Trabajo de botánica en el laboratorio. Se realiza una práctica teniendo en cuenta las raíces de algunas plantas.

1. LABORATORIO OSERVACION DE RAIZ
I. INTRODUCCIÓN
Una raíz típica, es un eje vertical y subterráneo que permite a la planta una fijación firme
en el suelo, sin embargo, se pueden encontrar otros tipos de raíces que varían de acuerdo
a su función y posición en el cuerpo de la planta. Por ejemplo, en plantas epífitas y
hemiepífitas podemos observar raíces adventicias, que son aéreas y subterráneas y
cumplen función de anclaje al hospedero y/o funciones de absorción.
Las raíces como el principal órgano de absorción de agua y minerales, también pueden
almacenar grandes cantidades de agua o almidones como sustancias de reserva. En forma
general de acuerdo a su organización las raíces se reconocen como pivotantes o raíces
fibrosas. Las pivotantes (axomorfas), presentes en plantas perennes, tienen una raíz
principal con muchas ramificaciones pequeñas, las raíces fibrosas comunes en plantas
anuales, presentan muchas ramificaciones todas de igual tamaño.
Las raíces presentan varias regiones funcionales en el ápice (la cofia o caliptra y el
meristemo). La cofia de la raíz tiene forma de dedal y está conformado por células de vida
corta que son remplazadas constantemente, inmediatamente encima de este tejido se
encuentra el meristemo apical o zona de división celular, un sitio de activa división celular
que posibilita el crecimiento de la raíz y remplaza las células de la cofia que van
desapareciendo. Más arriba del meristemo se observa la zona de elongación, un área de
rápido crecimiento con células alargadas y finalmente encontramos la zona de maduración
que es la región final en la cual las células embrionarias se diferencian en tejidos
especializados que conforman los tejidos maduros de una raíz. Esta última está definida por
la aparición de los pelos radiculares o absorbentes, los cuales son extensiones finas de la
epidermis.
En sección transversal los tejidos radiculares son organizados en dos regiones, una región
externa amplia llamada el córtex adaptado para el almacenamiento y pasó de agua y
minerales al cilindro vascular central y una región interna, el propio cilindro vascular,
encargado de transportar la savia desde la raíz a otros órganos de la planta o desde otros
órganos a la raíz.
La raíz como órgano especializado se encuentra en los helechos y espermatofitas, mientras
que las talofitas pueden tener apéndices similares a raíces que les sirven para anclaje pero
no para absorción y se denominan rizoides.
II. OBJETIVOS
 Reconocer los tipos de raíces más comunes.
 Identificar los tejidos que conforman el cuerpo primario y el cuerpo secundario de
la raíz.
 Asociar las partes de una raíz con su respectiva función.

2. III. MATERIALES
 Microscopio compuesto
 Estereomicroscopio
 Cuchillas de afeitar
 Pinzas de punta fina
 Portaobjetos
 Cubreobjetos (laminillas)
 Cajas de Petri
 Agua destilada
 Azul de toluidina al 0.05%
 Placas permanentes con cortes longitudinales de raíces
 Raíces frescas de:
 Pastos (Familia Poaceae)
 Rábano (Raphanus sativus L.)
 Fríjol (Phaseolus vulgaris L.)
 Balazo (Monstera deliciosa Liemb.)
 Maíz (Zea mays L.)
 Zanahoria (Daucus carota L.)
 Orquídeas (Odontoglossum sp., Cattleya sp.), entre otras.

3. IV. VAMOS A PRACTICAR
En esta sección debe dibujar y rotular todo lo observado y consignarlo en la guía de
laboratorio. No olvide revisar los anexos de la guía.
1. Sistemas de raíces y raíces modificadas
En cada una de las plantas que le sean suministradas, identifique los sistemas de raíces
según su origen y morfología. Localice la raíz primaria y las raíces laterales en cada tipo.
Igualmente distinga las adaptaciones de las raíces suministradas (tuberosa, haustorios,
raíces acuáticas, entre otras). Realice los dibujos de cada una de estas raíces.
Nombre de la planta
Clasificación de la raíz:
Adaptaciones de la raíz:
Nombre de la planta
Clasificación de la raíz:
Adaptaciones de la raíz:
}
Nombre de la planta
Clasificación de la raíz:
Adaptaciones de la raíz:
Nombre de la planta
Clasificación de la raíz:
Adaptaciones de la raíz:
Nombre de la planta
Clasificación de la raíz:
Adaptaciones de la raíz:
Nombre de la planta
Clasificación de la raíz:
Adaptaciones de la raíz:
2. Estructura externa de la raíz de una raíz pivotante
Tome una plántula de rábano, que se cultivó en Caja de Petri durante 72 horas,
colóquela en un portaobjetos con agua. Asegúrese de colocar suficiente cantidad de
agua pues de lo contrario los delicados pelos absorbentes se secarán y marchitarán
rápidamente. Observe al estereomicroscopio e identifique y señale por medio de un
dibujo las siguientes regiones: cofia, meristemo apical, zona de elongación y
diferenciación, zona pilífera, zona suprapilífera y cuello

