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Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 1
Ing. Santos Jaimes Serkovic
Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 2
Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 3
En 25 años, las plantas de UdG que se
esperaban llegarían a ser Re aprovechables por
que alcanzaban los 15 cm de diámetro.
Nunca llegaron
• Especialmente porque las áreas explotadas eran inmediatamente
convertidas en áreas agrícolas o pastizales. Desaparecía el Bosque.
Los bejucos explotables quedaban cada vez mas lejos
del área de vida del extractor. Ya no era económico
realizar las diferentes tareas del descortezado y
secado. Demoraban de 5 a 7 días en secar. Ya no es
rentable para el extractor que puede cargar “ al
hombro” un máximo de 50 Kilos. Por 10 Km de Bosque.
Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 4
Se inició la Trampa en la entrega de cortezas.
Existen varios tipos de árboles de los que se
puede extraer una corteza muy parecida al de la
UdG. Fue muy fácil para el extractor entregar
cualquier corteza con el nombre de UdG
• Los demandantes en el mundo no encontraban los
resultados medicinales que esperaban al suministrar UdG a
sus pacientes.
La demanda de corteza se cayó. De 14 millones
que se exportaba en 1996. Ahora se vende 1.3
Millones de dólares. Y va cayendo.
• .
OBJETIVO
Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 5
Determinación
de
quimiotipos
Cultivo
Agrícola
Hoja de Uña
de Gato CON
Sostenibilidad
en producción
en GRAN
escala
Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 6
Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 7
Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 8
Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 9
Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 10
Varias investigaciones encontraron una gran variabilidad en el
contenido de Fitoquímicos de la UdG
Variabilidad entre plantas dentro de una misma zona
Variabilidad entre zonas, hay calidades de UdG por cada zona
Existen grandes y hermosos bejucos de UdG, pero en sus
análisis químicos resultaron con bajísimo contenido de
Fitoquímicos
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Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 12
Los importadores
bajaron sus pedidos
Se estaba vendiendo
madera con el
nombre de UdG
No intencionalmente
pero la calidad de
corteza era baja en
fitoquímicos en
varias zonas
Cayó el prestigio de
la UdG
Cayó su demanda
internacional
Nos piden
producción
sostenible
Hojas de uña
de gato como
producto
agrícola
Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 13
Her personal and company mission
was to make available new and
important medicinal plants from the
rainforests while trying to make an
impact in helping to preserve the
rainforests from destruction.
Su misión personal y de la compañía
era poner a disposición plantas
medicinales nuevas e importantes de
las selvas tropicales mientras trataba
de tener un impacto para ayudar a
preservar los bosques tropicales de la
destrucción.
Trabajaré con Cat´s Claw solo
cuando su producción sea sostenibe
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Se preparó y se presentó el
Proyecto
• Selección de accesiones de uña de
gato (Uncaria tomentosa (wild)) con
alto contenido de alcaloides en la
hojas, para lograr clones con alta
producción de Penta Oxindoles
Objetivo: reemplazar a la explotación forestal de corteza
de la Uncaria tomentosa (Willd) DC, Uña de Gato (UdG),
con la producción de hojas de UdG de cultivo agrícola
Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 15
Inicio del proyecto con colecta
de Hojas y esquejes
Se enraízan y siembran los
esquejes en un jardín de
colecta
Las hojas se remiten a
laboratorios para el análisis de
alcaloides pentaoxindolicos
Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 16
Objetivo central del proyecto:
Obtener plantas de Uña de Gato de alto valor en sus
componentes fitoquímicos, y crear un sistema agrícola para
cultivarlo y cosechar sus hojas. Creando un cultivo permanente
con 3 cosechas por año.
Cultivo agrícola
reemplaza a extracción
forestal
Producción de
hojas por
contenido de
determinado
fitoquímico
Producción de hoja
según la demanda
ampliando las
áreas de cultivo
Hojas
reemplaza
a cortezas
Trabajo para las
comunidades
nativas y zonas
deprimidas
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Muestras
• las hojas fueron secadas bajo sombra por 72 horas y posteriormente a
60oC hasta establecer un contenido constante de humedad de 10%.
