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# 49
     innover
Paré à



 Mars 2012
                le journal de l’innovation



                                                 internationaL p 4

                                           un coup de pouce
                                            nommé "chain"

                                                          réseau p 7

                                        Actions collectives.
                                       Ensemble, c’est mieux
                                                         r
                                                      un etrou
                                                        e in    vez
                                                             v
                                                        au itatio
                                                      dan CFiA n
                                                      ma s votr
                                                        gaz     e
                                                            ine



                                             L'invité de marque p 12
                                          christian guyader,
                                  "L’ouverture sur le monde
                                            est une attitude"

   matthieu
   Breton
   coreff (29)
     L’innovation, la recherche
    permanente du meilleur
    produit
    pAroLE (S) d’innovAtEur p 3
Jeune Pousse



                                                                                               Le choix
                                                                                               des algues
                                                                                               Le pétrole et ses dérivés viennent à
                                                                                               manquer ? Certes, mais la Bretagne
                                                                                               regorge de ressources naturelles qui,
                                                                                               parfois, apportent des alternatives. Quand
                                                                                               les algues donnent des idées… Rencontre
                                                                                               avec Rémy Lucas, créateur d’Algopack,
                                                                                               start-up installée à saint-Malo.

                                 La transition énergétique est en            demandeur de matières premières           le secteur de l’emballage. « nos
           ConTACT :
          Rémy Lucas
                                 marche et se doit de l’être. Face au        alternatives et se tourne vers le         clients ont vu l’intérêt économique et
        02 99 19 69 89           déclin de la production de pétrole (-       végétal », déclare-t-il. issu d’une       stratégique. Le matériau est cohérent
contact@algopack.com             5 % par an) et une demande toujours         famille de goémoniers, rémy Lucas         par rapport aux prix du marché et
    www.algopack.com             croissante, il nous faut anticiper la       s’est naturellement intéressé aux         le choix des algues apporte une
                                 diminution, la rareté et donc le coût       algues bretonnes pour remplacer les       sécurisation des approvisionnements
                                 prohibitif des matières premières           matières premières pétro-sourcées.        tout en maîtrisant la ressource.
    * Algopack a bénéficié       pétro-sourcées. Venant du secteur de        « Une évidence », dit-il. il dépose       tous les clignotants sont au vert
   de 45 000 € via le fonds      la plasturgie, où il a fait ses premières   un brevet français début 2010,            pour qu’Algopack se développe.
   d’amorçage phar (prêt
      d’honneur amorçage         armes et a eu le temps d’observer           étendu depuis à l’international,          C’est un véritable projet industriel,
         régional) et a reçu     le marché du plastique et ses               crée Algopack* et lance le premier        potentiellement créateur d’emplois »,
       le trophée Crisalide      tendances, rémy Lucas s’est penché          matériau rigide 100 % végétal             conclut rémy Lucas.
     eco-activités en 2011
              (organisé par      sur cet enjeu majeur. « Le marché           à base de dérivés d’algues, une
             Ceei-Créativ).      du plastique est de plus en plus            réelle voie de différenciation dans


                                       en BRef

          ConTACT :              IRT B-com :                                 et une prévision de 3000 emplois
                                                                             créés, Be-com va lancer dès cette
                                                                                                                       et d’enseignement supérieur
                                                                                                                       Université européenne de Bretagne
        Emmanuelle
  Garnaud-Gamache,               les technologies                            année 3 grands programmes de
                                                                             recherche (iCube, nCube et Health),
                                                                                                                       (UeB), l’Université nantes Angers Le
                                                                                                                       Mans (l’UnAM), le Cnrs, l’inserm
  Images & Réseaux,
eggamache@images-
                                 de l’image et de                            qui traduisent la même vision d’une       et l’institut de recherche pour le
     et-reseaux.com              l’hyperconnexion                            vie professionnelle et quotidienne
                                                                             plus fluide et plus efficace.
                                                                                                                       développement (irD) ainsi que la
                                                                                                                       Caisse des dépôts et consignations,
       06 71 87 78 11
                                 sont en Bretagne                                                                      vient d’être labellisée. Cette société
                                                                                                                       soutenue par la région Bretagne et
        * Fondé par Orange,
         tDF, un collectif de
                                 C’est maintenant décidé, l’institut de
                                 recherche technologique B-com*,
                                                                             70Mt pour la                              dont le siège sera basé à rennes,
                                                                                                                       est dotée de 70M€ de financement.

