A continuación veremos la propuesta de mejora e innovación en la empresa Fonda El Pino. Cuál fue el enfoque principal y el objetivo de la innovación.

1. CONTEXTUALIZACIÓN DE LA EMPRESA
La Empresa de nombre comercial Fonda EL Pino surge de una idea familiar con el
propósito de generar mayores ingresos en el año 2019. Los integrantes que forman
parte de este sueño hoy hecho realidad lo conforman:
La Sra. Martha Cecilia Martínez representante legal y administrativa
El Sr. Adolfo Martínez Segundo representante y administrativo
Mi persona Christian Branch Ayudante general y administrativo
Con las ansias de lograr este sueño La Sra. Martha y el Sr. Adolfo participaron de
los seminarios de inducción de la institución AMPYME donde recibieron
certificaciones correspondientes a los cursos tomados, adicional de una capital
semilla el cual sirvió de aporte para la compra de artefactos que se utilizarían para
el negocio de comida tipo fonda. Cabe destacar que es un local propio diseñado en
estilo entre lo moderno y campestre.
El negocio esta ubicado en la parte norte de la provincia de Coclé Distrito de
Penonomé, dedicado a la preparación de alimentos que van desde desayunos,
almuerzos, cenas, así como también a la venta de otros productos complementarios
que ayudan a generar tráfico de clientes como lo son la venta de helados malteadas
y comida rápida en general.
Se encuentra a orilla de calle y es una zona rural. En sus alrededores cuenta con
escuelas primarias y secundarias estación de policías, iglesias y un centro de salud
en remodelación.

3. DIAGNOSTICO
Una vez analizando diversos aspectos de la empresa pude establecer el siguiente
diagnostico desde mi punto de trabajo área de ventas y atención al cliente.
 La empresa realiza su cobro al cliente de manera manual en efectivo y a través
de transferencias bancaria y Yappy.
 Sus ingresos superan los gastos y cubren los pagos a los servicios de agua luz
y municipio.
 La distribución de los espacios para atender al cliente es adecuada.
 La administradora cuenta con una organización bastante detallada en cuanto al
capital utilizado para cubrir la inversión de compra de mercancía.
 Su ubicación a orilla de la calle le permite ser accesible y obtener mayor
oportunidad de la visita de los clientes.
 Cuenta con buen ambiente natural atractivo por su brisa y la vistosidad de
paisajes.
 Mantiene el equipo básico completo y en buen estado para llevar a cabo las
actividades del negocio ejemplo: refrigeradora, frízer, estufas, licuadoras entre
otras.
 Los precios de la mercancía son muy competitivos comparados con negocios
similares en el área y la porción acorde al valor.
 En cuanto al servicio y atención al cliente el sistema se encontraba en un nivel
básico de allí parte mi propuesta de mejora e innovación.

4. PROPUESTA REALIZADA A LA EMPRESA
Mi propuesta para con la empresa se enfoca en “El Servicio y Atención al Cliente”
Buscando a través de la mejora e innovación de esta una estrategia para atraer
mayor clientela y a su vez mayor utilidad y rentabilidad de la empresa.
La misma conlleva inducción acerca de la importancia del por qué se le debe brindar
una excelente atención a la visita de un cliente, partiendo del punto en que una mala
experiencia en la atención hacia un cliente conlleva no solo la ida del cliente sino el
recorrido de su voz hacia otras clientes lo cual impactaría negativamente la imagen
del negocio.
El Objetivo principal:
Lograr que el equipo de trabajo pueda captar y ejecutar las herramientas de
autogestión emotivas y las técnicas de comunicación con el propósito de alcanzar
un mejor trato en el entorno laboral, es decir con los integrantes del equipo de
trabajo y los clientes.
Por medio de la lectura de información sustraída de internet el equipo analiza y
debate en cuanto a los diversos temas como por ejemplos:
 Servicio y atención de Calidad
 La buena relación y comunicación con los clientes.
 Quien es el cliente
 La calidad personal y su importancia como soporte una excelente atención al
cliente.

5. RESULTADOS OBTENIDO
Los resultados obtenidos a partir de la puesta en marcha de las inducciones por
medio de la lectura y revisión de videos de atención al cliente son:
 Se ha creado una cartera más amplia de clientes
 Mayor trafico de personas
 Mejoras en las ventas
 Clientes satisfechos y con mayor frecuencia de visitas
 Se ha logrado fidelizar clientes
 Personal del equipo de trabajo motivado y disciplinado


6. CONCLUSIONES GENERALES