SlideShare a Scribd company logo
1 of 37
Download to read offline
1 
KUUDES KERROS 
Designtoimisto 
Päivi Korteniemi 
Saara Järvinen 
SUOMALAINEN 
LUOMUKULUTTAJA
2 
Luomu-barometri 
Tiedostava 
+ kuluttaja 
8 suomalaista 
kuluttajaryhmää 
aktiivinen elämä 
tasainen elämä 
minä 
VAKAUMUKSELLISET 
me 
TINKIMÄTTÖMÄT 
9 % 
ITSE-VALTIAAT 
4 % 
KUNNIANHIMOISET 
14 % 
UTELIAAT 
5 % 
SIVULLISET 
19 % 
HUOLENPITÄJÄT 
24 % 
14 % 
UNELMOIJAT 
11 % 
3 suomalaista 
luomukuluttajaryhmää 
1. Luomun aktiivikuluttajat 25 % 
2. Luomun pienkuluttajat 25 % 
3. Luomua epäilevät 50 %
3 
luomumyönteisyys 
luomukielteisyys 
minä 
me 
HIFISTELIJÄT 
Luomua epäilevät 
50 % 
Luomun aktiivikuluttajat 
25 % 
HUOLEHTIJAT 
FIILISTELIJÄT 
Luomun 
pienkuluttajat 
25 %
4 
Suomalainen luomukuluttaja 
1. Kuluttajaryhmät 
2. Ryhmään vaikuttaminen 
3. Ryhmää kiinnostavat konseptit 
4. Konseptoijan checklist
5 
Mun kaikki 
rahat menee 
luomuruokaan, 
muttei se 
haittaa, mä olen 
ruuanrakastaja.
6 
LUOMUN AKTIIVIKULUTTAJAT 
25% 
SUHDE LUOMUUN 
1. Haluaa tuntea 
tuotteen taustat. 
2. Luomu helpottaa 
arkea. 
3. Punnitsee eri 
näkökohtia.
7 
MIKÄ 
KIINNOSTAA?
8 
MISTÄ 
TAVOITTAA?
9 
MITÄ 
AKTIIVIKULUTTAJA 
HALUAA? 
Yhä tasokkaampaa 
ekotarjontaa 
Läpinäkyvyyttä 
Oppia lapsille 
Itse tehtyä ja viljeltyä 
Käsintehtyä luksusta 
12345
10 
Checklist 
Onko tuote ekologisesti ja 
eettisesti kestävä? 
Täyttyvätkö laatuvaatimukset 
estetiikan, raaka-aineiden ja 
valmistuksen osalta? 
Toteutuuko läpinäkyvyys 
ja kulkeeko tieto 
asiantuntijaverkostoissa? 
Välittyykö merkityksellisyys, ja 
onko tuotteen takana muutakin 
kuin voiton tavoittelu? 
12 
3 
4
11 
En tarvitse 
muuta. 
Elämä on ihan 
hyvää näin.
12 
LUOMUA EPÄILEVÄT 
50% 
SUHDE LUOMUUN 
1. Pitää luomua 
viherpiipertelynä. 
2. Ihan hyvä riittää, hinta 
ratkaisee. 
3. Arvostaa kotimaisuutta 
ja vanhan hyvän ajan 
tuotteita.
13 
MIKÄ 
KIINNOSTAA?
14 
MISTÄ 
TAVOITTAA?
15 
MITÄ EPÄILEVÄ 
HALUAA? 
Minimi kulutus - 
minimi hinta 
Oikeudenmukaisuutta 
maalaisjärjellä 
Järkihintaisia 
kotimaisia tuotteita 
123
16 
Checklist 
Onko tuotteen hinta 
kohdallaan? 
Onko tuote arjessa toimiva 
järkivalinta? 
Toteutuuko tuttuus ja 
turvallisuus? 
Tehtiinkö ennen jotain vielä 
paremmin? 
1234
17 
LUOMUN PIENKULUTTAJAT 
luomumyönteisyys 
luomukielteisyys 
minä 
me 
HIFISTELIJÄT 
10 % 
HUOLEHTIJAT 
5 % 
FIILISTELIJÄT 
15 %
18 
Itsekin kun on 
yrittäjä, haluaa 
tukea muita 
paikallisia. 
Lähiympäristö 
on tärkeä.
