Tugas Akhir dari Kegiatan mata kuliah Kuliah Kerja Nyata untuk menyelesaikan pendidikan Sarjana Strata S1

1. LAPORAN AKHIR
SUB-KELOMPOK
KULIAH KERJA NYATA
OPTIMALISASI POTENSI BISNIS BANDENG PRESTO DI RT 01 RW
08 DESA MEDOKAN SEMAMPIR, SURABAYA
Oleh :
Sub Kelompok : 14 / Non Reguler 04
Achmad Adhiaksa Hutomo – 1121900193
Aditya Arsyil Aqillah Putra – 1462000027
Achmad Juan Fieri - 1311900354
KELOMPOK: [NR 04/ Kelompok 14 ]
DOSEN PEMBIMBING LAPANGAN
NAMA : Fathurrohman, ST., M.Eng
NPP : 8964830022
UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA
SEMESTER GASAL 2023/2024

2. HALAMAN PENGESAHAN
Judul Kegiatan KKN : Optimalisasi Potensi Bisnis Bandeng Presto di RT 01 RW
08 Desa Medokan Semampir, Surabaya
Nama Mitra KKN : Ikan Bandeng Presto Ibu Tin RT 01 RW 08, Desa
Medokan Semampir, Kecamatan Sukolilo, Kota Surabaya
Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap Ketua : Aditya Arsyil Aqillah Fitra
b. NBI : 1462000027
c. Program Studi : Teknik Informatika
d. Fakultas : Teknik
e. Nomor HP/Telp : 089531414588
f. Alamat : Jl. Gunung Anyar Tengah VII Gang Buntu, Surabaya
g. Email : Adityaarsyil31@gmail.com
Dosen Pembimbing Lapangan
a. Nama Lengkap dan
Gelar
: Fathurrohman, ST., M.Eng
b. NIDN : 8964830022
c. Program Studi/Fakultas :
d. Alamat Kantor : Jalan Semolowaru no. 45 Surabaya
e. Nomor Telp/HP : 031-5931800
Lokasi Kegiatan/Mitra
a. Wilayah Mitra
(RT/RW)
: RT 01 RW 08
b. Wilayah Mitra
(Ds/Kec)
: Desa Medokan Semampir
c. Kabupaten/Kota : Surabaya
d. Provinsi : Jawa Timur
e. Jarak PT ke Mitra
(Km)
: 3,5 KM
Luaran Yang Dihasilkan : Poster Inovasi, Karya Desain ( Desain Banner, Kartu
Nama, S), Produk, Mitra yang Produknya meningkat
Jangka Waktu
Pelaksanaan
: 12 hari
Biaya Total : 500.000

3. Mengetahui,
Dosen Pembimbing Lapangan
Fathurrohman,ST., M.Eng
8964830022
Surabaya, 18 Desember 2023
Ketua Kelompok
Aditya Arsyil Aqillah Putra
1462000027

4. DAFTAR ISI
Table of Contents
Halaman Judul ...................................................................................................................................1
Halaman Pengesahan.........................................................................................................................2
Daftar Isi............................................................................................................................................3
BAB I PENDAHULUAN.........................................................................................................................4
1.1.Latar Belakang Kegiatan………………………………………………………………………………………………………………..
1.2.Tujuan Kegiatan……………………………………………………………………………………………………………………………
1.3.Sasaran Kegiatan…………………………………………………………………………………………………………………………..
1.4.Ruang Lingkup …………………………………………………………………………………………………………………………….
1.5.Waktu Pelaksanaan……………………………………………………………………………………………………………………..
1.6.Tempat Pelaksanaan…………………………………………………………………………………………………………………….
BAB II DESKRIPSI WILAYAH& RENCANA KEGIATAN……………………………………………………………………………..
2.1.Hasil Survey……………………………………………………………………………………………………………………………...
2.2. Deskripsi Wilayah……………………………………………………………………………………………………………………..
2.3. Temuan Masalah & Rencana Kegiatan…………………………………………………………………………………………
2.4. Solusi, Target dan Luaran…………………………………………………………………………………………………………….
BAB III Metode Pelaksanaan...............................................................................................................6
3.1. Laporan

