T3 Agrarian activities / Las actividades agrarias. Geografía 3º ESO, España. Versión retocada y ampliada por el profesor. Versión en español del T3 del libro 3 ESO Geografía / Geography de SM.

1. 3 Agrarian activities

2. Economic activity and society
➤ Rural landscapes.
➤ Agriculture.
➤ Livestock farming.
➤ Fishing and forestry.
➤ Traditional agriculture.
➤ Modern agrarian
landscapes.
➤ El espacio rural.
➤ La agricultura.
➤ La ganadería.
➤ Pesca y explotación forestal.
➤ Paisajes agrarios tradicionales.
➤ Paisajes agrarios modernos.

3. RURAL LANDSCAPES.
➤ Cuando observamos nuestro alrededor encontramos:
Los factores físicos: como el relieve, que determina la pendiente de los
terrenos o su orientación al Sol; el clima, que determina su temperatura y
humedad; o el suelo, cuya salinidad o acidez son determinantes; y también los
recursos hídricos, superficiales o subterráneos.
Los factores humanos: La demografía, pues a más población, más necesidad
de alimento; la tecnología, que transforma los paisajes; la economía, que
divide el paisaje en grandes o pequeñas parcelas; y, las decisiones políticas, que
deciden cuál será el modelo productivo en cada lugar.
➤ El paisaje rural combina los tres elementos, estén o no en equilibrio.
➤ El paisaje rural queda determinado por:
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Elementos abióticos, bióticos y antrópicos, ¿sabes qué significan?
➤ Busca en diccionario y apunta: abiótico, biótico y antrópico.
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4. ACTIVIDAD ECONÓMICA EN EL MEDIO RURAL
➤ ¿Por qué unos países son pobres y otros ricos?
¿Agricultura, ganadería, pesca, minería y explotación de los bosques son las
únicas actividades que se realizan en el espacio rural?
¿No existen pequeñas industrias? ¿Los pequeños artesanos rurales son industria?
¿Acaso no hay turismo y comercio en el espacio rural? ¿y servicios públicos?
Por todo ello, el espacio rural no sólo contiene actividades del sector primario,
sino también de los otros sectores de la economía.
➤ Busca en el diccionario y apunta las definiciones
de: agrario, agropecuario y agrícola.
Escribe: ¿qué diferencia hay entre ellos?
➤ ¿Cuáles aplicarías a un alojamiento rural, a un
invernadero y a una reserva de caza?
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5. “Agricultura se forma de la raíz griega
“agrós" / ἀγρός, que significa campo
y del latín “colere” / cultivar.
ἀγρός

6. NATURAL RESOURCES ARE ESSENTIAL
➤ Los recursos naturales son los elementos provistos por
la Naturaleza y utilizados por el ser humano.
Algunos de ellos son consumidos directamente y otros son materias primas que
necesitan una elaboración mediante un proceso artesanal o industrial.
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Por ejemplo, el agua de los embalses puede subir con las precipitaciones.
➤ Los recursos renovables se recuperan en un periodo
breve de tiempo.
Esto sucede con fuentes de energía hoy imprescindibles como petróleo, carbón o gas
natural. Otro ejemplo es el caso de los minerales metálicos, como hierro, cobre u oro.
➤ Los recursos no renovables se recuperan en un periodo
muy largo, incluso millones de años.
➤ Problemas medioambientales: Son aquellos creados por los
humanos al explotar el medio ambiente con fines industriales.

7. MAJOR PRODUCERS OF METALLIC MINERALS.1
➤ Compara este gráfico con tu
libro.
¿Se corresponde el primer
productor mundial en ambos?
➤ ¿Quién son los primeros
productores mundiales de plomo,
mercurio, aluminio y oro?
➤ ¿Sabes qué metales necesita un “teléfono inteligente”?
➤ ¿Eres inteligente como éste para elaborar a mano un
dibujo como este resumiendo cuáles elementos son?

9. AGRICULTURE.
➤ Los espacios agrarios ocupan 1/3 de los continentes.
• Cada año nuevos espacios son “colonizados”.
• Otros se abandonan porque dejan de ser productivos debido a la
erosión o a que su explotación les causa esterilidad.
• La estructura agrícola es el modo en que se organizan los
espacios agrícolas.
• Los podemos clasificar según se trate de espacios
tradicionales o espacios modernos, y, por otro lado,
según los factores que influyen en ellos y los elementos
que los componen.
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➤ Estructura de las actividades agrarias.

13. ¿QUÉ ES
EL BARBECHO?
➤ Es un sistema de
cultivo que
consiste en dividir
la tierra cultivable
y dejar de sembrar
un lienzo de tierra
periódicamente
(bienal, trienal)
para darle tiempo
a que se regenere.

