Guía y recomendaciones para la nutrición de la mujer embarazada y en perdido de lactancia, implementado para la educación de las mujeres embarazadas y en perdido de lactancia en las diferentes casa de salud donde se presta atención ha estas pacientes y prevenir anemia, bajo peso, tanto para la madre como paras el hijo o hija. la Educación es una de las mejores formas de promoción para la prevención de las diferentes complicaciones tanto para la madre y el niño o niña. alimentos recomendados tanto para la madre y el lactante para evitar complicaciones y tener un crecimiento adecuado y una vida saludable. Las proteínas son cruciales para el crecimiento de tu bebé durante el embarazo.

1. NUTRICIÓN DE LA MUJER EMBARAZADA Y EN
PERÍODO DE LACTANCIA
TUTORA: LCDA. VALERIA CÓRDOVA
https://www.inclusion.gob.ec/wp-content/uploads/downloads/2013/11/GUIA-1-MADRE-EMBARAZADA-Y-LACTANCIA.pdf

2. Introducción
 Los mil primeros días de vida que ocurren entre el embarazo de la madre y el
segundo año de vida del infante, ofrece una oportunidad única para formar niños y
niñas más saludables y con futuros más prósperos.
 Una alimentación adecuada de las madres en período de gestación y de lactancia
es clave para brindar a los niños y niñas un inicio de vida sano, que influirá de
manera positiva en sus capacidades de crecer, aprender y desarrollarse.
 Durante el embarazo, la malnutrición puede tener un impacto devastador en su
crecimiento y desarrollo. Los infantes que son desnutridos desde el vientre tienen
mayor riesgo de muerte y a largo plazo son propensos a sufrir efectos cognitivos,
deficiencias físicas y problemas crónicos de salud.

3. Alimentación de la mujer embarazada
 En materia de nutrición, el futuro de los niños comienza antes de la concepción,
con el estado nutricional de la madre inmediatamente antes del embarazo. Las
madres que padecen desnutrición son más propensas a tener hijos con bajo peso
al nacer, quienes pueden tener un crecimiento deficiente en la niñez y al llegar a la
edad de procrear, dar a luz hijos desnutridos. (La nutrición materna, Unicef)

4. Alimentación durante el embarazo
 Durante el embarazo, las necesidades nutricionales serán un poco
mayores, sin embargo, esto no significa que la mujer debe
alimentarse de manera abundante. La alimentación diaria debe ser
completa, variada y brindar todos los nutrientes necesarios para
cubrir los requerimientos de la mujer y del nuevo ser.
 Durante la gestación se produce un aumento de los requerimientos
nutricionales y la calidad de la alimentación que constituye un
factor fundamental para la salud de la embarazada y de su hijo o
hija, a medida que avanza la gestación.

5. Alimentación durante el primer trimestre
de embarazo
 En los tres primeros meses de embarazo la mujer suele
tener náuseas, vómitos, y falta de apetito; estos malestares
no duran mucho tiempo, pero si afectan a su alimentación y
hace que no coma mucho.
 En estos primeros meses, la cantidad de alimento no es
tan importante como su calidad, por lo que se recomienda
el consumo de alimentos variados con alto contenido de
nutrientes como lácteos, carnes con poca grasa, huevos,
frutas, vegetales, frutos secos (maní, nueces), granos,
cereales integrales y agua.

6. Alimentación durante el segundo y tercer
trimestre de embarazo
 Al cuarto mes de embarazo el niño o niña ya está formado y se encuentra en
pleno desarrollo; por lo que la madre necesita comer alimentos nutritivos en mayor
cantidad que en el primer trimestre. Además, se incrementan las necesidades de
nutrientes como proteínas, minerales y vitaminas por lo que su alimentación diaria
deberá incluir alimentos ricos en estos nutrientes y agua suficiente para
mantenerse hidratada.