5. JUDUL KEGIATAN
Optimalisasi Potensi Bisnis Bandeng Presto di RT 01 RW 08 Desa Medokan
Semampir, Surabaya
RINGKASAN
Desa Medokan Semampir merupakan salah satu desa yang berada di Kecamatan
Sukolilo, Kota Surabaya. RW 08 Desa Medokan Semampir mempunyai total 5 RT. Desa
ini memiliki berbagai potensi ekonomi yang cukup kuat terbukti dengan suksesnya usaha
perseorangan yang dimiliki warga di RW 08. Desa Medokan Semampir RW 08 ini
menjadi lokasi KKN untuk mahasiswa dan mahasiswi UNTAG periode 2023/2024
dengan rentan waktu 11-11-2023 sampai 18- 12-2023. Dimana selama kurang lebih 12
hari mahasiswa dan mahasiswi UNTAG Surabaya akan mengabdi kepada masyarakat
sekitar untuk membantu menyelesaikan permasalahan yang selama ini dirasakan.
Melihat permasalahan yang ada di desa Medokan semampir RT 01 RW 08 yaitu
belum menerapkan inovasi produk dan menerapkan ke pemasaran digital masih dalam
seperti biasa cara memasarkan sehingga pangsa pasar nya belum luas. Sama untuk
packaging kemasan nya masih biasa bahan mika tetapi belum ada desain yang menarik
justru dalam kegiatan kkn sub kelompok kami itu membantu meningkatkan optimalisasi
potensi mitra bisnis umkm supaya bisa pangsa pasar nya luas dan bisa meningkatkan
penjualan. Karena hal ini, kami mengadakan program kerja untuk meningkatkan potensi
usaha perseorangan yang dimiliki warga RW 08 Desa Medokan Semampir melalui
inovatif dan ipteks. Adapun program kerja utama dari kelompok micro kami yaitu
pengembangan mitra bisnis ikan bandeng presto ibu Tin yang bertempatkan di RT 01.
Kata kunci
[Medokan Semampir, Inovasi, Karya Desain, meningkatkan Penjualan, Pemasaran Digital. ]
Kata kunci 3-5 kata

6. Latar Belakang Kegiatan
Mahasiswa sebagai ujung tombak pelaksana Tri Dharma Perguruan Tinggi tidak dapat lepas dari
segala kegiatan kemasyaratan. Salah satu dharma yang wajib untuk dijalankan adalah ‘’
Pengabdian Terhadap Masyarakt’’. Demi menjalankan Dharma ketiga tersebut Universitas
sebagai wadah dari civitas akademika penggalakkan program Kuliah Kerja Nyata ( KKN ) sebagai
aplikasi Pengabdian Mahasiswa terhadap masyarakat.
Dalam pelaksanaan KKN, Mahasiswa sebagai penyelenggara kegiatan dituntut untuk menemukan
permasalahan serta potensi yang ada di lingkungan masyarakat. Kemudian dengan kemampuan
yang dimiliki oleh mahasiswa dituntut untuk menyusun program kerja yang mampu memberikan
solusi ataupun menyelesaikan masalah serta mengangkat potensi sesuai dengan bidang ilmu yang
dimilikinya dan mengembangkan mitra usaha UMKM dalam bentuk IPTEKS & Inovasi agar tidak
ketinggalan teknologi dan mempermudah pangsa pasar yg luas & memperbaiki Inovasi yang baru.
Di desa Medokan Semampir terdiri dari 5 RT yaitu : RT 1, RT 2, RT 3, RT 4 dan RT 5 terletak
di RW 08 untuk pengerjaan kelompok kami ( kelompok 14 ) pada di RT 1di Kecamatan Sukolilo
Kota Surabaya menjadi lokasi yang diperuntutkan sebagai lokasi KKN Non-Regular 4 Universitas
17 Agustus 1945 Surabaya tahun ajaran Semester Gasal 2023 – 2024.
Program Kerja Kuliah Kerja Nyata ( KKN ) di sub kelompok 14 kami itu untuk merancang dan
membantu suatu kegiatan yang berkaitan dengan Mitra Bisnis ikan bandeng presto. Ikan bandeng
presto adalah makanan yang digemari karena dengan cara masak presto duri-duri menjadi sangat
lunak dan rasanya tidak terlalu asin. Tulang yang belum hancur akan dapat menyebabkan bahaya
jika ikan dimakan, oleh karena pada tulang ini terdapat duri-duri yang lembut dan tajam yang
mengganggu saat di konsumsi. Di desa kelompok kami medokan semampir RT 01 RW 08 yaitu
mitra bisnis ikan bandeng presto milik ibu Suhartini. Beliau adalah pemilik bandeng presto yang
berumur 50 tahun ke atas setiap hari selain memproduksi ikan bandeng dia sehari-hari sebagai
ibu rumah tangga. Ibu Suhartini selalu memasok ikan-ikan bandeng di daerah pasar ikan keputih
jika kosong beliau di daerah pasar ikan pabean. Ibu Suhartini biasanya menjual ikan bandeng
presto tersebut yang berukuran sedang Rp. 11.000, sedangkan untuk ukuran kecil Rp 5.000 dengan
ukuran yg besar Rp. 18.000. ibu Suhartini memasak bandeng presto tersebut dimulai darisubuh
kemudian jam 5 pagi telah siap di jualkan di pasar klampis Surabaya dengan alat packagingyang
sederhana berupa mika dan karet tidak ada desain kemasan produk hanya polosan. Biasanya
membawa 40 ekor bandeng presto paling banyak sedangkan jika susah memasok ikan bandeng ibu
suhartini hanya menjual 15 ekor bandeng presto per hari, ibu suhartini menerima pesanan ikan
bandeng presto untuk acara kitan, ibu – ibu arisan, ibu – ibu pengajian, hari – hari besar lainnya.
Mitra Bisnis ikan bandeng presto milik ibu sutini memasarkan nya belum lewat online tapi lewat
offline hanya world of mouth ( mulut ke mulut ) kepada tetangga namun belum di pasarkan ke
digital tidak hanya kekurangan pemasaran digital saja dalam packaging masih polosan tidak ada
inovasi desain kemasan supaya terlihat menarik dan meningkatkan penjualan & pangsa pasar lebih
luas. Oleh sebab itu program-program yang disusun diharapkan memiliki nilai tambah bagi
masyarakat & pemilik mitra usaha ikan bandeng presto, tidak hanya dalam bentuk fisik tetapi juga
dalam bentuk peningkatan wawasan serta motivasi kerja masyarakat dan pemilik mitra usaha

