Insights sobre restaurantes de comida rápida revelados por técnicas proyectivas

Técnicas Proyectivas y
Restaurantes de Comida
Rápida: ¿qué insights del
consumidor se revelan?

Taller de Consumer Insights –
Desnudando la mente del consumidor
www.consumer-insights.com.pe

MBA Cristina Quiñones D.
Lima, Abril 2009

Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe

¿Está seguro que conoce a su cliente?
¿Desea saber lo que su consumidor realmente piensa
de usted y su producto?
¿Cree que ha descubierto la clave de la conexión
emocional con los consumidores?
¿Desea saber lo que los consumidores realmente
sienten o piensan pero no está dispuesto a decirlo?


Descubra las técnicas para revelar los insights del
consumo! Y aplíquelos en su estrategia comercial


Taller en Consumer Insights

 El Taller de Consumer Insights es desarrollado por Consumer
Insights – Desnudando la mente del consumidor, consultora
especializada en conocimiento del consumidor y que ofrece
entre sus servicios, el entrenamiento a ejecutivos y empresas
en insights del consumidor. www.consumer-insights.com.pe

 El Taller tiene como objetivos:
– Dotar a los participantes de herramientas prácticas para la
identificación y aplicación de insights del consumidor en el
entorno empresarial.
– Aplicación directa de técnicas etnográficas, proyectivas y
de indagación cualitativa que permiten “desnudar la mente
del consumidor”.
– Comprender el rol, impacto y función de los insights del
consumidor en la estrategia de marketing.


 El Taller está dirigido a profesionales del campo de la
investigación de mercados, marketing, comunicaciones y
publicidad interesados en identificar y aplicar estos insights
en sus estrategias de marketing y de comunicación.

 El dictado del taller está a cargo de MBA Cristina Quiñones
Dávila, Titular Gerente de Consumer Insights – Desnudando
la mente del consumidor; y se ha llevado a cabo en el
Centro Cultural de la Pontificia Universidad Católica del
Perú durante el mes de Abril/Mayo 2009.

 El próximo Taller de Consumer Insights se llevará a cabo en
Julio. Informes en: info@consumer-insights.com.pe


Sesión 1:
 Los Consumer Insights y su impacto en la estrategia de marketing. Aplicaciones
concretas de los insights desde el punto de vista del usuario (cliente).
Sesión 2
 Técnicas etnográficas y su aplicación en los consumer insights (observación
participante, in-home visits, shopper trips, etnografía visual, etc).
Sesión 3
 Las técnicas proyectivas y su aplicación en la detección de consumer insights (TAT,
Test de Szondi, Dibujo, Personificación, Tercera Persona, Role Playing, Asociación
de ideas, etc).
Sesión 4
 Técnicas de indagación cualitativa y su aplicación para la detección de consumer
insights (laddering, deprivation test, pseudo-compra, talleres de oponentes,
diadas/triadas, focus groups contextuales, etc).


Las técnicas proyectivas aplicadas a la
comprensión de restaurantes de comida rápida


Consigna: la realización de ejercicios proyectivos

 Cada participante del talle identificó un usuario regular de comida
rápida y realizó con él una serie de ejercicios proyectivos (dibujo,
listado de frases incompletas, asociación de ideas).
 El elegido debía ser un “usuario regular de comida rápida tipo
hamburguesa (Bembos, KFC, Burger King) que acudía al menos 2
veces al mes a una de estos restaurantes”. Era un cliente intensivo
o frecuente.


Cómida Rápida = Comida Grasienta

 Para mi ir a un restaurante de
comida rápida es… darme el
antojo “cerdo”/
“chancho”/”grasiento” de la
semana.
 El restaurante de comida rápida
me… encanta!
 Si este restaurante fuera una flor
sería como un girasol (por lo
grande, gorda, llamativa a la
vista).
 Johana San Miguel

Johana? Porque es para cogerla un rato y desecharla, de manera
rápida, sin fondo, sin ver más allá ni profundizar”.


