2. 2 | MORGUNBLAÐIÐ
Breytum heiminum á einum degi
Hvaða máli skiptir val
hvers og eins? Hvaða
áhrif getur lítil eyja
nyrst í Atlantshafi haft
á umhverfið? Verkefnið
Grænn apríl minnir
okkur á að það er ekki
sama hvernig við
göngum um jörðina og
auðlindirnar.
E
nginn getur verið hlutlaus í
því ábyrgðarmikla hlut-
verki að bera ábyrgð á eig-
in umhverfisáhrifum. Öll
finnum við fyrir því ef
náttúran gefur sig undan ágangi
okkar.
Grænn apríl minnir líka á, að ekki
þarf mikið til að koma miklum
breytingum til leiðar. Oftast nær
þarf bara að staldra við stund-
arkorn, kynna sér mál og vanda val.
Umhverfisvæni kaffibollinn er jafn-
góður og jafnvel ódýrari en hinn
valkosturinn. Náttúrukær hreinsi-
efnin fyrir heimilið virka jafnvel og
fara betur með heilsuna. Meira að
segja tískuvaran sem við kaupum
okkur getur verið væn og græn en
samt vakið athygli og aðdáun þar
sem við göngum um bæinn.
Hagkvæmasta leiðin
Að ástunda grænni lífsstíl þarf ekki Morgunblaðið/Ernir
að kosta meira eða minnka lífsgæði Nauthólsvík Ylströndin er umhverfisvæn. Þangað finnst öllum ljúft að sækja, t.d. fötluðum börnum í Reykjadal sem á ströndina koma þegar sól skín og lífið er gott.
okkar. Þvert á móti getur græna
leiðin verið sú hagkvæmasta, fært er að vekja landsmenn til betri vit- ur aukist til muna á síðustu árum. hennar á sama hátt og við gerum í er til að meta allt það sem náttúran
okkur bætta heilsu og líðan. undar um að gæta að umhverfi okk- Síðast en ekki síst er það mark- dag. gefur okkur, staldra við og velta
Að baki þessu framtaki standa at- ar og náttúru. Um leið er Grænum mið verkefnisins að hvetja til um- vöngum yfir eigin vali? Hvaða betri
apríl ætlað að beina sjónum fólks að ræðu um þau skref sem við þurfum Náttúran lifnar við tími er til að taka nýja stefnu, vit-
hafnakonurnar Guðrún G. Berg-
mann, Valgerður Matthíasdótir, þeim fyrirtækjum sem selja græna að taka til að tryggja að komandi Sumarið er að bresta á, grasið fer andi að ef við leggjumst öll á eitt
Sólveig Eiríksdóttir og Maríanna vöru og þjónustu, en framboðið á kynslóðir taki við jörðinni í góðu að grænka, dagurinn lengist og getum við breytt heiminum á einum
Friðjónsdóttir, en markmið þeirra umhverfis- og mannvænni vöru hef- ásigkomulagi og geti notið ávaxta náttúran lifnar við. Hvaða betri tími degi?
08.04.2011
GRÆNN
APRÍL
08 | 04 | 11
Útgefandi Árvakur
Umsjón
Sigurður Bogi Sævarsson sbs@mbl.is
Blaðamenn
Ásgeir Ingvarsson asgeiri@mbl.is
Karl Eskil Pálsson karlesp@simnet.is
Elín Albertsdóttir elal@simnet.is
Guðrún S. Guðlaugsdóttir
gudrunsg@gmail.com
Auglýsingar
Katrín Theodórsdóttir kata@mbl.is
Forsíðumyndina tók RAX í
Hrafntinnuskeri.
Prentun Landsprent ehf.
16 12
salka.is Umhverfisvænar Vor í lofti, segja grænu
töskur og veski selj- konurnar; Guðrún,
Njótum náttúrunnar ast vel hjá Kolors. Maríanna og Vala Matt.
við bæjarvegginn
3. upplag væntanlegt
Gönguferð
með Reyni
Ingibjartssyni,
höfundi bókarinnar,
frá Straumsvík
kl. 13.30
sunnudaginn
17. apríl 15 14 6
Þórður og Karólína Meðalfjölskyldan Göngum ekki á gæði,
Allir velkomnir rækta lífrænt. Eru framleiðir mikið af sorpi segir Þuríður Kristjáns-
hugsjónabændur. en getur sparað þar. dóttir í Norræna húsinu.
3. F Y R I R H R E I N N A L E I RTA U
VILTU VINNA GJAFAKÖRFU?
UMHVERFISSJÓÐURINN
Heilsa ehf óskar eftir umsóknum um Umhverfisstyrk Ecover
og Heilsu. Styrkurinn mun í ár vera að upphæð 300.000 kr. LUKKULEIKURINN
Valið verður verkefni sem mun miða að bættri umhverfisvitund,
t.d. þróun námsefnis, rannsókna á vatnasvæðum eða Taktu þátt í lukkuleiknum í apríl:
strandlengju til að sporna við óæskilegri umgengni s.s.
frárennsli eða öðrum mengandi þáttum, hreinsun ákveðins • Keyptu eina eða fleiri Ecover vöru í apríl
landsvæðis, endurvinnslu úrgangs, gerð námsefnis í
• Heftaðu kassakvittunina við lukkumiðann
umhverfisvernd eða eitthvað annað verkefni sem klárlega
mun nýtast til verndar íslenskri náttúru.
• Settu miðann í kassann sem á að vera
staðsettur í versluninni
Umsóknarfrestur er til 17. apríl næstkomandi, umsóknar-
eyðublöð og nánari upplýsingar er hægt að nálgast á 4. maí drögum við úr innsendum miðum 10 stórar
www.heilsa.is gjafakörfur með vörum og 20 minni gjafakörfur.
Styrkurinn verður afhentur í fyrsta sinn 30. apríl 2011, en
gert er ráð fyrir að veitt verði úr sjóðnum árlega í kringum
dag umhverfisins (25. apríl).
4. 4 | MORGUNBLAÐIÐ
Borgin hagræðir og sýnir gott fordæmi
Verkefnið Græn spor í
starfsemi Reykjavík-
urborgar á að geta
minnkað umhverfis-
áhrif og sparað fé.
Hver vinnustaður get-
ur tekið þátt á eigin
forsendum. Verkefnið
Eldhús Víða má stokka upp í umhverf-
er í fjórum skrefum ismálum svo sem í eldhúshaldinu.
sem spanna frá ein-
földum aðgerðum til
framkvæmda.