Insumos de
análisis
• Para cuantificar el contenido de alcaloides se adquirió
estándares de Mitrafilina, Isomitrafilina, Uncarina C y Uncarina E
(Chromadex, USA). Los extractos secos fueron reconstituidos en
metanol (grado analítico), filtrados a 0.2 um y a una concentración
de 10 mg/ml.
Análisis en
UHPLC
• Las condiciones cromatografías se describen a continuación: Los alcaloides fueron analizados
usando un sistema UHPLC (Waters, USA), columnas RPC-C18 (150 x 4 mm diámetro interno,
tamaño de partícula, 5 um) y una fase móvil constituida por Eluent A: 30 mM Acetato de
amonio (pH 5), y Eluent B: Metanol: Acetonitrilo (1:1). La elución fue llevada a cabo a través
de un programa de gradiente de 60:40 (A:B) a 30:70 en 30 minutos y a un flujo de 1 ml/min.
La absorbancia fue monitoreada a 245 nm. Se Inyectó 10uL de cada muestra (1mg/ml) al
sistema de UHPLC y detectadas a 245 nm.
Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 18
• Mitrafilina, Isomitrafilina, Uncarina C, y Uncarina E
(Chromadex, USA).
• Los extractos secos fueron reconstituidos en metanol (grado
analítico), filtrados a 0.2um y a una concentración de 10
mg/mL
Cuantificar el
contenido de
alcaloides
• Los alcaloides fueron analizados usando un sistema
UHPLC (Waters, USA), columnas RPC-C18 (150 x 4 mm
diámetro interno, tamaño de partícula, 5 um) y una fase móvil
constituida por Eluent A: 30 mM ammonium acetate (pH 5), y
Eluent B: Methanol:Acetonitrile (1:1).
Condiciones
cromatográficas
• La elución fue llevada a cabo a través de un programa de
gradiente de 60:40 (A:B) a 30:70 en 30 minutos y a un flujo
de 1 mL/min.
• Las absorbancias fueron monitoreadas a 245 nm. Se Inyecto
10uL de cada muestra (1mg/ml) al sistema de UHPLC y
detectadas a 245nm
Análisis en
UHPLC
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6 Alacaloides Pentaoxindólicos analizados
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100 muestras
analizadas en 6
alcaloides
Pentaoxindólicos
y 3 alcaloides
tetraoxindólicos
Información completa
en la Página:
www.uncarialeaf.org
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100 MUESTRAS DE HOJAS
COLECTADAS
Registrando Número de muestra,
coordenadas geográficas y altura en msnm
Enraizamiento de esquejes en cámara
húmeda
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Para propagar los individuos plus se enraizaron
los esquejes se viverizaron los plantines y luego
se sembraron en un jardín de colecta
1° Se tiene ubicado especímenes y zonas con producción de Uña de Gato de
alta calidad, con datos geodésicos de 3 metros de aproximación, lo que
permitirá una rápida recolecta de los especímenes deseados.
3° Se ha deducido por la variación en su morfología en el jardín de colecta,
que cada espécimen varía comparado con la morfología de la planta
madre en su zona de origen, y por lo tanto variaría también en su contenido
fitoquímico. (Información confirmada científicamente por Gilberto Domínguez
et al). Se recomienda que los especímenes plus, deben ser explotadas
agrícolamente en su propia zona de origen.
Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 25
4° Se ha comprobado la posibilidad de trabajar agrícolamente a la
Uña de Gato. Produciendo hojas, que reemplaza a la corteza.
5° Se ha logrado 3 cosechas de hojas por año. Que es necesaria la
fertilización del suelo y que con riego puede obtenerse hasta cinco
cosechas por año.
6º La nueva información lograda de que las hojas de la
planta de Uña de Gato, presentan los mismos principios
activos que la corteza, y que las hojas pueden ser
producidas agrícolamente, nos ofrece un nuevo
producto. Con características Biológicas, agronómicas y
económicas muy interesantes. Las más importantes: Es
escalable, se puede producir en cientos de hectáreas y
es manejable biológicamente. Se puede producir hojas
con alto contenido de fitoquímicos.