                                                                             sATT ouest
      pMe/eti, l’inria, l’insa
        de rennes, supélec,      labellisé fin janvier dans le cadre du
         télécom Bretagne,       programme des investissements
                                                                             valorisation                                Qu'esT-Ce Qu'une sATT ?
     l’Université de rennes
         1, réunis autour du
                                 d’avenir, va être créé en Bretagne
       pôle de compétitivité     et sera implanté à rennes d’ici la fin                                                  il s'agit d'une société qui
          mondial images &       2012 sur le campus de Beaulieu**.                                                       permet la transformation
       réseaux. Be-com est
      soutenu par la région
                                 B-com vise à innover au plus haut           226 M€ de dotations ont été                 de découvertes issues
          Bretagne, Lannion      niveau mondial dans les domaines de         accordés pour quatre nouvelles              des laboratoires vers des
      trégor Agglomération       l’image et dans les réseaux fixes et        sociétés d’accélération de transfert        applications industrielles ou
          et Brest Métropole
                    Océane.
                                 mobiles ultra haut débit, pour fournir      de technologie dans le cadre du             sociales. elle vise à améliorer
                                 au plus grand nombre les moyens de          programme des investissements               l’efficacité du transfert de
             ** Deux sites
        secondaires seront       profiter de l’internet du futur. Avec un    d’avenir. L’une d’elles est dans            technologies et la valeur
         ouverts à Brest et      budget de 250 millions d’euros sur          l’Ouest : la sAtt Ouest Valorisation©,      économique créée.
                  Lannion.
                                 10 ans (dont 130 millions de l’État)        portée par les pôles de recherche



 2         paré à innover i mars 2012 i l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr
entreprises


                                        PARoLe(s) d’InnovATeuR



                               la CoReff,
                               irreductible bretonne
                               La Coreff est la doyenne des brasseries contemporaines françaises.
                               Matthieu Breton, qui l’a reprise en 2008 avec deux partenaires, réaffirme
                               son enracinement régional, son originalité et sa croissance grâce à l’innovation.


                                                                                on n'oublie pas que sans les              PAI : quelles sont vos perspectives
                                                                                Bretons et leurs choix de                 de développement ?
                                                                                consommation, on n'existerait pas.
                                                                                                                          M.B. : nous n'avons pas vocation
Crédit photo : emmanuel pain




                                                                                Boire une Coreff, c'est adhérer
                                                                                                                          à rattraper les grands groupes…
                                                                                à des valeurs, faire le choix de la
                                                                                                                          Avec nos 17 salariés, nous allons
                                                                                qualité, d'un goût spécifique, d'un
                                                                                                                          continuer à nous développer dans
                                                                                produit qu'on accepte de payer un
                                                                                                                          les bistrots, les événements
                                                                                peu plus cher qu'un standard parce
                                                                                                                          culturels, le bio : il y a beaucoup
                                                                                qu'il est bon, original et produit
                                                                                                                          de choses à faire en Bretagne, que
                                                                                en Bretagne. nos distributeurs et
                                                                                                                          nous continuerons à sillonner avec
                                                                                nos consommateurs font un choix,
                                                                                                                          nos propres camions de livraison,
                                                                                nous également : nos fournisseurs
                               Paré à Innover : l'innovation,                                                             depuis Carhaix où nous nous
                                                                                sont Bretons, du cultivateur à
                               c'est quoi pour Coreff ?                                                                   sommes installés en 2005.
                                                                                l'imprimeur en passant par les
                               Matthieu Breton : C'est la                       fabricants de capsules, de carton
                               recherche permanente de la                       ou de plastique. Chaque fois
                               meilleure texture, du meilleur                   qu'existe une solution locale, nous
                               goût, du meilleur produit. C'est la              la choisissons. L'écart de prix avec
                               quête, à chaque récolte, du malt,                des fournisseurs étrangers n'est




                                                                                                                                                                                         Crédit photo : emmanuel pain
                               du houblon qui vont améliorer nos                pas énorme, et la qualité est là.
                               bières. C'est un outil de fabrication            C'est dans cet esprit que j'ai accepté
                               performant et unique pour obtenir                d'être bénévole à neVe'O, un
                               une bière unique. C'est la création,             dispositif d'accompagnement des
                               avec des brasseries et la FrAB*, de              porteurs de projets innovants sur le
                               l’association "De la terre à la bière",          pays du Centre Ouest Bretagne.
                               pour se fournir en orge bio cultivé
                               sur les départements bretons.                    PAI : on parle de plus en plus de
                               L'innovation est au cœur de notre                protection de l'environnement, de
                               métier. C'est une obligation si on               santé, de développement durable :
                               veut se différencier des concurrents,            est-ce important pour vous ?
                               offrir des produits de qualité, être             M.B. :     Évidemment.         nous
                               visibles. nous la mettons au service             avons à cœur la santé de nos
                               de nos consommateurs, de nos                     consommateurs : nos bières ne
                               fournisseurs, de nos partenaires,                contiennent ni additifs antioxydants,
                               de notre territoire.                             ni conservateurs, et nous
                                                                                proposons des bières bio depuis
                               PAI : un territoire auquel vous êtes
                                                                                2005, qui participent également à
                               très attachés…
                                                                                la protection de l'environnement en
                               M.B. : La brasserie Coreff est née               favorisant l'agriculture biologique.         Chaine d’embouteillage chez Coreff
                               à Morlaix en 1978 ; cela faisait                 nous avons opté pour un
                               plus de 50 ans qu'il n'y avait pas               conditionnement de nos bouteilles
                               eu de création de brasserie en                   en pack ouvert, qui génère moins
                                                                                                                             ConTACT :
                               France. Le ti Coz a été le premier               de carton. enfin, nous nous                  Matthieu Breton, Carhaix, 02 98 93 00 70
                               bistrot à servir la Coreff ambrée,               fournissons en Bretagne, limitant            contact@coreff.com - www.coreff.com
                               et les consommateurs ont suivi :                 ainsi notre empreinte carbone.

