Cotações do boi gordo caem pela terceira semana consecutiva em Mato Grosso Desde a penúltima semana de novembro, a média semanal de preços da arroba do boi gordo em Mato Grosso está sofrendo desvalorização. Após três semanas de baixas consecutivas, o preço da arroba no Estado caiu de R$ 88,58 para R$ 84,87, baixa de R$ 3,79 até o final da semana dos dias 10 a 14 de dezembro.

1. BOLETIM SEMANAL
Análise – Bovinocultura 14 de dezembro de 2012
Número: 233
PREÇOS EM QUEDA: Desde a penúltima semana de novembro/12 a média semanal de preços da arroba do boi gordo no
estado do Mato Grosso está sofrendo desvalorização, são três semanas consecutivas de queda. Saímos de um patamar
de R$ 88,58 para R$ 84,87, isso mesmo, a arroba desvalorizou R$ 3,79 até o final da semana do dia 10 a 14 de dezembro.
Com as escalas completas, em média, para 12 dias, os compradores ofertaram valores mais baixos, pressionando os
preços no Estado. Este movimento de queda é explicado, em grande parte, pela precipitação no período, a notícia do
caso de vaca louca no Paraná e pela presença de lotes tardios de confinamentos. A utilização capacidade instalada no
ano de 2012 está em 41,5%, 4,7 e 9,2 pontos percentuais mais que 2011 e 2010. Uma demanda externa forte e uma boa
oferta de animais prontos para o abate em outubro estimularam as indústrias a mandar mais animais para o gancho.
EXPORTAÇÕES: As exportações de carne in natura do
estado do Mato Grosso levantadas para o mês de
novembro/12 demonstraram uma variação negativa de
0,6% em relação a novembro/11, quando foram
exportados 22,0 mil toneladas de equivalente de carcaça.
Após o anúncio feito pelo Ministério da Agricultura na
sexta-feira (7) da semana anterior sobre a morte de uma
fêmea na região Sul que apresentava a proteína causadora
da doença da vaca louca, países como Japão, China e África
do Sul suspenderam as importações de carne brasileira,
porém a participação destes três países é de 1,5% do total
exportado. Rússia e Irã colocaram a carne sob suspeita,
decisão que pode afetar em escala superior o estado de
Mato Grosso, já que o Irã e China, Hong Kong e Macao
representam aproximadamente um quarto das
exportações do estado. Neste sentido, destaca-se que a
volta das exportações para Rússia poderiam amenizar os
efeitos do embargo chinês e da possível restrição do
mercado iraniano.
OFERTA E DEMANDA: A utilização da capacidade
frigorífica instalada no Estado em outubro foi de 44,0%,
3,6 pontos percentuais mais que setembro/12 e 6,9 mais
que outubro/11. Em outubro último foi registrado o
segundo maior volume de animais abatidos no estado do
Mato Grosso, atrás apenas de julho/12, e ,como era de
se esperar, a utilização das plantas foi maior nesses dois
meses, com diferença de 0,4 ponto percentual. Na
média, as indústrias frigoríficas estão utilizando 41,5% de
sua capacidade instalada em 2012, a mais alta dos
últimos três anos. Fato é que a demanda externa por
carne bovina em outubro proporcionou um efeito em
cascata no Mato Grosso, primeiramente estimulando a
maior compra de animais confinados para abate e assim,
aumentando a utilização das plantas instaladas.
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Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br

2. BOLETIM SEMANAL
14 de dezembro de 2012
Análise – Bovinocultura Número: 233
PREÇOS DA SEMANA
A média semanal da arroba do boi gordo à vista foi cotada no Estado a R$ 84,78, variando negativamente em 1,63%,
com queda real de R$ 1,40 . O mesmo aconteceu com a vaca gorda à vista. A arroba teve uma redução de R$ 1,57 no
seu preço médio e terminou cotado a R$ 77,21.
Valores máximo e mínimo semanal da arroba do boi à Noroeste: Atingindo um máximo de R$ 85,07 e um
vista livre de Funrural nas macrorregiões do Imea mínimo de R$ 83,41, a média de preço da região
(R$/@) durante a semana foi de R$ 84,23. Queda de R$
0,21.
Norte: Com uma variação negativa nos preços de
Norte
Noroeste Máx: 85,75 0,98%, a média da arroba do boi gordo foi
Máx: 85,07 Mín: 84,66
Mín: 83,41 comercializada a R$ 85,08. Ouve uma queda de R$
Nordeste
0,84 na média.
Máx: 84,69
Médio-Norte
Mín: 82,66
Máx: 85,45 Nordeste: Com a maior queda dentre as
Mín: 84,57
macrorregiões analisadas pelo Instituto, R$ 2,68, a
região Nordeste apresentou um máximo de R$
Oeste Centro-Sul
Máx: 85,81 Máx: 86,81 Sudeste 84,69 e mínimo de R$ 82,66.
