envase y embalaje

1. Unidad IV.
Normalización y Legislación
para Envases y Embalajes
-4.1 Norma Oficial Mexicana / secretaría de Salubridad y Asistencia
(NOM/SSA)
-4.2 Norma Oficial Mexicana / secretaría de Comercio y Fomento
Industrial (NOM/SFCI)
-4.3 Código de barras

2. Las Normas Oficiales Mexicanas (NOM) son regulaciones
técnicas de observancia obligatoria expedidas por las
dependencias competentes

3. 4.1 Norma Oficial Mexicana / secretaría de Salubridad y Asistencia (NOM/SSA)
Las Normas Oficiales Mexicanas (NOM) son
regulaciones técnicas de observancia obligatoria
expedidas por las dependencias competentes,
que tienen como finalidad establecer las
características que deben reunir los procesos o
servicios cuando estos puedan constituir un
riesgo para la seguridad de las personas o dañar
la salud humana; así como aquellas relativas a
terminología y las que se refieran a su
cumplimiento y aplicación

4. Las NOM en materia de Prevención y Promoción
de la Salud, una vez aprobadas por el Comité
Consultivo Nacional de Normalización de
Prevención y Control de Enfermedades
(CCNNPCE) son expedidas y publicadas en el
Diario Oficial de la Federación y, por tratarse de
materia sanitaria, entran en vigor al día siguiente
de su publicación.
Las NOM deben ser revisadas cada 5 años a partir
de su entrada en vigor. El CCNNPCE deberá de
analizar y, en su caso, realizar un estudio de cada
NOM, cuando su periodo vence en el transcurso
del año inmediato anterior y, como conclusión de
dicha revisión y/o estudio podrá decidir la
modificación, cancelación o ratificación de las
mismas.

7. NORMA Oficial Mexicana NOM-024-SCT2/2010, Especificaciones para la
construcción y reconstrucción, así como los métodos de ensayo (prueba)
de los envases y embalajes de las substancias, materiales y residuos
peligrosos.
NOM-024-SCT2/2010

8. Norma Oficial Mexicana / secretaría de
Comercio y Fomento Industrial
(NOM/SFCI)
COMPETITIVIDAD Y NORMALIZACIÓN
4.2

9. Codigo de
barras
4.3
4.3 Código de barras

10. Al observar un envase detectamos un sin número de elementos
aplicados en su gráfica, en un nivel denotativo nos encontramos con
la imagen, la tipografía, el color, la diagramación, los niveles de
lectura y los legales y en un nivel connotativo con los climas que este
envase nos transmite a través de los elementos antes citados.

11. El sistema de código de barras es uno de los sistemas más exactos y confiables para
recabar información, consiste en un sistema binario de barras (30, oscuro) y espacios
(29, claro) de distinto ancho que identifican países, productos, empresas y permiten
controles. El código de barras pegado o impreso en el producto es leído por un
scanner que traduce el lenguaje binario a números que identifican al producto, luego
la computadora que tiene la información cargada la asocia con el producto
identificado emitiendo el ticket correspondiente en la pantalla o caja registradora del
comercio.
Las ventajas del uso del código de barras son hasta el momento insuperables por
cualquier otro sistema de identificación, hace que todo el trámite de las compras se
realice más rápido y con mayor exactitud, permite mantener un stock actualizado,
con información precisa y bajar costos administrativos.

12. Sistemas de
código de barras
EAN (European Article
Numbering) usado en todo el
mundo menos en EEUU y
Canadá. • UPC (Uniform Product
Code) usado en EEUU y Canadá.

13. El sistema EAN contempla dos variantes: el EAN 13 y el
EAN 8.
El EAN 13 tiene trece dígitos que identifican al producto,
de la siguiente manera:
Los dos o tres primeros (hay países a los que les son
adjudicados 2 números y a otros 3) identifican el país de
origen, los cuatro o cinco siguientes a la empresa, los
próximos cuatro el producto y el último es un número
de control o verificador, este número lo que hace es
chequear errores por defecto de impresión y también
tiene la posibilidad de auto verificarse es decir que es un
número que tiene la misión de corregir errores de los
números que lo preceden y los propios.