“El restaurante que me desestresa de los estudios”
voy y rajo del profesor…
 Pedro es un estudiante de administración
de empresas de la Universidad de Lima.
Tiene 23 años. En esta oportunidad, ha
ido al Burguer King que está al frente de su
universidad con su grupo de amigos y
amigas a almorzar aprovechando el hueco
de 2 horas libres que tienen entre clases.
 Al llegar, Pedro se para en frente de la
barra y luego de revisar los paneles,
ordena la oferta del día en combo extra
grande que viene con papas grandes y
gaseosa.
 Se sienta con sus amigos, se relaja,
disfruta su pedido. Están conversando,
rajan de los profes, hablan del curso.
Johana San Miguel? Porque es  Está pensando que su hamburguesa está
para cogerla un rato y desecharla, de rica y que la oferta le sale a cuenta. Luego
manera rápida, sin fondo, sin ver más regresa a clases con sus amigos.
allá ni profundizar”. Rosario

“cuando veo las yuquitas me provoca..ir a Bembos
es como ir a mi Parque de Diversiones”
 Es hombre de 30 años que se dedica a las ventas.
Fue a Bembos porque tenia que almorzar rápido
tenia una reunión con un cliente y no tenia tiempo
para ir a su casa.
 Eligió Bembos porque le gusta, deseaba comer
una hamburguesa y en Bembos es la mejor. Ahí
encuentra el verdadero sabor de carne, además de
ser la hamburguesa más abundante y grande.
 Cuando estaba frente a la puerta de Bembos
pensó en que iba a comer una hamburguesa
mediana, papas y una gaseosa chica.
 Dentro del local cuando ve el panel mira que hay
yucas y le provoca.
 De ahi cuando ve los nuggets se acuerda de sus
hijos y piensa que a ellos les encanta.
 Finalmente, pide una hamburguesa a lo pobre en
combo, paga por ella 14.90 soles.
 Piensa en lo rico que está comiendo, pero esta
preocupado por la hora, ve el reloj se da cuenta
que le queda 10 minutos para continuar
almorzando; siente que debe apurarse y deja
algunas papas por la falta de tiempo, ya no lo está
disfrutando y prefiere dejarlas.
“Ir a un restaurante es como ir a…un parque de diversiones”
Paola
Si este restaurante fuera una flor sería como…”la flor que tú soplas y se desvanece”

“me voy solita al KFC y me como mi ensalada con pollo
crispy…no quiero engordar… quiero ser regia como la Gibaja”

Mujer de 25 años, estudiante de diseño grafico en la Católica, le gusta leer revistas de moda.

 Lo primero que hace es
asearse al entrar al restaurant,
y después va a hacer su
pedido; en la cola ya saborea
la comida.
 Come siempre en el
restaurante no pide para
llevar, prefiere ir sola.
 Le encanta la ensalada mientras
dibujaba y le dio detalles al dibujo
de la ensalada se antojo
muchisimo, y le dio detalles al pollo
crispy incluso con el aji con que
siempre los acompaña.
 Note que no le dio detalles a la
bebida porque a veces acompaña
su combo con agua, incluso ha
“Como mi pollo con agua, no con gaseosa” pensado crear un nuevo combo
preciso para ella
“Puedo repetir la ensalada pero no las papas”
Andrea


“me encanta ir a Bembos siempre te atienden de manera muy
amable y me ponen de buen humor antes de estudiar”

 Ella es Ana, tiene 24 años, es estudiante
de Derecho, como no tiene mucho tiempo
para almorzar el día de hoy ha decidido ir
a Bembos (a comer obviamente una
hamburguesa). Escoge Bembos porque
es lo que le queda más cerca.
 Al entrar al local Ana escoge un lugar
tranquilo, limpio y alejado del resto de la
gente, deja sus cosas y se acerca a la
caja y pide lo de siempre. La atienden
rápido y de manera amable, cosa que a
cualquiera lo pone de buen humor.
 Ana empieza a comer mientras va
pensando lo que tiene que hacer después
(ir a la universidad), así que engulle su
hamburguesa y sale corriendo del local
porque ya se le hizo tarde

Es una mujer, estudiante de marketing, está
actualmente practicando en una empresa grande. Le
gusta salir con sus amigos y su enamorado a divertirse,
Lucas también le gusta ir al cine.