Mín: 83,79 Mín: 85,09 Máx: 86,51
Mín: 84,56
89,35 Médio-Norte: Com média semanal de R$ 85,02 a
arroba obteve uma desvalorização de 0,56% em
relação a semana anterior, quando os preços
cotados eram de R$ 85,49.
Fonte: Imea
Oeste: Com um preço máximo de R$ 85,81 e mínimo de R$ 83,79 durante a semana, a média da região foi de R$
84,71, uma desvalorização de 1,87% e uma queda de R$ 1,61 no preço médio. Foram comercializadas a arroba do
boi gordo à vista, no município de Araputanga, a R$ 86,29 na segunda-feira.
Centro-Sul: Com negócios registrados no município de Cáceres a R$ 86,88, na segunda-feira, a média semanal da
arroba do boi gordo à vista foi cotada a R$ 85,95, obtendo uma queda de 0,85% nos preços e uma queda no preço
médio de R$ 0,74.
Sudeste: A semana obteve um fechamento na média na arroba do boi gordo à vista de R$ 85,52, desvalorizando
2,36% e uma queda de R$ 2,07 em relação a semana passada. O preço máximo da região foi de R$ 86,51 e o
mínimo de R$ 84,56.
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3. BOLETIM SEMANAL
Análise – Bovinocultura 14 de dezembro de 2012
Número: 233
COMPARATIVO DO PREÇO DO GADO DE REPOSIÇÃO (R$/cab)
REPOSIÇÃO: Os preços permaneceram estáveis da
Nov/12 Dez/11
Categorias dez/11 nov/12 dez/12 dez/12 dez/12 semana passada para esta semana que encerrou no
(%) (%) dia 14/12. Comparando-se a média de preços das duas
Boi Magro (12@) 1109,06 1055,37 1061,83 0,61% -4,26% primeiras semanas de dezembro com o mês de
Garrote 18 m (9,5@) 864,70 838,49 836,63 -0,22% -3,25%
novembro de 2012 nota-se uma variação negativa
somente para categorias mais velhas (garrote e vaca
Bezerro 12 m (7@) 701,79 694,49 698,17 0,53% -0,52%
magra), já o restante das categorias houve uma
Bezerro 8 m (5,5@) 644,50 637,48 639,76 0,36% -0,74%
valorização nos preços. Com relação ao ano passado,
Vaca Magra (10,5@) 847,48 820,27 818,66 -0,20% -3,40% todas as categorias desvalorizaram, barateando o
Novilha 18 m (8,5@) 624,45 605,15 607,07 0,32% -2,78% custo de reposição. O período atual é menos aquecido
Bezerra 12 m (6@) 487,08 473,73 475,93 0,46% -2,29% para a reposição, somadas a este fator as quedas
Bezerra 8 m (5@) 434,32 420,05 421,76 0,41% -2,89% consecutivas das últimas três semanas para o preço da
Boi Gordo (R$/@) 88,67 88,15 86,30 -2,10% -2,67% arroba do boi gordo geram um desinteresse dos
Fonte: Imea
compradores pelas categorias de reposição.
RELAÇÃO DE TROCA: Considerando um garrote nelore
de 18 meses com 285 kg (9,5@) e um boi gordo com
17@ a relação de troca apresentou este ano uma média
de 1,71, ou seja, com a venda de um boi gordo compra-
se 1,71 garrote no Estado de Mato Grosso. Com relação
a outubro/12 e novembro/12 a relação de troca boi
gordo com o garrote recuou 2% e 3%, respectivamente,
já em relação a janeiro/12 houve valorização.
Entretanto, este período de fim de ano vem se
mostrando com baixa movimentação de mercado para a
categoria e, somado à queda de preço do boi gordo
verificada no Estado, fez com que a procura diminuísse
e a relação de troca voltasse a níveis próximos ao inicio
do ano quando a categoria estava mais valorizada.
MERCADO FUTURO: O contrato do mercado futuro
do boi gordo, para o mês de dezembro, iniciou um
período de correção, depois de acumular quedas
atrás de quedas devido ao pessimismo dos agentes do
mercado. Este fato aumentou o spread entre o
contrato futuro e o mercado disponível, chegando a
R$ 2,89 no dia 12/12, o maior para o período
analisado. Sendo assim, a afim de se reajustar com o
físico, o contrato futuro acumulou duas altas
consecutivas, no fechamento dos dias 13/12 e 14/12.
Atualmente o mercado disponível em São Paulo
apresenta um preço de R$ 95,80/@ e o contrato
futuro para o boi gordo R$ 94,92, uma diferença de
R$ 0,88. Com pouco tempo para que os ajustes
ocorram, a tendência é que o contrato futuro comece
a andar de lado.
