10. O QUE É A CERVEJA?
É uma bebida carbonatada de baixo teor alcoólico, preparada a
partir da fermentação de malte de cevada, por ação da leveduras,
contendo água de boa qualidade e adição de lúpulo.
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12. VALORIZANDO A HISTÓRIA
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15. VALORIZANDO A HISTÓRIA
• Há 6 Mil anos - Sumérios, Egípcios, Babilônicos e Assírios - Tratamento de
doenças e cerimônias religiosas ou festivas.
• Babilônia - Código de Hamurabi (1772 a.C.)
• Idade Clássica - Grécia e Roma
• Idade Média - Mosteiros e Artesãos / Atividade Econômica
18. • Idade Moderna - Alemanha tornou-se o grande centro
produtor e exportador
• Idade Contemporânea - Avanço tecnológico /
Conhecimentos sobre química e microbiologia
VALORIZANDO A HISTÓRIA