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Cacao: Paletas de color
Cambios del fruto durante
sus etapas de maduración
Diseñadoras:
Ana Sofía Pineda
Gabriela González Sarmiento
Director y asesor de Diseño:
Germán Gómez Uribe
Proyecto presentado a la entidad Corpoica.
Coordinado por:
María Cristina García
Jenifer Criollo Nuñez
2017
Introducción
El color en los frutos es una propiedad perceptible que permite, por un lado,
identificar los diferentes momentos de su maduración y, por otro, la evaluación
de la calidad desde una perspectiva visual.
Por estas razones, en procesos de cultivo, cosecha y poscosecha de los frutos,
se tiene en cuenta el color para la toma de decisiones acerca de las prácticas
que puedan optimizar los resultados de estas etapas de producción.
El enfoque principal de este documento es registrar, a través de la visualiza-
ción de datos de color, los cambios metabólicos que presentan tres variedades
de cacao (ICS60, EET8 y CCN51) en sus diferentes yestados de maduración.
Los contenidos dispuestos para tal fin se basan en un estudio cuidadoso de
las variables tonales de cada fruto, extraídos a partir del material fotográfico
que proporciona la entidad Corpoica con sus trabajos de campo en el depar-
tamento de Santander, para distinguir plenamente los períodos fisiológicos de
las mazorcas de cacao, a partir de su representación gráfica.
20%
Gris
claro
80%
Negro
Zona
Superior
38%
Gris
medio
62%
Gris
Oscuro
Zona
Ecuatorial
Zona
Inferior
ABC12
Maduración: 1
Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color
ABC12_M1
20%
Gris
80%
Gris
Oscuro
L:00
A:00
B:00
L:00
A:00
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L:00
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B:00
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B:00
L:00
A:00
B:00
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L:00
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L:00
A:00
B:00
Pestaña que indica la
ubicación del usuario en el
documento, para posibilitar
su navegación en el mismo.
Se organiza así:
ABC12_M1
Zona
Superior
20%
Gris
claro
80%
Negro
Código de uso catálogo
A continuación se explica la manera como se disponen los contenidos de
las páginas, para su correcta lectura e interpretación.
Nombre de la clasificación del clon
Grado de maduración
en el que se encuentra el clon
Zona del fruto a
la que representa
Porcentaje de color
presente en la zona,
proyectado en gráficas
de anillo con su valor
en % correspondiente.
Porcentaje de color
presente en la zona,
proyectado en gráficas
de anillo con su valor
en % correspondiente.
Muestras de color
de la paleta, con
sus respectivos
datos l*a*b*.
Material o clon:
Grado de
madurez
El análisis se divide
en 3 zonas:
Superior
Ecuatorial
Inferior
Nivel de representación fotográfica en el cual se
unifican tres imágenes del fruto en el mismo estado
de maduración, donde se percibe toda la gama de
color y las variables que lo caracterizan.
Nivel de rastreo de color donde la imagen que reúne
las tres fotografías, se convierte en una serie de ras-
tros planos de zonas de color, que permiten visualizar
los tonos de manera uniforme, para su interpretación.
Paleta de color donde se visualizan nueve tonos por
cada zona del fruto, para ampliar la muestra
de colores que aparecen en la misma.
Proyección del fruto en % de
color, donde se identifican las
predominancias cromáticas
según el área que ocupa cada
tono en el fruto.
EET8
Maduración: 1
EET8_M1
L: 27
A: 34
B: 4
L: 27
A: 37
B: 9
L: 33
A: 35
B: 5
L: 29
A: 29
B: 5
L: 29
A: 39
B: 13
L: 34
A: 41
B: 15
L: 30
A: 35
B: 3
L: 31
A: 35
B: 7
L: 41
A: 46
B: 9
40%
rojo
oscuro
60%
rosa
naranja
Zona
Superior
25%
verde
rosa
40%
rosa
naranja
35%
rojo
oscuro
Zona
Ecuatorial
30%
verde
rosa
70%
rosa
naranja
Zona
Inferior
L: 26
A: 37
B: 9
L: 31
A: 42
B: 11
L: 67
A: -10
B: 21
L: 28
A: 40
B: 5
L: 36
A: 43
B: 7
L: 72
A: -17
B: 24
L: 31
A: 33
B: 4
L: 41
A: 46
B: 9
L: 71
A: -15
B: 27
L: 34
A: 35
B: 4
L: 43
A: 48
B: 7
L: 69
A: -13
B: 19
L: 36
A: 44
B: 9
L: 62
A: -11
B: 15
L: 68
A: -14
B: 24
L: 37
A: 44
B: 13
L: 67
A: -9
B:16
L: 73
A: -18
B:27
Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color
EET8
Maduración: 2
EET8_M2
L: 28
A: 31
B: 7
L: 30
A: 36
B: 12
L: 34
A: 39
B: 12
L: 25
A: 35
B: 11
L: 30
A: 42
B: 13
L: 40
A: 37