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4. BOLETIM SEMANAL
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Estatísticas – Bovinocultura Número: 233
PREÇOS DA ARROBA DO BOI À VISTA (R$/@) – de 10 a 14 de dezembro – Livre de Funrural
Regiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal Variação 30 dias
Noroeste 85,07 83,41 85,04 83,78 83,86 0,2% -4,4%
Norte 85,14 84,96 84,66 84,89 85,75 -0,5% -2,6%
Nordeste 84,69 83,84 82,90 82,66 82,79 -2,2% -7,6%
Médio-Norte 85,45 84,63 85,17 84,57 85,27 -0,2% -3,2%
Oeste 85,81 84,45 85,25 83,79 84,22 -2,0% -4,8%
Centro-Sul 86,81 86,20 86,30 85,09 85,33 -1,5% -5,0%
Sudeste 86,40 86,51 85,35 84,79 84,56 -6,1% -6,1%
Fonte: Imea
PREÇOS DA @ DA VACA À VISTA (R$/@) – de 10 a 14 de dezembro – Livre de Funrural
Regiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal Variação 30 dias
Noroeste 75,50 75,13 75,14 74,58 75,02 0,1% -7,1%
Norte 75,39 75,45 74,70 75,57 75,93 -0,4% -5,3%
Nordeste 77,27 76,47 74,42 74,41 73,92 -3,3% -8,9%
Médio-Norte 75,84 75,82 75,56 75,66 76,09 -0,2% -5,8%
Oeste 78,27 77,67 78,22 78,88 79,37 0,6% -3,5%
Centro-Sul 79,79 79,99 79,50 79,99 80,91 0,4% -3,3%
Sudeste 80,46 80,46 79,10 79,11 79,30 -2,1% -4,6%
Fonte: Imea
MÉDIA DA ESCALA DE ABATE (Dias) – de 10 a 14 de dezembro
Variação Absoluta Variação Absoluta
Regiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira
semanal (dias) 30 dias (dias)
Noroeste 12,7 11,0 10,0 10,0 9,4 -5,18 -1,84
Norte 12,7 11,9 10,5 10,5 10,0 -4,66 -0,91
Nordeste 12,6 11,1 9,7 9,3 10,2 -3,54 -1,14
Médio-Norte 12,7 11,8 10,4 10,3 10,3 -4,22 -1,00
Oeste 12,1 11,1 9,9 9,9 10,3 -3,36 -3,37
Centro-Sul 12,8 11,6 10,4 9,9 11,6 -1,81 -0,76
Sudeste 12,8 11,3 9,3 9,1 10,3 -4,03 -0,60
Fonte: Imea
DIFERENÇA DOS PREÇOS À VISTA E A PRAZO DIFERENÇA DE BASE PARA PREÇOS DA ARROBA DO BOI
(BOI GORDO) GORDO A PRAZO ENTRE MATO GROSSO E SÃO PAULO
Diferença média de 2011 Diferença média de nov/12
Regiões Média em 2011 Média nov/12 Regiões
R$ % R$ %
Noroeste 2,0% 2,4% Noroeste 12,42 -12,3% 11,18 -11,4%
Norte 2,2% 2,4% Norte 11,70 -11,6% 9,70 -9,9%
Nordeste 2,1% 2,3% Nordeste 13,54 -13,4% 9,62 -9,9%
Médio-Norte 2,0% 2,5% Médio-Norte 11,51 -11,4% 10,07 -10,3%
Oeste 2,1% 2,4% Oeste 11,41 -11,3% 9,30 -9,5%
Centro-Sul 2,0% 2,5% Centro-Sul 10,44 -10,4% 8,81 -9,0%
Sudeste 2,1% 2,4% Sudeste 11,46 -11,4% 7,93 -8,1%
Fonte: Imea Fonte: Imea, Cepea
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5. BOLETIM SEMANAL
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Estatísticas – Bovinocultura Número: 233
PREÇOS DOS MACHOS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) – de 10 a 14 de dezembro
Boi Magro Nelore com 360 kg Garrote Nelore de 18 meses Bezerro Nelore de 12 meses Bezerro Nelore de 8 meses com
Região (12@) com 285 kg (9,5@) com 210 kg (7@) 165 kg (5,5@)
Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo
Mato Grosso 1.060,73 1.200,00 850,00 836,63 1.000,00 700,00 697,07 800,00 600,00 639,52 750,00 550,00
Noroeste 1.083,33 1.200,00 1.000,00 850,00 900,00 800,00 705,00 750,00 670,00 630,00 650,00 600,00
Norte 1.025,00 1.200,00 900,00 817,50 900,00 700,00 677,14 750,00 600,00 611,25 650,00 550,00
