PPT del tema de Alcoholes hecho por estudiantes de medicina.

1. Alcoholes
Estudiantes:
Luis Enrique Gregory Garcia Araujo (2023212547)
Joaquín Ernesto Sánchez Enciso (2020169254)
Jorge Luis Peralta Quiroz ()
Curso: Química Seminario
Profesor: Danilo Arturo Barreto Yaya
Sesión: N˚ 7 – Alcoholes

2. Índice
 Propiedades físicas de alcoholes
 Propiedades químicas de alcoholes
 Absorción de etanol
 Distribución del etanol
 Metabolismo del etanol
 Eliminación del etanol
 Acciones del etanol en nuestro organismo
 Toxicidad del etanol
 Toxicidad del metanol
 Dosaje etílico
 Bibliografía

3. Propiedades físicas de alcoholes
Solubilidad Densidad
Punto de
ebullición
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4. Propiedades químicas de alcoholes
Oxidación
Halogenación
Deshidratación
Deshidrogenación
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5. Absorción de etanol
 Esófago
 Estómago
 Intestino delgado

6. Distribución del etanol
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7. Metabolismo del etanol
EL ETANOL QUE ENTRA A NUESTRA
SANGRE ES TRANSPORTANDO
HASTA EL HÍGADO, EL CUAL LOS
HEPATOCITOS SON LOS
ENCARGADOS DE TRANSFORMAR
EL ETANOL A ACETALDEHÍDO Y,
FINALMENTE, A ACETATO.
EXISTEN OTRAS ENZIMAS QUE
METABOLIZAN EL ETANOL COMO
LO ES EL CITOCROMO P450 2E1
(CYP2E1) Y LA CATALASA.
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8. Metabolismo del etanol
Etanol Acetaldehido Acetaldehido Acetato
Acetato
Citosol Mitocondría
Acetil-CoA
Etanol
Hígado
ADH ALDH
Ciclo de Krebs
Ácidos grasos /
Colesterol
NAD+ NADH NAD+ NADH
CH₃-CH₂-OH CH₃CHO CH₃CHO CH3COO-
CH3COO- C23H38N7O17P3S
Acetil-CoA sintetasa
F. Oxidada Reducida F. Oxidada Reducida

10. Eliminación del etanol
El restante 10 % puede ser eliminado por el
riñón (otras fuentes dicen 1%), por la
transpiración de la piel (en cantidades ínfimas) o
o incluso por el pulmón (por su alta volatilidad).
El 90 % del alcohol que ingresa por el cuerpo es
absorbido por el hígado a través del
metabolismo.
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11. Acciones del etanol en nuestro
organismo
 El consumo excesivo de alcohol puede causar
diferentes problemas tales como:
 Hipoglucemia: La subida de la NADH causa que el
piruvato no entre el ciclo de la glucosa y disminuya la
gluconeogénesis. Puede causar palpitaciones cardiacas,
temblores y ansiedad.
 Acidosis metabólica: El exceso de lactato que produce la
transformación de piruvato a lactato. Puede causar
náuseas, vómitos, respiración agitada y letargo.
 Depresión primaria: Aumentado al neurotransmisor GABA
del cerebro, encargado de la calma del SNC, es uno de los
causantes de la depresión alcohólica y el letargo.
 Cirrosis hepática: Síntomas son dolores abdominales,
fatiga, pérdida de peso, hemorragias, etc.
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GABA

12. Metabolismo del etanol
Etanol
Acetaldehído
Acetato
Acetil-CoA
↑ Cetogénesis
↓ Ciclo de Krebs
↓ ATP
↑ Ácidos
Grasos
↑ Triglicéridos
Colesterol
↑ VLDL
Hígado graso
alcohólico
Cirrosis
Polineuropatía
Alcohol
desidrogenasa
Acetaldehido
desidrogenasa
NAD+
NAD+
NADH
NADH
↑ Lactato
Piruvato
↓ Oxalacetato
↓ Gluconeo-
génesis
↓ Glucemia
Hipoglucemia
Barrera
H.E
Falsos
neurotransmisores
Depresión
Psíquica
Acetil-CoA
Sintetasa
↓ GnRH
↓ LH
↓ Testosterona
Hipotálamo
↑ Libido
↓ FSH
↓ Potencia
sexual
↓ Capacidad
reproductiva
Alcoholismo
Acidosis
metabólica
Acetil-CoA
carboxilasa
Malonil-CoA
GLICEROL

13. Toxicidad del etanol
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Intoxicación aguda:
Provoca pérdida de
coordinación,
confusión, náuseas y,
en casos graves, coma.
Daño hepático:
Consumo crónico
causa esteatosis,
hepatitis alcohólica y
cirrosis.
Daño cardiovascular:
Aumenta el riesgo de
hipertensión, arritmias
y cardiomiopatía.
Daño cerebral:
Depresor del sistema
nervioso central, afecta
la memoria y la salud
neuropsiquiátrica.
Daño gastrointestinal:
Irrita el tracto
gastrointestinal,
causando úlceras y
gastritis.
Interacciones
medicamentosas:
Puede afectar la
eficacia o toxicidad de
medicamentos.
Dependencia y abuso:
Puede llevar a la
adicción y el
alcoholismo.
Riesgo para la
seguridad: Afecta la
capacidad de conducir
y realizar tareas
seguras.