4. Estructura externa de raíz pivotante
3. Estructura interna de la raíz de una planta Eudicotiledonea
Realice, a diferentes alturas, cortes transversales, a mano libre, en raíces de plántulas
de fríjol de 5 días de germinación. Coloree con azul de toluidina, haga un montaje
húmedo y observe al microscopio. Dibuje, identifique y señale los tejidos primarios:
epidermis, parénquima cortical, endodermos (distinga en ésta, las bandas de Caspary y
las células de paso), periciclo, cambium vascular, floema primario, xilema primario.
Adicionalmente, estudie placas permanentes con cortes longitudinales de raíces y
localice las zonas citadas.
Compare su observación con la siguiente imagen, realice su propio esquema y señale
los tejidos que componen esta estructura interna
Estructura interna de una Eudicotiledonea

5. Eudicotiledónea: corte longitudinal de raíz
4. Estructura interna de la raíz de una planta monocotiledónea.
Realice un corte transversal a mano libre en raíz de balazo o de maíz y de una orquídea
epífita. Coloree con azul de toluidina, haga un montaje húmedo. Observe al
microscopio. Dibuje, identifique y señale cada uno de los tejidos de esta raíz:
epidermis, exodermis (si existe), córtex, velamen (si existe), endodermos, floema,
xilema, médula.
Compare su observación con la siguiente imagen, realice su propio esquema y señale
los tejidos que componen esta estructura interna
Estructura interna de una Monocotiledonea

6. Eudicotiledónea: corte longitudinal de raíz
5. Origen de la raíz lateral
Haga cortes transversales de la raíz de frijol a la altura del origen de las raíces laterales,
observe, dibuje, identifique y el punto de origen de estas raíces.
Compare su observación con la siguiente imagen, realice su propio esquema y señale
los tejidos que componen esta estructura interna y el tejido responsable de la formación
de raíces laterales.
Formación de raíces laterales

7. 6. Cuerpo secundario de la raíz de una planta leñosa.
Examine el material de raíces de plantas eudicotiledóneas con crecimiento secundario
e identifique los tejidos del cuerpo secundario de la raíz
Compare su observación con las siguientes imágenes, realice su propio esquema y
señale los tejidos que componen esta estructura interna secundaria de la raíz.
Cuerpo secundario de la raíz de una planta leñosa

8. 7. Observación de raíz de Zanahoria
Haga cortes transversales y longitudinales de una zanahoria y observe al
estereomicroscopio con el fin de identificar los tejidos que la conforman, ilustre sus
observaciones
Compare su observación con las siguientes imágenes, realice su propio esquema y
señale los tejidos que componen esta estructura interna en corte transversal y
longitudinal de la raíz.

9. V. LO QUE DEBO ENTREGAR
1. Elabore las conclusiones de la práctica de laboratorio
2. Te reto a que realices de manera individual y en casa el siguiente experimento:
a. Poner a germinar semillas de lenteja o fríjol.
b. Realizar diariamente observaciones y toma la respectiva fotografía.
c. Tomar 2 plántulas con la raíz bien desarrollada donde se observen bien los pelos
absorbentes.
d. Preparar 2 recipientes de cristal y llenar sus 2/3 partes con agua y se completa con aceite.
e. En el primer recipiente se introduce la plántula de tal forma que curvamos la raíz para que
los pelos absorbentes queden en contacto con el agua. Podemos usar un corcho perforado
para sujetar la planta como se aprecia en la imagen:

10. f. En el segundo recipiente se coloca la planta de tal forma que la zona pilífera quede
sumergida en el área donde está el aceite.
g. Realizar observaciones durante las próximas 24 horas.
h. Al final se toma fotografía o se dibuja el estado de las 2 plántulas.
i. Reportar los resultados y las conclusiones de este ensayo