Los carbohidratos son un macronutriente importante que proporciona energía al cuerpo. Existen en muchas formas como azúcares y fibra, y se encuentran en granos, frutas y verduras. Los monosacáridos son los bloques de construcción de los glúcidos y tienen propiedades y estructuras únicas importantes para la nutrición y bioquímica. La hidrólisis de carbohidratos complejos es crucial para la digestión y obtención de energía. La absorción de glucosa implica digestión, absorción intestinal y transport
7. ¿Cuáles son las
propiedades de la
sacarosa?
FISICAS
QUÍMICAS
Sólidos, blancos y
cristalizbles.
Solubles en
agua(compuestos polares)
Generalmente dulces.
Posee propiedades reductoras.
15. METABOLISMO DE LA GLUCOSA
ES UNPROCESOCATABOLICO,EXERGONICO,CUYOOBJETIVO PRINCIPAL ES FORMARENERGIAES
FORMADEATP.
Etapas
1.Glucolisis
2.Acetilación
3.Ciclo de Krebs
4.Cadena transportadora de electrones
5.Fosforilación oxidativa
24. CONCLUSIONES
Los carbohidratos son uno de los tres macronutrientes más importante en
nuestra dieta y su función principal es proporcionar energía al cuerpo.
Aparecen en muchas formas diferentes, como azúcares y fibra dietética, y en
muchos alimentos diferentes, como granos enteros, frutas y verduras.
Los glúcidos son moléculas cruciales para la vida, y los monosacáridos son los
bloques de construcción fundamentales de estos compuestos, con
propiedades y estructuras únicas que desempeñan un papel esencial en la
nutrición y la bioquímica de los seres vivos.
La hidrólisis de carbohidratos es crucial para la digestión y obtención de
energía al descomponer carbohidratos complejos en unidades más simples.
La absorción de carbohidratos es un proceso complejo que involucra la
digestión, absorción en las vellosidades intestinales y el transporte de glucosa
a través de la sangre.
La regulación de los niveles de azúcar en la sangre se logra mediante la
producción de insulina por el páncreas, lo que es esencial para mantener
niveles de azúcar en la sangre saludables.
La distribución adecuada de carbohidratos en la dieta es esencial para
mantener una buena salud, destacando la importancia de elegir fuentes
saludables de carbohidratos en la alimentación.
.
25. BIBLIOGRAFÍA
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