Í
apríl mun Reykjavíkurborg
hleypa af stokkunum nýju og
áhugaverðu umhverfisverk-
efni. „Um er að ræða kerfi
sem fengið hefur nafnið Græn
skref í starfsemi Reykjavík-
urborgar. Umhverfis- og sam-
göngusvið annaðist undirbúning
kerfisins, en um er að ræða að-
ferðafræði sem þróuð var við Har- Morgunblaðið/Árni Sæberg Markmið Stefnan er víðtæk og tekur
vard-háskóla. Fólk frá öllum svið- Hvatning „Einn af kostum þessa verkefnis er að það er hannað til að hvetja til breytinga neðanfrá. Ekki er um að ræða að m.a. til fundahalds borgarinnar.
um borgarinnar hefur síðan komið boð komi að ofan heldur ákveður hver vinnustaður hversu langt á að ganga,“ segir Eygerður Margrétardóttir.
að útfærslu og aðlögun í samræmi
við aðstæður og þarfir,“ segir Ey- sorphirða, vinnuskóli, skrif- Eygerður segir erfitt að reikna
Hægt að taka misstór skref
gerður Margrétardóttir, fram- stofuhald og önnur þjónusta við eða áætla fyrirfram hver heild-
kvæmdastýra Staðardagskrár 21. borgarbúa. Í hverju skrefi er því fengist við arávinningurinn verður í krónum.
Nokkur atriði einkenna Grænu atriði eins og rafmagnsnotkun, „En af þeim verkefnum sem áð-
Kerfi sem lagar sig að aðstæðum skrefin og er stærsta einkennið að húshitun, útgáfumál eða ferðalög ur hefur verið ráðist í má sjá að
Undirbúningi að verkefninu var verkefnið er skipulagt í fjórum starfsmanna á vinnutíma. Hver verulegar fjárhæðir geta sparast
hrundið af stað sl. haust, fyrir orð áföngum sem hver og einn vinnu- vinnustaður borgarinnar fær með hjá borginni með réttum og um-
borgarstjóra. „Í hnotskurn má staður á vegum borgarinnar getur átakinu vissa forskrift til að vinna hverfisvænum ákvörðunum. Sem
segja að þetta kerfi miði að því að lagað sig að á eigin hraða og for- með en ræður, eins og fyrr segir, dæmi höfum við unnið að því að
gera allt starf borgarinnar sendum. hversu langt er farið. auka notkun á metani á vinnu-
grænna og vænna, en um leið að „Fyrsti áfangi, eða sá sem við „Einn af kostum þessa verkefnis tækjum borgarinnar og ganga t.d.
stuðla að hagræðingu og sýna gott köllum skref 1, byggist á frekar er að það er þannig hannað að allir sorpbílarnir fyrir metani í
fordæmi í verki. Lagt var af stað einföldum aðgerðum sem krefjast hvetja til breytinga neðan frá. dag. Áætlað er að vegna þessa
með það að leiðarljósi að setja upp lítils tilkostnaðar eða umstangs. Ekki er um það að ræða að boð sparist um 126.000 lítrar af dísil-
einfalt og aðgengilegt kerfi, með Skref 2 innifelur aðgerðir sem komi að ofan heldur ákveður hver olíu á ári, eða sem svarar til rösk- Skref Hvert spor getur verið skref í
skýrum leikreglum og mark- geta kallað á meiri fyrirhöfn, og vinnustaður fyrir sig hversu langt lega 14 milljóna króna. Annað átt til umhverfisvænna lífernis.
miðum, en um leið þess eðlis að svo er skref 3 með enn umfangs- á að ganga, og fær viðurkenningu dæmi er breyting sem gerð var á
gæti hentað jafnfjölbreyttu starfi meiri verkefni til að bæta um- fyrir hvert skref sem tekst að götulýsingu árið 2009 svo að ögn
og á sér stað á vegum borg-
arinnar,“ útskýrir Eygerður og
bendir á hve fjölþætt starfsemi
hverfismál. Þegar komið er að
skrefi 4 er um að ræða flóknari
aðgerðir sem krafist geta meiri
ljúka,“ segir Eygerður.
Hægt að græða
meira myrkur þarf áður en kvikn-
ar á götuljósunum. Útkoman varð
að ljósin eru kveikt 300 klst.
Þarf ekki að
borgarinnar sé – svo sem íþrótta-
og tómstundastarf, leik- og grunn-
útgjalda og átaks. Þvert á þessi
skref liggja svo skilgreindir und-
Eins og sagt var í byrjun grein-
arinnar er markmiðið með Grænu
skemur á ári hverju og sparnaður-
inn sem af því hlýst er í kringum
vera dýrt að
skólakennsla, viðburðir og hátíðir,
viðhald gatna og opinna svæða,
irþættir, s.s. endurvinnsla, sam-
göngur, innkaup og orkumál.“
skrefunum ekki aðeins umhverf-
isvernd, heldur líka hagræðing.
13,5 milljónir.“
ai@mbl.is
hugsa um
umhverfið
Stjórnendum hættir til að líta á
umhverfisvæn vinnubrögð sem
umstang og útgjaldalið. Mínútan
sem það tekur starfsmanninn að
slökkva á tölvunni kostar kannski
50 kr. í launum en sparar bara 30
kr. í rafmagn, eða hvað? „Hægt er
að breyta miklu með lítilli fyr-
irhöfn og nýjum vinnubrögðum.
Vissulega getur tekið stund að
ræsa tölvuna að morgni vinnu-
dags, en hve lengi er fólk að
sækja sér fyrsta kaffibolla dags-
ins eða koma sér fyrir?“ segir Ey-
gerður.
„Gott dæmi er nýlegt útboð
borgarinnar á ræstiþjónustu þar
sem vistvænum starfsháttum var
gefið aukið vægi. Fyrirtæki, sem
hlotið hefur Svansmerkið, varð
fyrir valinu. Þá er notast við um-
hverfisvænni efni og öðrum að-
ferðum beitt til fá jafngóða eða
betri ræstingu. Það hefur sýnt sig
í útboðum á vegum borgarinnar
að slíkt getur einnig minnkað
kostnað töluvert. Það kom t.d. í
ljós þegar ræsting í leikskólum
var boðin út nýverið en þá varð
Morgunblaðið/Árni Sæberg kostnaður vegna umhverf-
Kaupmáttur Með innkaupum sínum getur Reykjavíkurborg hugsanlega stuðlað isvænnar ræstingar nokkuð lægri
að auknu framboði og þróun á umhverfisvænum lausnum. en raunkostnaður fyrir útboð.
Þá á vitaskuld eftir að taka
Borgin getur verið hvati með í reikninginn að umhverf-
isvænar ræstivörur færa ekki
sterk og mögulega skaðleg efni
inn í vinnuumhverfi starfsmanna.
Eygerður segir það geta haft veruleg já- skapað þær forsendur sem þarf til að Eins hefur verið sýnt fram á að
kvæð áhrif á framboð á markaði ef framleiðendur og seljendur þrói og bjóði umhverfisvæn hreinsiefni geta
Reykjavíkurborg velji vörur og þjónustu upp á vistvænar vörur. Þessi þróun getur minnkað viðhald enda innihalda
sem hlotið hafa umhverfisvottun. „Borg- svo aftur auðveldað aðgengi almennings þau ekki kemískar blöndur.“
in er stórtæk í innkaupum og getur að vistvænni vöru og þjónustu.“
6. 6 | MORGUNBLAÐIÐ
Neysla hefur
áhrif á
umhverfið
Sýning í Norræna húsinu varpar ljósi á
þær auðlindir sem þarf til að framleiða
matinn sem við setjum á diskinn. Breyttar
venjur geta haft mikil áhrif til batnaðar.