7. ikan bandeng presto.
Temuan Masalah di Lokasi Kegiatan
Dari hasil survey dan observasi yang kami lakukan ada beberapa masalah yang kami temukan di
RW 08 Desa Medokan Semampir antara lain:
No. Permasalahan Lokasi Sumber
1. Kurang nya bahan ikan bandeng presto Mitra Usaha Ibu Tin
RT 01
Mahasiswa &
Pemilik Mitra
2. Kurang nya potensi pengembangan
bisnis ikan bandeng presto
Mitra Usaha Ibu Tin
RT 01 RW 08
Medokan Semampir
Masyarakat &
Pemilik Mitra
3. Kurang nya Inovasi produk pada
kemasan ikan bandeng presto
Mitra Usaha Ibu
Sutini RT 01 RW 08
Medokan Semampir
Masyarakat &
Pemilik Mitra
4 Kurang nya Promosi dan Pemasaran
dalam bentuk Era Digital
Desa RW 08
Medokan Semampir
Masyarakat &
Pemilik Mitra
5. Kurang nya desain pada mitra usaha ikan
bandeng presto ibu tin RT 01 RW 08
Desa RW 08
Medokan Semampir
Masyarakat &
Pemilik Mitra
Tujuan Kegiatan
1. Menciptakan kepribadian masyarakat serta menggali potensi masyarakat yang terpendam.
2. Membantu dan mengembangkan dalam segi pemasaran kepada mitra – mitra bisnis umkm
agar bisa mengikuti pada era teknologi digital supaya mendapatkan pangsa pasar yang luas
dan bisa meningkatkan penjualan.
3. Menumbuhkan hubungan yang baik dan kerjasama yang saling menguntungkan antara
perguruan tinggi dan masyarakat.
4. Meningkatkan Inovasi produk dalam bentuk kemasan agar bisa terlihat menarik dan
berbeda dari pengemasan sebelum nya.
5. Meningkatkan Kesadaran Masyarakat: Tujuan utama adalah meningkatkan kesadaran masyarakat
setempat tentang potensi bisnis Bandeng Presto, manfaatnya bagi ekonomi lokal, dan pentingnya
mendukung produk lokal.
6. Meningkatkan Kualitas Produk: Memastikan bahwa produksi Bandeng Presto mencapai tingkat
kualitas yang konsisten untuk memperkuat citra produk dan memenuhi standar yang diperlukan.
7. Mengembangkan Kemasan Produk yang Menarik: Merancang kemasan produk yang menarik dan
efektif untuk meningkatkan daya tarik produk Bandeng Presto dan menciptakan brand awareness.
8. Meningkatkan Inovasi Produk: Mengembangkan inovasi dalam proses produksi Bandeng Presto
untuk memperluas variasi produk dan meningkatkan daya saing.
9. Meningkatkan Promosi dan Pemasaran di era digital: Melakukan kampanye promosi dan
pemasaran di era digital yang efektif untuk meningkatkan visibilitas produk dan penjualan.
10. Mendorong Keterlibatan Komunitas: Mengaktifkan partisipasi komunitas lokal dalam
pengembangan dan mendukung usaha Bandeng Presto.
11. Mengatasi Masalah Logistik: Memecahkan masalah terkait logistik yang dapat memengaruhi
kelancaran operasi bisnis.

