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Ingeniería Agronómica
Licenciatura en Ciencias del Ambiente
Cátedra: Edafología
2021
Responsable de cátedra: Lic. Martín Luna (mluna@unrn.edu.ar)
Docentes colaboradores: Lic. Sergio Quichán. Jefe de laboratorios.
Ayudante alumno: Diguero, Nicolás.
• Carga horaria total: 80 hs - Carga horaria semanal: 5 hs.
• Días y horario de cursado: Lunes de 10:30 a 12:00 hs (Laboratorio 2).
Viernes de 8:00 a 11:00 hs (Aula 7).
Contenidos mínimos establecidos por el Plan de estudios.
 El suelo. Constituyentes del suelo.
 Rocas y Minerales.
 Materia Orgánica
 Formación del suelo. El perfil del suelo
 Propiedades físicas, físico-químicas y químicas del suelo.
 Biología del suelo. Ciclos biogeoquímicos de los elementos.
 Fertilidad de los suelos (IAG).
 Procesos pedogenéticos. Clasificación y cartografía de suelos (IAG y LCA).
 Procesos fluviales y eólicos (LCA).
Propósitos de la asignatura.
 Propósito general: Que adquieran una visión sistémica del recurso suelo como un
componente físico, químico y biológico de los (agro) ecosistemas, comprender su
funcionamiento y evaluar impactos ambientales (y productivos) de un uso inadecuado del
mismo.
 Propósitos particulares:
- Impartir conocimientos básicos sobre constitución, morfología, génesis, propiedades físicas,
químicas y biológicas del suelo.
- Proporcionar conocimientos generales sobre calidad y salud del suelo, y de la importancia de su
conservación como componente de la sustentabilidad de los ecosistemas.
- Concientizar en la adecuada utilización del recurso suelo de manera sustentable evitando el
deterioro del medio ambiente y la pérdida de su capacidad productiva (IAG).
- Explicar la dinámica de los suelos y su aplicación en la generación de servicios ecosistémicos;
realizar un diagnósticos de reconocimiento, evaluación y taxonomía de suelos.
- Instruir sobre la dinámica de procesos potencialmente degradativos de la calidad ambiental del
recurso, tales como: erosión, alteración química y física, entre otros (LCA).
Propuesta metodológica.
 Clases teórico-prácticas. Se expondrán y explicarán los objetivos básicos de cada unidad; y se
dará lugar a clases de discusión con aplicaciones prácticas.
 Se considera la realización de clases prácticas que incluyen trabajo en campo, gabinete y
laboratorio según el tipo de práctico a ejecutar.
 En las realización de visitas de campo, se observarán in situ situaciones de procesos
degradatorios, apoyando el diagnóstico con la explicación de la dinámica del proceso,
proponiendo medidas de prevención y corrección.

Forma de aprobación.
Requisitos para el cursado: aprobar dos instancias de evaluación cuya Σ > 8 puntos, con nota > 4
en c/u (60% de los contenidos evaluados). Asistir y aprobar al menos el 80% de los Tps.
Promoción sin examen final: alumnos que obtuvieran un puntaje ≥ a 7 en cada parcial, y que
hayan aprobado todos los Tps., tienen la opción de rendir la materia por promoción. A modo
complementario finalizado el cursado se los evaluará mediante un coloquio integrador oral.
Examen Final: oral para regulares, y examen teórico-práctico escrito + evaluación oral para
alumnos libres.
Unidad 1. Introducción a la Ciencia del Suelo. Génesis del suelo.
- El suelo como recurso natural y sistema abierto. Funciones del suelo en el Ecosistema.
Medio para el crecimiento de las plantas. Interface Pedósfera-Atmósfera-Litosfera-
Hidrosfera y Biosfera.
- Génesis de los suelos. Ciclo de las rocas. Tipos de rocas: ígneas, sedimentarias y metamórficas.
- Minerales primarios y secundarios. Definición de suelo, pedología y edafología. Relaciones con
otras ciencias.
Unidad 2. Formación del suelo. Morfología del suelo.
- Factores formadores del suelo: roca madre, clima, organismos, relieve y tiempo.
- Meteorización de las rocas: física, química y biológica.
- Procesos edafogenéticos. Horizontes: descripción y nomenclatura. El perfil del suelo.
Características generales de los horizontes orgánicos y minerales suelo.