“Me encanta la comida rápida , abundante y que nunca se acabe
para ser un pirata aventurero y combatir mi furioso hambre”
 Waldo Landeo,/19 años de edad/ estudiante universitario/ juega futbol, juegos de
computadora/ Lee quot;mangasquot; y comics japoneses. Vive solo porque sus padres viven
en una mina en trujillo. Come 3 veces por semana comida rápida. No sabe cocinar.

Es un personaje de una
“Manga” que se llama
“LUFFY” de 17 años.
come demasiado y de
todo, tiene poder
sobrenaturales (Ej:
come una fruta y posee
poderes como hombre
de goma).
Es un pirata y quiere
tener aventuras y comer
todo lo que pueda.
La imagen es cuando
acaba de terminar una
pelea y esta cansado
pero no puede dejar de
comer. Come estando
dormido.
Cynthia

“me relaja estar aquí..puedo leer un libro o escuchar
música…relajado, como si tuviera 24 años otra vez”
 Yo, que caminaba por Pizza Hut
y entré a sentarme por que el
lugar se veía cómodo, acogedor,
soy
 Yo que tengo 24 años (acotó que
era su historia y para el son 24
años). Lo primero que encuentra
al entrar es el mostrador donde
se hacen los pedidos, pero él se
va a una zona separada de esta
zona por que prefiere un área
mas separada por que por el
mostrador hay mucha gente,
bulla,
 le gusta la zona que se parece
mas a restaurante, que no se vea
como comida rápida, él se sienta
y espera a que el mozo se
acerque a tomarle el pedido.
 El quiere sentarse tranquilo a
disfrutar su rica comida, escuchar
su música o leer un libro,
relajado, con emociones
agradables, luego sale a caminar
“no me gusta estar por el mostrador, hay mucha bulla, me voy por la zona si es bonita.
a sentar solo y tranquilo”  Prefiere Pizza Hut por su
Karina apariencia a restaurante tranquilo
acogedor.

“me escapo al Bembos cada vez que puedo pero sin
que mi mamá se entere…me mata!”
 Soy yo con mi papi y la Maca,
estamos sentados, siempre
“Me emociona estar en nos sentamos asi.
Bembos”  No mi mami no va, vamos
con mi papi despues del cole.
 Escogi Bembos porque me
gusta la carne. Huele rico.
 Cuando entro lo primero que
veo son los muñequitos de
las promociones para los
niñitos, luego el mostrador
con el micrófono, y el menú.
 Todo huele rico, me da mas
ganas de comer,
hamburguesa, hamburguesa.

 Adolescente de 14 anos, se encuentra en tercero de secundarias y le gusta bailar, cantar
y reunirse con sus amigos.
 Siento emoción de comer. Después me quiero ir a descansar, estoy llena. No te pasa
que cuando comes mucho no tienes ganas de hacer cosas solo sentarte y no hacer
nada?quot;
Verónica

“me gusta Bembos porque es peruano…el sabor de
la hamburguesa es diferente… sabe mejor”
“Un joven de 30 años, llamo a su
novia para salir juntos a almorzar a
la 1:00 p.m. quedaron en
encontrarse en Bembos, porque a
él le gusta su comida y prefiere lo
que es peruano.
Encontró a su novia que ya había
llegado, se saludaron y cada uno
escogió lo que más le gusta, viendo
principalmente las ofertas, combos,
etc. que habían.
Al mirar alrededor observó que
había mucha gente, primero pensó
“voy a llegar tarde a trabajar”, pero
como lo atendieron rápido, pudo
disfrutar de su comida y una
conversación agradable con su
novia”.

Laura


“me gusta ir con mis amigos a comer una hamburguesa,
me hace recordar mis épocas de universitario”
(como, me rio y converso con mis patas)

 Es un chico de 27 años. Ing Industrial y Gerente de Producción de empresa
de galletas. Sus hobbies son salir con amigos, juegos - nintendo- futbol y
tennis
Es un chico entre 25 y 28
años, estudiante
universitario de ingeniería.
Está en el receso (break), y
está saliendo a comer. Sus
amigos ya están en la
mesa, el ordena una
hamburguesa con tocino y
queso, papas y gaseosa.
Lo primero que vio al cruzar
la puerta es el mostrador
con un grupo de chicos que
conoce de la universidad.
Luego, ordena su pedido, y
se fue a pasar un buen
momento con sus amigos.
Luego, del almuerzo se irá
a clase y después a la casa
Cecilia de sus amigos a
conversar.....