                               *Fédération régionale des agriculteurs biologiques de Bretagne




                                                                   paré à innover i mars 2012 i l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr             3
entreprises



                                      InTeRnATIonAL



                                                un coup de pouce
                                                nommé CHAIn
                                                CHAIn crée des passerelles entre entreprises innovantes françaises et
                                                anglaises. un projet européen expérimental piloté par CAP entreprises,
    Les partenaires du projet Chain
                                                centre d'affaires et pépinière de saint-Brieuc Agglomération.

    parce qu'il n'est pas évident pour          pépinière gérée par la société inno         octobre dernier, la deuxième phase
    un chef d'entreprise d'aborder un           tsD. Le choix de notre plus proche          du projet, intitulée CHAin 2, est
    marché étranger, parce qu'un coup           voisin pour expérimenter ce projet          dotée d'un budget de 2 270 000 €
    de pouce logistique et financier est        allait de soi, grâce à l’existence du       financé à 50 % par le FeDer, et se
    toujours le bienvenu quand on veut          programme européen interreg iV-a            terminera fin 2014. "elle prévoit un
    s'implanter dans un autre pays,             qui concerne la Bretagne, la Basse          programme d'actions concrètes
    parce que l'échange d'expériences           et la Haute normandie." CHAin ,             pour nos dirigeants, précise Jean-
    et l'appartenance à des réseaux             soutenu par la région Bretagne,             Charles Minier, notamment des
    sont des atouts, des pépinières             a été découpé en 2 phases :                 conventions d'affaires en s'appuyant
    d'entreprises et des technopôles            la première, achevée en mars 2011,          sur des salons professionnels,
    bretonnes et normandes ont                  devait vérifier les adéquations             du soft landing -hébergement
    créé CHAin, CHAnnel innovation              entre les entreprises françaises            gratuit d'entreprises dans le pays
    network. "Ce projet a pour vocation         et anglaises. elle a abouti à la            d'accueil, des formations à l'anglais
    de favoriser le développement à             création de fiches techniques sur           et des conférences sur la pratique
    l'international des entreprises             les secteurs qui concentrent la             des affaires outre-Manche."
    technologiques e t i n n ova n te s         technologie dans les deux pays et à
    que      nous       accompagnons,           la création d’une base de données             ConTACT :
    explique Jean-Charles Minier,               de 400 entreprises intéressées                Jean-Charles Minier - 02 96 76 63 63             Jean-Charles Minier,
    directeur de CAp entreprises,               par l'international. Approuvée en             jc.minier@inno-group.com                         directeur de Cap Entreprises




                                      TeCHnoLoGIes

                            surfact’Green,                            biodégradables. L’ensCr a
                                                                      développé des tensioactifs nouvelle
                                                                                                                    "nous utilisons des algues
                                                                                                                    brunes de nos côtes bretonnes,
                                                                      génération à partir de matières               une manière de mettre en avant
                            la chimie se                              premières naturelles telles que
                                                                      les algues ou les coproduits
                                                                                                                    les richesses naturelles de la
                                                                                                                    Bretagne. nous travaillons aussi
                            met au vert                               de la betterave à sucre. "ils
                                                                      sont synthétisés sans solvant,
                                                                                                                    en partenariat avec le CeVA*",
                                                                                                                    poursuit la dirigeante.
                                                                      biodégradables, écocompatibles
                            Adossée à l’ecole                         et peuvent servir dans plusieurs
                                                                                                                    Originaire de pau, Marie Dufauret
                            nationale supérieure                                                                    apprécie la qualité de vie en Bretagne,
                                                                      domaines industriels", explique
                                                                                                                    son    nouveau       port     d'attache,
                            de Chimie de Rennes                       Marie Dufauret.
                                                                                                                    d'où elle compte bien lancer la
    Marie Dufauret,
    dirigeante de
                            (ensCR), l’ingénieure                     C’est de cette innovation qu’est née          commercialisation de ce produit en
                                                                      surfact'green, la jeune business unit         France et dans le monde entier.
    Surfact’Green - DR      Marie dufauret a créé                     soutenue par Bretagne Valorisation
                            la start-up surfact’Green.                pour proposer aux industriels des
                                                                      tensioactifs écologiques et brevetés.            ConTACT :
                            Depuis plus de vingt ans, l'ensCr         Les applications sont nombreuses,                Marie Dufauret
                            est reconnue pour son expertise           de la cosmétique aux détergents                  02 23 23 81 31
                            sur les tensioactifs. Ces molécules       en passant par l'industrie routière
                            sont le plus souvent issues de            (bitume), l'agrochimie, la santé ou
                            la pétrochimie et ne sont pas             l'agroalimentaire.                             *Centre d’étude et de valorisation des algues




