O documento discute os principais componentes inorgânicos dos seres vivos, como a água, sais minerais e suas funções. A água é o principal constituinte dos sistemas orgânicos, atuando como solvente universal, participando de reações metabólicas e controlando a temperatura corporal. Os sais minerais também são essenciais, estando presentes na estrutura de tecidos ou como íons que auxiliam em processos fisiológicos. Uma ingestão adequada de água e sais minerais é necessária para a saúde.

1. COMPONENTES
INORGÂNICOS DOS SERES
VIVOS

2. CONTEÚDO
1. Água
2. Água e saúde mental
3. Sais minerais
4. Cuidado com o sal!
5. Texto complementar
6. A praticar!

3. ÁGUA
 A água, uma substância
inorgânica, é o principal
componente dos sistemas orgânicos.
É extremamente importante para os
seres vivo na sua manutenção.
 A molécula de água é formada por
dois átomos de hidrogênio e um
átomo de oxigênio (H2O). Os átomos
de hidrogênio apresentam carga
elétrica positiva e o oxigênio carga
negativa. Por esse motivo, dizemos
que a água é uma molécula polar,
isto é, com polos positivos e
negativos.

4. ÁGUA
 A formação dos polos permite que
as moléculas de água interajam
entre si por forças de atração
denominadas ligações ou pontes
de hidrogênio, além de
possibilitar a ligação entre essa
molécula e muitas outras. Devido
à capacidade de dissolver a
maioria das substâncias, a água é
chamada de solvente universal.
 Por ser polar, a água faz com que
as substâncias se dissipem nos
espaços existentes entre as
moléculas dela. Tal mistura recebe
o nome de solução.

6. ÁGUA
 No que se refere à solubilidade das substâncias em água, há 2 tipos
de substâncias:
Substâncias hidrofóbicas:
aquelas que não se dissolvem em
água. Ex.: gorduras e óleos.
Substâncias hidrofílicas: aquelas
que são dissolvidas pela água.
Ex.: carboidratos e sais.

7. ÁGUA
 Além de solvente, a água é também um reagente: sua
molécula participa, com seus átomos, de reações químicas.
A água pode participar dessas reações de 2 maneiras:
Hidrólise
• Atua como reagente, quebrando a
molécula que reage com ela. Ex.:
hidrólise salina.
Síntese por
desidratação
• Age como produto, mediante a remoção
dos átomos de hidrogênio e oxigênio da
molécula, formando água. Ocorre em
aminoácidos, quando formam proteínas.

8. ÁGUA
 Outra função da água é o controle
de temperatura corporal interna.
Durante o metabolismo, energia é
liberada na forma de calor, por
meio do suor e da evaporação.
Esse processo ocorre
constantemente, até em dias frios.
 A falta de água provoca a
desidratação do organismo. Sem
água, a pele fica seca, e a
produção de saliva, urina e suor
fica comprometida. Por isso,
recomenda-se a ingestão diária de,
no mínimo, 2 litros de água.

9. FUNÇÕES DA ÁGUA NOS SERES
VIVOS
• Atua como solvente universal
• Participa das reações metabólicas como reagente
• Controla a temperatura interna do corpo
• Transporta oxigênio, nutrientes e sais minerais

10. ÁGUA
 Fávaro et al. P. 30

11. http://www.lucema.com.br/curiosidade-a-agua-no-nosso-corpo/agua-no-corpo/

12. https://medium.com/@polykids/alimenta%C3%A7%C3%A3o-um-corpo-em-forma%C3%A7%C3%A3o-precisa-de-%C3%A1gua-e-nutrientes-n%C3%A3o-de-refrigerantes-b8f27d7a7c4c

13. ÁGUA E SAÚDE MENTAL
 Pesquisadores do Reino Unido
constataram que a ingestão
insuficiente de água encolhe a
massa cinzenta do cérebro e
torna mais trabalhoso o
raciocínio mental. Há falta de
concentração e o raciocínio
torna-se lento. Quando alguns
copos de água são ingeridos, as
funções cerebrais voltam ao
normal.
https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/saude/falta-de-agua-pode-encolher-
cerebro,ca488c3d10f27310VgnCLD100000bbcceb0aRCRD.html

14. SAIS MINERAIS
 Os sais minerais estão presentes tanto em elementos
não vivos como nos seres vivos. Nestes últimos, em
geral, aparecem na forma de íons (dissolvidos) ou
compondo a estrutura de substâncias orgânicas.
 Os íons são partículas carregadas positiva ou
negativamente. A pesar de se apresentarem, muitas
vezes, em pequenas quantidades, precisamos ingeri-los
diariamente.
 O ser humano precisa de 21 elementos químicos
diferentes. Vários alimentos são ricos em sais minerais,
com destaque para as verduras e as frutas.

16. CUIDADO COM O SAL!
 O sódio está escondido em muitos
alimentos industrializados tais
como carnes, embutidos, picles,
enlatados e salgadinhos. O
excesso de sal de cozinha (cloreto
de sódio) produz pressão arterial
alta e doença cardíaca. Por isso,
preste atenção à quantidade de
sódio que você ingere e limite seu
uso na dieta.
https://super.abril.com.br/mundo-estranho/por-que-o-sal-faz-subir-a-pressao-arterial/

17. TEXTO COMPLEMENTAR
 Na saúde e na doença, a água pura é uma das mais excelentes
bênçãos do Céu. Foi a bebida provida por Deus para saciar a sede
de homens e animais. Bebida abundantemente, ela ajuda a suprir
as necessidades do organismo, e a natureza em resistir à doença.
A aplicação externa da água é um dos mais fáceis e mais
satisfatórios meios de regular a circulação do sangue. Um banho
frio ou fresco é excelente tônico. O banho quente abre os poros,
auxiliando assim na eliminação das impurezas. Tanto os banhos
quentes como os neutros acalmam os nervos e equilibram a
circulação.
 Muitos há, porém, que nunca aprenderam por experiência os
benéficos efeitos do devido uso da água, têm medo dela (Ellen
White, A Ciência do Bom viver, p. 237).