Nordeste 1.025,00 1.100,00 850,00 760,00 820,00 700,00 625,00 650,00 600,00 585,00 600,00 580,00
Médio-Norte 975,00 1.000,00 950,00 825,00 850,00 800,00 710,00 720,00 700,00 650,00 650,00 650,00
Oeste 1.100,00 1.150,00 1.000,00 890,00 950,00 800,00 756,00 800,00 700,00 694,00 750,00 650,00
Centro-Sul 1.072,50 1.200,00 920,00 845,00 1.000,00 750,00 711,67 750,00 620,00 660,00 700,00 580,00
Sudeste 1.088,57 1.200,00 1.000,00 847,43 932,00 800,00 682,86 700,00 650,00 631,43 650,00 600,00
Fonte: Imea
PREÇOS DAS FÊMEAS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) – de 10 a 14 de dezembro
Novilha Nelore de 18 meses Bezerra Nelore de 12 meses Bezerra Nelore de 8 meses com
Vaca Nelore de 315 kg (10,5@)
Região com 255 kg (8,5@) com 180 kg (6@) 150 kg (5@)
Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo
Mato Grosso 819,88 1.000,00 650,00 608,90 750,00 500,00 477,18 550,00 400,00 422,49 500,00 370,00
Noroeste 900,00 1.000,00 750,00 620,00 680,00 550,00 455,00 500,00 400,00 410,00 430,00 370,00
Norte 871,25 950,00 800,00 602,50 650,00 540,00 467,14 520,00 430,00 408,75 450,00 390,00
Nordeste 712,50 800,00 650,00 537,50 550,00 520,00 420,00 440,00 400,00 390,00 400,00 380,00
Médio-Norte 825,00 900,00 750,00 575,00 600,00 550,00 450,00 450,00 450,00 400,00 420,00 380,00
Oeste 764,00 800,00 720,00 600,00 650,00 550,00 498,00 520,00 470,00 452,00 480,00 430,00
Centro-Sul 824,17 1.000,00 700,00 623,33 750,00 500,00 510,00 550,00 450,00 440,83 500,00 400,00
Sudeste 805,83 900,00 760,00 647,50 700,00 550,00 467,83 500,00 440,00 417,00 450,00 400,00
Fonte: Imea
PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO ATACADO (R$/kg)
2012 Variação dos preços
Corte 2011 nov12/ dez11 / 2011 /
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
dez12* dez12 2012**
Traseiro com osso 7,75 8,43 7,83 7,68 7,26 6,99 6,88 6,83 6,96 7,44 7,66 7,68 7,61 -0,9% -5,3% -4,1%
Dianteiro com osso 4,88 4,53 4,58 4,55 5,25 4,80 4,88 4,93 4,85 4,92 4,86 4,93 4,80 -2,6% 6,4% -1,2%
Ponta de agulha 4,97 4,73 4,54 4,47 4,80 4,74 4,73 4,69 4,69 5,07 5,00 4,97 4,79 -3,7% 9,8% -4,1%
Carcaça casada 6,24 6,23 6,08 5,95 6,25 5,96 5,78 5,84 5,92 6,18 6,15 6,18 6,28 1,5% 2,7% -2,7%
*Preços das duas primeiras semanas de Dezembro **acumulado até Dez/12
Fonte: Imea
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6. BOLETIM SEMANAL
14 de dezembro de 2012
Estatísticas – Bovinocultura Número: 233
CUSTO DA BOVINOCULTURA DE CORTE EM MATO GROSSO POR SISTEMAS DE PRODUÇÃO NOS ÚLTIMOS 12 MESES (R$/@)
Sistema Produção
Itens Ciclo Completo Cria Engorda
1º sem./ 1º sem./ Variação 1º sem./ 1º sem./ Variação 1º sem./ 1º sem./ Variação
2011 2012 (11-12) 2011 2012 (11-12) 2011 2012 (11-12)
1. MANEJO SANITÁRIO E REPRODUTIVO 2,46 2,39 -2,9% 2,67 2,52 -5,5% 1,12 1,07 -4,8%
Vacinas 1,04 1,00 -4,5% 1,20 1,11 -6,9% 0,47 0,42 -10,2%
Controle Parasitário 1,42 1,40 -1,8% 1,47 1,41 -4,4% 0,65 0,65 -0,9%
Insumos para reprodução animal 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0%
2. SUPLEMENTAÇÃO 9,75 10,74 10,2% 13,46 14,07 4,5% 2,25 2,54 12,7%
Suplementação mineral 9,75 10,74 10,2% 13,46 14,07 4,5% 2,25 2,54 12,7%
Concentrados 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0%