4      paré à innover i mars 2012 i l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr
réseau
Actions
collectives :
ensemble,
c’est mieux
d
         ans le réseau breton           a aidé les entreprises industrielles
         de l’innovation (rBi),         dans leur manière d’automatiser
         l’adage « l’union fait la      leurs processus de fabrication.
         force » s’illustre de mille
                                        sur une technologie aussi pointue
manières et notamment par la mise
                                        que la photonique, secteur-clé de
en œuvre d’actions collectives. Les
                                        l’économie bretonne, on apprendra
thématiques sont variées. sans
                                        comment des entreprises et des
pouvoir toutes les mentionner ni
                                        chercheurs se sont regroupés sous
les développer, nous avons choisi
                                        une même bannière pour faire
de mettre en lumière quelques-
                                        avancer l’innovation (photonics
unes d’entre elles.
                                        Bretagne).
Avec iDDiL, par exemple, on verra
                                        enfin, on verra que les salons
comment des groupes-projets
                                        professionnels peuvent aussi
composés d’acteurs très différents
                                        donner des occasions d’associer
ont travaillé ensemble à une
                                        différents acteurs autour d’un
nouvelle offre pour le tourisme en
                                        même projet (L’usine du futur
Bretagne.
                                        prochainement au Carrefour des
sur un autre thème, on comprendra       fournisseurs de l’industrie agro-
comment l’action collective MArs        alimentaire).




                             paré à innover i mars 2012 i l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr   5
dIveRsIfICATIon



    Iddil, un nouveau concept de vacances.
    Comment         diversifier     l’offre       réunis et ont formé quatre groupes-
    touristique en Bretagne ? Quels               projets, pilotés et animés par des
    sont les nouveaux usages des                  conseillers de l’Arist Bretagne et
    vacanciers ? Les hébergements de              accompagnés par un directeur
    plein-air actuels sont-ils adaptés ?          artistique. Les groupes ont abouti à
    Les loisirs nautiques ne pourraient-
                                                  des concepts novateurs : un mobil-
    ils pas être étendus à une nouvelle
                                                  home fonctionnel et ergonomique
    clientèle ? C’est autour de ces
    questions que les membres de                  qui replace la nature au cœur du
    l’action collective iddil* (innovation        quotidien ; plus haut-de-gamme,
    et design durables dans l’industrie           des écolodges terrestres ou
    et les loisirs) ont travaillé pendant         flottants, qui se fondent dans le                                                       Exemples de concepts réalisés
    près de deux ans à concevoir produits         paysage ; une embarcation familiale                                                     par les acteurs d’Iddil. Ici, une
                                                                                                                                          embarcation innovante, réalisée
    et équipements design et durables             modulable et ludique s’adressant                                                        par Leano-Vincent Beaucourt
    en adéquation avec les marchés                à tous les publics ; un espace                                                          et un module sanitaire et bien-
    de demain. Le caractère inédit                sanitaire et bien-être accueillant,
                                                                                                                                          être, réalisé par Alexandco,
                                                                                                                                          pour une utilisation sur les
    de l’opération repose en grande               respectueux de l’environnement                                                          ports de plaisance ou dans sur
    partie sur la volonté d’associer                                                                                                      des terrains de camping.
                                                  et interactif. D’autres projets ont
    des acteurs issus d’univers très
                                                  émergé et certains sont déjà en
    différents : entreprises fabricantes,
    designers, exploitants de sites               phase de commercialisation. C’est                    * Action collective pilotée par
                                                                                                       l’Arist Bretagne en partenariat    ConTACT :
    d’hôtellerie      de      plein-air,          pour aller à la rencontre du marché                  avec Bretagne Développement        Laure Briantais
    associations       professionnelles,          que les acteurs d’iddil ont présenté                 innovation et financée par le      Arist Bretagne
                                                                                                       ministère de l’economie, des       02 99 25 41 25
    collectivités… en tout, plus de               leurs travaux au salon prorestel à                   Finances et de l’industrie et la   laure. briantais@bretagne. cci. fr
    cinquante professionnels se sont              st-Malo (26 – 28 février 2012).                      région Bretagne.


            PRoduCTIvITé                                                                                         ILs TéMoIGnenT…