14. Toxicidad del metanol
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Metabolismo peligroso: El
metanol se descompone
en el cuerpo en sustancias
altamente tóxicas:
formaldehído y ácido
fórmico.
Síntomas iniciales:
Ingestión o exposición
pueden causar síntomas
como dolor de cabeza,
mareos, náuseas y
vómitos.
Daño a órganos: El
metanol puede dañar los
ojos, el sistema nervioso y
los riñones, incluso causar
ceguera si no se trata.
Tratamiento: Requiere la
administración de etanol o
fomepizol para bloquear la
la toxicidad y, en casos
graves, terapias de
soporte como la diálisis.
Prevención: Evitar la
exposición es esencial; no
consumir productos con
metanol y usarlo en áreas
bien ventiladas.

15. Dosaje etílico
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Este se utiliza para medir la cantidad de alcohol en
el cuerpo humano mediante pruebas de
alcoholemia. Su función es verificar si alguien ha
consumido alcohol y para calcular la cantidad
específica presente en su sistema.
Existen varios métodos
para realizar el dosaje
etílico, que mide la
concentración de alcohol
(etanol) en el cuerpo
humano:
Prueba de alcoholemia en
sangre: Se extrae una
muestra de sangre y se
analiza en un laboratorio.
Prueba de alcoholemia en
aliento: Se utiliza un
dispositivo llamado
alcoholímetro para medir
la concentración de
alcohol en el aliento.
Prueba de alcoholemia en
saliva: Se toma una
muestra de saliva y se
analiza.
Prueba de alcoholemia en
orina: Se recoge una
muestra de orina y se
analiza.

16. Conclusiones
 El alcohol o etanol es un potente compuesto el cual tiene diferentes efectos en nuestro cuerpo, estos efectos
pueden ser diferentes en cada persona, pero todos comparten efectos en común que, en exceso, pueden llegar
a ser crónicos y hasta mortales.
 Los alcoholes representan una categoría de compuestos químicos con múltiples aplicaciones en la vida
cotidiana y la industria, utilizados como solventes, desinfectantes, combustibles y, en el caso del alcohol etílico,
como bebidas alcohólicas. Si bien algunos alcoholes pueden ser seguros en cantidades moderadas para el
consumo humano, su abuso puede conllevar efectos perjudiciales en la salud física y mental. Además, la
investigación continua sobre los alcoholes y sus efectos en el organismo humano sigue siendo una prioridad
para la salud pública y la seguridad.
 El consumo del alcohol etílico no solo debe verse del lado unitario, sino también, a manera de comunidad.
Siendo conscientes de los posibles riesgos asociados con el consumo de este para terceros.

17. Bibliografía
 Prueba de alcohol en la sangre [Internet]. Medlineplus.gov. [citado el 6 de octubre de 2023]. Disponible en:
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 El metanol ¿qué es. Metanol: Toxicidad, regulación y análisis [Internet]. Agqlabs.cl. [citado el 6 de octubre de 2023]. Disponible
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 Ediciones S. El alcohol se elimina en un 1% por el riñón [Internet]. Salud Ediciones. 2017 [citado el 7 de octubre de 2023].
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18.  El consumo de alcohol y su salud [Internet]. Cdc.gov. 2023 [citado el 7 de octubre de 2023]. Disponible en:
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19. Bibliografía
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https://www.studocu.com/latam/document/universidad-de-panama/quimica-organica/alcoholes/9845671
2. Álvarez DO. Alcoholes - Concepto, tipos, nomenclatura y propiedades. [cited 2023 Oct 6]; Available from: https://concepto.de/alcoholes/
3. Propiedades físicas y químicas de los alcoholes [Internet]. Slideshare.net. [cited 2023 Oct 6]. Available from: https://es.slideshare.net/pipebalon/propiedades-fsicas-y-
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4. Alcohol y Sociedad [Internet]. Alcoholysociedad.org. [cited 2023 Oct 6]. Available from: https://www.alcoholysociedad.org/alcohol/circuito.aspx
5. El Circuito del alcohol en el cuerpo humano [Internet]. Alcoholysociedad.org. [cited 2023 Oct 6]. Available from:
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6. Euskadi.eus. [cited 2023 Oct 6]. Available from:
https://www.euskadi.eus/contenidos/informacion/adicciones_alcohol_programas/es_def/adjuntos/02.%20El%20viaje%20del%20alcohol%20por%20el%20cuerpo.pdf
7. de vapor - UVEF-LVC-TO-. CCA a. AP de E °C 78 3. GE-. 0. 812-. 0. 816 a. 15 5. °C P de V mm de H 43 @. 20 °C PVPV-. 99 9. D de V-. 1. 6. R. Características Típicas Físicas y
Químicas: [Internet]. Com.mx. [cited 2023 Oct 6]. Available from: https://suministro.com.mx/pdfs/836.pdf

21. Gracias por su atención :>