entre los macronutrientes.
Carbohidra
tos
45 a 60% de calorías totales. Son fuentes recomendables, tubérculos, arroz,
pastas, maíz, avena, cebada; otros cereales.
Proteínas 10% de calorías totales. 1g/kg/día (ingesta promedio recomendada de 11
g/día para los 6 meses de edad. Anteriormente era mas elevada, pero dietas
hiperproteicas parecen favores el desarrollo de obesidad.
Lípidos 40% de calorías totales, no inferior del 25%. Grasas saturadas menos del 10%
de la energía total y presencia de grasas insaturadas, poliinsaturadas y
monoinsaturadas principalmente de origen vegetal
Fibra La ingesta diaria recomendada no se cuantifica con precisión en niños de 6 a
12 meses. De 1 a 3 años se recomienda 10g/día. Los alimentos no refinados
como menestras, frutas y verduras aportan ingesta constante y moderada.
Líquidos La ingesta diaria recomendada es de 100 ml/kg.

6. NECESIDADES NUTRICIONALES DEL LACTANTE
Hierro Se recomienda ingesta diaria de 11 mg de 6 a 12 meses y de 7 mg de 1 a 3 años.
Vitamina
D
La ingesta diaria recomendada es de 400 UL en el primer año de vida. El 10% de
esta necesidad se logra a partir de la dieta, el 90% se sintetiza por efecto de rayos
UVB mediante la piel. Tienen vitamina D de forma natural los pescados grasos,
huevo, mantequilla, queso y aceite de hígado de bacalao.
Calcio Se recomienda una ingesta de 270 mg. Los alimentos ricos en calcio contribuyen al
65% de ingesta diaria.
Sodio Se recomienda una ingesta diaria de 0.37%. Se aconseja no agregar sal a alimentos
hasta el año de edad, ya que el contenido de sodio en la leche y algunos alimentos
complementarios es suficiente.
Zinc La ingesta diaria entre los 6 meses y el año es de 2mg/día y un máximo de 4.4
mg/día. Son ricos en zinc la carne, hígado, huevos y cereales.
Flúor No se aconseja suplementar entre los 0 a 6 meses. De los 6 meses a los 3 años se
suplementará si el contenido en agua de bebida es menor de 0.3 mg/l (3 p.p.m), no
aconsejable hacerlo si es de 0.6 mg/l o más.

7. NECESIDADES NUTRICIONALES DEL LACTANTE
Niños que necesitan atención especial
Estado nutricional deficiente de la madre
Prematuros y bajo peso al nacer
Condicionantes obstétricos y perinatales
Retraso del desarrollo psicomotor
Aumento de peso excesivo en los primeros meses
Obesidad en padres y/o hermanos
Percentiles de crecimiento bajo
Niño migrante
Alimentación atípica en madre/niño, por ejemplo
vegetariana
 Es importante valorar,
lactante nacido a termino,
buen peso, curva de
ganancia de peso
adecuada, sin riesgo de
malnutrición, etc.
 Evaluación individual por
el especialista
(pediatra/nutricionista de
las necesidades del niño y
como suplirlas.

8. CUANDOEMPEZAR LA ALIMENTACION
COMPLEMENTARIA
Se recomienda que los bebes reciban alimentos y líquidos además de la
leche materna alrededor de los seis meses.
Cada bebe es diferente, por lo que los padres deben estar atentos a las
señales de desarrollo que indican que su bebé esta listo para introducir
alimentos solidosβ:
 Mantiene un buen control de cuello y cabeza,
 Es capaz de sentarse sin apoyo,
 Mastica o muerde y utiliza la lengua para mover los alimentos hechos
papilla a la parte posterior de la boca para tragarlos,
 Ha desaparecido el reflejo de extrusión
 Lleva las manos y juguetes a la boca para explorarlos e indica un deseo
de comida

9. Riesgos asociados con la introducción de alimentos en momentos inapropiados
Demasiado temprano Muy tarde
Antes de los cuatro meses, es factor
de riesgo de atragantamiento.
Después de los 8 meses, asociada a
deficiencia de micronutrientes,
alergias, malos hábitos alimenticios
en etapas posteriores
Desnutrición crónica y anemia.
Afecta desarrollo neurológico y
sistema inmunológico.

10. ALIEMENTOS RECOMENDADOS
Grupo Alimentos
Cereales, tubérculos y
menestras
Quinua, arroz fortificado, avena, papa, camote, yuca.
Verduras Zanahoria, zapallo, betarraga, alcachofa, acelgas; etc. ;
de colores variados.
Frutas Plátano, mango, pera, melón; frutas de estación.
Lácteos y derivados Leche después de los 12 meses hervida o pasteurizada,
queso y yogurt natural sin azúcar añadida.
Carnes, pescado y
huevos
Carnes rojas, de aves, vísceras oscuras, sangrecita,
pescado, huevos.
Grasas Aceite vegetal, mantequilla, semillas oleaginosas como
maní, pecanas, almendras, nueces machucados o
molidos.
Azúcar No agregar en alimentos ni bebidas, comprende (panela,
miel, azúcar y alimentos y bebidas procesadas con
azúcar añadida)
Alimentos
recomendados
 No importa que grupo
de alimentos se
introduzca primero
 La madre, padre o
cuidador debe
concentrarse en
introducir alimentos
nutritivos.
 La alimentación del
bebe debe
proporcionar hierro y
zinc.

11. MENUSEMANAL 8 MESES