14. Desde 1987 se utiliza una versión
reducida del EAN 8 que asigna los
tres primeros dígitos al país, los
próximos cuatro al producto y
uno el último a la verificación, de
esta manera se excluye el código
del fabricante. La decisión del uso
de uno u otro de los EAN 8 queda
a elección del ente codificador
local.

15. Las empresas no pueden optar libremente
entre un código EAN 13 o un EAN 8, el uso
del mismo debe ser aprobado por la
institución que brinda el código, que
revisará si el solicitado por el fabricante se
ajusta a las normas que ellos solicitan y que
son las siguientes:
-Que el fm (factor de magnificación)
mínimo adecuado EAN 13 sea mayor que el
25% de la zona mayor del área de
impresión o en su defecto cuando esta zona
sea menor a 40 cm2.

16. Hay que tener en cuenta que siempre es mejor (ante la necesidad por un
problema de espacio en el envase) utilizar un código EAN 8 a truncar un
EAN 13, la lectura es más clara.

17. El código UPC (Universal Product Code) se
utiliza en EEUU y Canadá, en un primer
momento fue utilizado en la industria
alimenticia pero luego este uso se trasladó a
otros productos de diverso rubro.
La identificación se realiza de la siguiente
manera:
El primer dígito es un número de sistema, a
este le siguen cinco números que identifican al
fabricante, luego vienen cinco números que
identifican el producto y por último el dígito
verificador.

18. Hay un código para unidades de despacho,
es un código que no llega al consumidor
final, se lo utiliza en grandes unidades de
expedición como containers, cajones que los
productores envían a los supermercados
minoristas, o para exportación. Su nombre es
ITF DUN 14 (Distribution Unit Number). El
número de la unidad de despacho está
basada en el número de las unidades de
consumo que el contenedor o caja contiene,
lleva catorce dígitos divididos en tres grupos:
una variable logística de un dígito, una
unidad de consumo o código EAN/UPC de
doce dígitos y un dígito verificador de un
solo dígito.

19. Ubicación del Símbolo ITF-14
La ubicación del símbolo ITF-14 debe realizarse en los cuatro laterales de la unidad
de distribución. Si ello no fuera posible, es aconsejable la impresión en dos lados
adyacentes. Si solo fuera posible la impresión en una cara, es aconsejable tener en
cuenta las condiciones de lectura de la cinta transportadora y el apilamiento en el
pallet a la hora de elegir la cara a imprimir.
El extremo inferior de la barra deberá ubicarse a 32 mm de la base natural de la
unidad de distribución, incluyendo las Zonas Mudas, el símbolo deberá estar a 19
mm como mínimo de los extremos verticales.

20. A la unidad de distribución que
contiene 12 unidades de
consumo, se le asignó el
Indicador logístico 1 (dígito en
rojo), al generarse una nueva
unidad de distribución con 24
unidades de consumo, se le
asignó el indicador 2.

21. Colores permitidos
Hay una variable de colores permitidos e
ideales para la buena lectura y son los
siguientes en orden de prioridad de
lectura:
Los colores no reconocibles por
el scanner son:

22. Magnificacion
Hablemos un poco ahora del factor de
magnificación (fm), decimos que el fm, es la
posibilidad que tiene todo código de ser
ampliado (200% como máximo) o reducido (no
menos de 80%) según la superficie sobre la que
va a ser aplicado y el sistema de impresión
elegido, tomando como base el standard de
fm=1. Hay que tener en cuenta que lo
recomendado es que el código sea utilizado con
un fm mayor a 1.
.

25. Unidad IV.
Normalización y Legislación
para Envases y Embalajes
-4.3.1 Asociación Mexicana de Estándares para el Comercio
(AMECE)
-4.4 Registro de marcas y patentes
-4.4.1 Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI)
-4.5 Requerimientos de exportación

26. Asociación Mexicana de Estándares para el Comercio (AMECE)
La Asociación Mexicana de Estándares para el Comercio Electrónico,
AMECE, es un organismo de la iniciativa privada sin fines de lucro que tiene
el objetivo de incrementar la productividad y competitividad de las
empresas a través del uso de herramientas tecnológicas basadas en
estándares internacionales. AMECE agremia a más de 14,000 empresas en
todo el país, cuyas ventas anuales se ubican entre 100 mil pesos y 850
millones de pesos. Las empresas agrupadas operan principalmente en los
sectores de Manufactura, Comercio, Banca y Servicios.