18.  Os tratamentos hidroterápicos não são apreciados
como deviam ser, e aplicá-los bem requer trabalho que
muitos não estão dispostos a realizar. Mas ninguém se
devia sentir desculpado de ignorância ou indiferença
neste assunto. Há muitas maneiras pelas quais a água
pode ser aplicada para aliviar o sofrimento e combater a
doença. Todos devem se tornar entendidos no emprego
da mesma, nos simples tratamentos domésticos. As
mães, especialmente, devem saber tratar de sua família,
tanto na saúde como na enfermidade (Ellen White, A
Ciência do Bom viver, p. 237).

19.  Não useis sal em quantidade, evitai os picles e comidas
condimentadas, servi-vos de abundância de frutas, e a irritação que
requer tanta bebida nas refeições desaparecerá em grande parte.
 A comida deve ser ingerida devagar, completamente mastigada.
Isso é necessário para a saliva ser devidamente misturada com o
alimento, e os sucos digestivos chamados à ação.
 Outro mal sério é comer em ocasiões impróprias, como depois de
violento ou excessivo exercício, quando uma pessoa se encontra
exausta ou aquecida. Logo depois da comida, há forte demanda
das energias nervosas; e, quando a mente ou o corpo é muito
sobrecarregado justo antes ou logo depois de comer, prejudica-se a
digestão. Quando uma pessoa está agitada, ansiosa ou apressada,
é melhor não comer enquanto não descansar ou obtiver alívio (Ellen
White, A Ciência do Bom viver, p. 305, 306).

20. A PRATICAR!
 1. (UFMG) Durante uma competição esportiva,
observa-se uma intensa sudorese nos atletas,
que tem como principal função:
a) Aliviar a excreção renal.
b) Controlar a pressão arterial.
c) Eliminar os resíduos metabólicos.
d) Manter a temperatura corporal.

21. A PRATICAR!
 2. (ENEM 2011) A pele humana, quando está bem hidratada, adquire boa elasticidade e aspecto
macio e suave. Em contrapartida, quando está ressecada, perde sua elasticidade e se apresenta
opaca e áspera. Para evitar o ressecamento da pele é necessário, sempre que possível, utilizar
hidratantes umectantes, feitos geralmente à base de glicerina e polietilenoglicol:
 A retenção de água na superfície da pele promovida pelos hidratantes é consequência da
interação dos grupos hidroxila dos agentes umectantes com a umidade contida no ambiente por
meio de
 a) ligações iônicas.
 b) forças de London.
 c) ligações covalentes.
 d) forças dipolo-dipolo.
 e) ligações de hidrogênio.

22. A PRATICAR!
 3. (UFRN) Elementos que fazem parte da
constituição das moléculas de ATP, clorofila e
hemoglobina são, respectivamente:
a)magnésio, ferro e fósforo.
b)ferro, magnésio e fósforo.
c) fósforo, magnésio e ferro.
d)magnésio, fósforo e ferro.
e)fósforo, ferro e magnésio.

23. A PRATICAR!
 4. (PUC MG/2012) Os sais minerais são importantes constituintes esqueléticos de
nosso corpo ou podem ocorrer como íons intra e extracelulares que podem atuar em
diversos processos fisiológicos. Algumas importantes funções dos íons são:
1. formação e manutenção de ossos e dentes.
2. processos de transmissão de impulsos nervosos.
3. regulação da contração muscular.
4. manutenção do equilíbrio hídrico.
 Entre as funções citadas, assinale o sal mineral que NÃO PARTICIPA diretamente
de nenhuma dessas funções.
a) ferro
b) cálcio
c) fósforo
d) potássio

24. A PRATICAR!
 5. (ACAFE SC/2003) Identifique os diferentes sais minerais com suas
funções no organismo, apresentadas abaixo.
 (………………….) Participa da molécula dos ácidos nucléicos.
 (………………….) Forma a hemoglobina dos glóbulos vermelhos.
 (………………….) Importante para o equilíbrio dos íons do corpo.
 (………………….) Forma ossos e dentes. Age na contração muscular.
A alternativa correta, de cima para baixo, é:
a) Cálcio - Ferro - Sódio - Fosfato
b) Fosfato - Ferro - Sódio – Cálcio
c) Ferro - Sódio - Cálcio - Fosfato
d) Sódio - Fosfato - Ferro - Cálcio
e) Fosfato - Cálcio - Ferro - Sódio

25. GABARITO
1 2 3 4 5
d e c a b

26. LEITURA RECOMENDADA

27. REFERÊNCIA
 FÁVARO, C. ; MACHADO, M. F. ; ROMAGNOLI, W.
Sistema Inter@tivo de Ensino - Biologia 1° ano. 1ª ed.
Tatuí-SP: Casa Publicadora Brasileira, 2018.