B: 20
L: 31
A: 38
B: 13
L: 35
A: 34
B: 11
L: 69
A: -9
B:27
20%
rojo
80%
rojo
oscuro
Zona
Superior
40%
verde
naranja
60%
rojo
Zona
Ecuatorial
20%
verde
naranja
80%
rojo
Zona
Inferior
L: 35
A: 32
B: 10
L: 39
A: 44
B: 17
L: 64
A: -4
B: 43
L: 33
A: 41
B: 16
L: 37
A: 42
B: 12
L: 69
A: -10
B: 33
L: 36
A: 41
B: 20
L: 40
A: 45
B: 22
L: 75
A: -15
B: 42
L: 30
A: 40
B: 11
L: 37
A: 42
B: 11
L: 72
A: -11
B: 22
L: 31
A: 33
B: 12
L: 42
A: 32
B: 16
L: 61
A: -14
B: 31
L: 34
A: 34
B: 9
L: 32
A: 42
B: 2
L: 64
A: -4
B: 43
Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color
EET8
Maduración: 3
EET8_M3
L: 33
A: 35
B: 22
L: 37
A: 48
B: 13
L: 41
A: 40
B: 14
L: 32
A: 45
B: 17
L: 35
A: 50
B: 23
L: 39
A: 52
B: 24
L: 34
A: 35
B: 15
L: 39
A: 45
B: 18
L: 44
A: 53
B: 21
30%
rojo
oscuro
70%
rojo
Zona
Superior
40%
rojo
oscuro
10%
amarillo
naranja
50%
rojo
Zona
Ecuatorial
35%
rojo
30%
amarillo
naranja
35%
rojo
oscuro
Zona
Inferior
L: 32
A: 44
B: 18
L: 36
A: 50
B: 28
L: 39
A: 46
B: 37
L: 39
A: 48
B: 20
L: 38
A: 49
B: 19
L: 47
A: 40
B: 35
L: 32
A: 43
B: 26
L: 40
A: 49
B: 21
L: 69
A: 8
B:67
L: 34
A: 43
B: 13
L: 43
A: 41
B: 34
L: 44
A: 48
B: 41
L: 36
A: 45
B: 21
L: 40
A: 48
B: 25
L: 63
A: 2
B: 40
L: 38
A: 42
B: 18
L: 41
A: 53
B: 14
L: 69
A: 8
B: 67
Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color
EET8
Maduración: 4
EET8_M4
L: 31
A: 44
B: 26
L: 34
A: 51
B: 35
L: 46
A: 53
B: 49
L: 33
A: 49
B: 30
L: 36
A: 49
B: 22
L: 51
A: 45
B: 53
L: 35
A: 48
B: 29
L: 39
A: 46
B: 25
L: 62
A: 27
B: 58
Zona
Superior
Zona
Ecuatorial
Zona
Inferior
L: 41
A: 56
B: 42
L: 51
A: 45
B: 53
L: 70
A: -9
B: 60
L: 46
A: 51
B: 39
L: 53
A: 41
B: 55
L: 67
A: 2
B: 59
L: 49
A: 49
B: 46
L: 63
A: 24
B: 64
L: 73
A: 10
B: 71
L: 56
A: -10
B: 31
L: 59
A: -17
B: 32
L: 73
A: -10
B: 54
L: 39
A: 59
B: 35
L: 55
A: 38
B: 52
L: 61
A: 28
B: 54
L: 57
A: 35
B: 50
L: 61
A: 29
B: 58
L: 73
A: 10
B: 71
Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color
45%
rojo
naranja
55%
rojo
naranja
oscuro
30%
amarillo
naranja
55%
roja
naranja
40%
verde
amarillo
45%
amarillo
naranja
15%
verde
amarillo
25%
rojo
naranja
EET8
Maduración: 5
EET8_M5
L: 32
A: 49
B: 31
L: 44
A: 54
B: 40
L: 45
A: 56
B: 47
L: 33
A: 49
B: 28
L: 39
A: 55
B: 32
L: 48
A: 43
B: 44
L: 36
A: 51
B: 33
L: 41
A: 51
B: 40
L: 54
A: 36
B: 55
Zona
Superior
Zona
Ecuatorial
Zona
Inferior
L: 38
A: 52
B: 33
L: 48
A: 48
B: 39
L: 54
A: 36
B: 55
L: 44
A: 53
B: 41
L: 47
A: 47
B: 43
L: 66
A: -2
B: 49
L: 45
A: 52
B: 41
L: 50
A: 47
B: 44
L: 70
A: 11
B: 69
L: 42
A: 58
B: 39
L: 45
A: 46
B: 38
L: 55
A: 38
B: 51
L: 45
A: 52
B: 37
L: 49
A: 43
B: 51
L: 59
A: 27
B: 56
L: 43
A: 51
B: 44
L: 49
A: 48
B: 49
L: 75
A: 3
B: 73
Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color
35%
rojo
naranja
oscuro
65%
rojo
naranja
20%
amarillo
naranja
80%
roja
naranja
10%
amarillo
naranja
90%
rojo
naranja
EET8
Maduración: 6
EET8_M6
L: 44
A: 44
B: 41
L: 48
A: 42
B: 40
L: 60
A: 30
B: 61
L: 43
A: 37
B: 39
L: 49
A: 38
B: 49
L: 57
A: 34
B: 59
L: 48
A: 32
B: 48
L: 51
A: 44
B: 53
L: 61
A: 29
B: 53
Zona
Superior
Zona
Ecuatorial
Zona
Inferior
L: 48
A: 46
B: 49
L: 54
A: 36
B: 54
L: 60
A: 28
B: 62
L: 53
A: 41
B: 55
L: 54
A: 39
B: 56
L: 65
A: 22
B: 65
L: 58
A: 27
B: 58
L: 59
A: 31
B: 60
L: 69
A: 16
B: 69
L: 46
A: 44
B: 47
L: 65
A: 18
B: 64
L: 72
A: 12
B: 71
L: 55
A: 34
B: 55
L: 64
A: 22
B: 65
L: 72
A: 13
B: 64
L: 59
A: 31
B: 55
L: 66
A: 21
B: 66
L: 75
A: 8
B: 75
Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color
40%
rojo
naranja
60%
rojo
naranja
oscuro
30%
amarillo
naranja
70%
roja
naranja
30%
amarillo
naranja
70%
rojo
naranja
L: 32
A: 41
B: 13
L: 55
A: -11
B: 22
L: 77
A: -13
B: 50
L: 38
A: 47
B: 21
L: 43
A: 54
B: 23
L: 56
A: -13
B: 30
L: 41
A: 48
B: 8
L: 49
A: 45
B: 18
L: 44
A: 54
B: 1
20%
verde
amarillo
80%
verde
naranja
oscuro
Zona
Superior
38%
verde
amarillo
62%
rosa
naranja
claro
Zona
Ecuatorial
Zona
Inferior
L: 41
A: -7
B: 10
L: 69
A: -16
B: 23
L: 77
A: -13
B: 50
L: 36
A: 48
B: 21
L: 39
A: 43
B: 13
L: 71
A: -12
B: 35
L: 39
A: 48
B: 20
L: 44
A: 61
B: 22
L: 50
A: 56
B: 25
L: 46
A:-18
B: 15
L: 64
A:-16
B: 23
L: 77
A: -13
B: 50
L: 38
A: 47
B: 21
L: 38
A: 45
B: 11
L: 45
A: 50
B: 26
L: 44
A: 43
B: 19
L: 42
A: 55
B: 26
L: 47
A: 48
B: 19
CCN51
Maduración: 1
Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color
CCN51_M1
20%
verde
amarillo
80%
verde
naranja
oscuro