19 
LUOMUN PIENKULUTTAJAT 
huolehtijat 
5% 
SUHDE LUOMUUN 
1. Ostaa luomua kun 
kokee sen olevaan 
perheelleen paras 
valinta. 
2. Luomu on kallista ja 
hankalasti saatavilla. 
3. Lähiruoka kiinnostaa.
20 
MIKÄ 
KIINNOSTAA?
21 
MISTÄ 
TAVOITTAA?
22 
MITÄ HUOLEHTIJA 
HALUAA? 
1 
Luottobrändejä 
takaamaan 
vastuullisuuden ja 
laadun 
Ruokaa ja 
yhteisöllisyyttä 
Kotimyyntikutsuja 
Edullista ja järkevää 
luomua 
234
23 
Checklist 
Onko tuote arjessa toimiva 
järkivalinta? 
Edustaako tuote perheelle 
parasta? 
Hyödyttääkö tuote 
lähiympäristöä? 
Onko tuote helposti 
lähestyttävä? 
1234
24 
On siistiä 
ostaa suoraan 
porvoolaiselta 
luomutilalta, liha 
on laadukasta.
25 
LUOMUN PIENKULUTTAJAT 
hifistelijät 
10% 
SUHDE LUOMUUN 
1. Luomu on 
terveystietoinen 
imagovalinta. 
2. Järkiperusteet 
vakuuttavat. 
3. Taidokas palvelu on 
kriittinen osa tuotetta.
26 
MIKÄ 
KIINNOSTAA?
27 
MISTÄ 
TAVOITTAA?
28 
MITÄ HIFISTELIJÄ 
HALUAA? 
Asiantuntijapalveluja 
ruokaan ja terveyteen 
Laadukkaita 
valmisruokia 
Kuluttajille yhä 
aktiivisempaa roolia 
Luomupakkauksia 
vailla ekohenkeä 
Superfoodeja ja 
erikoisruokavalioihin 
räätälöityjä tuotteita 
12345
29 
Checklist 
Välittyykö asiantuntemus ja 
tuotteen hyödyt? 
Herättääkö tuotteen/palvelun 
käyttö ylpeyttä? 
Täyttyvätkö tuotteen/palvelun 
laatukriteerit? 
Tukeeko tuote/palvelu 
menestymistä ja hyvinvointia? 
1234
30 
Olen aina 
lajitellut 
jätteet. Yksi 
päivä se vain 
loppui, en edes 
tiedä miksi.
31 
LUOMUN PIENKULUTTAJAT 
fiilistelijät 
15% 
SUHDE LUOMUUN 
1. Luomu on elämyksellistä 
hemmottelua. 
2. Luomuruoka kilpailee 
muun lifestyle-kulutuksen 
kanssa. 
3. Hyvinvointi kiinnostaa.
32 
MIKÄ 
KIINNOSTAA?
33 
MISTÄ 
TAVOITTAA?
34 
MITÄ FIILISTELIJÄ 
HALUAA? 
Vastuullisia, tunteisiin 
vetoavia ihanuuksia 
Terveellisiä 
välipalatuotteita 
Tuunattavia tuotteita 
Tuotantoeläimille 
hyvinvointia 
Kiinnostavia tarinoita 
12345
35 
Checklist 
Vetoaako tuote tunteisiin? 
Toteutuuko elämyksellisyys ja 
itseilmaisu? 
Kulkeeko tieto edelläkävijöiden 
ja sosiaalisen median kautta? 
Tukeeko henkistä/fyysistä 
hyvinvointia? 
1234
36 
luomumyönteisyys 
luomukielteisyys 
minä 
me 
HIFISTELIJÄT 
Luomua epäilevät 
50 % 
Luomun aktiivikuluttajat 
25 % 
HUOLEHTIJAT 
FIILISTELIJÄT 
Luomun 
pienkuluttajat 
25 %
37 
KUUDES KERROS 
Designtoimisto 
tiedostavakuluttajahanke.blogspot.fi 
KUUDES KERROS 
PÄIVI KORTENIEMI JA 
SAARA JÄRVINEN 
PAIVI.KORTENIEMI@KUUDES.FI 
040 715 5262