“Me relajo sola en el Burger…después de estar con
tanta gente es un alivio darme un momento para mi”
 “Es una chica, estudia economía en la U de Lima y está en un “hueco” (del horario),
ha ido a Burger (al que está cerca de la universidad) y está pensando qué pedir.
 Ha ido a Burger porque está más cerca, es más rápido y porque tiene que leer antes
de la clase (por eso está sola). Está en Burger porque es lo más cerca y lo más rico.
 Luego, ella vio un combo rico y se lo compró, se lo comió y después se puso a leer
sus separatas.
 ¿En qué está pensando? Ella está pensando qué pedir, qué es lo que le provoca
porque hay muchas opciones (sonrisa). Ella piensa “mmm, en verdad será lo más
rico”?? .
 Ella ahora está satisfecha con su pedido. Le gusta y pensará que la próxima vez que
venga pedirá otra cosa.
 Luego, piensa en la clase que viene, llama a una amiga, observa a las demás
personas. De repente, está tranquila, sola… pensando qué es lo que va a hacer en
la noche.
 Quizás siente un alivio de estar sola después de haber estado todo el día con gente,
pero está sola tranquila .. Quizás piensa “pucha, sí hubiera sido bacán venir con
alguien” pero .. no, está bien sola. Creo que si decidió ir sola en el primer momento
es por algo.
 De repente la próxima vez le provoca ir con alguien, pero también depende mucho
del siguiente día, de cómo se sienta ella.
Mili


quot;Cuando como una hamburguesa me siento un niño feliz y contentoquot;;
quot;Comiendo una hamburguesa me olvido de todo hasta de los amigosquot;

 La persona es un
muchacho de 26 años
estaba yendo con sus
patas a almorzar y en eso
se le ocurrio ir a comer
una quot;Burguerquot;,
 les dijo a sus amigos y
ellos aceptaron, fueron a
Bembos por que es la más
rica,
 cuando entró lo primero
que vió fueron los helados,
aunque dijo esto puede
ser para la salida,
 luego prosiguió con sus
amigos a solicitar su
hamburguesa, por alli vió
Ojo: notar la mirada si habia promoción y luego
comenzó a ver como
sonriente y salian las suculentas
entusiasmo hambuerguesas.
mostrado
Joel

“me gusta estar un rato allí olvidando todo lo que
está pasando”
“La pareja ha ido, se han
encontrado, han decidido comer
algo porque aun es muy
temprano para ir a bailar...
mientras tanto le están haciendo
la guardia por el celular porque
los van a llamar para saber el
lugar donde se van a ir a
encontrar con mas gente.
Son los amigos de ella del
colegio, que no se ven hace
tiempo y van a reunirse con ellos.
Entonces, están pidiendo y esta
vez ella decide probar algo
diferente de lo que normalmente
han pedido y como tiene que ir a
buscar sitio le pide a su
enamorado que por favor vaya
pagando que le traiga por favor lo
que ya habían visto desde que
estaban esperando.”
Ida


“Las clases me dan hambre, en Bembos me sirven
abundante…me gusta la hamburguesa taipá”
El es un chico que esta en su descanso
“cuando voy a un restaurante de comida de la universidad a la hora del almuerzo,
18 años.
rápida me gusta porque como grasa!!!” Fue al Bembos. Fue porque tiene hambre
y bembos tiene la hamburguesa grande.
Lo primero que encontro fue publicidad,
luego se fijo en el panel de ofertas y
combo, y penso en cuanta plata tenia en
el bolsillo, luego se acerco a la cajera a
hacer su pedido.
 Tiene hambre y esta pensando en que
bembos no es tan rapido, piensa que no
le van a atender rapido pero que le van a
servir bastante. Tienen que regresar a
clase.
El joven universatario se encuentra en el
mostrador de Bembos haciendo su
pedido a la senorita que lo atiende
sonriendo. A un lado del mostrador se
encuentra la caja y al otro un dispensador
de ají con pequenos envases.
Detrás del mostrador se encuentra el
dispensador de gaseosas y de
hamburguesas y sobre ellos el panel
donde se exhiben las ofertas, combos y
Antonio precios.