    Retour de MARs…                                                                                         AMZAIR, fabricant de pompes à
                                                                                                            chaleur a participé à l’action MARs.
    de 2010 à 2011, le Cetim* et                   "qui ont participé à des ateliers
                                                                                                            Témoignage d’Eric Prigent,
    l’Institut Maupertuis ont proposé              thématiques collectifs, et bénéficié
    aux PMe bretonnes d’améliorer                  de 4 jours d'accompagnement                              directeur technique
    leurs processus de soudage via                 individuel par un spécialiste,"                          "L’automatisation du brasage par induction
    l’action collective MARs**.                    rappelle     stéphanie       Hervé,                      sur nos réseaux frigorifiques permettrait
                                                   déléguée régionale du Cetim.                             d’obtenir une qualité d’intervention constante
    "Beaucoup de pMe pensent que
                                                   Le bilan de l'action est positif ; il                    et exceptionnelle. Mais c’est un investissement
    certains moyens d’automatisation
                                                   est aujourd'hui envisagé, entre                          lourd. sans ce frein financier, nous aurions
    ne sont pas adaptés à leur
                                                   autres pistes, de monter un réseau                       déjà fait l’acquisition d’un robot, sans nous
    structure, explique l'ingénieur
                                                   d'entreprises pour travailler autour                     poser trop de questions : ça paraît tellement
    suzanne poitou, chef de projet en
                                                   de l'automatisation du soudage.                          simple… en intégrant le projet MArs, nous
    ingénierie des assemblages au
    Cetim. Avec MArs, nous leur avons                                                                       étions loin de penser que cet accompagnement
    montré qu'elles pouvaient les                                                                           nous ferait changer de façon de penser : on
    intégrer, ou les optimiser. Les pMe                                                                     a compris qu’une robotisation mal réfléchie,
    ne doivent pas rater le train de la                                                                     un outil mal adapté pouvait se révéler
    robotisation." L'intitut Maupertuis                                                                     catastrophique pour une pMe. Deux experts
    et le Cetim ont sélectionné 9 pMe                                                                       ont fait un diagnostic de nos besoins ; nous
                                                                                                            avons assisté à des démonstrations. et nous
                                                                                                            avons changé nos projets : si nous devons
                                    * Centre technique des industries mécaniques
                      ConTACT :                                                                             automatiser, ce ne sera pas là où nous
                                    ** MArs (Mécanisez, automatisez ou robotisez vos opérations
                Stéphanie Hervé     de soudage) a été financée par la région Bretagne, la Direccte          pensions le faire. Grâce à MArs, nous
                   02 40 37 36 71   Bretagne et soutenue par l’Union des industries et métiers de           savons comment être efficaces.
       stephanie.herve@cetim.fr     la métallurgie en collaboration avec le syndicat des entreprises
                                    de technologie de production (sYMOp)




6      paré à innover i mars 2012 i l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr
rÉseAU/ACtiOns COLLeCtiVes



          sTRuCTuRATIon


Photonics Bretagne :
nouveau cluster dans
le paysage économique breton
                                                      La     photonique,        dont     les       appel à projets auquel industriels           * Délégation
                                                                                                                                                interministérielle à
                                                      applications sont multiples                  et chercheurs bretons** ont                  l'Aménagement du
                                                      (agroalimentaire,           défense,         répondu sous l’impulsion de                  territoire et à l'Attractivité
                                                      construction navale, aéronautique            perfos (plateforme d’études et de            régionale
                                                      et spatiale, télécommunications…),           recherche sur les Fibres optiques).          ** exemples d’entreprises
                                                                                                                                                membres de photonics
                                                      a été désignée par le Conseil                Des moyens auxquels s’ajoute le              Bretagne, côté
                                                      économique et social de l’Union              soutien de la région Bretagne,               entreprises : AMG
                                                      européenne comme une des cinq                du Conseil général des Côtes                 MiCrOWAVe, DCns,
                                                                                                                                                Diafir, ideoptics, ixfiber,
                                                      technologies-clés pour l’avenir              d’Armor et de Lannion trégor                 Keopsys, Kerdry, Laseo,
                                                      du développement économique.                 Agglomération qui vont permettre             Laser conseil, Le Verre
                                                      Avec une croissance annuelle de              de maintenir cette forte expertise           Fluoré, Oxxius, prolann
                                                                                                                                                srMp, Quantel, thalès
                                                      plus de 10 % et plusieurs centaines          régionale, de poursuivre son
                                                                                                                                                Underwater systems,
                                                      d’emplois hautement qualifiés                développement et de mieux la                 Yenista Optics…
                                                      créés en Bretagne, le secteur                valoriser. Ce « guichet unique de la         Organismes de formation,
                                                      connaît en région une montée en              photonique en Bretagne », comme              recherche et technologie :
                                                                                                                                                enssAt,Cnrs (Verres
                                                      puissance constante depuis les               le définit nicolas picard devrait            et céramiques, Foton,
 David MeCHin, Délégué Général de photonics
 Bretagne et nicolas piCArD, responsable              années 80. « en période de crise,            aider au déploiement de la filière           LsOL) institut physique
 Développement, présents sur le stand du cluster à    c’est important de le souligner ! »,         et renforcer sa visibilité à l’échelle       de rennes, institut
 photonics West 2012, san Francisco (Us)                                                                                                        Maupertuis… structures
                                                      déclare nicolas picard, responsable          européenne. Le collectif suit                d’accompagnement :
                                                      développement de photonics                   ses objectifs avec comme credo               ABret, BDi, Bretagne
 ConTACT :                                            Bretagne. Ce nouveau cluster a               « troquer l’indépendance pour                international, CAD 22,
 Nicolas Picard                                                                                                                                 technopole Anticipa, CCi
                                                      été créé à l’issue de la labellisation       l’interdépendance, faire ensemble            de région Bretagne…
 02 96 48 46 07
                                                      « Grappes d’entreprises », délivrée          pour exister chacun ».
 npicard@photonics-bretagne.com
                                                      par la Datar* sous la forme d’un