More Related Content

Similar to Miten saamme suomalaiset kiinnostumaan luomusta? (9)

Jari Siivari Suokas-työpaja 19-1-2017
Jari Siivari Suokas-työpaja 19-1-2017Jari Siivari Suokas-työpaja 19-1-2017
Jari Siivari Suokas-työpaja 19-1-2017
 
Jyri Arponen: Elintarvikepäivä 3.5.2011
Jyri Arponen: Elintarvikepäivä 3.5.2011Jyri Arponen: Elintarvikepäivä 3.5.2011
Jyri Arponen: Elintarvikepäivä 3.5.2011
 
Sari Mäkinen: Tulevaisuuden kestävät elintarvikeratkaisut
Sari Mäkinen: Tulevaisuuden kestävät elintarvikeratkaisutSari Mäkinen: Tulevaisuuden kestävät elintarvikeratkaisut
Sari Mäkinen: Tulevaisuuden kestävät elintarvikeratkaisut
 
Kurppa ruoka2011x
Kurppa ruoka2011xKurppa ruoka2011x
Kurppa ruoka2011x
 
Eläinten hyvinvointimerkintä suomalaisen eläintuotannon kilpailukyvyn ja laad...
Eläinten hyvinvointimerkintä suomalaisen eläintuotannon kilpailukyvyn ja laad...Eläinten hyvinvointimerkintä suomalaisen eläintuotannon kilpailukyvyn ja laad...
Eläinten hyvinvointimerkintä suomalaisen eläintuotannon kilpailukyvyn ja laad...
 
Jyri Arponen 5.4.2011: (Kuluttajan hyvinvointi - yrittäjän pahoinvointi?) Mik...
Jyri Arponen 5.4.2011: (Kuluttajan hyvinvointi - yrittäjän pahoinvointi?) Mik...Jyri Arponen 5.4.2011: (Kuluttajan hyvinvointi - yrittäjän pahoinvointi?) Mik...
Jyri Arponen 5.4.2011: (Kuluttajan hyvinvointi - yrittäjän pahoinvointi?) Mik...
 
Pienista marjoista suurta liiketoimintaa
Pienista marjoista suurta liiketoimintaaPienista marjoista suurta liiketoimintaa
Pienista marjoista suurta liiketoimintaa
 
Palkokasvien jatkojalostus, Jalofoods
Palkokasvien jatkojalostus, JalofoodsPalkokasvien jatkojalostus, Jalofoods
Palkokasvien jatkojalostus, Jalofoods
 
Kespro Ravintolailmiöt 2018 -raportti
Kespro Ravintolailmiöt 2018 -raporttiKespro Ravintolailmiöt 2018 -raportti
Kespro Ravintolailmiöt 2018 -raportti
 

Miten saamme suomalaiset kiinnostumaan luomusta?

