tilapia roja y produccion

1. Exportación
oreochromis niloticus red
Rafael Barrios M
CECAR 2022

2. oreochromis niloticus red
El oreochromis niloticus red o como es conocido culturalmente como tilapia roja, es una
especie de origen Africana, que habita en regions tropicales donde las condiciones
climaticas y ambientales son adecuadas para su crecimiento y reproducción.
Esta especie considerada exotica por America central, sur de norteamerica, sur del caribe y el
sudeste asiático.
Solía ser considerado un pez de poco valor commercial, sin embargo, hoy en día su precio y
consume aumentaron significativamente.
La consistencia de su textura es de alta calidad, color blanca. Tambien se le conoce como
mojarra roja, tilapia roja o pez de san pedro.

3. Estandares de
calidad
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Aranceles
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Soportes para
exportación
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Mecanismos de
facilitación
05
Proceso de exportación
Mercado
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¿Por que
Colombia?
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4. Estandares de
calidad
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5. La oreochromis Niloticus Sp cumple con los requisitos sanitarios avalados por el
manual de las buenas practicas de manufactura (BPM), certificación HACCP,
estandares de la Unión Europea, certificación ISO 14000, certificación Kosher,
pertenece a la GAA (Global aquaculture alliance), organización no gubernamental
internacional creada para el respaldo de las practicas locales de practicas de
acuicultura.
Estandares de calidad

6. La oreochromis Niloticus Sp cumple con los requisitos sanitarios avalados por el
manual de las buenas practicas de manufactura (BPM), certificación HACCP,
estandares de la Unión Europea, certificación ISO 14000, certificación Kosher,
pertenece a la GAA (Global aquaculture alliance), organización no gubernamental
internacional creada para el respaldo de las practicas locales de practicas de
acuicultura.
Estandares de calidad

7. ARANCELES
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8. Aranceles
Para la exportación de productos acuícolas, El territorio Colombiano
cuenta con diferentes beneficios arancelarios a raíz de los
diferentes tipos de tratados establecidos entre los diferentes
paises, tales cómo:
• Colombia – Mexico
• Colombia – USA
• Colombia – Unión Europea (UE)

10. Mercado
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11. Mercado
La producción nacional de la oreochromis niloticus red no
es muy grande, y es dirigida en un 86% al mercado de la
tilapia viva, escencialmente para restaurantes orientales.
Tan solo el 14% son procesados en filetes. A nivel de
importaciones, este tipo de pez ha aumentado en promedio
un 45% por año durante los ultimos diez años.

13. Soportes para
la exportación
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Documentos

14. • Certificado de inspección sanitaria para la exportación de alimentos y materias primas,
expedido por el instituto Nacional de Vigilancia de medicamentos y alimentos.
• Documento Zoosanitario, expedido por el instituto Colombiano Agropecuario.
• Documento Zoosanitario de importación expedido por el instituto Colombiano
Agropecuario.
• Avál para exportaciones, expedido por el instituto Colombiano de Desarrollo Rural
INCODER
• Documentos requeridos desde 2008.
Documentos para la exportación

16. Mecanismos de
facilitación
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17. Mecanismos de facilitación
PROEXPORT
Las estructuras que promueven las exportaciones colombianas entregan Apoyo y asesoría
a empresarios colombianos en sus actividades de marketing Internacionalización para
facilitar el desarrollo y la implementación de programas exportador. También promueve el
desarrollo de la cultura exportadora, Enfatiza la creación de competitividad y
productividad, con Planificación estratégica de las exportaciones del Ministerio de
Comercio Exterior.

18. • Centro de Información
Zeiky
• Programa Expopyme.
Proexport
.
Facilitaciones
• Información en Logística
de Transporte.
• Planes Exportadores.
• Misiones comerciales a
Colombia y a empresas de
otros países.
• Proyectos Especiales de
Exportación.

19. Mecanismos de facilitación
Banco de Comercio Exterior (BANCOLDEX)
Promover el desarrollo empresarial y comercio exterior. Una de sus funciones es el
redescuento. Canalizar recursos a través de instituciones en moneda nacional y/o
extranjera, Instituciones financieras que operan en el país y en el extranjero.

20. • Capital de Trabajo
• Consolidación de pasivos
Banco de Comercio Exterior (BANCOLDEX)
.
Facilitaciones
• Inversión Fija
• Leasing
• Otros productos y servicios
• Creación, Capitalización y
adquisición de empresas

21. ¿Por qué
Colombia?
06

22. ¿Por qué Colombia?
El potencial exportador de Colombia radica en su posición
estratégica para facilitar las transacciones y el comercio en la
región, ya que actualmente cuenta con más de 17 acuerdos
comerciales que otorgan a los exportadores acceso preferencial
a importantes mercados, de los cuales cuenta con más de 4.500
rutas marítimas y acceso a 680 El puerto es reconocido
internacionalmente como un país con una economía dinámica y
estable.

23. Beneficios en Colombia
Aranceles
Mojarra
congelada libre
de arancel en
México
TLC USA
Abrió las puertas
a la Mojarra del
Huila

24. ¡Animate a
Exportar
desde Colombia!

25. Recursos
● http://www.aunap.gov.co/files/Plan_Nacional_para_el_Desarrollo_de_la_Acuicultura_Sostenible_-
_Colombia.pdf
● http://ribuc.ucp.edu.co:8080/jspui/bitstream/handle/10785/1440/CDPENI55.pdf?sequence=1
● http://www.procolombia.co/noticias/tlc-con-estados-unidos-abrio-las-puertas-la-tilapia-roja-del--huila
● http://www.procolombia.co/actualidad-internacional/acuicola-y-pesquero/tilapia-congelada-colombiana-esta-
libre-de-arancel-en-mexico
● http://www.procolombia.co/search?s=tilapia
● http://es.slideshare.net/nhurtado2000/cultivo-y-procesamiento-de-tilapia-para-exportacion
● http://omegafish.com.co/index.php/alevines-de-tilapia-roja#.VjvmErcvfIU
● http://www.colombiatrade.com.co/sites/all/modules/custom/mccann/mccann_ruta_exportadora/files/06-
cartilla-cadena-frio.pdf
● https://sicex.com/blog/exportar-desde-colombia-una-oportunidad-de-
negocio/#:~:text=El%20potencial%20de%20Colombia%20como,de%204.500%20rutas%20mar%C3%ADtimas%2
0y
● https://pv.cecar.edu.co/virtualidad/pluginfile.php/38371/mod_resource/content/3/Unidad%202_Exportaciones
%20II.pdf