8. Sasaran Kegiatan
Pada dasarnya kegiatan KKN diarahkan kepada tiga sasaran, yaitu :
1) Mahasiswa
a. Memperdalam pengertian, penghayatan, dan pengalaman mahasiswa tentang :
- Cara berpikir dan bekerja interdisipliner dan lintas sectoral.
- Kegunaan hasil Pendidikan dan penelitian bagi pembangunan pada umumnya dan
pembangunan daerah perdesaan pada khususnya.
- Kesulitan yang dihadapi pemilik mitra usaha dalam mengembangkan usaha ke
dalam era digital IPTEKS ( Inovasi Pengetahuan teknologi )
b. Mendewasakan alam pikiran mahasiswa dalam setiap penelaahan dan pemecahan
masalah yang ada dimasyarakat yang ada di masyarakat secara pragmatis ilmiah
c. Membentuk sikap karakter dan rasa cinta keperdulian sosial, dan tanggung jawab
mahasiswa terhadap kemajuan masyarakat.
d. Memberikan keterampilan kepada mahasiswa untuk melaksanakan program- program
pengembangan dan pembangunan.
e. Membina mahasiswa agar menjadi seorang inovator, motivator dan problem solver.
f. Memberikan pengalaman dan keterampilan kepada mahasiswa sebagai kader
pembangunan.
2) Masyarakat dan Mitra Bisnis UMKM
Masyarakat
1. Memperoleh bantuan pikiran dan tenaga untuk merencanakan serta melaksanakan
program pembangunan.
2. Meningkatkan kemampuan berpikir, bersikap dan bertindak agar sesuai dengan
program pembangunan.
3. Terciptanya kemandirian dalam mengolah dan mengembangkan sumberdaya yang
dimiliki.
4. Membentuk kader-kader pembangunan di masyarakat sehingga terjamin
kesinambungan pembangunan serta pengembangan.
Mitra Bisnis UMKM
1. Terciptanya kebaruan inovasi produk dari pengemasan
2. Meningkatkan dalam promosi dan pemasaran di Era Digital agar pangsa pasar lebih
luas dan bisa terkenal suatu brand.
3. Menganalisis Pasar tujuannya untuk memahami preferensi konsumen, permintaanpasar
dan persaingan industri usaha kuliner UMKM.
3.Perguruan Tinggi
1. Perguruan tinggi lebih terarah dalam mengembangkan ilmu dan pengetahuan kepada
mahasiswa dengan adanya umpan balik sebagai hasil integrasi mahasiswa dengan
masyarakat.
2.Perguruan tinggi dalam mengembangkan IPTEK yang lebih bermanfaat dalam
pengelolaan dan penyelesaian berbagai masalah pembangunan.
Ruang Lingkup Kegiatan
Ruang lingkup yang menjadi dasar pembuatan program kerja KKN Non-Reguler 4 ini kami
ambil dari hasil observasi dan keterangan para aparatur Desa dan mitra usaha UMKM Ruang
lingkup kegiatan Kuliah Kerja Nyata periode ini adalah sebagai berikut:

9. 1. Potensi, Sumber daya dan Mitra Bisnis UMKM di RW 08 Medokan Semampir
2. Kehidupan masyarakat di RW 08 desa Medokan Semampir
3. Penyuluhan dan Edukasi Masyarakat: Memberikan penyuluhan kepada masyarakat tentang potensi
bisnis Bandeng Presto, manfaatnya bagi ekonomi lokal, serta pentingnya mendukung produk lokal.
4. Inovasi Produk : Mengembangkan inovasi dari packaging produk di hiasi dengan desain kemasan
produk agar terlihat menarik di mata konsumen yang sebelum nya packaging polos berupa mika
tidak ada stiker logo
5. Promosi dan Pemasaran: Mengembangkan dan membantu kampanye promosi dan pemasaran lewat
era digital supaya meningkatkan penjualan serta pangsa pasar luas.
6. Perbaikan Kualitas Produk: Mengidentifikasi masalah dalam kualitas produk Bandeng Presto dan
mengimplementasikan perubahan yang diperlukan untuk memastikan kualitas yang konsisten.
7. Analisis Pasar: Melakukan analisis pasar untuk memahami preferensi konsumen, permintaan pasar,
dan saingan di industri Bandeng Presto.
8. Pengembangan Kemasan Produk: Merancang dan mengimplementasikan kemasan produk yang
menarik dan efektif, sesuai dengan tren pasar dan kebutuhan konsumen.
9. Penyelesaian Masalah Logistik: Mengidentifikasi dan mencari solusi untuk masalah logistik yang
mungkin memengaruhi kelancaran operasi bisnis.
Waktu Pelaksanaan
Kegiatan ini dilaksanakan pada 11 November – 18 Desember 2023 pada setiap hari sabtu dan
minggu dari jam 08.00 – 16.00 WIB di Desa Medokan Semampir, Kecamatan Sukolilo, Kota
Surabaya, Jawa Timur
Tempat Pelaksanaan
Lokasi kegiatan KKN Non Reguler kelompok 04 ini bertempatan wilayah di Desa
Medokan Semampir, kota Surabaya, tepatnya pada RT 01 RW 08.
Gambar 1. Peta Lokasi KKN NR-04 - Dese Medokan Semampir
Sumber : https://www.google.com/maps/place/Balai+RW+VIII/@-
7.3071018,112.7952357,812m/data=!3m1!1e3!4m6!3m5!1s0x2dd7fa88e2ccc433:0x29ad8441f2
69fee!8m2!3d-7.3084214!4d112.7971669!16s%2Fg%2F11b6_k2ks1?entry=ttu

