cafetería proyecto

1. Incertidumbre
de los
compradores
para adquirir el
producto
Variación
constante del
precio del
grano de café
peruano.
Á R B O L D E P R O B L E M A S
baja producción y venta del
grano de café peruano -
Pérdida de interés por el arte
Poca
promoción por
parte del
Estado
Desconocimiento
de empresas y
personas sobre el
café
Ausencia de
granos de café en
la ciudad
Baja
producción de
caficultores de
distintos
poblados
Ignorancia de
la calidad,
sabor y
beneficios del
café peruano
Encarecimiento
del kilo de café
en distintos
puntos de venta
Bajo nivel de
eventos y
puntos
culturales en
Arequipa
Poca difusión
del arte y
cultura en la
ciudad

3. INFLUENCIA ALTA, IMPORTANCIA ALTA
STAKEHOLDERS
INFLUENCIA ALTA, IMPORTANCIA BAJA
Clientes frecuentes de café.
Artistas locales.
Críticos del arte
SUNAT.
Municipalidad distrital.
Proveedores de café.
Aicasa
Andes Trade
Lasino S.A.

4. INFLUENCIA BAJA, IMPORTANCIA ALTA
STAKEHOLDERS
INFLUENCIA BAJA, IMPORTANCIA BAJA
Universidades e institutos.
Competidores de productos sustitutos o igual rubro.
Comunidad vecinal del distrito.

5. PROPUESTA DE VALOR
Promover la producción del café peruano a través de venta
por kilo y cafés preparados en el local.
Cada visita será una experiencia que otras cafetería no
ofrecen, mediante la exposición del arte.
Se busca la armonía entre la cultura y la cafetería,
participando en eventos culturales de la ciudad.
“Café, arte y cultura en un mismo lugar”

6. C A F É & A R T E
LA GALERIA
C
A
F É & A R
T
E
L
A
G A L ER
I
A
LOGOS Y PALETA DE COLORES

7. MOCKUPS productos

8. MOCKUPS LOCALES

9. MOCKUPS LOCALES

10. MOCKUPS LOCALES

11. MOCKUPS LOCALES