L: 66
A: 22
B: 55
L: 36
A: 42
B: 25
L: 32
A: 49
B: 29
L: 32
A: 49
B: 29
L: 35
A: 52
B: 27
L: 23
A: 33
B: 11
L: 46
A: 57
B: 28
L: 36
A: 54
B: 27
L: 22
A: 32
B: 15
10%

verde
amarillo
90%
rosa
naranja
oscuro
93%
rosa
naranja
oscuro
Zona
Superior
15%
verde
amarillo
7%
verde
amarillo
85%
rosa
naranja
Zona
Ecuatorial
Zona
Inferior
L: 69
A: 21
B: 56
L: 46
A: 59
B: 23
L: 33
A: 44
B: 16
L:77
A:-13
B:50
L: 39
A: 44
B: 16
L: 32
A: 36
B: 17
L: 53
A: 58
B: 25
L: 41
A: 65
B: 33
L: 28
A: 41
B: 24
L: 82
A: -1
B: 81
L: 50
A: 48
B: 38
L: 45
A: 45
B: 18
L: 74
A: -28
B: 63
L: 42
A: 56
B: 42
L: 37
A: 34
B: 13
L: 61
A: 46
B: 34
L: 44
A: 59
B: 27
L: 32
A: 48
B: 15
CCN51
Maduración: 2
Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color
CCN51_M2
CCN51
Maduración: 3
L: 26
A: 33
B: 11
L: 33
A: 46
B: 17
L: 41
A: 50
B: 11
L: 30
A: 41
B: 15
L: 44
A: 55
B: 24
L: 44
A: 52
B:26
L: 37
A: 58
B: 28
L: 43
A: 64
B: 32
L: 75
A: -15
B: 77
25%
amarillo
verde
75%
rosa
naranja
Zona
Superior
Zona
Ecuatorial
Zona
Inferior
L: 35
A: 44
B: 14
L: 39
A: 49
B: 24
L: 54
A: 36
B: 44
L: 37
A: 53
B: 26
L: 44
A: 55
B: 24
L: 75
A: -15
B: 77
L: 32
A: 49
B: 26
L: 43
A: 64
B: 32
L: 85
A: -13
B: 63
L: 35
A: 50
B: 20
L: 41
A: 46
B: 13
L: 50
A: 52
B: 15
L: 37
A: 53
B: 24
L: 43
A: 41
B: 21
L: 71
A: -21
B: 55
L: 36
A: 52
B: 29
L: 44
A: 55
B: 24
L: 72
A: 7
B: 53
Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color
CCN51_M3
30%
amarillo
verde
70%
rosa
naranja
15%
amarillo
verde
85%
rosa
naranja
L: 81
A: -17
B: 72
L: 41
A: 53
B: 30
L: 31
A: 56
B: 28
L: 58
A: 33
B: 59
L: 41
A: 64
B: 44
L: 32
A: 49
B: 26
L: 55
A: 38
B: 53
L: 37
A: 49
B: 17
L: 30
A: 40
B: 13
15%
amarillo
verde
10%
amarillo
naranja
15%
verde
amarillo
85%
rojo
naranja
75%
rojo
naranja
Zona
Superior
Zona
Ecuatorial
20%
amarillo
naranja
20%
verde
amarillo
Zona
Inferior
L: 75
A: -26
B: 53
L: 40
A: 52
B: 32
L: 32
A: 49
B: 26
L: 72
A: 13
B: 51
L: 41
A: 59
B: 33
L: 31
A: 49
B: 29
L: 60
A: 28
B: 62
L: 41
A: 57
B: 31
L: 30
A: 45
B: 22
L: 70
A: -30
B: 39
L: 50
A: 48
B: 38
L: 45
A: 45
B: 18
L: 73
A: -29
B: 61
L: 44
A: 59
B: 27
L: 38
A: 24
B: 7
L: 82
A: -1
B: 81
L: 39
A: 57
B: 29
L: 28
A: 37
B: 15
CCN51
Maduración: 4
Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color
CCN51_M4
60%
rojo
naranja
L: 30
A: 44
B: 18
L: 39
A: 59
B: 38
L: 47
A: 56
B: 32
L: 33
A: 48
B: 27
L: 41
A: 64
B: 44
L: 50
A: 39
B: 42
L: 36
A: 54
B: 32
L: 40
A: 48
B: 29
L: 78
A: 3
B: 80
Zona
Superior
Zona
Ecuatorial
Zona
Inferior
L: 34
A: 50
B: 28
L: 59
A: 31
B: 59
L: 58
A: 33
B: 59
L: 37
A: 57
B: 37
L: 45
A: 56
B: 44
L: 64
A: 16
B: 62
L: 44
A: 58
B: 41
L: 50
A: 66
B: 44
L: 78
A: 3
B: 80
L: 28
A: 43
B: 17
L: 51
A: 44
B: 22
L: 74
A: 7
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L: 53
A: 42
B: 40
L: 79
A: -5
B: 76
L: 40
A: 52
B: 37
L: 64
A: 7
B: 59
L: 79
A: -10
B: 80
CCN51
Maduración: 5
Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color
CCN51_M5
38%
amarillo
verde
62%
rosa
naranja
45%
amarillo
verde
55%
rosa
naranja
30%
amarillo
verde
70%
rosa
naranja
L: 65
A: -26
B: 47
L: 40
A: -19
B: 33
L: 38
A: -19
B: 27
L: 65
A: -28
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L: 38
A: -16
B: 24
L: 32
A: -20
B: 29
10%
verde
claro
90%
verde
oscuro
Zona
Superior
15%
verde
claro
85%
verde
oscuro
Zona
Ecuatorial
5%
verde
claro
95%
verde
oscuro
Zona
Inferior
L: 60
A: -23
B: 43
L: 44
A: -20
B: 30
L: 34
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L: 32
A: -19
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B: 25
L: 34
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L: 30
A: -17
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L: 41
A: -25
B: 46
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L: 27
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L: 36
A: -17
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L: 31
A: -16
B: 22
L: 24
A: -14
B: 19
L: 35
A: -13
B: 19
L: 27
A: -15
B: 23
L: 22
A: -13
B: 18
ICS60
Maduración: 1
Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color
ICS60_M1
L: 80
A: -31
B: 74
L: 60
A: -23
B: 43
L: 44
A: -19
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A: -18
B: 26
Zona
Superior
30%
amarillo
70%
verde
amarilo
73%
verde
amarilo
Zona
Ecuatorial
7%
amarillo
20%
verde
oscuro
Zona
Inferior
L: 77
A: -20
B: 71
L: 61
A: -20
B: 55
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A: -21