N
eytandinn er í aðal- áhrif á umhverfið og að bein teng-
hlutverki þegar kemur ing getur verið á milli þess hvort
að verndun umhverf- við veljum t.d. að borða ávexti í
isins. Þetta er umfjöll- dag eða fisk og hvort gengið er á
unarefni áhugaverðrar auðlindir náttúrunnar,“ segir Þur-
sýningar sem stendur nú yfir í íður. „Neytandanum er sýnt hvað
Norræna húsinu. Þuríður Helga liggur að baki matnum á disknum:
Kristjánsdóttir er umsjónarmaður hvernig skordýr bera frjó á milli
sýningarinnar Manna – annars- plantna, sem síðan verða að fóðri
konar sýning um mat: fyrir nautpening; hversu mikil
„Sýninguna fáum við frá Resili- vatn, landrými og orku þarf til að
ence Centre í Svíþjóð sem er sam- rækta salathaus eða tómat og
starfsverkefni sænskra listamanna koma alla leið í innkaupapokann.
og vistfræðinga. Viðfangsefnið er Sem dæmi um þær leiðir sem
hvernig matarvenjur okkar hafa farnar eru til að koma skilaboð-
unum áleiðis er stafli af 400 vatns-
flöskum. Þetta er það magn vatns
sem þarf til að framleiða eina
flösku af bjór, enda þarf að vökva
PÆGILEGT
vandlega akrana til að rækta gott
bygg og humla. Hinn almenni
neytandi hefur yfirleitt enga hug-
&
mynd um hversu miklu er kostað
til við framleiðslu drykkjarins í
glasinu.“
UMHV ERFIS-
Umhverfistossar?
Þuríður segir boðskap sýning-
VÆNT arinnar eiga mikið erindi við Ís-
lendinga. „Mælingar sýna að Ís-
lendingar er eru meðal þeirra
þjóða sem hafa hvað stærst „um-
hverfisfótspor“ á hvern ein-
stakling. Að meðaltali hefur hver Morgunblaðið/Sigurgeir S
Íslendingur rösklega fjórfalt meiri Valkostir Þuríður Helga Kristjándóttir segir það rýri ekki lífsgæði fólks að hlífa auðlindum jarðar. „En það má breyta
umhverfisáhrif en dæmigerður miklu með því að vera meðvitaður um þau áhrif sem við höfum með vali okkar í matvöruversluninni.“
Bandaríkjamaður og halda þó
flestir að fólk þar vestra sé mestu fara skynsamlega með auðlindir vænan bjór, velja lífrænt ræktaðar en hjá hinum Norðurlandaþjóð-
umhverfisskussarnir.“ náttúrunnar. vörur, og innlendar vörur sem unum. Bæði krefst hvert kíló af
Hluti af stóru umhverfisfótspori „En það má breyta miklu með ekki hafa verið fluttar um langan kjöti sem framleitt er mikils
Íslendingsins skýrist af háum al- því að vera meðvitaður um þau veg.“ magns ræktarlands og einnig má
mennum lífsgæðum. Þuríður segir áhrif sem við höfum með vali okk- Að breyta neyslunni með þess- ætla að aukin neysla magurs fisks
tilgang sýningarinnar ekki að ar í matvöruversluninni,“ segir um hætti getur líka gert heilsunni á kostnað feits kjöts myndi hafa
mæla gegn neyslu og að ekki þurfi hún. „Það kann að hafa mun minni gott. „Á Íslandi er t.d. kjötneysla jákvæð áhrif á heilsufar.“
að tileinka sér meinlætalíf til að umhverfisáhrif að velja t.d. vist- tvöfalt meiri og fiskneysla minni ai@mbl.is
Baggubag eru sterkir,
litríkir, umhverfisvænir
pokar sem rúma jafn
mikið og venjulegur
plastpoki.
kr. 1299.-
Morgunblaðið/Helgi Bjarnason
Framleiðsla Ekki stendur öllum á sama um hvernig staðið er að ræktun alidýra.
Framleiðslan sé siðræn
Fallegir fjölnota Sýningunni í Norræna húsinu lýkur í leiða vistvæn egg og lífrænt ræktað
postulínsbollar með lok apríl og verður af því tilefni efnt til svínakjöt og hafa dýrin það hreinlega
ráðstefnu um aðbúnað dýra í íslensk- nokkuð fínt á þeim bæjum. En í verk- Reuters
sílikonloki og haldi.
um landbúnaði. Þuríður segir þar ým- smiðjubúskap með alifugla og grís er Skortur Afleiðingar neyslu á einum stað geta komið fram þar sem síst væntir.
islegt vel gert, en ástæðu til að hafa aðbúnaður oft skelfilegur.“
kr. 1950.-
Val okkar getur bitnað á öðrum
áhyggjur af þróuninni á sumum svið- Þuríður segir alla – bæði bændur,
um. dýr og neytendur– eiga að geta notið
„Aðbúnaður í mjólkurframleiðslu og góðs af bættum framleiðsluaðferðum.
sauðfjárrækt er almennt ágætur, en „Ég þykist vita að neytendur væru Neysluvenjur Íslendings nyrst í Atlants- vatnsfrekar í ræktun en ræktaðar í
framleiðsla á kjúklingum, eggjum og flestir fúsir að borga meira fyrir kjöt- hafi geta haft víðtæk áhrif. Áhrifin eru löndum þar sem almenningur býr við
svínakjöti er oft ekki með þeim hætti vöru vitandi að dýrið hefði verið alið og ekki aðeins á náttúruna heldur einnig á vatnsskort. Með því að velja slíka vöru
sem neytendur myndu vilja sjá. Finna því slátrað á siðrænan hátt, rétt eins lífsgæði fólks hinum megin á hnett- er því verið að leggja enn þyngri byrðar
má örfáar undantekningar þar sem og neytendur hafa tekið vel við sér í inum, að sögn Þuríðar. „Til dæmis má en fólk grunar á þá sem síst mega við
frumkvöðlar hafa tekið sig til og fram- kaupum á lífrænni vöru,“ segir hún. finna í hillum verslana afurðir sem eru því.“
7. OLÍS er þátttakandi í umhverfisverkefninu GRÆNN APRÍL
PIPARTBWA - SÍA - 110757
Með sölu á fjölnota kaffimálum stuðlar Olís
að umhverfisvernd. Kaffimál Olís kostar
aðeins 2.290 kr. og því fylgir kaffiáfylling út
árið. Minnkum ruslið og hugsum grænt.
Með umhverfisstefnu sinni vill Olís stuðla að
því að hver kynslóð skili landinu og auðlind-
um þess í betra horfi til þeirrar næstu.
Grænn apríl er verkefni sem hópur áhugafólks um umhverfismál hrinti í framkvæmd. Markmiðið er að fá ríkisstjórnina, sveitarfélög, fyrirtæki, félagasamtök og
einstaklinga til að kynna vöru, þekkingu og þjónustu sem er græn og umhverfisvæn og styður við sjálfbæra framtíð á Íslandi. Með sameinuðu átaki er ætlunin
að gera umhverfisumræðuna skemmtilega, líflega og sjálfsagða fyrir alla Íslendinga. Nánari upplýsingar á graennapril.is.