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  • 1. Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 1 Ing. Santos Jaimes Serkovic
  • 2. Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 2
  • 3. Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 3 En 25 años, las plantas de UdG que se esperaban llegarían a ser Re aprovechables por que alcanzaban los 15 cm de diámetro. Nunca llegaron • Especialmente porque las áreas explotadas eran inmediatamente convertidas en áreas agrícolas o pastizales. Desaparecía el Bosque. Los bejucos explotables quedaban cada vez mas lejos del área de vida del extractor. Ya no era económico realizar las diferentes tareas del descortezado y secado. Demoraban de 5 a 7 días en secar. Ya no es rentable para el extractor que puede cargar “ al hombro” un máximo de 50 Kilos. Por 10 Km de Bosque.
  • 4. Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 4 Se inició la Trampa en la entrega de cortezas. Existen varios tipos de árboles de los que se puede extraer una corteza muy parecida al de la UdG. Fue muy fácil para el extractor entregar cualquier corteza con el nombre de UdG • Los demandantes en el mundo no encontraban los resultados medicinales que esperaban al suministrar UdG a sus pacientes. La demanda de corteza se cayó. De 14 millones que se exportaba en 1996. Ahora se vende 1.3 Millones de dólares. Y va cayendo. • .
  • 5. OBJETIVO Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 5
  • 6. Determinación de quimiotipos Cultivo Agrícola Hoja de Uña de Gato CON Sostenibilidad en producción en GRAN escala Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 6
  • 7. Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 7
  • 8. Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 8
  • 9. Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 9
  • 10. Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 10
  • 11. Varias investigaciones encontraron una gran variabilidad en el contenido de Fitoquímicos de la UdG Variabilidad entre plantas dentro de una misma zona Variabilidad entre zonas, hay calidades de UdG por cada zona Existen grandes y hermosos bejucos de UdG, pero en sus análisis químicos resultaron con bajísimo contenido de Fitoquímicos Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 11
  • 12. Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 12 Los importadores bajaron sus pedidos Se estaba vendiendo madera con el nombre de UdG No intencionalmente pero la calidad de corteza era baja en fitoquímicos en varias zonas Cayó el prestigio de la UdG Cayó su demanda internacional Nos piden producción sostenible Hojas de uña de gato como producto agrícola
  • 13. Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 13 Her personal and company mission was to make available new and important medicinal plants from the rainforests while trying to make an impact in helping to preserve the rainforests from destruction. Su misión personal y de la compañía era poner a disposición plantas medicinales nuevas e importantes de las selvas tropicales mientras trataba de tener un impacto para ayudar a preservar los bosques tropicales de la destrucción. Trabajaré con Cat´s Claw solo cuando su producción sea sostenibe
  • 14. Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 14 Se preparó y se presentó el Proyecto • Selección de accesiones de uña de gato (Uncaria tomentosa (wild)) con alto contenido de alcaloides en la hojas, para lograr clones con alta producción de Penta Oxindoles Objetivo: reemplazar a la explotación forestal de corteza de la Uncaria tomentosa (Willd) DC, Uña de Gato (UdG), con la producción de hojas de UdG de cultivo agrícola
  • 15. Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 15 Inicio del proyecto con colecta de Hojas y esquejes Se enraízan y siembran los esquejes en un jardín de colecta Las hojas se remiten a laboratorios para el análisis de alcaloides pentaoxindolicos
  • 16. Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 16 Objetivo central del proyecto: Obtener plantas de Uña de Gato de alto valor en sus componentes fitoquímicos, y crear un sistema agrícola para cultivarlo y cosechar sus hojas. Creando un cultivo permanente con 3 cosechas por año. Cultivo agrícola reemplaza a extracción forestal Producción de hojas por contenido de determinado fitoquímico Producción de hoja según la demanda ampliando las áreas de cultivo Hojas reemplaza a cortezas Trabajo para las comunidades nativas y zonas deprimidas
  • 17. Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 17 Muestras • las hojas fueron secadas bajo sombra por 72 horas y posteriormente a 60oC hasta establecer un contenido constante de humedad de 10%. Insumos de análisis • Para cuantificar el contenido de alcaloides se adquirió estándares de Mitrafilina, Isomitrafilina, Uncarina C y Uncarina E (Chromadex, USA). Los extractos secos fueron reconstituidos en metanol (grado analítico), filtrados a 0.2 um y a una concentración de 10 mg/ml. Análisis en UHPLC • Las condiciones cromatografías se describen a continuación: Los alcaloides fueron analizados usando un sistema UHPLC (Waters, USA), columnas RPC-C18 (150 x 4 mm diámetro interno, tamaño de partícula, 5 um) y una fase móvil constituida por Eluent A: 30 mM Acetato de amonio (pH 5), y Eluent B: Metanol: Acetonitrilo (1:1). La elución fue llevada a cabo a través de un programa de gradiente de 60:40 (A:B) a 30:70 en 30 minutos y a un flujo de 1 ml/min. La absorbancia fue monitoreada a 245 nm. Se Inyectó 10uL de cada muestra (1mg/ml) al sistema de UHPLC y detectadas a 245 nm.