Operações mecanizadas 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0%
3. RENOVAÇÃO DE PASTAGEM 15,46 14,78 -4,4% 22,06 20,63 -6,5% 6,61 6,17 -6,7%
Fertilizantes/Corretivos 1,89 2,43 28,5% 6,58 7,11 8,1% 1,78 1,98 11,1%
Defensivos 1,27 1,23 -3,5% 1,05 0,99 -5,7% 0,33 0,30 -11,0%
Plantio 9,35 8,18 -12,4% 10,79 9,03 -16,3% 3,38 2,78 -17,8%
Operação mecanizada 2,94 2,94 -0,3% 3,65 3,49 -4,2% 1,12 1,12 0,0%
4. RECUPERAÇÃO DE PASTAGEM 5,81 5,52 -5,0% 5,24 4,80 -8,5% 3,15 2,89 -8,1%
Fertilizantes/Corretivos 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0%
Defensivos 5,40 5,11 -5,3% 4,82 4,40 -8,8% 2,95 2,69 -8,7%
Operação mecanizada 0,42 0,41 -0,8% 0,42 0,40 -4,4% 0,20 0,20 0,0%
5. CONTROLE DE PRAGAS 0,00 0,00 0,0% 0,03 0,03 -7,5% 0,09 0,09 -3,2%
Defensivos 0,00 0,00 0,0% 0,02 0,02 -7,7% 0,06 0,06 -4,4%
Operação mecanizada 0,00 0,00 0,0% 0,01 0,01 -7,0% 0,02 0,02 0,0%
6. OUTRAS OPERAÇÕES 0,07 0,07 4,8% 0,06 0,06 2,8% 0,02 0,02 9,2%
Defensivos 0,04 0,04 8,3% 0,03 0,04 7,8% 0,01 0,01 15,9%
Operação mecanizada 0,03 0,03 -0,5% 0,02 0,02 -4,8% 0,01 0,01 0,0%
7. AQUISIÇÃO DE ANIMAIS 2,82 2,81 -0,1% 4,34 4,14 -4,6% 41,38 41,00 -0,9%
Compra dos animais 2,52 2,52 -0,1% 4,06 3,88 -4,6% 39,02 38,64 -1,0%
Comissão 0,11 0,11 -0,1% 0,17 0,16 -4,6% 1,17 1,16 -1,0%
Transporte 0,18 0,18 -0,7% 0,11 0,10 -5,0% 1,20 1,20 0,0%
8. MÃO DE OBRA 10,46 10,42 -0,4% 10,44 9,93 -4,9% 4,62 4,62 0,0%
Manejo do gado 6,98 6,96 -0,3% 6,58 6,26 -5,0% 2,61 2,61 0,0%
Outros 3,48 3,46 -0,6% 3,85 3,67 -4,8% 2,01 2,01 0,0%
9. OUTROS CUSTOS 23,14 22,90 -1,0% 16,73 15,86 -5,2% 10,61 10,47 -1,3%
Assistência Técnica 0,09 0,08 -6,1% 0,18 0,16 -6,2% 0,09 0,08 -6,4%
Impostos 2,45 2,33 -5,0% 2,11 1,98 -5,8% 2,49 2,36 -5,3%
Seguros 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0%
Financiamentos 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0%
Custos Administrativos 20,60 20,50 -0,5% 14,45 13,72 -5,1% 8,02 8,02 0,0%
COE (1 + 2 +...+ 9) 69,96 69,64 -0,5% 75,03 72,03 -4,0% 69,85 68,86 -1,4%
10. CUSTOS FIXOS 17,76 18,55 4,4% 14,18 14,05 -0,9% 8,57 9,27 8,2%
Depreciação de máq. e equipam. 2,09 2,09 -0,4% 2,20 2,10 -4,5% 0,81 0,81 0,0%
Custo da terra 15,66 16,46 5,1% 11,98 11,95 -0,3% 7,76 8,46 9,0%
COT (COE + 10) 87,71 88,19 0,5% 89,20 86,08 -3,5% 78,43 78,13 -0,4%
Fonte: Imea
COE - Custo Operacional Efetivo
COT - Custo Operacional Total
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7. BOLETIM SEMANAL
Estatísticas – Bovinocultura 14 de dezembro de 2012
Número: 233
PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO VAREJO (R$/kg)
2012 Variação dos preços
Corte
Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul. Ago Set Out Nov Dez Jan12/Nov12 Nov12/Out12
PREÇO MÉDIO 13,79 13,12 13,07 12,79 12,49 12,65 12,59 12,61 13,46 17,65 16,90 22% 4,2%
FILÉ MIGNON 36,09 32,10 27,32 26,52 26,81 26,54 24,66 23,95 28,14 28,21 27,9 -22,7% -1,1%
CONTRAFILÉ 21,65 21,56 19,45 19,75 19,19 18,57 19,06 17,72 18,66 19,68 19,7 -9,0% 0,1%
PICANHA 38,32 40,97 35,06 31,06 30,20 28,86 27,51 26,37 29,79 33,45 32,0 -16,5% -4,3%
ALCATRA 23,09 19,73 19,12 20,06 18,81 18,51 17,93 17,22 18,31 20,53 20,3 -12,1% -1,1%
COXÃO MOLE 16,33 15,98 16,12 15,16 15,49 15,49 15,40 15,05 15,70 16,14 16,3 -0,2% 1,0%