          PRoMoTIon & vALoRIsATIon


L’agroalimentaire fait l’événement
C’est autour du thème de « L’usine agroalimentaire du futur » que Bretagne
développement Innovation et le pôle de compétitivité valorial seront présents
sur un stand commun au CfIA, du 13 au 15 mars 2012.
BDi et le pôle de compétitivité                       de valoriser le travail en réseau           production, éco-conception des
Valorial se sont associés pour                        sur notre territoire. Matérialisée          bâtiments, maîtrise de la sécurité
occuper, dans le Hall 10 du CFiA                      par une animation en réalité                microbiologique et chimique des
(Carrefour des fournisseurs des                       augmentée, conçue par la société            aliments, réduction de l’empreinte
industries agro-alimentaires), un                     Artefacto, les visiteurs pourront,          écologique des productions
espace innovation de 64 m2 dédié à                    à l’aide de tablettes tactiles,             agroalimentaires, contrôle et mise
l’usine agroalimentaire du futur. en                  découvrir ce que pourrait être              en place de plus d’intelligence dans
partenariat avec les organisateurs                    l’usine agroalimentaire du futur.           les procédés…
du salon, et des centres d’innovation                 Véritable vitrine des savoir-faire
technologique associés à la                           existants et notamment en matière
démarche collective (ADriA                            de croisement des filières, cette              ConTACT :
Développement, Breizpack, le                          étonnante maquette 3D développée               Jean-Paul Simier, directeur des filières
CeVA, iD. Mer, la MeitO, photonics                    par les experts du réseau                      alimentaires - BDI
                                                                                                     02 99 84 53 00
Bretagne et le pôle CristAL), ils                     s’articulera autour de plusieurs
                                                                                                     Jean-Luc Perrot, directeur - Valorial
proposent de renforcer la promotion                   thématiques : eco-innovation des               02 23 48 59 64
des dynamiques d'innovation et                        équipements et des procédés de




                                           paré à innover i mars 2012 i l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr           7
Les éCHos du RéseAu

         AGendA

Colloque energ&TIC                                  Index de l’innovation :
                                                    nouvel outil de mesure pour
13 mars 2012 à Plœmeur-Bodou
Au pôle phoenix, la technopole Anticipa,
en partenariat avec Lannion trégor

                                                    la Bretagne
Agglomération, la Meito et Captronic,
organise la 2e édition du colloque
energ&tiC. Au programme : energies,
tiC et habitat, energ&tiC propose une
journée pour faire le point et échanger
entre professionnels sur l’apport des tiC           La Bretagne est dans le top 6 des régions               travail* dotent aujourd’hui la région d’un outil
dans la gestion intelligente des énergies           françaises « à fort potentiel de recherche »            d’analyse statistique qui permet d’apporter
dans l’habitat qu’il soit individuel,
                                                    et dans la moyenne européenne. Mais                     ces éclairages. Cet index qui sera publié au
collectif ou professionnel.
                                                    quelles sont les forces et les faiblesses               printemps 2012 sera également disponible
Plus d’infos : Agnès Roumiguière,                   caractéristiques du profil recherche                    sur le portail de l’innovation à la rubrique
Adit-Anticipa - 02 96 05 82 58
                                                    Développement innovation de la Bretagne ?               « Données clés ».
                                                    Quels sont les grandes tendances et de quelle
Trophées Crisalide                                  manière évoluent nos performances au regard
                                                                                                            www.bretagne-innovation.fr
28 mars 2012 à Pacé (35)
                                                    des dynamiques nationales, européennes ?                 * Conseil régional de Bretagne, Université européenne de
Ce sera dans la salle du ponant à pacé, en          Quels sont les atouts concurrentiels à                   Bretagne, État, Ceser, insee, chefs d’entreprises membres
périphérie de rennes que sera célébrée
la remise des 4e trophées Crisalide
                                                    valoriser et les points de vigilance à débattre ?        du Comité d’orientation stratégique de l’innovation

eco-activités, organisés par Ceei-Créativ.          À travers le projet d’index régional de
Des nouveautés cette année, deux                    l’innovation,     Bretagne       Développement            ConTACT :
mentions spéciales seront remises autour                                                                      Sylvie Huguet – BDI - 02 99 67 71 10 - s.huguet@bdi.fr
                                                    innovation (BDi) et les membres du groupe de
de deux thématiques : innovation sociale
et mobilité décarbonnée. Un projet de


                                                    Coup de pouce à l’innovation ?
dimension internationale sera également
récompensé.
Renseignements et inscriptions :