- Conceptos y clasificación de la textura y la estructura de un suelo. Métodos de determinación.
- Mecanismos de agregación y dinámica. Factores que favorecen la estabilidad estructural.
Evaluación de la estabilidad. Importancia de la estructura de un suelo. Densidad real y aparente:
factores que la determinan.
•Descripción morfológica de suelos. Uso de planilla normalizada de suelos a campo.
Unidad 3. Física de suelos. Agua del suelo.
- Fase porosa del suelo, distribución del tamaño de poros. Aire del suelo. Color. Temperatura.
- Agua del suelo. Clasificación del agua. Constantes hídricas propiedades edáficas que las
determinan. Relaciones energéticas. Potencial agua. Infiltración del agua. Factores que influyen
en el movimiento del agua en el suelo.
- El continuo suelo-planta-atmósfera. Movimiento del agua en el interior de los suelos.
Curvas de capacidad hídrica. Medición del agua del suelo. Dinámica del agua en el suelo.
Unidad 4. Química y Físico - Química del suelo.
•Los coloides del suelo. Capacidad de Intercambio catiónico: origen, factores que la modifican y
métodos de cuantificación. Intercambio catiónico y aniónico.
•Reacción del suelo: fuentes de acidez y basicidad, capacidad reguladora. Alcalinidad del suelo.
Sales en el suelo: sales solubles y sales sódicas. Parámetros de cuantificación: Conductividad
Eléctrica, Porcentaje de Sodio de Intercambio y Relación de Adsorción de Sodio.
•Caracterización de los suelos afectados por sales. Clasificación de suelos afectados por sales:
•Salinos, salinos-sódicos y sódicos. Efecto de las sales en los suelos y en las plantas.
Unidad 5. Bioquímica de Suelos.
- Biología del suelo. Tipo de organismos del suelo. Población microbiana: componentes y factores
que afectan su desarrollo.
- Materia orgánica del suelo (MO). Definiciones. Origen y composición. Transformaciones de la
MO. Síntesis de las sustancias húmicas. Factores de la humificación. Humus. Evaluación de la MO
de los suelos. Complejo húmico-arcilloso. MO y propiedades de los suelos. Variaciones de la MO
de los suelos.
- Ciclo biogeoquímico de nutrientes: N, P, K, Ca, Mg y S. Importancia, origen y formas
de absorción.
Unidad 6. Taxonomía y cartografía de suelos.
- Clasificación de suelos. Fundamentos de la clasificación. Clasificación americana. Clasificación
internacional. La taxonomía de suelos de los EEUU (Soil Taxonomy). Clasificación de los suelos
argentinos.
- Cartografía de suelos. Tipos de mapas. Elementos básicos de un mapa. Criterios de división del
territorio. Unidad pedológica. Unidad de clasificación. Unidad cartográfica. La cartografía de suelos
en Argentina.
Unidad 7. Procesos de degradación del suelo.
- Principales procesos de degradación del suelo en la República Argentina.
- Degradación física: erosión hídrica y eólica, dinámica, prevención y control. Estimación del
riesgo de la pérdida de suelo. Tolerancia a la pérdida de suelo.
- Degradación química: Acumulación de sales y álcalis condiciones naturales y antrópicas para la
formación de suelos salinos y/o sódicos. Criterios de evaluación de suelos afectados por sales,
diagnóstico y recuperación.
- Degradación biológica: pérdida de biodiversidad y de materia orgánica del suelo, dinámica,
prevención y control.
EDAFOLOGÍA: es una ciencia joven que trata sobre el estudio del suelo, desde
todos los puntos de vista: morfología, composición, propiedades, formación y
evolución, taxonomía, distribución, utilidad, recuperación y conservación.
EL SUELO (Natural Resource Conservation Service USDA): cuerpo natural
compuesto por sólidos, líquidos y gases que ocupa la superficie terrestre y se
caracteriza porque poseen horizontes que lo diferencia del material de origen y que
son el resultado de adiciones, transformaciones, translocaciones y pérdidas de
materia y energía o por la capacidad de soportar la vida vegetal.
El límite superior es el contacto con el aire, agua poco profunda o material vegetal
poco descompuesto. El límite inferior puede ser hasta donde llega la génesis, donde
no se registra la vida o a los 2 m.