8. 8 | MORGUNBLAÐIÐ
Viðskiptavinirnir kunna að
meta að fyrirtækið tekur afstöðu
Kaffitár fékk í fyrravor
viðurkenningu Svans-
merkisins, fyrst ís-
lenskra kaffiveitinga-
húsa. Viðskiptavinirnir
eru fljótir að aðlagast
umhverfisvænni
vinnubrögðum.
A
ðalheiður Héðinsdóttir,
forstjóri Kaffitárs, segir
að í örfáum tilfellum hafi
viðleitni fyrirtækisins til
að vera umhverfisvænna
valdið viðskiptavinum pirringi.
„Það hefur helst verið vegna þess
að við tókum upp þá reglu að ekki
er lengur hægt að fá drykkinn í
pappírsmáli ef hans verður neytt
inni á kaffihúsinu. Sumir hafa
nefnilega vanist því að setjast nið-
ur um stund en halda svo af stað
með drykkinn sinn og við það fólk
segjum við að sjálfsagt sé að færa
innihald bollans í pappamál á leið-
inni út.“
Þessi ákvörðun var tekin til að
draga úr notkun einnota umbúða
og þannig minnka umhvefisáhrif
kaffisölunnar. „Þetta eina skref
kallaði á endurskipulagningu því
með færri pappamálum jókst upp-
vaskið töluvert. Mest var breyt-
ingin í kaffihúsinu í Leifsstöð þar
sem áður höfðu nánast allir drykk- Morgunblaðið/Árni Sæberg
ir verið afgreiddir í pappamáli. Úr Sorpflokkun Aðalheiður Héðinsdóttir bendir á að umhverfisstefnan komi vel út fyrir rekstur. „Sparast hafa um 40% af sorphirðugjöldum og munar vel um það.“
varð að við þurftum á endanum að
Minnistöflur
bæta við aukastarfsmanni,“ segir
Aðalheiður. „Þetta er aukið um-
stang í fyrstu, en smám saman sé
Bætir skammtímaminnið. Nýtist fólki sem er ég að þetta kemst upp í vana og
undir álagi og fæst við flókin verkefni. Hentar vel munar á endanum lítið um að
fyrir eldri borgara, lesblinda og nemendur í gæta þess að safna bollunum,
prófum. Dregur úr streitu, eykur ró og bætir skap. stafla þeim rétt fyrir þvottinn og
ganga svo frá á sinn stað.“
www.birkiaska.is Fyrst með Svansmerkið
Þessi nýja stefna með pappamálin
ÍKUR
var hluti af þeim skilyrðum sem
Kaffitár þurfti að uppfylla til að
hljóta Svansmerkið síðasta vor,
LITR OPI
fyrst íslenskra kaffihúsa. Að-
alheiður segir að þeir fáu sem hafi
látið breytingarnar pirra sig hafi
fljótt jafnað sig og að viðskiptavin-
irnir hafi varla fundið fyrir öðrum
FFIS
breytingum sem Svansvottunin
kallaði eftir.
KA
„Viðskiptavinir eru mjög með-
vitaðir um mikilvægi þess að hafa Morgunblaðið/Skapti Hallgrímsson
ekki slæm áhrif á umhverfið. Kaffi Ætíð hressir sopinn og það er ekki amalegt að fá afslátt.
Þetta er þenkjandi fólk sem kann
að meta að fyrirtæki taki afstöðu
dag!!
er málið í
KEEP CUP
- Umhverfi
svæ nt og fjöln
ota ferðam
annaðu
ál og er meira en til í að leggja sitt
af mörkum og laga sig að breyt-
ingunum.“
Viðskiptavinirnir spara líka
tina og h 191 144
Meðal annarra skrefa sem stigin
þér með li
Kaffihús
- Leiktu útlit
voru er að sykurinn er ekki lengur Umhverfisvænni rekstur hjá Kaffitári er ekki aðeins hagfelldur náttúrunni.
þitt eigið
+
hafður frammi í litlu bréfi, heldur Hvatning til enn minni notkunar á einnota umbúðum er að kaffihúsin bjóða
í gamaldags „sykurbyssum“ og gestum afslátt ef þeir koma með eigin drykkjarmál.
þannig hægt að minnka umbúða- „Þetta hefur til dæmis gefist vel í kaffihúsinu okkar á Höfðatorgi þar sem
3O kr.afslámáli
ttur af
notkun. Munnþurrkur eru heldur margir borgarstarfsmenn eru í húsinu. Þeir leggja þá leið sína til okkar með
ota ekki hafðar uppi við heldur þurfa sína bolla og könnur og fá 30 króna afslátt af hverjum einasta bolla. Við
kaffi í fjöln viðskiptavinirnir að biðja um þær. spörum umbúðir og uppvask, og neytandinn fær enn betra verð á kaffisop-
„Þetta eru litlir hlutir sem safnast anum.“
fljótt upp. Það getur t.d. verið
mjög auðvelt að kippa fimm serví-
ettum með einni kökusneið af ein-
skærum vana, en þurfa kannski þessu ekki aðeins að minnka plast- Aðalheiðar fer þessi nákvæma
ekki nema eina servíettu eða jafn- notkun heldur einnig að spara.“ flokkun ekki aðeins vel með um-
vel enga.“ hvefið heldur kemur sér líka vel
Rusl í sjö flokkum
fyrir reksturinn. „Okkur reiknast
Önnur breyting er að samlokurnar Aðalheiður segir að frá því fyrsta til að hafa sparað um 40% af sorp-
sem útbúnar eru daglega í eldhúsi kaffihús Kaffitárs var opnað fyrir hirðugjöldum og fyrir fyrirtæki af
Kaffitárs í Njarðvík eru ekki leng- sautján árum hafi fyrirtækið alltaf okkar stærð eru þetta engar smá-
ur innpakkaðar í einnota plast- reynt að ástunda umhverfisvæn tölur. Það munar verulega um
poka. „Þeirri breytingu fylgdi vinnubrögð. Á fyrstu árunum hafi gjöldin fyrir hvert kíló af blönd-
óneitanlega viss stofnkostnaður, t.d. verið lögð mikil áhersla á uðu sorpi annars vegar og líf-
því við þurftum að fjárfesta í sér- flokkun úrgangs. Til að hljóta rænum úrgangi hins vegar. Svo
stökum fjölnota plastílátum sem Svansmerkið þurfti að innleiða eru engin gjöld fyrir pappa, plast
www.kaffitar.is síðan þarf að safna og þrífa ræki-
lega á milli nota. Til lengri tíma
nýtt flokkunarkerfi svo núna er
rusl frá öllum kaffihúsum Kaffi-
og ál ef búið er að flokka ruslið
rétt.“
litið er samt ljóst að við erum með társ flokkað í sjö flokka. Að sögn ai@mbl.is
9. MORGUNBLAÐIÐ | 9
Snæfellingarnir eru í fararbroddi
Stærsta rannsókn-
armiðstöð heimsins í
ferðamálum vottar
Snæfellsnesið. Íbúarnir
fylgjast vel með og gera
kröfur í umhverfismál-
um og sveitarfélagið
kaupir aðeins vottað.