                                                    évaluation de la PRdI
www.crisalide-innovation.org
02 99 23 74 80

Gen2bio
                                                    Aide régionale prescrite par les conseillers            des impacts positifs ressentis dans les
29 mars 2012 à Lorient
                                                    du rBi (réseau breton de l’innovation) et               entreprises (CA en augmentation, lancement
C’est au palais des congrès de Lorient              financée par le Conseil régional de Bretagne            de nouveaux produits, meilleure image,
que se tiendra cette année le rendez-
vous des chercheurs et professionnels               et Oseo, la prestation régionale de diffusion           nouveaux partenariats,…). L’aide contribue à
des biotechnologies. C’est plus                     de l’innovation permet de financer des                  amorcer chez les entreprises une ouverture
précisément la biologie marine                      prestations externes pour soutenir les                  plus grande sur l’innovation.
qui sera le fil rouge de cette 5e édition.
                                                    pMe et pMi bretonnes dans leurs projets
ConTACT : Christelle Hays                                                                                   Afin d’assurer un suivi régulier des projets,
                                                    d’innovation. Bretagne Développement
Biogenouest - 02 23 23 45 85                                                                                l’évaluation par questionnaire sera conduite
                                                    innovation, gestionnaire de l’aide, évalue
                                                                                                            tous les ans.
                                                    régulièrement les résultats de la prDi
Polymerix                                           auprès des entreprises qui en ont bénéficié.            résultats disponibles sur le portail de l’innovation :
du 31 mai au 1er juin 2012 à Rennes                 Les résultats de 2011, publiés en janvier
La chimie verte, les biotechnologies,               dernier, confirment le succès de la prDi :              www.bretagne-innovation.fr
les polymères et le développement
durable s’invitent à rennes pour les
5es rencontres industrie-recherche
organisées par CBB Développement
et soutenues par le Conseil régional
                                                    Technosciences,
                                                    l'annuaire de l'ueB
de Bretagne. tous les secteurs
sont concernés : de la cosmétique à
l’agroalimentaire et la santé, en passant
par l’agriculture, les emballages, les
peintures, les adhésifs, les détergents …           http://technosciences.ueb.eu                            et présentées sous forme de fiches de
ConTACT : Roland Conanec                                                                                    compétences sont maintenant accessibles.
CBB développement - 02 99 38 33 30                  L’Université européenne de Bretagne (UeB)               Cette initiative, unique en France, vise à
                                                    a récemment lancé son portail technosciences.           positionner la recherche publique au cœur de
semaine de l’innovation                             Cette base de données interactive permet                l’économie de la connaissance, à ouvrir ses
du 18 au 22 juin                                    d’identifier en quelques clics les équipes de           compétences au monde socio-économique, à
prenez date : la semaine de l’innovation            recherche sur des compétences spécifiques               favoriser l’émergence de projets collaboratifs
en Bretagne s’organise et se tiendra                (télécommunications, biotechnologies,                   et à contribuer au transfert de technologie.
cette année du 18 au 22 juin 2012.                  sciences du langage…) : 242 équipes
plusieurs dizaines d’événements sur                                                                           ConTACT : Arnaud DEVILLEZ UEB
l’ensemble du territoire seront proposées           de recherche implantées en Bretagne
aux professionnels.



 8        paré à innover i mars 2012 i l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr
innOVAtiOn & AttrACtiVitÉ DU territOire




Montée en puissance
pour la marque
un an après son lancement, avec 164 partenaires,
la marque BReTAGne suscite l’intérêt des acteurs publics                                                                         4e meilleur logo du monde !
et privés en région, mais aussi au-delà.
                                                                                                                                     la marque BRETAGNE
                                                                                                                                     a été élue 4e meilleur logo
                                                                                                                                     au niveau mondial en 2011
Bilan positif pour la marque BretAGne                 plusieurs raisons expliquent cet engouement.                                   derrière les Jeux Olympiques
après une année d’existence. La marque                Les acteurs se retrouvent assez naturellement                                  d’été de Rio de Janeiro.
de territoire, lancée à rennes le 27 janvier          derrière les 4 valeurs de la marque :                                          (vote internautes d’Actulogo
2011 en présence de plus de 1 200 personnes           engagement, sens du collectif, ouverture                                       sur plus de 10 000 logotypes)
(chefs d’entreprises, élus, institutionnels,          et imagination. La très forte notoriété de la
sportifs, personnalités…) a réussi son pari :         Bretagne est aussi un atout considérable
fédérer autour d’une même identité                    pour accroître sa propre reconnaissance. et                                Ils ont dit !
et de valeurs communes les acteurs                    le positionnement axé sur l’excellence et un
économiques, universitaires, culturels,               niveau d’image haut de gamme et moderne                                    « La marque BretAGne véhicule
sportifs et touristiques du territoire pour           donnent du sens aux stratégies de promotion                                des références importantes dans
construire ensemble une image cohérente de            et de développement des acteurs. Pour les                                  un monde qui en recherche »
la Bretagne, plus actuelle, plus économique,          entreprises, cette marque fédératrice peut                                 Jean-Pierre denis, président
plus innovante et augmenter sa visibilité et          aussi se révéler être un levier intéressant                                du groupe Crédit Mutuel Arkéa
sa puissance d’attractivité.                          pour développer leur business. Cette
                                                      démarche cohérente permet de construire,                                   « pour exister sur des événements
Devenue une référence au niveau national,                                                                                        nationaux et internationaux,
                                                      de manière collective, une image enrichie
cette dynamique est aujourd’hui portée                                                                                           il est indispensable d’avoir un
                                                      du territoire qui profite à tous ceux qui font
par 164 partenaires (63 entreprises, 62                                                                                          certain poids, de jouer collectif
                                                      référence à la région pour promouvoir leurs
associations et 39 organismes publics) qui se                                                                                    face aux grands majors et aux
                                                      actions au niveau national et international.
reconnaissent dans l’identité et les valeurs                                                                                     grands concurrents. La marque
                                                      La marque BretAGne est au service de la
véhiculées par cette marque et qui ont                                                                                           BretAGne nous donne la
                                                      stratégie d’attractivité du territoire portée
déposé un dossier de candidature. en une                                                                                         possibilité d’attirer les médias,
                                                      par les acteurs publics de la promotion
année, le comité de marque aura analysé au                                                                                       de mieux faire reconnaître ce que
                                                      territoriale (BDi, Comité régional du tourisme
total 245 demandes.                                                                                                              nous sommes, et notre potentiel »
                                                      et Bretagne international) pour toutes leurs
                                                      actions menées en France et à l’international.                             Philippe Rodet,
                                                                                                                                 directeur de nautisme en Bretagne