10. SOLUSI DAN TARGET & LUARAN
Solusi
Solusi:
1. Penyuluhan dan Edukasi Masyarakat:
 Mengadakan sesi penyuluhan dan workshop untuk meningkatkan kesadaran
masyarakat tentang potensi bisnis Bandeng Presto.
 Menyediakan materi edukasi yang informatif tentang manfaat produk Bandeng Presto.
2. Analisis Pasar:
 Melakukan survei pasar dan penelitian tentang preferensi konsumen dan permintaan
pasar.
 Mengumpulkan data tentang pesaing di industri Bandeng Presto.
3. Perbaikan Kualitas Produk:
 Melakukan pelatihan dan pengawasan pada produsen Bandeng Presto untuk
meningkatkan teknik produksi dan kualitas produk.
 Menerapkan standar kualitas yang harus dipatuhi.
4. Pengembangan Kemasan Produk:
 Menggandeng desainer grafis untuk merancang kemasan yang menarik dan ramah
lingkungan.
 Memproduksi kemasan produk sesuai dengan desain yang telah disetujui.
5. Inovasi Produk:
 Mengadakan sesi pelatihan dan berkolaborasi dengan ahli makanan untuk
mengembangkan varian produk Bandeng Presto baru.
 Menyusun rencana untuk mengenalkan produk baru ke pasar.
6. Promosi dan Pemasaran:
 Merancang kampanye pemasaran berbasis online dan offline.
 Meningkatkan visibilitas produk melalui jejaring sosial dan promosi komunitas.
7. Keterlibatan Komunitas:
 Mengorganisir pertemuan komunitas dan kegiatan sosial untuk mendukung bisnis
Bandeng Presto.
 Mengembangkan program pelatihan yang melibatkan komunitas dalam proses
produksi.
8. Penyelesaian Masalah Logistik:
 Mengidentifikasi masalah logistik dan mencari solusi yang praktis.
 Mengoptimalkan rantai pasokan dan distribusi produk Bandeng Presto.
Target
Program ini bertujuan untuk meningkatkan serta mengembangkan pemasaran era digital dan
inovasi packaging produk pada mitra usaha ikan bandeng presto milik ibu tin di RT 01 RW 08
Desa Medokan Semampir Kota Surabaya.

11. Luaran
Hasil yang diharapkan dari kegiatan ini adalah :
1.Luaran Wajib
- Laporan Akhir Sub Kelompok kecil
-Artikel Ilmiah Prosiding
- Publikasi Media Massa
2.Luaran Tambahan berdasarkan 18 luaran DIKTI )
- Poster Inovasi
- Karya Desain terdiri dari : Desain Banner, Kartu Nama, Poster )
- Mitra yang Produk nya meningkat ( ke pemasaran digital dan inovasi desain kemasan produk )
No. Jenis Luaran Indikator Capaian
Luaran Wajib
1 Laporan Akhir Sub Kelompok
Kecil
Selesai
2 Artikel Ilmiah Selesai
3 Publikasi Media Massa Melalui
Kumparan.com
Terpublish
Luaran Tambahan (berdasarkan 18 luaran DIKTI (minimal 1)
1 Karya Desain ( Desain Banner,
Kartu Nama, Poster Desain )
Telah terbikin desain
2 Mitra yang Produk nya
meningkat
Telah terbikin pemasaran digital
3 Poster Inovasi `
METODE PELAKSANAAN
Metode pelaksanaan kegiatan dilakukan dengan cara observasi lapangan. Secara lebih rinci
dijelaskan pada tabel dibawah ini:
No Rencana Kegiatan Indikator
1 Survey dan wawancara mengenai yg akan di laksanakan
kegiatan kkn ke rumah mitra usaha ikan bandeng presto
ibu tin RT 01 RW 08
3 orang yang menjalankan
kegiatan kkn dan mitra
2 Mempersiapkan alat dan bahan untuk yg akan di
rencanakan proses produksi ikan bandeng presto ibu tin
RT 01 RW 08
3 orang membagi tugas untuk
merencanakan produksi ikan
bandeng presto
3 Mempelajari produksi ikan bandeng presto bersama mitra
usaha ikan bandeng presto ibu tin rt 01 rw 08
3 orang melakukan bersama’’
untuk produksi ikan bandeng
bersama mitra usaha

12. 4 Berdiskusi dengan sub kelompok dan mitra usaha yang
akan di rencanakan mengenai karya desain dan mau
memasarkan online yang di tuju guna untuk
meningkatkan penjualan pada mitra usaha ikan bandeng
presto ibu Tin RT 01 RW 08
3 orang melakukan diskusi
lagi dengan mitra usaha
terkait karya desain dan
memberikan edukasi dan
menerapkan pemasaran
digital.
5 Menyerahkan hasil karya desain seperti banner, poster,
kartu nama, stiker logo, dan desain kemasan produk serta
bahan packaging guna untuk meningkatkan potensi bisnis
supaya lebih berkembang sehingga bisa menarik ke calon
konsumen
3 orang memberikan hasil
karya desain dalam bentuk
fisik dan digital kepada mitra
usaha ikan bandeng presto ibu
tin RT 01 RW 08
6 Mempersiapkan rencana kegiatan sosialisasi Senam,
mengedukasi tentang perencanaan keuangan dan
komposter
Semua mahasiswa NR4 RW
08, beserta DPL Bpk
Fakthurrohman dalam
menjelaskan perencanaan
keuangan, komposter, dan
melakukan senam dengan
warga RT 02 dan bpk RT 02
RW 08.
7
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
Biaya Kegiatan
No Kegiatan/Komponen Jumlah Harga Satuan Biaya (Rp)
1 Stiker Logo Vinnly susu putih A3 +
potong pola tidak tembus ( kiss cut
)
3 + 3 = 6 10.000 + 18.000 48.000
2 Cetak banner 1 pcs 36.000 36.000
3 Cetak Kartu Nama 1 set 15.000 15.000
4 Cetak Poster 1 lembar 3.300 3.300
5 Ikan Bandeng 2 kg 35.000 70.000
6 Cetak desain kemasan produk +
poster inovasi
59.000 59.000
7 Panci Bandeng Presto 1 pcs 395.000 395.000
Total 626.300
Jadwal Kegiatan
No Nama Kegiatan
Hari
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1
Survey dan wawancara ke mitra
usaha ikan bandeng presto ibu tin di
RT 01 RW 08
v
2
Mempersiapkan alat dan bahan
produksi ikan bandeng presto
v