B: 33
L: 24
A: -14
B: 20
ICS60
Maduración: 2
Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color
ICS60_M2
10%
amarillo
verde
90%
verde
amarillo
L: 76
A: -8
B: 71
L: 64
A: -21
B: 52
L: 57
A: -23
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L: 81
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A: -19
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L: 73
A: -28
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L: 60
A: -23
B: 45
L: 40
A: -19
B: 34
20%
amarillo
50%
verde
30%
verde
amarillo
Zona
Superior
10%
amarillo
20%
verde
Zona
Ecuatorial
Zona
Inferior
L: 82
A: -8
B: 79
L: 73
A: -29
B: 61
L: 65
A: -20
B: 54
L: 71
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B: 41
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A: -16
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L:60
A: -21
B: 51
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L: 35
A: -15
B: 29
L: 47
A: -20
B: 38
L: 42
A: -18
B: 38
L: 33
A: -20
B: 32
ICS60
Maduración: 3
Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color
ICS60_M3
70%
verde
amarilo
15%
amarillo
verde
85%
verde
oscuro
L: 72
A: -5
B: 75
L: 73
A: -15
B: 65
L: 53
A: -25
B: 43
L: 73
A: 5
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L: 69
A: -27
B: 5
L: 46
A: -24
B: 36
L: 75
A: 7
B: 71
L: 62
A: -26
B: 53
L: 43
A: -24
B: 27
Zona
Superior
45%
amarillo
55%
verde
amarillo
Zona
Ecuatorial
15%
amarillo
naranja
60%
verde
25%
verde
amarillo
Zona
Inferior
L: 74
A: 2
B: 71
L: 76
A: -26
B: 67
L: 52
A: -25
B: 45
L: 73
A: 4
B: 74
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L: 48
A: -16
B: 43
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A: -8
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B: 49
L: 44
A: -22
B: 37
L:69
A:29
B:74
L: 55
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B: 20
L: 73
A: 2
B: 70
L: 48
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B: 46
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B: 19
L: 67
A: -20
B: 59
L: 38
A: -22
B: 30
L: 20
A: -11
B: 14
ICS60
Maduración: 4
Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color
ICS60_M4
10%
verde
oscuro
15%
verde
amarillo
75%
amarillo
L: 77
A: 5
B: 76
L: 68
A: 18
B: 69
L: 60
A: -23
B: 51
L: 73
A: 11
B: 71
L: 75
A: -24
B: 62
L: 54
A: -26
B: 47
L: 76
A: 14
B: 73
L: 68
A: -19
B: 55
L: 45
A: -21
B: 33
Zona
Superior
Zona
Ecuatorial
Zona
Inferior
L: 82
A: -2
B: 77
L: 68
A: 12
B: 71
L: 78
A: -21
B: 68
L: 81
A: -3
B: 76
L:68
A: 15
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L: 75
A: -24
B: 62
L: 75
A: 7
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L: 69
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L: 72
A: 15
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L: 62
A: 6
B: 60
L: 43
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B: 39
L: 64
A: 10
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L: 66
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B: 58
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A: -18
B: 30
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A: 14
B: 63
L: 61
A: -16
B: 53
L: 35
A: -19
B: 33
ICS60
Maduración: 5
Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color
ICS60_M5
35%
verde
amarillo
65%
amarillo
15%
verde
amarillo
85%
amarillo
30%
amarillo
70%
verde
amarillo
L: 75
A: 9
B: 66
L: 70
A: 13
B: 68
L: 67
A: 19
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L: 73
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L: 68
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B: 62
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B: 59
L: 72
A: -11
B: 61
L: 67
A: 16
B: 66
L: 43
A: 27
B: 45
30%
marrón
amarillo
Zona
Superior
Zona
Ecuatorial
Zona
Inferior
L: 78
A: 18
B: 75
L: 68
A: 19
B: 67
L: 55
A: 24
B: 61
L: 77
A: 11
B: 71
L: 67
A: 28
B: 59
L: 47
A: 45
B: 54
L: 71
A: 27
B: 71
L: 58
A: 32
B: 66
L: 43
A: 28
B: 43
L: 72
A: -4
B: 60
L: 79
A: 17
B: 71
L: 54
A: 25
B: 52
L: 66
A: -13
B: 50
L: 74
A: 9
B: 65
L: 40
A: 35
B: 41
L: 61
A: -14
B: 48
L: 57
A: 29
B: 61
L: 38
A: 35
B: 38
ICS60
Maduración: 6
Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color
ICS60_M6
5%
verde
amarillo
75%
amarillo
15%
marrón
amarillo
30%
marrón
amarillo
85%
amarillo
70%
amarillo
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Catalogo_Color cacao.pdf

  • 1.