COXÃO DURO 14,21 14,40 13,95 13,81 13,93 13,84 13,94 14,23 14,09 14,32 14,7 3,4% 2,7%
PATINHO 15,61 14,79 14,56 14,13 14,52 14,47 14,48 14,05 14,71 15,67 15,7 0,6% 0,2%
ACÉM 8,56 8,73 10,69 9,01 8,71 8,85 9,29 10,64 10,87 11,66 11,2 30,8% -3,9%
MÚSCULO 9,74 9,41 10,21 9,68 9,37 9,76 9,89 10,63 11,49 11,64 11,1 14,0% -4,6%
COSTELA 8,93 7,69 7,35 8,08 8,24 8,80 8,17 7,86 9,09 9,62 9,1 1,9% -5,4%
FRALDINHA 18,08 16,06 15,46 16,19 14,21 14,53 14,36 12,62 13,64 14,25 14,3 -20,9% 0,4%
LAGARTO 14,11 15,43 13,86 13,67 13,49 14,11 13,78 13,76 13,57 14,70 15,3 8,4% 4,1%
MAMINHA 25,89 23,07 19,46 20,80 18,44 17,74 17,67 16,23 18,71 19,68 12,4 -52,1% 3,7%
Fonte: Imea
REBANHO BOVINO DE MATO GROSSO POR REGIÃO (mil cabeças)
% por Evolução Evolução
Rebanho 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
região 2004/2011(%) 2010/2011(%)
Mato Grosso 26.004 26.844 26.172 25.740 26.021 27.295 28.769 29.177 100,00% 16,46% 5,40%
Noroeste 3.624 3.697 3.753 3.689 3.886 4.085 4.287 4.349 14,91% 12,20% 1,42%
Norte 4.150 4.932 4.808 4.708 4.939 5.255 5.607 5.653 19,37% 20,02% 1,46%
Nordeste 4.587 4.709 4.875 4.872 4.812 5.152 5.475 5.598 19,19% 36,21% 0,82%
Médio-Norte 719 713 751 808 819 843 902 870 2,98% 22,05% 2,26%
Oeste 4.386 4.213 4.002 3.837 3.752 3.872 4.179 4.340 14,87% 20,94% -3,60%
Centro-Sul 4.120 4.152 3.888 3.720 3.660 3.732 3.928 3.960 13,57% -1,05% 3,85%
Sudeste 4.422 4.427 4.095 4.105 4.153 4.356 4.391 4.407 15,10% -3,89% 0,81%
Fonte: Indea. Elaboração: Imea
UTILIZAÇÃO DA CAPACIDADE INDUSTRIAL INSTALADA (%) – Plantas SIF construídas em Mato Grosso
Média anual
Região jan/11 fev/11 mar/11 abr/11 mai/11 jun/11 jul/11 ago/11 set/11 out/11 nov/11 dez/11
2012* 2011*
Mato Grosso 41,8% 40,7% 37,4% 41,2% 42,1% 42,4% 44,4% 40,5% 40,3% 44,0% 41,5% 36,8%
Noroeste 60,7% 49,9% 44,4% 53,2% 65,6% 67,5% 58,3% 55,5% 57,6% 65,3% 57,0% 47,4%
Norte 44,6% 44,0% 36,7% 41,8% 44,7% 42,2% 42,6% 36,5% 36,6% 42,1% 41,1% 35,1%
Nordeste 31,9% 25,5% 25,4% 29,8% 29,6% 29,9% 34,7% 27,7% 27,7% 29,7% 29,1% 20,4%
Médio-Norte 74,1% 74,3% 62,4% 71,7% 73,0% 77,1% 67,9% 77,0% 68,9% 77,0% 71,8% 77,5%
Oeste 40,1% 40,7% 38,8% 40,9% 39,2% 40,8% 43,2% 38,2% 39,4% 40,9% 40,2% 37,7%
Centro-Sul 36,9% 37,3% 36,8% 38,8% 39,4% 39,8% 43,6% 38,9% 38,7% 42,5% 38,9% 35,5%
Sudeste 40,8% 42,7% 38,6% 41,9% 39,3% 40,2% 45,2% 45,1% 43,8% 45,6% 41,9% 39,4%
Fonte: Indea, Mapa; Elaboração: Imea
*Atualização de metodologia incluindo a capacidade de frigoríficos Sise
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8. BOLETIM SEMANAL
Estatísticas – Bovinocultura 14 de dezembro de 2012
Número: 233
ABATE TOTAL MENSAL POR REGIÃO DE ORIGEM (mil cabeças)
Média mensal
Total
Região jan/12 fev/12 mar/12 abr/12 mai/12 jun/12 jul/12 ago/12 set/12 out/12 nov/12 dez/12
2012 2012 2011 Dif. %
Mato Grosso 464,1 416,5 435,9 410,1 478,5 465,2 502,9 484,9 428,8 498,6 4.585,5 458,5 405,9 12,96%
Noroeste 56,0 45,9 54,0 51,9 71,3 69,7 57,3 58,9 48,2 55,7 568,9 56,9 52,4 8,59%
Norte 106,1 97,0 88,4 88,7 108,9 98,1 94,1 81,0 66,0 75,2 903,7 90,3 81,7 10,53%
Nordeste 63,8 58,2 74,1 63,5 73,3 70,2 85,2 71,2 64,9 66,9 691,5 69,1 63,9 8,14%