S
næfellsnes er fyrsta land-
svæðið í Evrópu sem fær
umhverfisvottun Green-
Check-samtakanna og það
fjórða í heiminum. Krist-
inn Jónasson bæjarstjóri í Snæ-
fellsbæ segir undirbúningsferlið hafi
krafist mikillar vinnu, enda sveit-
arfélögunum settar strangar kröfur
til að fá slíka al-
þjóðlega vottun.
„Ég held að á
engan sé hallað
þótt ég segi að
hjónin Guðrún og
Guðlaugur heit-
inn Bergmann
hafi ýtt okkur af
stað í þessum efn-
um,“ segir Krist-
Kristinn
inn „Við urðum til
Jónasson
dæmis fyrsta
sveitarfélag landsins til að starfa Ólafsvík Nú gera íbúarnir kröfur til sveitarfélaga á Nesinu um að þau standi sig vel í umhverfismálum, að sögn bæjarstjórans í Snæfellsbæ.
markvisst samkvæmt umhverf-
isstefnunni Staðardagskrá 21. Guð- ýmsar kröfur í umhverfismálum. dæmis pappír og þvottaefni. Íbúarnir flest heimilin á svæðinu.“ ur náist í átt að sjálfbærni. Auk þess
laugur var stórhuga maður og lét sér Tvær hafnir á svæðinu hafa fengið eru vel með á nótunum og fylgjast „Þessi viðurkenndu áströlsku sam- styður vottunin við bakið á mik-
það ekki nægja, heldur hvatti okkur Bláfánann, sem er alþjóðlegt um- með því að stefnunni sé fylgt eftir. tök meta árangurinn reglulega og ilvægum atvinnugreinum, fram-
til að falast eftir alþjóðlegri umhverf- hverfismerki sem hefur þann tilgang Breytingin á hugarfari íbúanna er þannig fáum við hlutlausar upplýs- leiðslugreinum og ferðaþjónustu,“
isvottun. Því takmarki var náð í júní að stuðla að verndun umhverfis sannarlega mikil og jákvæð og hefur ingar um frammistöðu okkar. Það er segir Kristinn Jónasson bæjarstjóri í
2008. Við erum ákaflega stolt af því hafna.“ skilað sér með ýmsum hætti inn á því líklegra að raunverulegur árang- Snæfellsbæ. karlesp@simnet
að vera fyrsta landsvæðið í Evrópu Sveitarfélögin ásamt Þjóðgarð-
til að fá slíka umhverfisvottun.“ inum Snæfellsjökli hafa sett sér sam-
eiginlega stefnu um sjálfbæra þróun
Íbúarnir gera kröfur með sérstaka áherslu á umhverf-
EarthCheck-vottunarsamtökin eru í isvæna ferðaþjónustu á svæðinu. Í
eigu ferðamálasamtakanna í Ástr- stefnunni er meðal annars kveðið á
alíu, ríkisins og háskóla. Um er að um að láta vinnuafl, vörur og þjón-
ræða stærstu rannsóknamiðstöð ustu af svæðinu njóta forgangs.
ferðamála í heiminum og er mark- „Við setjum okkur það markmið að
miðið að stuðla að sjálfbærni í ferða- bæta okkur á hverju ári. Í grunnskól-
þjónustunni. anum hjá okkur var í vetur tekin upp
„Þegar við vorum að stíga fyrstu kennsla í átthagafræðum. Nemend-
skrefin í þessari vinnu var gert hálf- urnir læra meðal annars um um-
gert grín að okkur, vísur á þorrablót- hverfi sitt og uppruna. Þetta er
um og svo framvegis. Í dag er staðan spennandi verkefni. Sorpmálin hafa
allt önnur. Nú gera íbúarnir kröfur tekið miklum breytingum í öllum
til sveitarfélaga hérna á Snæfellsnesi sveitarfélögunum, núna er sorpið
um að þau standi sig vel í umhverf- flokkað og það endurunnið eins og „Þú finnur góðan stað
ismálum. Grænfáninn blaktir við hún hægt er. Vörur sem sveitarfélögin
í grunnskólum á svæðinu, en til að fá kaupa þurfa að vera sérstaklega til þess að sofa á þínu
að flagga honum þarf að uppfylla vottaðar sem umhverfisvænar, til græna eyra hjá okkur!“
Erlendir nemar
voru frumkvöðlar
Litríkar flokkunarstöðvar eru í Háskóla Íslands, en
þar falla til um 300 tonn af sorpi á ári.
Undanfarna mánuði hefur verið unnið
ötullega að því að koma á heildstæðri
blöð og tímarit og svörtu pokarnir eru
ætlaðir undir almennt sorp. Allir pokar
Grænn kostur á
flokkun sorps í Háskóla Íslands. Í þessu
skyni hafa verið settar upp flokk-
unarstöðvar, sem eru samtals um eitt
hundrað í öllum byggingum skólans. Sig-
sem notaðir eru á flokkunarstöðvunum
eru umhverfisvænir og brotna því niður í
náttúrunni.
„Hér var talsvert flokkað fyrir, en sorp
ferðalögum um Ísland
ríður Björnsdóttir rekstrarstjóri fast- sem til fellur í öllum byggingum háskól-
eigna Háskóla Íslands segir kerfið ein- ans er líklega hátt í 300 tonn á ári. Nem- Farfuglaheimilin eru góður kostur fyrir meðvitaða ferðalanga
falt. endurnir eru um tíu þúsund og starfs-
„Þetta er írskt kerfi frá Ecodepo en menn eru nærri tvö þúsund, svo það
sem vilja að dvölin hafi sem minnst umhverfisáhrif.
flutt hingað til landsins í samvinnu við segir sig sjálft að magnið er verulegt.
Gámaþjónustuna. Pokarnir eru losaðir Áður en byrjað var að flokka fyrir alvöru Fa
rfugla Þegar leggja á land undir fót getur þú valið á milli 36 farfuglaheimila.
eftir þörfum í viðeigandi gáma og Gáma- var svokallað almennt sorp samtals 212
he
t
Græn
Þar af eru 2 svansvottuð heimili og 10 Græn farfuglaheimili.
imili
þjónustan sér svo um að koma sorpinu tonn á ári, mismunandi eftir deildum re
Á heimilunum er unnið frábært starf til að draga úr áhrifum á
el
G
e n H o st
til endurvinnslu. Þetta er stílhreint kerfi eins og gefur að skilja. Það voru erlendir
og litríkt og fer vel í allskonar umhverfi nemendur og kennarar á Verkfræði- og umhverfið – og ávallt tekið vel á móti þér.
skólans.“ náttúruvísindasviði sem þrýstu á um úr-
bætur í sorpmálum skólans og öfluðu
Fjórir litir Allar nánari upplýsingar finnur þú á vef okkar hostel.is
átakinu stuðnings alls staðar innan skól-
Flokkunarstöðvarnar frá Ecodepo er ans. Fyrstu flokkunarstöðvarnar voru
hægt að fá í mörgum litum en Háskóli Ís- settar þar upp, en nú er sem sagt búið
lands notar fjóra. Í rauðu pokana fara að setja upp þessar litríku stöðvar í öll-
flöskur og dósir sem eru með skilagjaldi. um deildum,“ segir Sigríður Björnsdóttir
Í þá grænu fara tómar umbúðir, bæði rekstrarstjóri fasteigna Háskóla Íslands. Farfuglar T Borgartúni 6 T 105 Reykjavík T Sími 575 6700 T info@hostel.is T www.hostel.is
fernur og plast. Bláu pokarnir eru undir karlesp@mbl.is
10. 10 | MORGUNBLAÐIÐ
Starfsemi í sátt við náttúruna
Umhverfismálin eru í
brennidepli hjá Farfugl-
um. Öll farfuglaheimilin,
36 talsins, þurfa að upp-
fylla skilyrði á sviði um-
hverfismála til að vera
innan keðjunnar. Endur-
vinnsla, almennings-
samgöngur, endurnýt-
ing og fræðsla.