13. 3
Mempelajari dan mem produksi
bersama mitra usaha cara memasak
ikan bandeng presto
v v
4
Wawancara berdiskusi dengan mitra
usaha ( ibu tin ) membahas bahan
packaging yang menarik serta
desain kemasan supaya lebih inovasi
baru dan terlihat berbeda dan
membahas poster inovasi, banner
dan kartu nama
v
5
Menyerahkan hasil desain kemasan
produk dalam bentuk digital serta
sudah di cetak bersama packaging,
banner fisik & digital, kartu nama
dan poster kepada mitra usaha ibu
tin selaku pemilik usaha ikan
bandeng presto
V v
6
Membantu mendaftarkan pemasaran
melalui digital dalam bentuk sosial
media ( Instagram ), google bisnisku
dan ecommerce shopee serta
branding iklan
v v
7
Membantu sub program kerja
kelompok kecil dan kelompok besar
v v
8
Mengerjakan laporan akhir sub
kelompok, beserta luaran wajib (
artikel media massa, artikel ilmiah )
dan luaran tambahan sesuai dengan
18 dikti ( mitra yang kualitas produk
nya meningkat, poster inovasi, karya
desain )
v
HASIL KEGIATAN DAN LUARAN YANG DICAPAI
Pelaksanaan dan Hasil Kegiatan
HARI PERTAMA
Pembukaan kegiatan KKN, pemasangan banner di balai RW 08 dan Penerapan m

14. HARI KEDUA
Berdiskusi dan survei ke mitra KKN

15. HARI KETIGA DAN HARI KEEMPAT
Mempersiapkan alat dan bahan untuk mempelajari proses produksi ikan bandeng presto
bersama mitra usaha ikan bandeng.

16. HARI KELIMA DAN KEENAM
Menyerahkan Hasil Karya desain fisik seperti banner, kartu nama, poster A3 desain
kemasan produk kasih ke pemilik mitra usaha ikan bandeng presto ibu tin RT 01 RW 08

17. HARI KETUJUH DAN KEDELAPAN
Membantu Program Kerja Sub Kelompok lain
HARI KEDELAPAN
Melakukan membantu Program Kerja Kelompok besar yaitu membersihkan tempat lahan
lapangan sebelah rumah Bpk RT 02 buat melaksanakan besok pagi bersosialisasi kegiatan
senam dengan warga dan bpk RT 02 sama kegiatan membahas komposter dan
mengedukasi Perencanaan dan Alokasi Dana Keungan Keluarga berbasis era digital
bersama Dosen Pembimbing Lapangan Bpk Fakthur Dosen Teknik Untag dan Ibu
Junairoh Dosen UBAYA

18. HARI KESEMBILAN
Melakukan Program Kerja kelompok besar Sosialisasi dengan berjudul Perencanaan dan
alokasi dana keuangan keluarga berbasis era digital dan membahas komposter bersama
Dosen Pembimbing Lapangan ( Bpk Fakthur dan ibu junairoh dari dosen UBAYA ) dan
masyarakat serta bpk RT 02 RW 08 sama melakukan aktivitas senam bersama warga
masyarakat RT 02 RW 08 dan Mahasiswa Anggota KKN Non Reguler 04 Medokan
Semampir Surabaya

20. HARI KESEPULUH
Mempresentasikan Hasil Program Kerja Per Sub Kelompok Kecil dan Kelompok Besar
serta luaran wajib dan luaran tambahan di jelaskan di selenggarakan oleh Wakil Rektor,
Panitia LPPM, Dosen Pembimbing Lapangan dan 41 anggota mahasiswa KKN Non
Reguler 04 RW 08 tempatnya di balai RT 01 Medokan Semampir Surabaya

21. HARI KESEBELAS
Evaluasi Kembali Hasil masing’’ per Sub Kelompok Kecil dan Kelompok Besar oleh bpk
DPL, Panitia LPPM
HARI KEDUA BELAS
Mengumpulkan Hasil Laporan Akhir Sub Kelompok, Artikel Ilmiah Jurnal, Beserta
Luaran Tambahan
Berikut Hasil Luaran Tambahan
1.Karya Desain.
Ini adalah Karya Desain Kemasan Produk