16. EL SISTEMA NORFOLK -DESDE 1730- ELIMINÓ AL BARBECHO.
➤ El SISTEMA NORFOLK (trigo, nabos, cebada y alfalfa) consistía en
que en los cultivos se hacían rotaciones regulares sin agotar nunca la
tierra ni dejarla improductiva.

17. ➤ ¿En cuál cultivo hay que sembrar y cosechar cada año?
➤ ¿Qué tipos de cultivo son: lechuga, tomate, pera, uva, cebada y cerezas?
➤ Si todas las parcelas de la ilustración pertenecen a un mismo agricultor, ¿qué
nombre recibe este régimen de propiedad? ¿y según la variedad de las especies?
TIPOS DE CULTIVOS.

18. ➤ ¿En qué provincias el latifundio es más del 50%? ¿y el minifundio?
➤ Investiga qué fue la “Desamortización de Mendizábal”, de 1836,
¿Cuáles fueron sus consecuencias sobre cada grupo social?

19. LA GANADERÍA
➤ Esta actividad se basa en la crianza de animales.
• Su objetivo es aprovechar todo tipo de recursos aprovechables.
• Sus fines pueden ser alimenticios (carne, leche o huevos),
textiles (lana, piel o plumas) o como animales de tiro o de ocio.
➤ Dividimos las explotaciones ganaderas según:
• Su tamaño, pueden ser extensiva (pastos) o intensiva
(estabulado).
• La movilidad del ganado, nómada o trashumante
(estacional).
• Su alimentación: No estabulada (pastos), estabulada
(piensos compuestos y forraje), o semiestabulada.
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20. ➤ Identifica qué sistema de explotación ganadera está siendo
aplicado para cada cabaña: ovina, bovina, cairina, aviar,
porcina y equina.
➤ Investiga en internet qué es un Jamón “Pata Negra”.
LA CABAÑA GANADERA

21. GANADERÍA TRADICIONAL: LA TRASHUMANCIA.3

22. LA MODERNIZACIÓN DE LA CABAÑA GANADERA.
➤ Tradicionalmente, se criaba ganado para el autoconsumo.
➤ Hoy la ganadería ha experimentado grandes cambios.
• La mecanización de las explotaciones ha provocado que la
producción sea más intensa, se use menos mano de obra y
desaparezcan sistemas tradicionales como la trashumancia.
• Las razas autóctonas, menos productivas, pero propias y
adaptadas a su entorno, se han sustituido por foráneas, de
mayor productividad.
• Las pequeñas explotaciones, con varias especies, se
convierten en explotaciones especializadas en una única
cabaña ganadera.
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23. LA MODERNIZACIÓN DE LA CABAÑA GANADERA.
➤ El objetivo de la ganadería actual es la venta de sus
productos en los mercados exteriores.
➤ Consecuencias de la modernización.
• La modernización ha generado un aumento de la producción
carnita, con la consiguiente mejora de la alimentación
humana en los países desarrollados.
• Los aspectos negativos son el uso de hormonas para el
crecimiento artificial del ganado, la fabricación de piensos de
mala calidad, las horribles condiciones de vida de los
animales y la extensión de las enfermedades.
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➤ Investiga en internet y elabora un pequeño informe sobre
a) El mal de las vacas locas y b) La gripe aviaria.

24. FISHING.4
➤ La pesca consiste en la captura de peces y otros animales
acuáticos para su consumo directo o como materia prima
para la industria.
• Según el lugar, distinguimos pesca continental, sobre aguas
dulces, y marina, en mares y océanos.
• Aunque puede ser deportiva, por ocio, pero la principal es la
pesca industrial, cuyo objetivo es la comercialización de las
capturas y es, principalmente, marina.
• Además, distinguimos la pesca de bajura (diaria, en barcos
pequeños, para mercados y lonjas), de altura (lejos del litoral, en
flotillas, con frigoríficos) y de gran altura (alta mar, durante
meses, con barcos en flotillas y barcos factoría que incluye el
proceso de transformación industrial del producto).