V
ið stefnum að því að fjölga
grænum farfuglaheimilum
og umhverfisvænum val- Gisting Farfuglaheimilið að Berunesi í
kostum í ferðaþjónustu á Berufirði austur á landi.
Íslandi. Núna bíðum við
spennt eftir nýju gæða- og umhverf- fylla strangar kröfur sem taka á öllu
isstjórnunarkerfi Ferðamálastofu í starfinu, s.s. orkunotkun og hvaða
sem verður öllum sem starfa í grein- efni eru notuð til hreingerninga og í
inni mikilvægt,“ segir Ásta Kristín Morgunblaðið/Árni Sæberg matvöru. Í umhverfisstjórn-
Þorsteinsdóttir, verkefnisstjóri Far- Umhverfisvitund „Fjölga þarf grænum farfuglaheimilum og umhverfisvænum valkostum í ferðaþjónustu á Íslandi,“ segir unarkerfinu eru árlega sett fram
fugla í umhverfis- og gæðamálum. Ásta Kristín Þorsteinsdóttir, verkefnisstjóri Farfugla í umhverfis- og gæðamálum. skýr og mælanleg markmið í um-
Farfuglaheimilin á Íslandi eru alls hverfismálum og þau síðan gerð upp
36 talsins og byggist starfsemi hverjum degi. Þetta er afskaplega þannig í nútímasamfélagi að þar er fyrir umhverfið en hægt er að gera í skýrslu til Umhverfisstofnunar.
þeirra allra á þeirri stefnu í um- skemmtilegt umhverfi að vinna í og ekkert undanskilið, ekki einu sinni sitt besta til að þjónusta fólk þannig Utan Reykjavíkur uppfylla tíu
hverfismálum sem Farfuglar hafa frábært að geta haft áhrif til betri hvernig klósettpappírinn er eða með að ferðalagið hafi sem minnst um- farfuglaheimili allar kröfur sem þarf
mótað – bæði hér heima og erlendis. vegar,“ segir Ásta Kristín. „Ábyrgð hvernig penna þú skrifar á póst- hverfisáhrif,“ segir Ásta. svo þau geti kallað sig Grænt far-
Farfugla og samtaka okkar liggur kort.“ „Gestirnir kjósa þann valkost og fuglaheimili.
Betri og grænni sérstaklega í því að vera góð fyr- Farfuglar líta svo á að þeim beri að „Svanurinn getur verið þungur í
Gestirnir eru meðvitaðir vöfum fyrir smærri farfuglaheimili
„Starfsemi okkar hefur fengið marg- irmynd og vekja ferðamenn til um- gera gestum eins auðvelt fyrir og
víslega viðurkenningu fyrir að vera í hugsunar um hvernig draga megi úr Öll farfuglaheimilin þurfa að upp- hægt er. Svo er það okkar ljúfa enda mikil vinna í kringum ut-
góðri sátt við náttúruna. Slíkt er áhrifum ferðalaga og daglegs lífs á fylla lágmarksskilyrði á sviði um- skylda að upplýsa þá gesti sem ekki anumhald og mælingar. Þessi tíu
gott klapp á bakið og veitir okkur umhverfið. Til að geta það þurfa hverfismála til að vera innan keðj- eru eins meðvitaðir, svo auk þess að heimili eru ólík heimili og hafa hvert
hvatningu til að verða enn betri og heimilin að standa sig vel í öllum unnar. Þar er meðal annars tekið til fá góða aðstöðu og þjónustu reynum sín séreinkenni en eiga það sameig-
grænni. Mestu skiptir samt að finna þáttum sem snúa að umhverfinu, þátta eins og endurvinnslu og end- við að blása þeim anda í brjóst og inlegt að vilja leggja sitt af mörkum
velvilja og ánægju gestanna okkar á bæði stórum og smáum. Og lífið er urnýtingar, umhverfissjónarmiða vera gott fordæmi.“ við umhverfisvernd, og til að hjálpa
við innkaup, hvetja skal til notkunar gestum sínum að njóta umhverfisins
Skemmtilegar leiðir og náttúrunnar. Grænu farfugla-
á almenningssamgöngum og fræða
gestina um nærumhverfið. Farfuglaheimilin í Reykjavík eru heimilin hafa í fjölbreytileika sínum
Fix Töframassinn
„Gestir farfuglaheimilanna eru al- tvö; annað í Laugardalnum og hitt í fundið skemmtilegar leiðir til að
mennt afar meðvitaðir um umhverf- miðborginni. Bæði eru þau Svans- vinna með umhverfi sínu og að-
ismál, enda að stórum hluta fólk frá vottuð og eru einu gististaðirnir á stæðum, auk þess að uppfylla þau
Norður-Evrópu sem er vant því að höfuðborgarsvæðinu sem hafa feng- viðmið sem farið er fram á við þá
Hreinsar, fægir og verndar samtímis gera vel í umhverfismálum. Þegar ið slíka viðurkenningu. Til að geta sem bera það merki,“ segir Ásta
þarf að fljúga til landsins er ferða- flaggað Svaninum, sem er umhverf- Kristín Þorsteinsdóttir að síðustu.
lagið í eðli sínu kannski ekki gott ismerki Norðurlanda, þarf að upp- sbs@mbl.is
- Fitu- og kýsilleysandi
- Húðvænt
Svanur er bót í samkeppni
- Náttúrulegt
- Mjög drjúgt
Svampur
fylgir með Prentmet hefur unnið
að því að fá Svans-
vottun. Afstaða fólks til
Hentar vel til þrifa á blöndunartækjum, vöskum, ryðfríu stáli, áli, kopar,
messing, gleri, plasti, lökkuðum flötum, kristal, keramiki, postulíni o.fl.
umhverfismála er að
breytast. Umsóknarferli
Húsasmiðjan - Byko - Fjarðarkaup - Tengi - Melabúðin - Verkfæralagerinn - Eyjatölvur
Miðstöðin Vestmannaeyjum - Pottar og prik Akureyri - Rafsjá Sauðárkróki - Áfangar Keflavík fræðandi og gefandi.