“me siento presionado en un restaurante pero no me queda otra,
me puede caer mal, además los colores son un calambre al ojo!”
Es un oficinista de 28 años, está en
Bembos..es cerca del trabajo y decide
ir a almorzar.
Cuando entra lo primero que ve son
mesas con gente y atrás de la caja ve
todo lo que ofrecen .
Se acerca al mostrador no encuentra
lo que quiere, el de la caja dice
quot;siguientequot;, entonces el se acerca y no
sabe lo que quiere, pide cualquier
cosa. (una hamburguesa clásica).
Siente que lo apuran, presionada.
Luego se sienta a esperar , come
solo, siente que no le queda mucho
tiempo.
Luego tiene un poco de temor que le
caiga mal.
Siente que satisfizo su necesidad de
Lucia hambre para seguir trabajando.


“hay tanta variedad que no sé que decidir!”
(me demoro más en decidir que en comer!)
 En la imagen estoy yo con un
amigos de la oficina, y algo
que siempre hay cuando uno
entra son la gran variedad de
comidad y ofertas, la oferta de
verano, el combo x, el combo
y.
 Ahi estoy apuntando hacia uno
de las ofertas tratando de
decidir con mi amigo que
combo vamos a comprar,
 pues algo que siempre pasa
es que mas me demoro decidir
que voy a comprar (me
demoro 10 min aprox)que el
tiempo que me atienden.

Alfredo


“Mis amigos y yo nos juntamos alrededor de una
Bembos…la conversación de hace más amena”
 Ellos son tres amigos que se
conocieron en la universidad San
Marcos. Sus nombres: Alvaro,
Magda y Johanna.
 Ellos tienen diferentes caracteres y
gustos, por ello la mayoria de veces
las conversaciones terminan en
tonos altos,
 sin embargo cuando suelen ir a
Bembos se hace tan amena la
conversacion con la hamburguesa,
papitas y gaseosa que de ella solo
se rescatan momentos graciosos,
amenos, alegres y divertidos.
 Ese es el motivo principal que cada
vez que nos reunimos, Bembos es
“Estar en Bembos es como estar en la una magnifico lugar para darse un
tranquilidad de mi hogar, charlando con mis gustito y conversar tranquilamente.
amigos” Alfredo Cuenca


“cuando estoy en Bembos yo me engrío”, “comparto
la hamburguesa con mis amigos porque estoy solo”

Meliza

 Este es Javier Pilco joven recien egresado de Ingenieria de 23 años, trabaja en una
trasnacional, vive solo con sus hermanos y no vive con sus padres. Ahora esta en
bembos porque esta esperando a un amigo para ver el partido de futbol de la fecha.
Lo primero que ve son las ofertas, si es que no ve nada interesante solicita lo de
siempres, alguna combinacion con queso y tocino. Esta persona tiene mucha
hambre es por eso que solicita el pedido y a la vez esta esperando a su amigo, esta
apurado porque el partido esta por empezar.

“Bembos es peruana y una hamburguesa peruana
tiene mejor sabor”
Es un joven de 24 años, un practicante, quien ha
terminado un viernes de arduo trabajo y pretende
salir con sus amigos a una fiesta en Casa Vieja
(Miraflores).
Se encuentra cansado y con hambre, lo que él sabe
no es apropiado para empezar una noche de
quot;juergaquot;.
Luego de tanto trabajo quiere quot;darse un gustito“, así
que ha decidido pasar por Larco a buscar un Fast
Food y comer una hamburguesa antes de
encontrarse con sus amigos.
Pide un Bembos pues considera que ahí la
hamburguesa es grande y sabrosa, además
recuerda una propaganda en la que se anunciaba
quot;un nuevo saborquot;.
Mientras saborea su hamburguesa, solo, piensa
quot;mmm, qué rico, está buenazo este saborquot;, y en ese
momento piensa también que Bembos es peruana, y
como toda comida peruana, está hecha con buen
gusto .
El joven se siente contento, satisfecho y se está
quot;empilandoquot;, pues el ambiente joven, con música
para jóvenes, y la alegría de las personas alrededor
le preparan el contexto de fiesta.
Karina  Se siente en quot;un sitio chéverequot; y ya se quiere
divertir en la noche con sus amigos.