  • 2. Cacao: Paletas de color Cambios del fruto durante sus etapas de maduración Diseñadoras: Ana Sofía Pineda Gabriela González Sarmiento Director y asesor de Diseño: Germán Gómez Uribe Proyecto presentado a la entidad Corpoica. Coordinado por: María Cristina García Jenifer Criollo Nuñez 2017
  • 3. Introducción El color en los frutos es una propiedad perceptible que permite, por un lado, identificar los diferentes momentos de su maduración y, por otro, la evaluación de la calidad desde una perspectiva visual. Por estas razones, en procesos de cultivo, cosecha y poscosecha de los frutos, se tiene en cuenta el color para la toma de decisiones acerca de las prácticas que puedan optimizar los resultados de estas etapas de producción. El enfoque principal de este documento es registrar, a través de la visualiza- ción de datos de color, los cambios metabólicos que presentan tres variedades de cacao (ICS60, EET8 y CCN51) en sus diferentes yestados de maduración. Los contenidos dispuestos para tal fin se basan en un estudio cuidadoso de las variables tonales de cada fruto, extraídos a partir del material fotográfico que proporciona la entidad Corpoica con sus trabajos de campo en el depar- tamento de Santander, para distinguir plenamente los períodos fisiológicos de las mazorcas de cacao, a partir de su representación gráfica.
  • 4. 20% Gris claro 80% Negro Zona Superior 38% Gris medio 62% Gris Oscuro Zona Ecuatorial Zona Inferior ABC12 Maduración: 1 Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color ABC12_M1 20% Gris 80% Gris Oscuro L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 L:00 A:00 B:00 Pestaña que indica la ubicación del usuario en el documento, para posibilitar su navegación en el mismo. Se organiza así: ABC12_M1 Zona Superior 20% Gris claro 80% Negro Código de uso catálogo A continuación se explica la manera como se disponen los contenidos de las páginas, para su correcta lectura e interpretación. Nombre de la clasificación del clon Grado de maduración en el que se encuentra el clon Zona del fruto a la que representa Porcentaje de color presente en la zona, proyectado en gráficas de anillo con su valor en % correspondiente. Porcentaje de color presente en la zona, proyectado en gráficas de anillo con su valor en % correspondiente. Muestras de color de la paleta, con sus respectivos datos l*a*b*. Material o clon: Grado de madurez El análisis se divide en 3 zonas: Superior Ecuatorial Inferior Nivel de representación fotográfica en el cual se unifican tres imágenes del fruto en el mismo estado de maduración, donde se percibe toda la gama de color y las variables que lo caracterizan. Nivel de rastreo de color donde la imagen que reúne las tres fotografías, se convierte en una serie de ras- tros planos de zonas de color, que permiten visualizar los tonos de manera uniforme, para su interpretación. Paleta de color donde se visualizan nueve tonos por cada zona del fruto, para ampliar la muestra de colores que aparecen en la misma. Proyección del fruto en % de color, donde se identifican las predominancias cromáticas según el área que ocupa cada tono en el fruto.
  • 5.
  • 6. EET8 Maduración: 1 EET8_M1 L: 27 A: 34 B: 4 L: 27 A: 37 B: 9 L: 33 A: 35 B: 5 L: 29 A: 29 B: 5 L: 29 A: 39 B: 13 L: 34 A: 41 B: 15 L: 30 A: 35 B: 3 L: 31 A: 35 B: 7 L: 41 A: 46 B: 9 40% rojo oscuro 60% rosa naranja Zona Superior 25% verde rosa 40% rosa naranja 35% rojo oscuro Zona Ecuatorial 30% verde rosa 70% rosa naranja Zona Inferior L: 26 A: 37 B: 9 L: 31 A: 42 B: 11 L: 67 A: -10 B: 21 L: 28 A: 40 B: 5 L: 36 A: 43 B: 7 L: 72 A: -17 B: 24 L: 31 A: 33 B: 4 L: 41 A: 46 B: 9 L: 71 A: -15 B: 27 L: 34 A: 35 B: 4 L: 43 A: 48 B: 7 L: 69 A: -13 B: 19 L: 36 A: 44 B: 9 L: 62 A: -11 B: 15 L: 68 A: -14 B: 24 L: 37 A: 44 B: 13 L: 67 A: -9 B:16 L: 73 A: -18 B:27 Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color