Skipavík Stykkishólmi - Nesbakki Neskaupsstað - Vélaleiga Húsavíkur - Verslanir Rönning
S
Litabúðin Ólafsvík - Tengi - Byggt og búið - SR byggingavörur Siglufirði - Núpur Ísafirði vanurinn, Norræna um-
Óskaþrif Hólmavík - Heildsöludreifing: Ræstivörur ehf. hverfismerkið, hefur skap-
að sér sess sem mikilvæg-
asta umhverfismerkið á
Norðurlöndunum. Starfs-
fólk Prentmets í Reykjavík hefur
unnið að því að fyrirtækið fái Svans-
vottun og er sú vinna á lokastigi.
Flottar og öðruvísi Hermann Sverrisson innkaupastjóri
segir að uppfylla þurfi ýmis skilyrði
til að fyrirtækið fái að slíka vottun.
Morgunblaðið/Árni Sæberg
Prentarinn „Kröfurnar taka til allrar starfsemi fyrirtækisins, frá framleiðslu til
úrgangs,“ segir Hermann Sverrisson, innkaupastjóri Prentmets.
„Við þurftum að gera grein fyrir
öllum efnum sem notuð eru við fram- irtækið hljóti þessa vottun. Afstaða Þegar þátttakendum könnunarinnar
leiðsluna til að standast þær kröfur almennings til umhverfismála hefur var sýnt merki Svansins sögðust
sem gerðar eru til fyrirtækja sem tekið miklum breytingum til hins 73% þekkja merkið. Umhverf-
óska eftir heimild til að nota Svans- betra á síðustu árum. Við finnum það isstofnun er rekstraraðili Svansins á
merkið,“ segir Hermann. „Þetta á til líka á viðskiptavinum að auknar Íslandi.
dæmis við um allan pappír, prent- kröfur eru gerðar í þessum efnum.
Þetta á sérstaklega við um mat- Upplýsandi og skemmtilegt
farva, lökk, fólíur og hreinsiefni. Inn-
kaupaferlinu hjá okkur hefur verið vælaiðnaðinn og ferðaþjónustuna. Umsóknarferlið hefur verið verið
Umhverfisvænar tískutöskur breytt og allur úrgangur er nú flokk- Ég er sannfærður um að samkeppn- fræðandi og gefandi, segir Hermann.
aður og sem mest fer í endurvinnslu. isstaða Prentmets styrkist eftir að „Þetta hefur verið um margt upplýs-
Handunnar úr sælgætisbréfum, dagblöðum, gosdósaflipum o.fl. Í raun má segja að kröfurnar taki til við fáum þessa vottun, ávinningurinn andi og vinnan hefur verið skemmti-
allrar starfsemi fyrirtækisins, frá er því töluverður.“ leg. Maður finnur það alveg að af-
Fyrir hverja selda tösku er plantað tré framleiðslu til úrgangs.“ Svanurinn er opinbert umhverf- staða fólks til umhverfismála er að
ismerki Norrænu ráðherranefnd- taka breytingum, sem er auðvitað
Starfsmenn áhugasamir arinnar og merkið er langþekktasta hið besta mál. Sjálfur er ég ekki frá
Framleiddar eftir Fair Trade stefnunni
Hermann segir að starfsfólk Prent- umhverfismerkið hér á landi, sam- því hugsunarhátturinn hafi breyst til
mets hafi verið áhugasamt um að kvæmt nýlegri könnun Capacent batnaðar í þessum efnum eftir að við
Endursöluaðilar
vinna í sameiningu að því að fyr- Gallup. Þegar þátttakendur voru fórum að vinna markvisst að því að fá
irtækið fái Svansvottunina. beðnir um nefna eitthvert umhverf- Svansvottun. Ég hvet því fyrirtæki
HRÍM „Já, þegar þetta var fyrst kynnt ismerki sem þeir könnuðust við þá og stofnanir til að huga að þessum
EMAMI hönnunarhús PÓLEY voru viðtökurnar jákvæðar, en hér nefndu 45% aðspurðra Svaninn en málum,“ segir Hermann Sverrisson
Laugavegi Akureyri Vestmannaeyjum www.kolors.is starfa um eitt hundrað manns og all- innan við 6% nefndu þau umhverf- innkaupastjóri Prentmets.
ir hafa verið áhugasamir um að fyr- ismerki sem næst komu í röðinni. karlesp@simnet.is
11. MORGUNBLAÐIÐ | 11
Starfsfólkið
er með á
nótunum
Olís hefur unnið skipulega að umhverfis-
og uppgræðslumálum í tvo áratugi.
Reynt er að taka mið af umhverfisvernd,
s.s. meðferð á vörum, förgun efna, end- Morgunblaðið/Sigurður Bogi Morgunblaðið/Sigurgeir S
Árborg Vel þykir staðið að skipulagi og umhverfismálum við stöð Olís á Selfossi. Olís Styðjum málefni og umhverfismálin rauð-
urnýtingu umbúða, vöruþróun og fleira. Fyrirtækið fékk viðurkenningu fyrir stöðina þar sem og í Mosfellsbæ og Garðabæ. ur þráður í starfinu, segir Sigurður K. Pálsson
S
igurður K. Pálsson, for-
stöðumaður markaðssviðs
Olís, segir að fyrirtækið
styrki árlega fjárhags-
lega fjölmörg verkefni á
Græn skref
sviði umhverfismála, auk heldur
sem umhverfismálin séu í raun
rauður þráður í öllu starfi. „Við
leggjum ríka áherslu á stuðning
við samfélagsmál af ýmsum toga,
enda er stefna Olís að stuðla að
Græða heiminn
því að hver kynslóð skili landinu
og auðlindum þess í betra horfi til
þeirrar næstu. Listinn yfir þau
verkefni sem við höfum styrkt
fjárhagslega er langur og þegar
hann er skoðaður kemur berlega í
ljós að umhverfis- og uppgræðslu-
mál eru áberandi.“
Allt sem til fellur
Olís tekur þátt í verkefninu Grænn
apríl og segir Sigurður að vonandi
aukist umræða starfsfólks fyr-
irtækisins um umhverfismál enn
frekar
„Þetta gefur okkur hjá Olís til-
efni til að fara enn betur yfir ýmsa
þætti er varða umhverfismál, ræða
hvað vel er gert og ekki síður á
hvaða sviðum við getum bætt okk-
ur. Starfsfólk er almennt vel með á
nótunum; allt sorp sem til fellur er
flokkað hjá okkur og sent til end-
urvinnslu. Þar nefni ég sem dæmi
bylgjupappa og aðrar umbúðir,
Örlitlar breytingar t.d. á heim-
dagblöð og einnota umbúðir. Allar
okkar þjónustustöðvar taka á móti ilisrekstri og innkaupavenjum
rafhlöðum og rafgeymum sem síð-
an fara í endurvinnslu, kerta- gera jörðina að betri stað fyrir
afgöngum söfnum við saman, sem komandi kynslóðir. Hvetjandi bók
fara til Sólheima í Grímsnesi, á Við getum frá fyrstu stundu bætt
mörgum þjónustustöðvum að- sem hjálpar okkur að taka fyrstu
skiljum við gúmmí frá járni á umhverfi barnanna okkar og forðað þeim
grænu skrefin.