Formación del suelo
Formación del suelo
MORFOLOGÍA DEL SUELO
El estudio de la morfología permite reconstruir los procesos edafogenéticos, las
condiciones del medio y en muchos casos interpretar o predecir el
comportamiento frente a las plantas y la respuesta del suelo frente a actuaciones
tecnológicas o cambios de uso.
La MORFOLOGÍA se expresa en la cara del pedón, es decir en el perfil.
El PERFIL es la exposición vertical de los horizontes de un suelo que incluye
todas las capas que han sido alteradas durante el proceso pedogenético.
Los caracteres morfológicos, son aquellas propiedades relacionadas con la
organización del suelo en horizontes (espesor y disposición) y, para cada
horizonte: color, textura, estructura-porosidad, consistencia, límites, entre otras.
Horizontes orgánicos y horizontes minerales
Ah
COLOR - Tabla de Munsell
10 YR 6/2
TEXTURA - Granulometría
Conjunto de partículas individuales de diferentes tamaños entre los que se
reconocen: elementos gruesos (partículas minerales o fragmentos de roca > a 2
mm de diámetro) y elementos finos (partículas minerales < a 2 mm de diámetro:
arena, limo y arcilla).
Las proporciones relativas de los distintos tamaños de partículas finas se han
agrupado considerando rangos de valores porcentuales de arena, limo y arcilla,
conformando según el USDA, 12 clases Clases Texturales.
Se puede hacer un cilindro muy fino y
doblarlo haciendo un anillo.
Se puede hacer un cilindro
pero no formar un anillo.
No se puede hacer un
cilindro.
Datos de laboratorio:
Muestra 1: % Arena: 40%; limo: 30% y arcilla: 30%.
Tipo de suelo: franco arcillosa.
Muestra 2: % Arena: 70%; limo: 10% y arcilla: 40% (la
suma de la composición granulométrica supera el
100% “error de laboratorio”)
Perfil de textura franca arcillo limosa Perfil de textura franca con
tendencia a franca arenosa
ESTRUCTURA
Representa la capacidad que tienen las partículas que constituyen el suelo de
unirse entre ellas.
Se refiere a la constitución física del material del suelo, manifestada por el
tamaño, la forma y el ordenamiento de las partículas sólidas y los espacios
vacíos.
POROSIDAD
P (%) = (δr – δap) * 100%
δr
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  • 2. Responsable de cátedra: Lic. Martín Luna (mluna@unrn.edu.ar) Docentes colaboradores: Lic. Sergio Quichán. Jefe de laboratorios. Ayudante alumno: Diguero, Nicolás. • Carga horaria total: 80 hs - Carga horaria semanal: 5 hs. • Días y horario de cursado: Lunes de 10:30 a 12:00 hs (Laboratorio 2). Viernes de 8:00 a 11:00 hs (Aula 7). Contenidos mínimos establecidos por el Plan de estudios.  El suelo. Constituyentes del suelo.  Rocas y Minerales.  Materia Orgánica  Formación del suelo. El perfil del suelo  Propiedades físicas, físico-químicas y químicas del suelo.  Biología del suelo. Ciclos biogeoquímicos de los elementos.  Fertilidad de los suelos (IAG).  Procesos pedogenéticos. Clasificación y cartografía de suelos (IAG y LCA).  Procesos fluviales y eólicos (LCA).
  • 3. Propósitos de la asignatura.  Propósito general: Que adquieran una visión sistémica del recurso suelo como un componente físico, químico y biológico de los (agro) ecosistemas, comprender su funcionamiento y evaluar impactos ambientales (y productivos) de un uso inadecuado del mismo.  Propósitos particulares: - Impartir conocimientos básicos sobre constitución, morfología, génesis, propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. - Proporcionar conocimientos generales sobre calidad y salud del suelo, y de la importancia de su conservación como componente de la sustentabilidad de los ecosistemas. - Concientizar en la adecuada utilización del recurso suelo de manera sustentable evitando el deterioro del medio ambiente y la pérdida de su capacidad productiva (IAG). - Explicar la dinámica de los suelos y su aplicación en la generación de servicios ecosistémicos; realizar un diagnósticos de reconocimiento, evaluación y taxonomía de suelos. - Instruir sobre la dinámica de procesos potencialmente degradativos de la calidad ambiental del recurso, tales como: erosión, alteración química y física, entre otros (LCA).