  • 7. EET8 Maduración: 2 EET8_M2 L: 28 A: 31 B: 7 L: 30 A: 36 B: 12 L: 34 A: 39 B: 12 L: 25 A: 35 B: 11 L: 30 A: 42 B: 13 L: 40 A: 37 B: 20 L: 31 A: 38 B: 13 L: 35 A: 34 B: 11 L: 69 A: -9 B:27 20% rojo 80% rojo oscuro Zona Superior 40% verde naranja 60% rojo Zona Ecuatorial 20% verde naranja 80% rojo Zona Inferior L: 35 A: 32 B: 10 L: 39 A: 44 B: 17 L: 64 A: -4 B: 43 L: 33 A: 41 B: 16 L: 37 A: 42 B: 12 L: 69 A: -10 B: 33 L: 36 A: 41 B: 20 L: 40 A: 45 B: 22 L: 75 A: -15 B: 42 L: 30 A: 40 B: 11 L: 37 A: 42 B: 11 L: 72 A: -11 B: 22 L: 31 A: 33 B: 12 L: 42 A: 32 B: 16 L: 61 A: -14 B: 31 L: 34 A: 34 B: 9 L: 32 A: 42 B: 2 L: 64 A: -4 B: 43 Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color
  • 8. EET8 Maduración: 3 EET8_M3 L: 33 A: 35 B: 22 L: 37 A: 48 B: 13 L: 41 A: 40 B: 14 L: 32 A: 45 B: 17 L: 35 A: 50 B: 23 L: 39 A: 52 B: 24 L: 34 A: 35 B: 15 L: 39 A: 45 B: 18 L: 44 A: 53 B: 21 30% rojo oscuro 70% rojo Zona Superior 40% rojo oscuro 10% amarillo naranja 50% rojo Zona Ecuatorial 35% rojo 30% amarillo naranja 35% rojo oscuro Zona Inferior L: 32 A: 44 B: 18 L: 36 A: 50 B: 28 L: 39 A: 46 B: 37 L: 39 A: 48 B: 20 L: 38 A: 49 B: 19 L: 47 A: 40 B: 35 L: 32 A: 43 B: 26 L: 40 A: 49 B: 21 L: 69 A: 8 B:67 L: 34 A: 43 B: 13 L: 43 A: 41 B: 34 L: 44 A: 48 B: 41 L: 36 A: 45 B: 21 L: 40 A: 48 B: 25 L: 63 A: 2 B: 40 L: 38 A: 42 B: 18 L: 41 A: 53 B: 14 L: 69 A: 8 B: 67 Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color
  • 9. EET8 Maduración: 4 EET8_M4 L: 31 A: 44 B: 26 L: 34 A: 51 B: 35 L: 46 A: 53 B: 49 L: 33 A: 49 B: 30 L: 36 A: 49 B: 22 L: 51 A: 45 B: 53 L: 35 A: 48 B: 29 L: 39 A: 46 B: 25 L: 62 A: 27 B: 58 Zona Superior Zona Ecuatorial Zona Inferior L: 41 A: 56 B: 42 L: 51 A: 45 B: 53 L: 70 A: -9 B: 60 L: 46 A: 51 B: 39 L: 53 A: 41 B: 55 L: 67 A: 2 B: 59 L: 49 A: 49 B: 46 L: 63 A: 24 B: 64 L: 73 A: 10 B: 71 L: 56 A: -10 B: 31 L: 59 A: -17 B: 32 L: 73 A: -10 B: 54 L: 39 A: 59 B: 35 L: 55 A: 38 B: 52 L: 61 A: 28 B: 54 L: 57 A: 35 B: 50 L: 61 A: 29 B: 58 L: 73 A: 10 B: 71 Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color 45% rojo naranja 55% rojo naranja oscuro 30% amarillo naranja 55% roja naranja 40% verde amarillo 45% amarillo naranja 15% verde amarillo 25% rojo naranja
  • 10. EET8 Maduración: 5 EET8_M5 L: 32 A: 49 B: 31 L: 44 A: 54 B: 40 L: 45 A: 56 B: 47 L: 33 A: 49 B: 28 L: 39 A: 55 B: 32 L: 48 A: 43 B: 44 L: 36 A: 51 B: 33 L: 41 A: 51 B: 40 L: 54 A: 36 B: 55 Zona Superior Zona Ecuatorial Zona Inferior L: 38 A: 52 B: 33 L: 48 A: 48 B: 39 L: 54 A: 36 B: 55 L: 44 A: 53 B: 41 L: 47 A: 47 B: 43 L: 66 A: -2 B: 49 L: 45 A: 52 B: 41 L: 50 A: 47 B: 44 L: 70 A: 11 B: 69 L: 42 A: 58 B: 39 L: 45 A: 46 B: 38 L: 55 A: 38 B: 51 L: 45 A: 52 B: 37 L: 49 A: 43 B: 51 L: 59 A: 27 B: 56 L: 43 A: 51 B: 44 L: 49 A: 48 B: 49 L: 75 A: 3 B: 73 Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color 35% rojo naranja oscuro 65% rojo naranja 20% amarillo naranja 80% roja naranja 10% amarillo naranja 90% rojo naranja
  • 11. EET8 Maduración: 6 EET8_M6 L: 44 A: 44 B: 41 L: 48 A: 42 B: 40 L: 60 A: 30 B: 61 L: 43 A: 37 B: 39 L: 49 A: 38 B: 49 L: 57 A: 34 B: 59 L: 48 A: 32 B: 48 L: 51 A: 44 B: 53 L: 61 A: 29 B: 53 Zona Superior Zona Ecuatorial Zona Inferior L: 48 A: 46 B: 49 L: 54 A: 36 B: 54 L: 60 A: 28 B: 62 L: 53 A: 41 B: 55 L: 54 A: 39 B: 56 L: 65 A: 22 B: 65 L: 58 A: 27 B: 58 L: 59 A: 31 B: 60 L: 69 A: 16 B: 69 L: 46 A: 44 B: 47 L: 65 A: 18 B: 64 L: 72 A: 12 B: 71 L: 55 A: 34 B: 55 L: 64 A: 22 B: 65 L: 72 A: 13 B: 64 L: 59 A: 31 B: 55 L: 66 A: 21 B: 66 L: 75 A: 8 B: 75 Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color 40% rojo naranja 60% rojo naranja oscuro 30% amarillo naranja 70% roja naranja 30% amarillo naranja 70% rojo naranja