Médio-Norte 16,4 15,0 16,7 16,4 16,5 21,3 28,4 31,8 40,5 60,9 264,0 26,4 29,9 -11,71%
Oeste 98,5 82,1 89,4 71,7 78,4 82,3 87,6 85,4 73,9 88,9 838,6 83,9 67,5 24,30%
Centro-Sul 49,1 48,3 45,8 53,3 58,8 45,2 63,2 55,2 54,7 58,7 532,5 53,2 44,9 18,49%
Sudeste 74,1 69,9 67,4 64,5 71,4 78,3 87,1 101,2 80,3 92,0 786,2 78,6 65,2 20,55%
Fonte: Indea. Elaboração: Imea
PERCENTUAL DE ABATE DE FÊMEAS POR REGIÃO DE ORIGEM (%)
Média mensal
Região jan/12 fev/12 mar/12 abr/12 mai/12 jun/12 jul/12 ago/12 set/12 out/12 nov/12 dez/12 Total2012
2011 Dif.pp
Mato Grosso 50,8% 55,6% 52,2% 53,6% 50,8% 50,2% 44,7% 42,9% 39,8% 37,0% 50,1% 34,1% 16,0 pp
Noroeste 61,6% 62,6% 57,3% 59,0% 52,1% 56,3% 52,3% 55,8% 57,5% 51,9% 57,1% 41,6% 15,5 pp
Norte 53,6% 57,2% 58,1% 53,8% 54,2% 54,5% 53,6% 54,0% 47,7% 53,2% 54,9% 37,7% 17,1 pp
Nordeste 58,2% 62,7% 53,9% 60,6% 55,3% 61,2% 49,1% 45,8% 40,3% 40,8% 55,8% 36,9% 19,0 pp
Médio-Norte 42,2% 53,3% 36,8% 41,0% 50,4% 37,8% 31,5% 31,8% 22,5% 21,2% 40,6% 25,8% 14,7 pp
Oeste 35,9% 42,9% 37,8% 41,8% 39,3% 38,6% 37,3% 36,5% 30,7% 27,0% 38,8% 28,2% 10,6 pp
Centro-Sul 56,8% 58,5% 60,3% 59,5% 56,9% 54,7% 45,2% 45,4% 42,0% 33,3% 54,7% 35,9% 18,8 pp
Sudeste 50,3% 56,4% 56,0% 53,4% 47,5% 43,0% 37,7% 32,3% 38,0% 34,3% 47,1% 31,2% 15,9 pp
Fonte: Indea. Elaboração: Imea
EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE EM VOLUME (toneladas de equivalente carcaça)
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez Total Média mensal
Região
2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 Dif. %
Total 12.413 11.321 15.628 13.985 19.427 17.191 18.612 22.623 21.565 28.371 21.877 203.013 18.456 16.266 13,5%
União Europeia 1.369 927 1.869 1.759 1.783 1.766 1.309 1.829 1.671 1.922 2.087 18.289 1.663 1.138 46,1%
Oriente Médio 1.465 1.779 2.379 2.306 2.625 3.980 9.036 8.241 6.835 8.859 3.996 51.501 4.682 5.077 -7,8%
China 1.763 1.908 1.911 1.483 1.739 1.475 2.039 1.524 1.736 2.680 2.910 21.168 1.924 1.439 33,7%
Rússia - - - - - - - - - - - - - 2.279 -100,0%
Venezuela 3.138 2.335 3.634 2.651 6.416 2.675 524 2.373 1.608 5.014 6.375 36.744 3.340 2.986 11,9%
Outros países 4.678 4.373 5.835 5.787 6.864 7.294 5.705 8.655 9.714 9.896 6.508 75.311 6.846 3.348 104,5%
Fonte: Secex. Elaboração: Imea
EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE EM VALOR (mil US$ FOB)
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez Total Média mensal
Região
2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 Dif. %
Total 47.344 44.414 64.012 56.429 73.093 62.041 67.723 85.058 80.384 110.809 86.610 777.917 70.720 65.876 7,4%
União Europeia 8.580 5.613 11.464 10.055 9.421 9.261 7.740 11.256 9.422 12.594 11.787 107.194 9.745 8.275 17,8%
Oriente Médio 5.214 7.021 9.775 9.134 9.773 13.927 32.311 30.364 25.627 34.178 15.473 192.797 17.527 20.857 -16,0%
China 5.968 6.499 6.616 5.105 5.795 5.046 6.975 4.792 5.744 8.942 9.954 71.437 6.494 4.841 34,2%
Rússia - - - - - - - - - - - - - 8.107 -100,0%
Venezuela 11.517 9.054 13.776 9.092 22.830 8.758 1.759 9.093 6.410 19.947 25.401 137.637 12.512 11.711 6,8%
Outros países 16.065 16.227 22.382 23.042 25.274 25.048 18.939 29.553 33.180 35.148 23.995 268.853 24.441 12.084 102,3%
Fonte: Secex. Elaboração: Imea