  • 4. Propuesta metodológica.  Clases teórico-prácticas. Se expondrán y explicarán los objetivos básicos de cada unidad; y se dará lugar a clases de discusión con aplicaciones prácticas.  Se considera la realización de clases prácticas que incluyen trabajo en campo, gabinete y laboratorio según el tipo de práctico a ejecutar.  En las realización de visitas de campo, se observarán in situ situaciones de procesos degradatorios, apoyando el diagnóstico con la explicación de la dinámica del proceso, proponiendo medidas de prevención y corrección.  Forma de aprobación. Requisitos para el cursado: aprobar dos instancias de evaluación cuya Σ > 8 puntos, con nota > 4 en c/u (60% de los contenidos evaluados). Asistir y aprobar al menos el 80% de los Tps. Promoción sin examen final: alumnos que obtuvieran un puntaje ≥ a 7 en cada parcial, y que hayan aprobado todos los Tps., tienen la opción de rendir la materia por promoción. A modo complementario finalizado el cursado se los evaluará mediante un coloquio integrador oral. Examen Final: oral para regulares, y examen teórico-práctico escrito + evaluación oral para alumnos libres.
  • 5. Unidad 1. Introducción a la Ciencia del Suelo. Génesis del suelo. - El suelo como recurso natural y sistema abierto. Funciones del suelo en el Ecosistema. Medio para el crecimiento de las plantas. Interface Pedósfera-Atmósfera-Litosfera- Hidrosfera y Biosfera. - Génesis de los suelos. Ciclo de las rocas. Tipos de rocas: ígneas, sedimentarias y metamórficas. - Minerales primarios y secundarios. Definición de suelo, pedología y edafología. Relaciones con otras ciencias. Unidad 2. Formación del suelo. Morfología del suelo. - Factores formadores del suelo: roca madre, clima, organismos, relieve y tiempo. - Meteorización de las rocas: física, química y biológica. - Procesos edafogenéticos. Horizontes: descripción y nomenclatura. El perfil del suelo. Características generales de los horizontes orgánicos y minerales suelo. - Conceptos y clasificación de la textura y la estructura de un suelo. Métodos de determinación. - Mecanismos de agregación y dinámica. Factores que favorecen la estabilidad estructural. Evaluación de la estabilidad. Importancia de la estructura de un suelo. Densidad real y aparente: factores que la determinan. •Descripción morfológica de suelos. Uso de planilla normalizada de suelos a campo.
  • 6. Unidad 3. Física de suelos. Agua del suelo. - Fase porosa del suelo, distribución del tamaño de poros. Aire del suelo. Color. Temperatura. - Agua del suelo. Clasificación del agua. Constantes hídricas propiedades edáficas que las determinan. Relaciones energéticas. Potencial agua. Infiltración del agua. Factores que influyen en el movimiento del agua en el suelo. - El continuo suelo-planta-atmósfera. Movimiento del agua en el interior de los suelos. Curvas de capacidad hídrica. Medición del agua del suelo. Dinámica del agua en el suelo. Unidad 4. Química y Físico - Química del suelo. •Los coloides del suelo. Capacidad de Intercambio catiónico: origen, factores que la modifican y métodos de cuantificación. Intercambio catiónico y aniónico. •Reacción del suelo: fuentes de acidez y basicidad, capacidad reguladora. Alcalinidad del suelo. Sales en el suelo: sales solubles y sales sódicas. Parámetros de cuantificación: Conductividad Eléctrica, Porcentaje de Sodio de Intercambio y Relación de Adsorción de Sodio. •Caracterización de los suelos afectados por sales. Clasificación de suelos afectados por sales: •Salinos, salinos-sódicos y sódicos. Efecto de las sales en los suelos y en las plantas.