  • 12.
  • 13. L: 32 A: 41 B: 13 L: 55 A: -11 B: 22 L: 77 A: -13 B: 50 L: 38 A: 47 B: 21 L: 43 A: 54 B: 23 L: 56 A: -13 B: 30 L: 41 A: 48 B: 8 L: 49 A: 45 B: 18 L: 44 A: 54 B: 1 20% verde amarillo 80% verde naranja oscuro Zona Superior 38% verde amarillo 62% rosa naranja claro Zona Ecuatorial Zona Inferior L: 41 A: -7 B: 10 L: 69 A: -16 B: 23 L: 77 A: -13 B: 50 L: 36 A: 48 B: 21 L: 39 A: 43 B: 13 L: 71 A: -12 B: 35 L: 39 A: 48 B: 20 L: 44 A: 61 B: 22 L: 50 A: 56 B: 25 L: 46 A:-18 B: 15 L: 64 A:-16 B: 23 L: 77 A: -13 B: 50 L: 38 A: 47 B: 21 L: 38 A: 45 B: 11 L: 45 A: 50 B: 26 L: 44 A: 43 B: 19 L: 42 A: 55 B: 26 L: 47 A: 48 B: 19 CCN51 Maduración: 1 Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color CCN51_M1 20% verde amarillo 80% verde naranja oscuro
  • 14. L: 66 A: 22 B: 55 L: 36 A: 42 B: 25 L: 32 A: 49 B: 29 L: 32 A: 49 B: 29 L: 35 A: 52 B: 27 L: 23 A: 33 B: 11 L: 46 A: 57 B: 28 L: 36 A: 54 B: 27 L: 22 A: 32 B: 15 10% verde amarillo 90% rosa naranja oscuro 93% rosa naranja oscuro Zona Superior 15% verde amarillo 7% verde amarillo 85% rosa naranja Zona Ecuatorial Zona Inferior L: 69 A: 21 B: 56 L: 46 A: 59 B: 23 L: 33 A: 44 B: 16 L:77 A:-13 B:50 L: 39 A: 44 B: 16 L: 32 A: 36 B: 17 L: 53 A: 58 B: 25 L: 41 A: 65 B: 33 L: 28 A: 41 B: 24 L: 82 A: -1 B: 81 L: 50 A: 48 B: 38 L: 45 A: 45 B: 18 L: 74 A: -28 B: 63 L: 42 A: 56 B: 42 L: 37 A: 34 B: 13 L: 61 A: 46 B: 34 L: 44 A: 59 B: 27 L: 32 A: 48 B: 15 CCN51 Maduración: 2 Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color CCN51_M2
  • 15. CCN51 Maduración: 3 L: 26 A: 33 B: 11 L: 33 A: 46 B: 17 L: 41 A: 50 B: 11 L: 30 A: 41 B: 15 L: 44 A: 55 B: 24 L: 44 A: 52 B:26 L: 37 A: 58 B: 28 L: 43 A: 64 B: 32 L: 75 A: -15 B: 77 25% amarillo verde 75% rosa naranja Zona Superior Zona Ecuatorial Zona Inferior L: 35 A: 44 B: 14 L: 39 A: 49 B: 24 L: 54 A: 36 B: 44 L: 37 A: 53 B: 26 L: 44 A: 55 B: 24 L: 75 A: -15 B: 77 L: 32 A: 49 B: 26 L: 43 A: 64 B: 32 L: 85 A: -13 B: 63 L: 35 A: 50 B: 20 L: 41 A: 46 B: 13 L: 50 A: 52 B: 15 L: 37 A: 53 B: 24 L: 43 A: 41 B: 21 L: 71 A: -21 B: 55 L: 36 A: 52 B: 29 L: 44 A: 55 B: 24 L: 72 A: 7 B: 53 Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color CCN51_M3 30% amarillo verde 70% rosa naranja 15% amarillo verde 85% rosa naranja
  • 16. L: 81 A: -17 B: 72 L: 41 A: 53 B: 30 L: 31 A: 56 B: 28 L: 58 A: 33 B: 59 L: 41 A: 64 B: 44 L: 32 A: 49 B: 26 L: 55 A: 38 B: 53 L: 37 A: 49 B: 17 L: 30 A: 40 B: 13 15% amarillo verde 10% amarillo naranja 15% verde amarillo 85% rojo naranja 75% rojo naranja Zona Superior Zona Ecuatorial 20% amarillo naranja 20% verde amarillo Zona Inferior L: 75 A: -26 B: 53 L: 40 A: 52 B: 32 L: 32 A: 49 B: 26 L: 72 A: 13 B: 51 L: 41 A: 59 B: 33 L: 31 A: 49 B: 29 L: 60 A: 28 B: 62 L: 41 A: 57 B: 31 L: 30 A: 45 B: 22 L: 70 A: -30 B: 39 L: 50 A: 48 B: 38 L: 45 A: 45 B: 18 L: 73 A: -29 B: 61 L: 44 A: 59 B: 27 L: 38 A: 24 B: 7 L: 82 A: -1 B: 81 L: 39 A: 57 B: 29 L: 28 A: 37 B: 15 CCN51 Maduración: 4 Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color CCN51_M4 60% rojo naranja
  • 17. L: 30 A: 44 B: 18 L: 39 A: 59 B: 38 L: 47 A: 56 B: 32 L: 33 A: 48 B: 27 L: 41 A: 64 B: 44 L: 50 A: 39 B: 42 L: 36 A: 54 B: 32 L: 40 A: 48 B: 29 L: 78 A: 3 B: 80 Zona Superior Zona Ecuatorial Zona Inferior L: 34 A: 50 B: 28 L: 59 A: 31 B: 59 L: 58 A: 33 B: 59 L: 37 A: 57 B: 37 L: 45 A: 56 B: 44 L: 64 A: 16 B: 62 L: 44 A: 58 B: 41 L: 50 A: 66 B: 44 L: 78 A: 3 B: 80 L: 28 A: 43 B: 17 L: 51 A: 44 B: 22 L: 74 A: 7 B: 61 L: 36 A: 46 B: 29 L: 53 A: 42 B: 40 L: 79 A: -5 B: 76 L: 40 A: 52 B: 37 L: 64 A: 7 B: 59 L: 79 A: -10 B: 80 CCN51 Maduración: 5 Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color CCN51_M5 38% amarillo verde 62% rosa naranja 45% amarillo verde 55% rosa naranja 30% amarillo verde 70% rosa naranja
  • 18.
