O documento discute a origem e as influências da festa de São João no Brasil, incluindo suas tradições regionais em comidas, danças e roupas. Também destaca disputas entre Caruaru e Campina Grande pelo título de maior São João e detalhes sobre a maçã do amor e a fogueira de São João.
14. Regiões Norte Nordeste Cento Oeste Sudeste Sul
Arroz de Carreteiro x
Arroz doce x x
Batata docê x x x
Bolo de abóbora e coco x
Bolo de amendoim x x
Bolo de fubá x x x
Broa x x
Cachorro Quente x x
Canjica x x
Canjica ou Mungunzá x
caruru x
Churrasco x
Churrasquinho x x
Curau x x x
Cuscuz x x
Feijão Gordo x
Maçã do amor x x x x x
Maçã do Amor x x x x x
Milho x x x x x
mingau de milho x
Pamonha x x x
Pé-de-moleque x x x
Pinhão cozido x x x x
Pipoca x x x x x
Quentão x x x
Sopa paraguais x
tacacá x
Tapioca x x
Vatapá x x
Vinho quente x x
Quitutes
15. Regiões Norte Nordeste
Cento
Oeste
Sudeste Sul
Catira x
Dança das fitas x
Quadrilha x x
Boi Bumbá x
Música
Dança
Regiões Norte Nordeste
Cento
Oeste
Sudeste Sul
Forró /Xote x
Sertaneja x x
chamamé x
Toada x
Polca paraguaia x
Regiões Norte Nordeste
Cento
Oeste
Sudeste Sul
Matuto x
Caipira x x x x x
Gaucho x
Roupa
17. Disputam o titulo de maior São João do Mundo
Em 2013
Caruaru -1,5 milhão de pessoas
Campina Grande -2 milhões
Com a geração de mais de 10 mil empregos diretos e indiretos.
Disputa de Quadrilhas
Campina Grande existe o Forrodromo
Caruaru cidade cenográfica
Caruaru - O maior cuscuz do mundo, segundo o Livro Guinness
de Recordes, é feito lá, numa cuscuzeira que mede 3,3 metros de
altura e 1,5 metro de diâmetro e comporta 700 quilos de massa
18. A Maçã do Amor
"A Virgem e o menino”
Lucas Cranach
1525-1530,
São Petersburgo, Rússia