“Soy feliz llevando a mi hijo a McDonalds”
 Es un mama joven entre 28 a
30 años, que tiene su negocio
propio y que lleva a su hijo de
aproximadamente 8 años
después del colegio a comer
algo a un McDonalds,
 ni bien entran al restaurante
se cruzan con una señal de
que el piso esta mojado,
luego el niño va hacia los
juguestes de la cajita feliz y la
mama escoge entre cual de
los combos es el que va pedir.
 Le compra la cajita y su
combo y se sientan a comer.
 Luego mientras la mama
termina el niño esta en los
juegos que tienen todos estos
fast food ahora.
Jaime


“Si el restaurante de comida rápida fuese una
persona sería como…”
 Johana San Miguel. “Porque es para cogerla un rato y
desecharla, de manera rápida, sin fondo, sin ver más allá
ni profundizar”.

 Ricky Tosso. “Porque es una persona gordita y
aparentemente no tiene tiempo para nadaquot;.

 Angie Gibaja. “Porque es es popular, rebelde y regia”… quot;me
encanta la ensalada KFC la puedo comer miles de veces y
seguir regiaquot;

 Gonzalo Galdós. “es un personaje práctico…es
además alguien que parece comodón, como si
prefiriera pedir comida antes que preparla, incluso
pedirla por delivery, así no se cansa.


 Bruno Pinasco o Santiago Magil. “Porque son
jóvenes, chibolos, y como les gusta el cine
pienso que les gusta comer la canchita y las
pizzas y pasan buenos y gratos momentos
disfrutando de lo que les gusta”.

 Sean Kingston, que es un cantante gordito… cuando los
paparazzi le toman fotos el siempre esta comiendo algo”

 Pedro Suárez Vértiz: “Desinhibido, muy relajado y con
ganas de disfrutar las delicias de la vida”.

 Un newyorkino: “Porque la vida del Newyoquino
es muy rápida sin tiempos, normalmente están
estresados todo el tiempo, y el único relajo que
tienen es la comida


 Hillary Swank es la actriz de “One million dollar baby” y
después que ganó el Oscar se fue a comer una hamburguesa
Pienso que ella es sencilla, chévere, no muy exigente. Disfruta
de las cosas simples de la vida”
 Garfield: Escogí Garfield por que es un gordito feliz, alegre y le
encanta la comida.
 Colin Banks: Es joven, fresco y se le ve moderno.

 Magdyel Ugaz: Es joven, no tiene tiempo y esta gordita

 Renzo Schuller: porque tiene una
vida bien activa agitada y se
podría acomodar a cualquier
estilo de comida que le permita
seguir haciendo sus actividades
normalmente rápidas.



 quot;Por que esta apurado, por que hace lo que le provoca, no se
detiene a pensar y es una salida facil. Tiene que tomar
desiciones rápidas, no se toma el trabajo de pensar tanto antes
de hacer algo quot;

 Tongo: quot;No seria una persona seria o aburrida, tendria
que ser alguien gracioso q exprese alegria alguien como
Tongoquot;

 Johana San Miguel quot;Es divertida, es gordita pienso que ella es
una consumidora frecuente de estos lugares, ademas su capacidad
para entretener a los jovenes los relaciono al momento que paso en
Bembos, comiendo divirtiendome, mirando videos musicales con
mis amigos. Ella es muy completa, hace TV radio es showoman, los
mismo me pasa, encuentro de todo, helados, papas, gaseosa,
ensaladas... me encanta!!!


 El consumidor describe al personaje como alguien fresco, jovial,
bien peruano, quot;moscaquot;, y amigable.
 Lo conoce por ser quien sabe de todos los conciertos y
actividades que van a darse en Lima y por conocer quot;los pointsquot;
de Lima.
 Si cree que dicho personaje consume en Fast Foods (pensando
principalmente en Bembos) es por su lado joven (fresco, jovial) y
porque valora lo peruano.
 Bembos es para el consumidor una marca amiga, una marca
que le presenta el estilo del peruano para gratificarse el paladar.
E
 l consumidor aprecia mucho la marca Bembos y quiere un aval,
alguien que sea autoridad y que garantice que de verdad elegir
Bembos es saber elegir.Matías Brivio representa a alguien
quot;moscaquot; que conoce de los mejores sitios para elegir. Entonces,
estar en Bembos es ser quot;moscaquot;, es saber elegir.