  • 18. Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 18 • Mitrafilina, Isomitrafilina, Uncarina C, y Uncarina E (Chromadex, USA). • Los extractos secos fueron reconstituidos en metanol (grado analítico), filtrados a 0.2um y a una concentración de 10 mg/mL Cuantificar el contenido de alcaloides • Los alcaloides fueron analizados usando un sistema UHPLC (Waters, USA), columnas RPC-C18 (150 x 4 mm diámetro interno, tamaño de partícula, 5 um) y una fase móvil constituida por Eluent A: 30 mM ammonium acetate (pH 5), y Eluent B: Methanol:Acetonitrile (1:1). Condiciones cromatográficas • La elución fue llevada a cabo a través de un programa de gradiente de 60:40 (A:B) a 30:70 en 30 minutos y a un flujo de 1 mL/min. • Las absorbancias fueron monitoreadas a 245 nm. Se Inyecto 10uL de cada muestra (1mg/ml) al sistema de UHPLC y detectadas a 245nm Análisis en UHPLC
  • 19. Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 19 6 Alacaloides Pentaoxindólicos analizados
  • 20. Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 20 100 muestras analizadas en 6 alcaloides Pentaoxindólicos y 3 alcaloides tetraoxindólicos Información completa en la Página: www.uncarialeaf.org
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  • 23. Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 23 100 MUESTRAS DE HOJAS COLECTADAS Registrando Número de muestra, coordenadas geográficas y altura en msnm Enraizamiento de esquejes en cámara húmeda
  • 24. Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 24 Para propagar los individuos plus se enraizaron los esquejes se viverizaron los plantines y luego se sembraron en un jardín de colecta 1° Se tiene ubicado especímenes y zonas con producción de Uña de Gato de alta calidad, con datos geodésicos de 3 metros de aproximación, lo que permitirá una rápida recolecta de los especímenes deseados. 3° Se ha deducido por la variación en su morfología en el jardín de colecta, que cada espécimen varía comparado con la morfología de la planta madre en su zona de origen, y por lo tanto variaría también en su contenido fitoquímico. (Información confirmada científicamente por Gilberto Domínguez et al). Se recomienda que los especímenes plus, deben ser explotadas agrícolamente en su propia zona de origen.
  • 25. Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 25 4° Se ha comprobado la posibilidad de trabajar agrícolamente a la Uña de Gato. Produciendo hojas, que reemplaza a la corteza. 5° Se ha logrado 3 cosechas de hojas por año. Que es necesaria la fertilización del suelo y que con riego puede obtenerse hasta cinco cosechas por año. 6º La nueva información lograda de que las hojas de la planta de Uña de Gato, presentan los mismos principios activos que la corteza, y que las hojas pueden ser producidas agrícolamente, nos ofrece un nuevo producto. Con características Biológicas, agronómicas y económicas muy interesantes. Las más importantes: Es escalable, se puede producir en cientos de hectáreas y es manejable biológicamente. Se puede producir hojas con alto contenido de fitoquímicos.
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  • 32. Ing. Santos Jaimes Serkovic NATIVUS sac SEPTER INTERNATIONAL Innovate Perú 32 Nativus