25. ➤ ¿Qué actividades pesqueras con más perjudiciales para el medio marino y sus especies?
➤ ¿Por qué los pescadores trabajan en una actividad del sector primario?
FISHING

26. FORESTRY.4
➤ Los bosques siempre han sido fuente de múltiples recursos
para la Humanidad. Destaca de todos ellos: la madera.
• El caucho. Extraído de la savia de algunos árboles tropicales, para
la fabricación de neumáticos y otros productos.
• El corcho. Periódicamente se obtiene a partir de la corteza del
alcornoque. Se usa para tapones, aislantes, etc.
• Las resinas. Son segregadas por algunas plantas, como las
coníferas. Se emplean en la industria cosmética (perfume, jabón)
o en la química (pegamentos, barnices).
La madera es el principal por usarse para la construcción de muebles y
edificios, para producir papel y como fuente de energía.
➤ Otros recursos extraídos de los bosques son:

27. FORESTRY: DEFORESTATION.
➤ Consecuencias de la explotación de los bosques.
• La sobreexplotación de los bosques, la roturación de
bosques para el cultivo y los incendios forestales están
generando una importante deforestación a escala
mundial.
• La silvicultura es la manera de explotar racionalmente
los bosques, usando técnicas modernas y sostenibles,
que incluyan la reforestación.
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➤ Investiga en internet y elabora una redacción sobre:
a) La deforestación y b) La reforestación.

28. ➤ ¿Cómo se relacionan la producción de madera y las masas boscosas?
➤ Enumera los problemas provocados por la explotación de los bosques.
BOSQUES Y SU
EXPLOTACIÓN

29. TRADITIONAL AGRARIAN LANDSCAPES.5
➤ Características comunes:
• Su objetivo es la producción de alimentos para el autoconsumo. Su
producción es escasa, pero suficiente para subsistir.
• Organizan el espacio en pequeñas parcelas, privadas o comunales, dedicadas
al policultivo, asociado a la cabaña ganadera.
• Usan técnicas y herramientas rudimentarias y emplean abundante mano de
obra. Por ello, son actividades respetuosas con el territorio, manteniendo el
equilibrio físico del mismo junto a sus recursos naturales.
• Comercialización los excedentes en los mercados locales.
• Son muy frecuentes en las zonas tropicales de América Latina, África y Asia.
• Los principales métodos y técnicas son: el de tala y quema o de rozas, muy
primitivo, el de secano, que era el tradicional en Europa antiguamente, y el
de regadío, típico del cultivo de arroz en el Asia monzónica.

30. • En las zonas tropicales de América Latina, África y Asia.

31. ➤ Describe
las tareas
que se
realizan.
➤ ¿Por qué
reflejan una
agricultura
tradicional?

32. ➤ Describe
las tareas
que se
realizan.
➤ ¿Por qué
reflejan una
agricultura
tradicional?

33. ➤ Describe
las tareas
que se
realizan.
➤ ¿Por qué
reflejan una
agricultura
tradicional?

34. MODERN AGRARIAN LANDSCAPES.6
➤ Características comunes:
• Su objetivo es la producción de alimentos orientados a la venta.
Su producción y rendimiento es alta en cualquier estación del año.
• Organizan el espacio en grandes parcelas privadas de monocultivo:
invernaderos, acolchados, cultivos hidropónicos, o grandes plantaciones.
• Mecanizan el trabajo agrícola, así que usan menos mano de obra.
• Usan productos químicos (pesticidas y fertilizantes), semillas
seleccionadas (a veces, transgénicas). No respetan el ambiente.
• Venden en los mercados exteriores internacionales.
• El monocultivo de trigo, maíz o girasol son frecuentes en: EEUU, Canadá,
Australia o Rusia. Las plantaciones de cacao, café, té o caña de azúcar se
dan en Florida, el Caribe, el Golfo de Guinea, Australia y Asia. La agricultura
intensiva o comercial, se da en muchos lugares, incluyendo Europa.

35. • El monocultivo de trigo, maíz o girasol en: EEUU, Canadá, Australia o Rusia.
• Las plantaciones de cacao, café, té o caña de azúcar: en Florida, el Caribe, el Golfo
de Guinea, Australia y Asia.
• La agricultura intensiva o comercial, se da en muchos lugares, incluyendo Europa.

36. ➤ Explica qué
información se
extrae de cada
uno de estos
gráficos.
➤ ¿A cuál de los dos
países del gráfico
corresponde la
fotografía?
Razona tu
respuesta.

37. ➤ La Unión Europea es el mercado con mayor volumen de exportación de
productos agrícolas, aunque dentro de su zona. ¿Ocurre lo mismo al
mercado asiático o americano del norte o del sur?
➤ ¿Entre qué dos regiones mundiales existe un mayor comercio agrícola?

38. ➤ Repasa esta presentación y utiliza tu libro.
Haz memoria de todo lo que tratado.
Usa los ejercicios que has hecho.
Haz esquemas y escribe preguntas y respuestas.
EVALUACIÓN.
Los mejores apuntes son los hechos por uno mismo.
➤ Repasa tus apuntes, amplia con internet y haz preguntas.

39. PREPÁRATE PARA EL EXAMEN.
READY TO TAKE YOUR EXAM?