22. Ini adalah Karya Desain Stiker Logo

23. Karya Desain Poster A3
Karya Desain Banner 1x2 Meter
Karya Desain Kartu Nama

24. 2.Mitra yang Produknya Meningkat
Mendaftarkan nama usaha ke dalam Google Bisnisku

25. Mendaftarkan nama usaha ke dalam akun sosial media melalui Instagram
Telah terdaftar ke akun online shop ecommerce shopee milik mitra bisnis ikan bandeng presto
ibu tin

26. Laporan Pelaksanaan Kegiatan
Tabel Rekapitulasi Pelaksanaan Program KKN
No Tanggal Waktu Nama Kegiatan Tempat Sumber
Dana
1. Sabtu, 11
November
2023
08.00 –
16.00
WIB
All Divisi ( KWU, TTG,
Pendidikan, Sosialisasi )
1.Opening
Ceremony
2.Koordinasi dan
Pemaparan
Program Kerja
Balai RW 08 UMUM
2. Minggu, 12
November
2023
08.00 –
16.00
WIB
Divisi KWU, Sosialisasi
1.pemasangan
banner
2. Survey dan
Koordinasi Mitra
bisnis
Balai RW 08
dan ibu
Sutini RT 01
UMUM
3. Sabtu, 18
November
2023
08.00 –
16.00
WIB
Divisi KWU
1.Koordinasi
dengan mitra
usaha mengenai
inovasi bahan
packaging, desain
kemasan produk,
banner, kartu
nama, poster
Ibu Sutini RT
01 RW 08
UMUM
4. Minggu, 19
November
2023
08.00 –
16.00
WIB
Divisi KWU
1.Menyerahkan desain
inovasi packaging
produk, banner, kartu
nama, dan poster
Ibu Sutini RT
01 RW 08
UMUM
5. Sabtu, 25
November
2023
08.00 –
16.00
WIB
Divisi KWU
-Koordinasi
dengan mitra
usaha tentang
cara proses
pembelajaran
produksi ikan
bandeng presto
Ibu Sutini RT
01 RW 08
PRIBADI
SUB
KELOMPOK
6 Minggu, 26
November
2023
08.00 –
16.00
WIB
Divisi KWU
Praktek pembuatan
produksi ikan bandeng
presto bersama mitra
usaha di rumah kediaman
Ibu Sutini RT
01 RW 08
PRIBADI
SUB
KELOMPOK

27. ibu tin
7 Sabtu, 02
Desember
2023
08.00 –
16.00
WIB
Divisi KWU
Koordinasi dengan mitra
usaha tentang invonasi
desain kemasan produk
dan bahan packaging
yang menarik
8 Minggu, 03
Desember
2023
08.00 –
16.00
WIB
Divisi KWU dan Sosial
Menyerahkan hasil
desain kemasan produk
di kombinasi dengan
packaging ke mitra
usaha
Melakukan Senam
bersama warga dan
mahasiswa
Ibu Sutini RT
01 dan
Warga RW
08
UMUM
9 Sabtu, 09
Desember
2023
08.00 –
16.00
WIB
Divisi Sosialisasi
Kelompok Besar
Melakukan membahas
tentang Komposter dan
Perencanaan Keuangan
Berbasis apk digital
bersama bpk DPL, ibu
junairoh ( dosen dari
UBAYA ) beserta warga
dan mahasiswa
RT 02 RW
08
UMUM
10 Minggu, 10
Desember
2023
08.00 –
16.00
WIB
Divisi Sosialisasi
Melakukan presentasi
hasil program kerja dari
masing’’ perwakilan sub
kelompok kecil, dan
kelompok besar
Balai RT 01
RW 08
UMUM
11 Sabtu, 16
Desember
2023
08.00 –
16.00
WIB
Evaluasi Kembali
mengenai Program Kerja
KKN baik itu Sub
Kelompok mau pun
Kelompok Besar
Balai RW 08 UMUM
12 Minggu, 17
Desember
2023
08.00 –
16.00
WIB
UMUM
Luaran yang Dicapai
Target Luaran