7. Consejos de alimentación durante el
embarazo
• Consuma calorías provenientes de alimentos nutritivos.
• Prefiera alimentos naturales y frescos en lugar de procesados.
• No ayune ni elimine comidas.
• Limite el consumo de alimentos con excesivas grasas de origen animal como tocino,
mantequilla, embutidos; bebidas azucaradas como gaseosas, jugos artificiales; frituras,
enlatados y otras comidas “chatarra”.
• La alimentación debe ser variada, equilibrada y en horarios regulares.
• Consuma alimentos ricos en fibras como frutas, vegetales, cereales integrales.
• Utilice sal yodada en la preparación de sus alimentos.
• No consuma bebidas alcohólicas, no fume ni se exceda en bebidas con cafeína

8. Consumo de alcohol, tabaco y cafeína
Causa de defectos de nacimiento, crecimiento y desarrollo del infante.
 El alcohol atraviesa fácilmente la placenta hacia el feto e ingresa a la
circulación fetal, lo cual puede afectar el crecimiento, salud y desarrollo
mental. Además, puede ocasionar abortos espontáneos, defectos de la
placenta y bajo peso de nacimiento. (Brown, 2011).
 El fumar cigarrillos y/o tabaco restringe el suministro de sangre al feto en
crecimiento, limitando la llegado de oxígeno y nutrientes, necesarios para su
crecimiento y desarrollo. La exposición de esta sustancia durante el embarazo
puede incluso afectar el desarrollo intelectual y comportamiento en los años
posteriores de la vida del niño o niña. Una madre que fuma tiene mayores
complicaciones en el parto o un bebé de bajo peso de nacimiento. (Módulos
de seguridad alimentaria y nutrición. PMA 2011)
 El efecto de la cafeína durante el embarazo es aún controversial, sin
embargo, estudios sugieren que un exceso de consumo de cafeína durante el
embarazo se asocia a malformaciones y problemas de crecimiento y
desarrollo del infante. (Pediatric Nutrition Handbook, AAP, 2009)

9. Incremento de peso durante el embarazo
 El control de peso durante el embarazo ayuda a saber si la madre y su hijo o hija
se encuentran en buen estado de salud y de nutrición o si requiere una asistencia
especial. La cantidad de libras o kilos que debe aumentar depende del peso que
tenía cuando se quedó embarazada, las mujeres que aumentan poco peso corren
el riesgo de tener un hijo o hija de bajo peso. En cambio, las mujeres que
aumentan demasiado corren un riesgo mayor de tener un niño o niña prematuro o
muy grande. También pueden desarrollar complicaciones de salud como la
diabetes o presión arterial alta. (Manual Metodológico del Componente Alimentario
y Nutricional ORI, 2008)

11. Embarazo en la adolescencia
 La recomendación de ganancia de peso es igual
que para el caso de mujeres adultas, sin embargo,
necesitarán de una mayor ingesta de calorías y
nutrientes para apoyar su propio crecimiento y el
crecimiento del infante.
 Algunos de los riesgos nutricionales asociados a
los embarazos adolescentes son: bajo peso de
nacimiento del infante, anemia en la madre y bajas
reservas de hierro en el infante, deficiencia en
crecimiento y desarrollo del infante. (Brown, 2011)

12. Problemas nutricionales más frecuentes
durante el embarazo
 1. Ganancia inadecuada de peso
 2. Anemia nutricional
 3. Diabetes gestacional
 4. Hipertensión

13. Alimentación de la madre durante el
período de lactancia
 La producción de leche depende de la frecuencia de
succión y el volumen depende de la hidratación de la
madre. Sin embargo, la composición de la leche
humana varía de acuerdo a la dieta materna, estudios
sugieren que las proteínas antimicrobianas en la leche
materna pueden ser secretadas en cantidades
menores si la madre se encuentra malnutrida.
(Módulos de seguridad alimentaria y nutrición. PMA
2011)

14. Alimentación de la madre en período de
lactancia
 Su alimentación deberá ser rica en alimentos que aporten calcio, hierro, vitaminas
y alimentos naturales de valor nutritivo como leche, yogurt, carne, huevos,
leguminosas, granos, hortalizas, frutas, cereales integrales y tubérculos. Si la
madre en período de lactancia consume estos alimentos evitará que su cuerpo se
desgaste, ya que, para producir la leche, la madre saca los nutrientes de su propio
cuerpo, si esta no consume los alimentos que requiere todos los días.