  • 1. 1 KUUDES KERROS Designtoimisto Päivi Korteniemi Saara Järvinen SUOMALAINEN LUOMUKULUTTAJA
  • 2. 2 Luomu-barometri Tiedostava + kuluttaja 8 suomalaista kuluttajaryhmää aktiivinen elämä tasainen elämä minä VAKAUMUKSELLISET me TINKIMÄTTÖMÄT 9 % ITSE-VALTIAAT 4 % KUNNIANHIMOISET 14 % UTELIAAT 5 % SIVULLISET 19 % HUOLENPITÄJÄT 24 % 14 % UNELMOIJAT 11 % 3 suomalaista luomukuluttajaryhmää 1. Luomun aktiivikuluttajat 25 % 2. Luomun pienkuluttajat 25 % 3. Luomua epäilevät 50 %
  • 3. 3 luomumyönteisyys luomukielteisyys minä me HIFISTELIJÄT Luomua epäilevät 50 % Luomun aktiivikuluttajat 25 % HUOLEHTIJAT FIILISTELIJÄT Luomun pienkuluttajat 25 %
  • 4. 4 Suomalainen luomukuluttaja 1. Kuluttajaryhmät 2. Ryhmään vaikuttaminen 3. Ryhmää kiinnostavat konseptit 4. Konseptoijan checklist
  • 5. 5 Mun kaikki rahat menee luomuruokaan, muttei se haittaa, mä olen ruuanrakastaja.
  • 6. 6 LUOMUN AKTIIVIKULUTTAJAT 25% SUHDE LUOMUUN 1. Haluaa tuntea tuotteen taustat. 2. Luomu helpottaa arkea. 3. Punnitsee eri näkökohtia.
  • 9. 9 MITÄ AKTIIVIKULUTTAJA HALUAA? Yhä tasokkaampaa ekotarjontaa Läpinäkyvyyttä Oppia lapsille Itse tehtyä ja viljeltyä Käsintehtyä luksusta 12345
  • 10. 10 Checklist Onko tuote ekologisesti ja eettisesti kestävä? Täyttyvätkö laatuvaatimukset estetiikan, raaka-aineiden ja valmistuksen osalta? Toteutuuko läpinäkyvyys ja kulkeeko tieto asiantuntijaverkostoissa? Välittyykö merkityksellisyys, ja onko tuotteen takana muutakin kuin voiton tavoittelu? 12 3 4
  • 11. 11 En tarvitse muuta. Elämä on ihan hyvää näin.
  • 12. 12 LUOMUA EPÄILEVÄT 50% SUHDE LUOMUUN 1. Pitää luomua viherpiipertelynä. 2. Ihan hyvä riittää, hinta ratkaisee. 3. Arvostaa kotimaisuutta ja vanhan hyvän ajan tuotteita.
  • 15. 15 MITÄ EPÄILEVÄ HALUAA? Minimi kulutus - minimi hinta Oikeudenmukaisuutta maalaisjärjellä Järkihintaisia kotimaisia tuotteita 123
  • 16. 16 Checklist Onko tuotteen hinta kohdallaan? Onko tuote arjessa toimiva järkivalinta? Toteutuuko tuttuus ja turvallisuus? Tehtiinkö ennen jotain vielä paremmin? 1234
  • 17. 17 LUOMUN PIENKULUTTAJAT luomumyönteisyys luomukielteisyys minä me HIFISTELIJÄT 10 % HUOLEHTIJAT 5 % FIILISTELIJÄT 15 %
  • 18. 18 Itsekin kun on yrittäjä, haluaa tukea muita paikallisia. Lähiympäristö on tärkeä.
  • 19. 19 LUOMUN PIENKULUTTAJAT huolehtijat 5% SUHDE LUOMUUN 1. Ostaa luomua kun kokee sen olevaan perheelleen paras valinta. 2. Luomu on kallista ja hankalasti saatavilla. 3. Lähiruoka kiinnostaa.
  • 22. 22 MITÄ HUOLEHTIJA HALUAA? 1 Luottobrändejä takaamaan vastuullisuuden ja laadun Ruokaa ja yhteisöllisyyttä Kotimyyntikutsuja Edullista ja järkevää luomua 234
  • 23. 23 Checklist Onko tuote arjessa toimiva järkivalinta? Edustaako tuote perheelle parasta? Hyödyttääkö tuote lähiympäristöä? Onko tuote helposti lähestyttävä? 1234
  • 24. 24 On siistiä ostaa suoraan porvoolaiselta luomutilalta, liha on laadukasta.
  • 25. 25 LUOMUN PIENKULUTTAJAT hifistelijät 10% SUHDE LUOMUUN 1. Luomu on terveystietoinen imagovalinta. 2. Järkiperusteet vakuuttavat. 3. Taidokas palvelu on kriittinen osa tuotetta.
  • 28. 28 MITÄ HIFISTELIJÄ HALUAA? Asiantuntijapalveluja ruokaan ja terveyteen Laadukkaita valmisruokia Kuluttajille yhä aktiivisempaa roolia Luomupakkauksia vailla ekohenkeä Superfoodeja ja erikoisruokavalioihin räätälöityjä tuotteita 12345
  • 29. 29 Checklist Välittyykö asiantuntemus ja tuotteen hyödyt? Herättääkö tuotteen/palvelun käyttö ylpeyttä? Täyttyvätkö tuotteen/palvelun laatukriteerit? Tukeeko tuote/palvelu menestymistä ja hyvinvointia? 1234
  • 30. 30 Olen aina lajitellut jätteet. Yksi päivä se vain loppui, en edes tiedä miksi.
  • 31. 31 LUOMUN PIENKULUTTAJAT fiilistelijät 15% SUHDE LUOMUUN 1. Luomu on elämyksellistä hemmottelua. 2. Luomuruoka kilpailee muun lifestyle-kulutuksen kanssa. 3. Hyvinvointi kiinnostaa.
  • 34. 34 MITÄ FIILISTELIJÄ HALUAA? Vastuullisia, tunteisiin vetoavia ihanuuksia Terveellisiä välipalatuotteita Tuunattavia tuotteita Tuotantoeläimille hyvinvointia Kiinnostavia tarinoita 12345
  • 35. 35 Checklist Vetoaako tuote tunteisiin? Toteutuuko elämyksellisyys ja itseilmaisu? Kulkeeko tieto edelläkävijöiden ja sosiaalisen median kautta? Tukeeko henkistä/fyysistä hyvinvointia? 1234
  • 36. 36 luomumyönteisyys luomukielteisyys minä me HIFISTELIJÄT Luomua epäilevät 50 % Luomun aktiivikuluttajat 25 % HUOLEHTIJAT FIILISTELIJÄT Luomun pienkuluttajat 25 %
  • 37. 37 KUUDES KERROS Designtoimisto tiedostavakuluttajahanke.blogspot.fi KUUDES KERROS PÄIVI KORTENIEMI JA SAARA JÄRVINEN PAIVI.KORTENIEMI@KUUDES.FI 040 715 5262