28. No. Jenis Luaran Indikator Capaian
Luaran Wajib
1 Laporan Akhir Selesai
2 Artikel Ilmiah Selesai
3 Publikasi Media Massa melalui
kumparan.com
Terpublish
4 Komposter Sudah diterapkan
Luaran Tambahan (berdasarkan 18 luaran DIKTI (minimal 1)
1 Karya Desain ( Desain banner,
Kartu Nama, Poster dan desain
packaging
selesai
2 Mitra yang produk nya
meningkat
selesai
3 Poster Inovasi Selesai
SUB KELOMPOK 14
REKAPITULASI KEGIATAN SUB – KELOMPOK
No. Nama
Kegiatan
Pelaksana
Kegiatan
Mitra
Kegiatan
Permasal
ahan
Tujuan Hasil Luaran yang
di Capai
1. Divisi KWU
Membuat
produksi
ikan
bandeng
presto
Sabtu dan
minggu
Tanggal
25 – 26
November
2023
Mitra
Bisnis Ikan
Bandeng
Presto Ibu
Tin RT 01
RW 08
Kurang
nya bahan
ikan
bandeng
agar 3
mahasiswa
dapat
mengetahui
cara
produksi
ikan
bandeng
presto
Telah
terbikin
produk
ikan
bandeng
Produk
2. Divisi KWU
Membantu
menerapkan
karya desain
seperti
banner, kartu
nama, poster
ikan
bandeng
presto
Sabtu dan
minggu
tanggal
2 – 3
desember
2023
Mitra
Bisnis Ikan
Bandeng
Presto Ibu
Tin RT 01
RW 08
Minim nya
bahan
desain
untuk
promosi
pada mitra
bisnis ikan
bandeng
presto
Agar telah
tercapai
pembuatan
serta sudah
di terapkan
bahan
untuk
promosi
supaya bisa
meningkat
kan
penjualan
Telah di
terapkan
desain
fisik
banner,
kartu
nama,
poster
ikan
bandeng
presto
Karya Desain
3. Divisi KWU
Membantu
minggu
tgl 10
Mitra
Bisnis Ikan
Minim nya
pengemas
Agar telah
tercapai
Telah di
terapkan
Karya Desain

29. menerapkan
Karya
Desain
Pengemasan
produk ikan
bandeng
Presto
desember
2023
Bandeng
Presto Ibu
Tin RT 01
RW 08
an produk
masih
dalam
kemasan
polos
terbuat
bahan
mika dan
tidak ada
desain
yang
menarik
proses
pembuatan
desain
kemasan
produk
serta sudah
di terapkan
dalam
bentuk
kemasan
produk
sehingga
supaya
menarik di
mata
konsumen
dan bisa
meningkat
kan
penjualan
dan
pangsar
pasar yg
luas
desain
kemasa
n
produk
dalam
bentuk
fisik
pada
produk
mitra
bisnis
ikan
bandeng
presto
4. Divisi KWU
Membantu
Menerapkan
pemasaran
era digital
pada produk
mitra bisnis
ikan
bandeng
presto ibu tin
RT 01
Sabtu
tanggal 09
-16
Desember
2023
Mitra
Bisnis Ikan
Bandeng
Presto Ibu
Tin RT 01
RW 08
Minimnya
dalam
pemasaran
.
Pemasaran
yang di
terapkan
sebelum
nya masih
mengguna
kan secara
offline
seperti
World Of
Mouth ke
orang
terdekat,
teman, dan
lain lain
Agar
tercapai
telah di
terapkan
pemasaran
era digital
tujuannya
bisa
mendapatk
an
konsumen
lebih luas
dan nama
brand bisa
semakin
terkenal
Telah di
terapkan
pemasar
an
digital
seperti
akun
sosial
media (
instagra
m ),
mendaft
arkan ke
google
bisnisku
,
mendaft
arkan
usaha
ke akun
online
shop
Mitra yang
Produknya
Meningkat

30. shopee
PENUTUP
Kesimpulan
Berdasarkan pelaksanaan program dan pembahasan yang diuraikan dapat ditarik kesimpulan
sebagai berikut :
a. Kuliah Kerja Nyata merupakan wujud dari pengabdian pada masyarakat untuk
pemberdayaan dan membantu meningkatkan mitra UMKM di RT 01 RW 08 desa Medokan
Semampir Kota Surabaya.
b. Pada dasarnya program yang disusun dan dilaksanakan oleh mahasiswa KKN Non-Reguler
4 Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya tahun ajaran Semester Gasal 2023 – 2024 dapat
dilaksanakan dengan baik dan tepat waktu.
c. Program yang disusun merupakan hasil survey, wawancara dan observasi mahasiswa KKN
berdasarkan data yang diperoleh dari perangkat desa RW, serta masyarakat sekitar RW 08
Medokan Semampir sehingga program yang disusun berdasarkan kebutuhan masyarakat
dan mitra usaha UMKM di RW 08 Medokan Semampir Kota Surabaya.
d. Dengan adanya kegiatan KKN, masyarakat serta mitra usaha UMKM di desa Medokan
Semampir dapat merasakan hasil dari KKN baik langsung maupun tidak langsung.
Mahasiswa KKN Non- Reguler 4 mendapatkan pengalaman secara langsung maupun tidak
langsung, sehingga program yang telah dibuat dapat terlaksanakan 100 % walaupun dalam
pelaksanaannya terdapat kekurangan dan kendala

31. Saran
Berdasarkan kesimpulan di atas dan hasil pengamatan selama kami melakukan Kuliah Kerja
Nyata ( KKN ) dari tanggal 11 November sampai dengan tanggal 18 Desember 2023 yang
dilaksanakan setiap hari sabtu dan minggu maka berikut ini beberapa saran yang dapat kami
berikan berkenaan dengan permasalahan – permasalahan yang kami temukan selama proses KKN
yaitu :
DAFTAR PUSTAKA