15. Consejos de alimentación durante el período de lactancia
 Consumir alimentos frescos: los alimentos frescos tienen mejor sabor, contienen más
vitaminas y minerales y presentan menos riesgos de estar rancios o dañados debido a
condiciones inadecuadas de almacenamiento. Mientras menor sea el tiempo que
transcurre entre la recolección y producción de alimentos hasta el consumo, mayor es
la probabilidad de que sean más sanos.
 Limitar el consumo de alimentos procesados con aditivos, preservantes y
conservantes artificiales.
 Preferir el consumo de alimentos enteros como cereales integrales no refinados (arroz,
azúcar, harinas) debido a que se pierde gran proporción de las vitaminas, minerales y
fibra que contienen naturalmente los alimentos.
 Lleve una alimentación ordenada: consuma 5 comidas diarias: desayuno, almuerzo,
merienda y dos refrigerios en horarios regulares.
 Tenga cuidado con el consumo de medicinas y fármacos que no hayan sido
recomendados por personal médico ya que pueden afectar la cantidad y calidad de la
leche producida.
 Consuma suficiente cantidad de líquidos (aprox. 2 litros diarios), evitando el consumo
de refrescos carbonatados, gaseosas, té o café ya que inhiben la absorción de ciertos
nutrientes como hierro y calcio, (Saber Alimentarse,MSP).

16. ¿Qué diferencia hay entre la leche materna humana y la
leche de vaca?
 La proteína de la leche humana es de más fácil digestión y no
produce alergias en comparación a la proteína de la leche de vaca
que no se digiere fácilmente y puede producir alergias o lastimar el
intestino del bebé, provocando sangrados que pueden resultar en
anemia por deficiencia de hierro.
 El hierro contenido en la leche humana se absorbe en mayor
porcentaje y con mayor facilidad que el hierro de la leche de vaca.
 La leche humana, a diferencia de la leche de vaca, contiene altas
concentraciones de nutrientes y sustancias que apoyan el desarrollo
del sistema nervioso (cerebro, neuronas, etc).

17.  La leche humana, a diferencia de la leche de vaca, contiene sustancias que
facilitan la digestión de las grasas.
 La leche humana tiene adecuadas concentraciones de proteínas, sodio y fósforo
que son fácilmente asimilables por el organismo del bebé mientras que la leche de
vaca presenta altas concentraciones de estos nutrientes, afectando el
funcionamiento del riñón del bebé que aún se encuentra en desarrollo.
 El calostro de la leche humana tiene altas concentraciones de una proteína
llamada “lactoferrina” que actúa en contra de los microorganismos (bacterias y
virus) que pueden afectar la salud del recién nacido.
 Uno de los beneficios más importantes de la lactancia materna es la protección a
enfermedades alérgicas en los infantes

18. Intolerancias
 Si la madre en período de lactancia sospecha que
su hijo o hija reacciona de manera negativa hacia
el consumo de ciertos alimentos consumido por
ella, es importante que lleve registro de los
alimentos consumidos junto con los síntomas o
comportamientos de su bebé.
 Experiencias clínicas sugieren que el infante
puede ser sensible a ciertos alimentos consumidos
por su madre. Alimentos como el ajo, cebollas, col,
brócoli, granos secos, nabo pueden, en algunos
niños sensibles, generar algún tipo de malestar en
forma de cólicos. (Brown, 2011).