  • 19. L: 65 A: -26 B: 47 L: 40 A: -19 B: 33 L: 38 A: -19 B: 27 L: 65 A: -28 B: 52 L: 40 A: -19 B: 29 L: 36 A: -19 B: 33 L: 44 A: -18 B: 32 L: 38 A: -16 B: 24 L: 32 A: -20 B: 29 10% verde claro 90% verde oscuro Zona Superior 15% verde claro 85% verde oscuro Zona Ecuatorial 5% verde claro 95% verde oscuro Zona Inferior L: 60 A: -23 B: 43 L: 44 A: -20 B: 30 L: 34 A: -19 B: 27 L: 50 A: -25 B: 46 L: 40 A: -21 B: 31 L: 32 A: -19 B: 27 L: 44 A: -17 B: 25 L: 34 A: -15 B: 23 L: 30 A: -17 B: 26 L: 41 A: -25 B: 46 L: 33 A: -19 B: 27 L: 27 A: -19 B: 22 L: 36 A: -17 B: 24 L: 31 A: -16 B: 22 L: 24 A: -14 B: 19 L: 35 A: -13 B: 19 L: 27 A: -15 B: 23 L: 22 A: -13 B: 18 ICS60 Maduración: 1 Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color ICS60_M1
  • 20. L: 80 A: -31 B: 74 L: 60 A: -23 B: 43 L: 44 A: -19 B: 33 L: 66 A: -26 B: 56 L: 60 A: -23 B: 43 L: 47 A: -27 B: 36 L: 65 A: -28 B: 52 L:50 A: -21 B: 41 L: 33 A: -18 B: 26 Zona Superior 30% amarillo 70% verde amarilo 73% verde amarilo Zona Ecuatorial 7% amarillo 20% verde oscuro Zona Inferior L: 77 A: -20 B: 71 L: 61 A: -20 B: 55 L: 45 A: -22 B: 38 L: 73 A: -23 B: 71 L: 63 A: -25 B: 54 L: 44 A: -23 B: 32 L: 73 A: -19 B: 67 L: 52 A: -23 B: 42 L: 40 A: -17 B: 33 L: 80 A: -17 B: 76 L: 50 A: -21 B: 41 L: 30 A: -16 B: 25 L: 67 A: -27 B: 49 L:53 A:21 B:46 L: 31 A: -19 B: 27 L: 69 A: -30 B: 57 L: 38 A: -21 B: 33 L: 24 A: -14 B: 20 ICS60 Maduración: 2 Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color ICS60_M2 10% amarillo verde 90% verde amarillo
  • 21. L: 76 A: -8 B: 71 L: 64 A: -21 B: 52 L: 57 A: -23 B: 37 L: 81 A: -22 B: 74 L: 62 A: -19 B: 55 L: 47 A: -23 B: 39 L: 73 A: -28 B: 62 L: 60 A: -23 B: 45 L: 40 A: -19 B: 34 20% amarillo 50% verde 30% verde amarillo Zona Superior 10% amarillo 20% verde Zona Ecuatorial Zona Inferior L: 82 A: -8 B: 79 L: 73 A: -29 B: 61 L: 65 A: -20 B: 54 L: 71 A: -12 B: 64 L: 69 A: -18 B: 51 L: 60 A: -21 B: 46 L: 70 A: 1 B: 70 L: 68 A: -21 B: 62 L: 50 A: -17 B: 43 L: 65 A: -17 B: 53 L: 42 A: -21 B: 41 L: 37 A: -16 B: 26 L:60 A: -21 B: 51 L: 48 A: -19 B: 39 L: 35 A: -15 B: 29 L: 47 A: -20 B: 38 L: 42 A: -18 B: 38 L: 33 A: -20 B: 32 ICS60 Maduración: 3 Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color ICS60_M3 70% verde amarilo 15% amarillo verde 85% verde oscuro
  • 22. L: 72 A: -5 B: 75 L: 73 A: -15 B: 65 L: 53 A: -25 B: 43 L: 73 A: 5 B: 74 L: 69 A: -27 B: 5 L: 46 A: -24 B: 36 L: 75 A: 7 B: 71 L: 62 A: -26 B: 53 L: 43 A: -24 B: 27 Zona Superior 45% amarillo 55% verde amarillo Zona Ecuatorial 15% amarillo naranja 60% verde 25% verde amarillo Zona Inferior L: 74 A: 2 B: 71 L: 76 A: -26 B: 67 L: 52 A: -25 B: 45 L: 73 A: 4 B: 74 L: 69 A: -18 B: 66 L: 48 A: -16 B: 43 L: 76 A: -8 B: 76 L: 60 A: -29 B: 49 L: 44 A: -22 B: 37 L:69 A:29 B:74 L: 55 A: -26 B: 45 L: 31 A: -19 B: 20 L: 73 A: 2 B: 70 L: 48 A: -25 B: 46 L: 30 A: -14 B: 19 L: 67 A: -20 B: 59 L: 38 A: -22 B: 30 L: 20 A: -11 B: 14 ICS60 Maduración: 4 Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color ICS60_M4 10% verde oscuro 15% verde amarillo 75% amarillo
  • 23. L: 77 A: 5 B: 76 L: 68 A: 18 B: 69 L: 60 A: -23 B: 51 L: 73 A: 11 B: 71 L: 75 A: -24 B: 62 L: 54 A: -26 B: 47 L: 76 A: 14 B: 73 L: 68 A: -19 B: 55 L: 45 A: -21 B: 33 Zona Superior Zona Ecuatorial Zona Inferior L: 82 A: -2 B: 77 L: 68 A: 12 B: 71 L: 78 A: -21 B: 68 L: 81 A: -3 B: 76 L:68 A: 15 B: 70 L: 75 A: -24 B: 62 L: 75 A: 7 B: 72 L: 67 A: 21 B: 70 L: 69 A: -18 B: 60 L: 72 A: 15 B: 72 L: 62 A: 6 B: 60 L: 43 A: -21 B: 39 L: 64 A: 10 B: 67 L: 66 A: -23 B: 58 L: 35 A: -18 B: 30 L: 63 A: 14 B: 63 L: 61 A: -16 B: 53 L: 35 A: -19 B: 33 ICS60 Maduración: 5 Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color ICS60_M5 35% verde amarillo 65% amarillo 15% verde amarillo 85% amarillo 30% amarillo 70% verde amarillo
  • 24. L: 75 A: 9 B: 66 L: 70 A: 13 B: 68 L: 67 A: 19 B: 68 L: 73 A: 8 B: 61 L: 68 A: 26 B: 62 L: 51 A: 33 B: 59 L: 72 A: -11 B: 61 L: 67 A: 16 B: 66 L: 43 A: 27 B: 45 30% marrón amarillo Zona Superior Zona Ecuatorial Zona Inferior L: 78 A: 18 B: 75 L: 68 A: 19 B: 67 L: 55 A: 24 B: 61 L: 77 A: 11 B: 71 L: 67 A: 28 B: 59 L: 47 A: 45 B: 54 L: 71 A: 27 B: 71 L: 58 A: 32 B: 66 L: 43 A: 28 B: 43 L: 72 A: -4 B: 60 L: 79 A: 17 B: 71 L: 54 A: 25 B: 52 L: 66 A: -13 B: 50 L: 74 A: 9 B: 65 L: 40 A: 35 B: 41 L: 61 A: -14 B: 48 L: 57 A: 29 B: 61 L: 38 A: 35 B: 38 ICS60 Maduración: 6 Representación fotográfica Rastreo de color % de color por zona Paleta de color ICS60_M6 5% verde amarillo 75% amarillo 15% marrón amarillo 30% marrón amarillo 85% amarillo 70% amarillo