  • 7. Unidad 5. Bioquímica de Suelos. - Biología del suelo. Tipo de organismos del suelo. Población microbiana: componentes y factores que afectan su desarrollo. - Materia orgánica del suelo (MO). Definiciones. Origen y composición. Transformaciones de la MO. Síntesis de las sustancias húmicas. Factores de la humificación. Humus. Evaluación de la MO de los suelos. Complejo húmico-arcilloso. MO y propiedades de los suelos. Variaciones de la MO de los suelos. - Ciclo biogeoquímico de nutrientes: N, P, K, Ca, Mg y S. Importancia, origen y formas de absorción. Unidad 6. Taxonomía y cartografía de suelos. - Clasificación de suelos. Fundamentos de la clasificación. Clasificación americana. Clasificación internacional. La taxonomía de suelos de los EEUU (Soil Taxonomy). Clasificación de los suelos argentinos. - Cartografía de suelos. Tipos de mapas. Elementos básicos de un mapa. Criterios de división del territorio. Unidad pedológica. Unidad de clasificación. Unidad cartográfica. La cartografía de suelos en Argentina.
  • 8. Unidad 7. Procesos de degradación del suelo. - Principales procesos de degradación del suelo en la República Argentina. - Degradación física: erosión hídrica y eólica, dinámica, prevención y control. Estimación del riesgo de la pérdida de suelo. Tolerancia a la pérdida de suelo. - Degradación química: Acumulación de sales y álcalis condiciones naturales y antrópicas para la formación de suelos salinos y/o sódicos. Criterios de evaluación de suelos afectados por sales, diagnóstico y recuperación. - Degradación biológica: pérdida de biodiversidad y de materia orgánica del suelo, dinámica, prevención y control.
  • 9. EDAFOLOGÍA: es una ciencia joven que trata sobre el estudio del suelo, desde todos los puntos de vista: morfología, composición, propiedades, formación y evolución, taxonomía, distribución, utilidad, recuperación y conservación. EL SUELO (Natural Resource Conservation Service USDA): cuerpo natural compuesto por sólidos, líquidos y gases que ocupa la superficie terrestre y se caracteriza porque poseen horizontes que lo diferencia del material de origen y que son el resultado de adiciones, transformaciones, translocaciones y pérdidas de materia y energía o por la capacidad de soportar la vida vegetal. El límite superior es el contacto con el aire, agua poco profunda o material vegetal poco descompuesto. El límite inferior puede ser hasta donde llega la génesis, donde no se registra la vida o a los 2 m.
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  • 25. MORFOLOGÍA DEL SUELO El estudio de la morfología permite reconstruir los procesos edafogenéticos, las condiciones del medio y en muchos casos interpretar o predecir el comportamiento frente a las plantas y la respuesta del suelo frente a actuaciones tecnológicas o cambios de uso.
  • 26. La MORFOLOGÍA se expresa en la cara del pedón, es decir en el perfil. El PERFIL es la exposición vertical de los horizontes de un suelo que incluye todas las capas que han sido alteradas durante el proceso pedogenético. Los caracteres morfológicos, son aquellas propiedades relacionadas con la organización del suelo en horizontes (espesor y disposición) y, para cada horizonte: color, textura, estructura-porosidad, consistencia, límites, entre otras. Horizontes orgánicos y horizontes minerales Ah
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  • 29. COLOR - Tabla de Munsell 10 YR 6/2
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  • 31. TEXTURA - Granulometría Conjunto de partículas individuales de diferentes tamaños entre los que se reconocen: elementos gruesos (partículas minerales o fragmentos de roca > a 2 mm de diámetro) y elementos finos (partículas minerales < a 2 mm de diámetro: arena, limo y arcilla).
  • 32. Las proporciones relativas de los distintos tamaños de partículas finas se han agrupado considerando rangos de valores porcentuales de arena, limo y arcilla, conformando según el USDA, 12 clases Clases Texturales.
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  • 34. Se puede hacer un cilindro muy fino y doblarlo haciendo un anillo. Se puede hacer un cilindro pero no formar un anillo. No se puede hacer un cilindro.
  • 35. Datos de laboratorio: Muestra 1: % Arena: 40%; limo: 30% y arcilla: 30%. Tipo de suelo: franco arcillosa. Muestra 2: % Arena: 70%; limo: 10% y arcilla: 40% (la suma de la composición granulométrica supera el 100% “error de laboratorio”)
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  • 38. Perfil de textura franca arcillo limosa Perfil de textura franca con tendencia a franca arenosa
  • 39. ESTRUCTURA Representa la capacidad que tienen las partículas que constituyen el suelo de unirse entre ellas. Se refiere a la constitución física del material del suelo, manifestada por el tamaño, la forma y el ordenamiento de las partículas sólidas y los espacios vacíos.
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  • 49. P (%) = (δr – δap) * 100% δr