þurrkublöðum og svona mætti frá aukaefnum í mat, bleyjum og
áfram telja. Síðast en ekki síst
söfnum við saman úrgangsolíu sem hreinlætisvörum.
er endurunnin eða fargað á við- Góð bók fyrir grænt uppeldi.
urkenndan hátt.“
Olís þjónustar mörg fyrirtæki og
stofnanir sem leggja ríka áherslu á
að nota einungis umhverfisvottaðar
vörur.
„Olís sér Snæfellsbæ fyrir
rekstrarvörum, en sveitarfélagið
setur það skilyrði að allar vörur
séu merktar viðurkenndu umhverf-
ismerki. Þær vörur sem við bjóð-
um sveitarfélaginu uppfylla þessi
skilyrði og sömu sögu er að segja
um aðra viðskiptavini sem sér-
staklega óska eftir því að vörurnar
séu vottaðar af viðurkenndum að-
ilum,“ segir Sigurður.
Hlotið viðurkenningar
Olís hefur hlotið umhverf-
isverðlaun Reykjavíkur og við- 64 grænar, bráðskemmtilegar
urkenningar fyrir fallegar lóðir. Þá
leiðbeiningar um samsetningu
hafa Garðabær, Mosfellsbær og
Árborg einnig veitt félaginu við- matar, matarinnkaup og kaup- Grænt uppeldi eins og það
urkenningar, en í öllum þessum
sveitarfélögum rekur félagið þjón- hegðun, hvað beri að sækjast gerist best: Hér njóta börn
Þessi nútímasjúkdómur
ustustöðvar sem rómaðar eru fyrir eftir og hvað sé rétt að forðast. og fullorðnir 20 gönguleiða
hve vel hefur tekist til með upp- dafnar með unnum matvörum
byggingu í sátt við umhverfið. í nágrenni Reykjavíkur og
og of miklum sykri. Hér er
„Þegar þjónustustöðvar eru
byggðar eða endurnýjaðar eru um-
læra að umgangast
græna leiðin notuð og sigur
hverfisstaðlar hafðir að leiðarljósi. náttúruna af virðingu.
Ég nefni sem dæmi umbúðalausa unninn á kvillanum með réttu
sölu á smurolíu, rúðuvökva og mataræði og án allra lyfja.
frostlegi. Þá leggjum við mikla
áherslu á góðan aðbúnað starfs-
fólks og umhverfi til að tryggja ör-
yggi, heilbrigði og vellíðan þeirra,“ salka.is • Skipholti 50c • 105 Reykjavík
segir Sigurður K. Pálsson að síð-
ustu.
karlesp@simnet.is
12. 12 | MORGUNBLAÐIÐ
Morgunblaðið/Sigurður Bogi
Vellíðan Í ungbarnavörum frá Libero er hvorki að finna ilm- né litarefni, segir Hildur Björk Gunnarsdóttir.
Ilmandi vörur og
umhverfisvænar Mergsjúgum
Libero eru vinsælar barnavörur, svo sem bleiur. Þróunarstarf miðar
að því að auka gæði barnavara, gera þær umhverfisvænni og draga
úr mengun. Ó.Johnson &Kaaber er með umboðið hér á landi. ekki Móður jörð
Þ
að skiptir höfuðmáli að
börnunum líði vel og húð
„Ungbarnavörurnar eru sér-
staklega eftirtektarverðar en í
raka og dregur úr ertingu. Þá
hjálpar ekstrakt úr sykurrófum
Vor er í lofti, aprílmánuður blasir við. Hópur fólks
þeirra haldist mjúk og þeim er hvorki að finna ilm- né lit- húðinni að viðhalda raka. ákvað að þetta yrði grænn mánuður í ár og sem og
heilbrigð. Og fátt er ynd- arefni eða önnur óæskileg efni á „Lykt gegnir mikilvægu hlut-
islegra en ilmur af ung- borð við parabena,“ segir Hildur verki varðandi tengslamyndun ung- næstu fimm árin. Guðrún Bergmann og Maríanna
barni,“ segir Hildur Björk Gunn- Björk. „Þannig kemur framleiðand- barna og engin ástæða til að spilla
arsdóttir hjá Ó. Johnson & Kaaber inn til móts við vaxandi kröfur þeim mikilvæga ferli með ilm- Friðjónsdóttir eru í forsvari.
sem flytur inn Libero-barnavör- neytenda umhverfisvænna vara – efnum. Það er líka skoðun Libero-
urnar. Libero-bleiur og aðrar og víst er að börnin njóta einnig framleiðandans að börn megi bara
V
barnavörur eru framleiddar af SCA góðs af því.“ vel ilma eins og börn,“ segir Hildur ið viljum með þessu átaki vistvænan hátt. Takmarkið er að
Hygiene Products, sem hefur vel Björk. vekja athygli á þeim sjálfbærara Ísland verði raunveru-
Barnaolía, krem og sjampó
mótaða stefnu í umhverfismálum. Hjá SCA Hygiene Products er vörum og þjónustu sem leiki. Með því að auka þekkingu á
Meðal þess sem finna má í ung- stöðug þróunarvinna í gangi. Mark- heyrir til þess flokks sem hvað er vistvænt og hægt að velja
Engin óæskileg litarefni barnavörulínunni eru einnota mið fyrirtækisins er þríþætt í við nefnum grænan og erum við að hvetja fólk til að fara
Við framleiðslu á Libero-bleium þvottaklútar, barnaolía og krem, þessu tilliti: Að auka gæði barna- umhverfisvænan,“ segir Guðrún inn á þá braut í innkaupum sínum
hefur fyrirtækið dregið úr losun sjampó, undirlag fyrir bleiuskipti varanna, gera þær umhverfisvænni sem þekkt er fyrir baráttu sína fyr- að kaupa umhverfisvænar og vott-
koltvísýrings í andrúmsloftið um og einnig brjóstahaldarainnlegg og draga úr mengun við fram- ir heilbrigðum lífsstíl. „Við vonum aðar vörur. Og helst að þær séu
50% síðan 1987 og stefnir að því að fyrir mæðurnar. Allar vörurnar, að leiðslu þeirra. að eftir fimm ár verði grænn apr- framleiddar á Íslandi. Þannig get-
minnka þessa losun um 20% í við- því síðastnefnda undanskildu, eru „Þetta getur allt haldist í hend- ílmánuður orðinn svo eðlilegur hluti um við stutt við íslenskt hagkerfi og
bót. Nær allar bleiur frá Libero unnar úr norrænu hráefni og í ur,“ segir Hildur. „Libero-vörur tilveru okkar að allir hinir mánuðir atvinnusköpun.“
hafa nú hlotið umverfisvottun þeim er að finna ýmist rapsolíu eða eru mjög góðar fyrir börnin – en ársins verði líka orðnir grænir. Maríanna hefur lengi starfað við
Norðurlanda, Svaninn, sem og nýja sykurrófuekstrakt. Rapsolían er rík ekki síður fyrir umhverfið þannig Þetta er vitundarvakning sem sjónvarp og var þekktur rallöku-
ungbarnavörulínan. að E-vítamíni sem gefur húðinni að allir græða!“ minnir á hve margt er framleitt á maður á árum áður. „Ég hlakka til
Láttu hjartað ráða
Fæst í verslunum Hagkaups og Bónus · www.lífrænt.is