Lunedì 18 marzo 2024 dalle ore 15:00 alle ore 16:30 si è svolto presso Unione Parmense degli Industriali (Strada al Ponte Caprazucca 6/A, Parma) la terza tappa del Roadshow “VERSO L’INDUSTRIA DEL FUTURO: LE OPPORTUNITÀ DEL PNRR PER L’INNOVAZIONE DIGITALE E SOSTENIBILE” dedicato a presentare i nuovi servizi specialistici che le imprese avranno a disposizione nel 2024 e nel 2025 per realizzare percorsi verso l’innovazione, la digitalizzazione e la sostenibilità. Quarto intervento: FLO TESTIMONIANZA

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TESTIMONIANZA
PIETRO ALBERTI, ICT PROJECT MANAGER FLO S.P.A.
ROADSHOW 2024 | 3° TAPPA PARMA
18 MARZO 2024, UNIONE PARMENSE DEGLI INDUSTRIALI

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Flo è un marchio storico nella produzione di stoviglie in plastica e bicchieri per la distribuzione
automatica. L’Azienda, con sede a Fontanellato (PR), è nata nel 1973 per volere del fondatore Antonio
Simonazzi.
Pur mantenendo un forte legame con il territorio di appartenenza, Flo è oggi uno dei maggiori player
europei del settore.
Oggi, a cinquant’anni dalla nascita, Flo si presenta
come una multinazionale dalla riconosciuta serietà e
professionalità nei settori del retail, del vending e
dell'HORECA.
Un’azienda a conduzione familiare ma con numeri
importanti, che ha saputo investire in efficienza,
ricerca e sviluppo sostenibile.

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Innovazione e Tecnologia
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Innovazione e sostenibilità ambientale sono due concetti strettamente collegati nella
strategia aziendale di Flo. Non c’è innovazione che non comporti anche un abbattimento
dell’impatto ambientale. In quest’ottica sono nati alcuni tra i prodotti di punta di Flo, tra i più
importanti sono i bicchieri automatici Hybrid, le capsule compostabili GEA e la linea Alpha.
Hybrid è una linea di bicchieri per distributori automatici costituiti di materiale composito - plastica
unita ad un mix di sali naturali - che rappresenta una soluzione reale per la riduzione delle emissioni
di CO2 nell’ambiente rispetto al bicchiere tradizionale in polistirolo.
GEA è una famiglia di capsule caffè interamente realizzate in PLA, un biopolimero tecnico derivante
da risorse vegetali rinnovabili.
Alpha è la nuova gamma di stoviglie interamente made in Italy realizzata in pura cellulosa rivestita con
Qwarzo®, un coating a base di silice che potenzia le caratteristiche della carta, assicurandone
l’impermeabilità senza l’utilizzo di plastica in accordo con la Direttiva Single Use Plastic.

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Percorso del Progetto MES
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Criticità
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Controllo consumi
materie prime
Controllo della
produzione, tempi
e quantità
Monitoraggio in tempo
reale della
manutenzione
Difficoltà di
tracciabilità materie
prime
Condivisioni
informazioni
produttive
Verifica coerenza
ricette
Misurazioni dati
qualitativi
Monitoraggio in tempo
reale della produzione

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Deliverables - MES DMP
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Sistema centralizzato
Sistema modulare
Sistema scalabile
Nativamente WEB
Integrazione SAP
Dati real time
KPI standard aziendali
Monitoraggio
processo produttivo
Monitoraggio
manutenzioni
Integrazione BI aziendale

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Sistema centralizzato, scalabile, modulare, nativamente web ed
integrato con SAP
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Monitoraggio in real time processo produttivo e manutentivo
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Integrazione BI aziendale, KPI
standard aziendali e risultato
ottenuto 9

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Valutazione Progetto e Visione Aziendale
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Sostenibilità
Realizziamo prodotti innovativi, funzionali e
sicuri in grado di soddisfare le esigenze dei
nostri clienti, nel rispetto dell’ambiente.
Valorizziamo le nostre persone. Vogliamo
crescere in Europa e contribuire alla ricchezza
delle nostre comunità locali
Durata: circa 1 anno –> 2018 -
2019
Linee di produzione con MES: 25
Miglioramento significativo OEE
aziendale
Fornitore Professionale
MES
Parma
Catania
Verona
Francia
UK

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Valutazione sul percorso condotto e utilità del supporto fornito da
Confindustria|DIH
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L’Assessment pre-progetto è risultato molto utile per mettere in luce la nostra maturità complessiva per
dimensione di analisi, in termini di controllo, esecuzione, organizzazione la tecnologia digitale fino a
quel momento applicata, perché:
➢ Ha evidenziato il bisogno di migliorare le fasi produttive in tutti i nostri stabilimenti attraverso
l’adozione di tecnologie: IoT industriale, per una raccolta dati in tempo reale dalle macchine e dagli
operatori coinvolti; un’unica piattaforma MES che consentisse il controllo della qualità delle fasi di
lavorazione lungo le linee; la definizione di KPI attesi visualizzati assieme ed eventuali allarmi sia
attraverso dashboard in prossimità delle macchine, che da remoto.
Il progetto, una volta entrato a regime, è stato documentato da SMILE-DIH come «caso d’uso» e diffuso
in vari modi: sul sito dell’Hub e durante alcune visite organizzate in azienda o presso Fiere.
Flo è stata promossa «Fabbrica Vetrina» e riconosciuta da Confindustria tra le aziende italiane orientate
all’innovazione che hanno introdotto e integrato nei propri impianti produttivi soluzioni avanzate e
visibili, utilizzando una o più tecnologie abilitanti tipiche dell’Industria 4.0.

12. CERR
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Verso l’industria del futuro
| LE OPPORTUNITÀ DEL
PNRR PER L’INNOVAZIONE
DIGITALE E SOSTENIBILE
GRAZIE PER
L’ATTENZIONE