Para mi ir a un restaurante de comida rápida es
como..
 Estar apurado
 Extrañar la comida de mamá
 Stress porque se espera en la cola y con bulla
 Una diversión
 Pasarla bien
 Bembos
 Comer rico
 Sonreir!!!
 Ir a dormir bien de noche (Innato en uno, hábito para mi, parte de mi vida)
 Un gustito
 No quedarme en casa
 Algo ya preparado
 Estar en la tranquilidad de mi hogar, conversando con mis amigos
 Ir a divertirme


“cuando voy a un restaurante de comida rápida yo…”

 Voy a un lugar limpio y donde no haya mucha gente
 Veo primero los precios y cantidad de comida
 Compro y voy a mi casa, un sitio tranquilo y con linda vista
 Como hamburguesas y papitas
 Quedo satisfecha
 Como, converso y me rio con mis patas
 Me demoro en decidir qué pedir (a veces lo tengo clarísimo y me provoca
una Whooper y voy, pero llego y me provoca otra cosa, entonces elijo…es
que hay varias opciones)
 Estoy contento
 Solo veo lo que me gusta (Menús, personas en general y gente joven:
amigos)
 Como grasa
 Pido algo
 Quiero comer
 me siento relajada, encuentro un descanso y soy dueña de mi espacio
 Me siento joven


El restaurante de comida rápida me…
 Facilita la vida
 Salva del hambre
 Parece barata
 Hace feliz (no le digas a mi mamá! Me mata…)
 Hace sentir cómoda
 Relaja, no me estressa
 Me es cómodo
 Da un gusto
 Hace sentir como en casa (Es como yo: puedes hacer lo que quieras, te deja
ser)
 Gusta porque como grasa (sic)
 Parece frio (no tiene un ambiente cálido)
 Satisface
 Pone de buen humor
 Hace sentir contento


Si el restaurante de comida rápida fuera una flor sería
como…
 Un girasol (bonito, común y barato).
 Una flor comercial, no exclusiva
 Una margarita simple, colorida y sencilla
 Una rosa roja porque huele más rico que el resto de las flores…
 Una margarita
 Margarita, super simple y común
 Sería como un girasol (porque tiene colores, por el logo.. que es
amarillo…es alegre, se abre con el sol)
 Jazmín
 Margaritas (Amarillas: como el verano, con luz, alegría y rápidas de
conseguir)
 Margarita “porque es amarilla como Bembos!”
 Tulipán “porque es de color fuerte…los restaurantes de comida rápida son
un calambre al ojo, se ve artificial, medio frio”
 Algo que florezca rápido, una margarita por ejemplo…
 Una Rosa, porque siempre que veo una rosa sonrío ante su belleza, esto
me pasa cuando estoy llegando a Bembos
 Es grandote y tiene forma de hamburguesa (sic!).

En conclusión…


Insight en torno a Bembos: Regresión y Nostalgia

“Ir a Bembos es como
retroceder en el tiempo,
me siento como si fuera
joven otra vez y estuviera
con mis patas…disfruto de
los colores, el olor,
jugando con las papitas y
con el ambiente…el color
amarillo me inspira alegría
y diversión. Además
puedo sentirme libre de
ataduras y formalidad,
puedo ser yo mismo”.


“ir a Bembos es como ir a mi Parque de
Diversiones”
“En Bembos estoy relajado, es como si
tuviera 24 años otra vez”
“me gusta ir a Bembos, me hace recordar
mis épocas de universitario”
quot;Cuando como una hamburguesa soy un
niño otra vezquot;

Consumer Insight: “Descubrimiento o revelación sobre la
profunda relación simbólica que existe entre un
consumidor y el producto de su elección”


Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor
Calle Madrid 455 Int 302 Miraflores Lima 18 – Perú
Teléfono (511) 447-2916
Celular (511) 9-9346-5242
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