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9. BOLETIM SEMANAL
14 de dezembro de 2012
Estatísticas – Bovinocultura Número: 233
EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS POR ESTADO DE ORIGEM (toneladas de equivalente carcaça)
Market Share
Estado 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012*
2012* 2011 2006-2010
Brasil 1.903.203 1.990.500 1.633.467 1.470.283 1.445.203 1.222.158 1.268.072 100,00% 100,00% 100,00%
São Paulo 946.907 992.257 734.858 598.980 572.802 484.586 412.580 32,54% 39,65% 45,55%
Mato Grosso 252.826 279.539 213.447 185.663 219.693 194.701 203.013 16,01% 15,93% 13,64%
Goiás 277.474 301.420 204.920 198.948 176.800 149.049 185.375 14,62% 12,20% 13,73%
Mato Grosso do Sul 27.114 40.132 121.634 166.494 150.608 96.141 134.177 10,58% 7,87% 5,99%
Rondônia 64.722 127.824 118.864 58.510 64.354 53.733 91.993 7,25% 4,40% 5,14%
Minas Gerais 112.900 115.566 85.094 98.290 90.715 69.556 78.689 6,21% 5,69% 5,95%
Rio Grande do Sul 155.277 84.271 84.191 66.223 75.255 73.181 60.610 4,78% 5,99% 5,51%
Outros Estados 65.983 49.492 70.459 97.175 94.976 101.211 101.635 8,01% 8,28% 4,48%
*acumulado até nov/12
Fonte: Secex. Elaboração: Imea
ROTA DE ESCOAMENTO DAS EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE IN NATURA (mil US$ FOB)
Participação de cada porto
PORTO DE SAÍDA 2010 2011 2012*
2010 2011 2012*
Total 669.429 785.630 775.973 100,00% 100,00% 100,00%
Santos (SP) 425.073 431.555 481.706 63,50% 54,93% 62,08%
Paranaguá (PR) 158.556 219.924 68.355 23,69% 27,99% 8,81%
Itajaí (SC) 62.437 81.312 97.141 9,33% 10,35% 12,52%
Outros Portos 23.362 52.839 128.770 3,49% 6,73% 16,59%
*acumulado até nov/12
Fonte: Secex. Elaboração: Imea
FOI NOTÍCIA INDICADOR ATUAL ANTERIOR
SELIC (ao ano)
7,25% 7,50%
• Episódio não teve repercussão internacional (Folha.com – TJLP (ao ano) 5,50% 6,00%
10/12/2012) IPCA 06/12 0,60% 0,59%
• Veto do Japão à carne brasileira não afeta MT (Folha do Estado – IPCA 12 meses 5,01% 4,38%
11/12/2012)
IGP-DI 06/12 0,25% -0,31%
• Governo abre ofensiva para explicar caso de vaca louca (Folha.com
IGP-DI 12 meses 7,22% 7,42%
– 11/12/2012)
• Guaporé Carne S/A de Confresa assinou TAC (Gazeta –
12/12/2012)
• Governo tenta restabelecer exportações para Rússia (Folha do
Estado – 12/12/2012) Presidente: Rui Carlos Ottoni Prado
• Nada justifica possível restrição à carne do Brasil (Rural BR – Superintendente: Otávio L. M. Celidonio
12/12/2012) Elaboração: Arthur Pinheiro, Fábio da Silva,
• Exportações de bovinos vivos em 2012 já superam 2011 (Rural BR – Yasmin Wihby.
12/12/2012)
Analistas: Cleber Noronha, Daniel Latorraca, Elisa Gomes,
• Manifestantes contrários à retirada de não índios de terra indígena Gemelli Lyra, Fábio da Silva, João Buschin, Meuryn Lima,
protestam em Mato Grosso (Rural BR – 13/12/2012) Otávio Behling Junior, Talita Takahashi, Tiago Assis.
• China e África do Sul suspendem carne brasileira (Jornal O Estado Estagiários: Arthur Pinheiro, Dayanne Darth, Gabriela de
de S. Paulo – 14/12/2012) Oliveira, Marina Lara, Tainá Heinsmann, Thainá Pinheiro,
• Yasmin Wihby
O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária 9
Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br