  nouveAux seRvICes
   Les premières rencontres de la marque
   BretAGne, le 2 mars à Brest, ont
   été l’occasion de concrétiser cette
   dynamique de réseau et de présenter
   aux partenaires les nouveaux services
   qui leur sont désormais exclusivement
   réservés. pour enrichir leur
   communication et renforcer la cohérence
   de l’image de la Bretagne, chacun
   dispose d’un accès à une photothèque,
   une cartothèque, des argumentaires sur
   les atouts de la Bretagne, des études, un
   blog et un annuaire des partenaires pour
                                                                                                                                                                                     Crédit photo : Gilles petipas




   susciter la création de nouveaux projets
   au sein de ce réseau.

  Plus d’infos : www.marque-bretagne.fr

  ConTACT : Armelle LENA - 02 99 84 78 80                  La Bretagne sous sa marque de territoire au salon nautique 2011. Ces opérations collectives nationales sous la bannière
  contact@marque-bretagne.fr                               commune vont se multiplier en 2012.




                                 paré à innover i mars 2012 i l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr                                        9
PRoCess


                                                    du nouveau dans la filière
                                                    "produits de la mer"
                                                    Proposer une gamme de coquillages et crustacés, décortiqués,
                                                    prêts à déguster tout en conservant leur saveur, c’est le défi relevé
                                                    par Cinq degrés ouest, une start-up installée à Riec-sur-Belon.

                        L’idée    d’Alexis   taugé,    alors            utilise l’eau de mer, la garantie de      « emergence », Alexis taugé fait ses
                        assistant     parlementaire,     est            conserver 100 % du goût et de la          premières expérimentations avec
                        née d’une discussion avec son                   texture d’origine. « Notre produit        le centre technique iD Mer, « un
                        grand-père. Membre de la famille                est équivalent au frais, et se cuisine    soutien primordial pour réussir,
                        Cadoret, ostréiculteurs renommés                très facilement. il répond à toutes       aussi bien sur le plan financier
                        depuis cinq générations, l’appel du             les attentes de la cuisine moderne :      qu’humain », selon lui. À 27 ans, ce
                        large l’emporte et il se lance dans             qualité, rapidité de préparation,         Breton est un passionné déjà présent
                        une aventure entrepreneuriale                   facilité de conservation avec des         dans la restauration gastronomique,
                        innovante.                                      produits sains et naturels », décrit      et le marché de la transformation et
                                                                        le dirigeant.                             du haut de gamme. « nous sommes
                        il réalise ses premiers essais
                                                                                                                  prêts à répondre à tous les besoins »,
                        machine en espagne, et créé un                  très vite repéré par les acteurs
                                                                                                                  conclut-il.
                        procédé original permettant de                  régionaux pour développer sa
                        décortiquer à froid coquillages                 start-up, il bénéficiera de l’aide
                        et crustacés, avant leur mise                   régionale Créinnov. Lauréat du             ConTACT :
                                                                                                                   Alexis TAUGE, Dirigeant
                        sous vide et leur surgélation                   concours national du ministère
                                                                                                                   02 98 06 91 22 - a.tauge@5do.fr
                        par cryogénie. Une méthode qui                  de la recherche, catégorie


                                  eMBALLAGe


                                                                        Le papier dans
                                                                        tous ses états
                                                                        fondée en 2000, Ghisher Marcojea* conçoit et
                                                                        commercialise des éco-barquettes alimentaires.
                                                                        du sur-mesure qui allie performance économique,
                         Hervé pelhate, dirigeant de Ghisher Marcojea   technique et écologique.

                       « Dès 2003, nos produits étaient axés            avec le marché, pour anticiper            maintenant l’international et a lancé
                       sur le respect de l’environnement,               les besoins des clients, intégrer         une nouvelle gamme de papiers sous
                       explique Hervé pelhate, directeur                en    amont     les     contraintes       la marque « pap & nat ».
                       général. Aujourd’hui, tous nos                   industrielles, environnementales,
                                                                                                                  L’entreprise a bénéficié d’une
                       papiers sont biodégradables et                   et être à la pointe des dernières
                                                                                                                  aide Oséo pour la fabrication
                       offrent une forte technicité ».                  évolutions », poursuit le dirigeant.
                                                                                                                  des prototypes de machines à
                       À la source, l’innovation, la                    papier sulfurisé, alvéolé, papier         emboutir et a remporté en 2010 le
                       recherche permanente sur les                     kraft ou papier à cannelure… le           trophée Crisalide, catégorie « éco-
                       matériaux,     l’amélioration    de              savoir-faire de l’entreprise repose       technologie », décerné par Créativ.
                       leurs performances technique                     aussi sur l’association ingénieuse de
                       et économique. « nous sommes                     papiers adaptés au besoin spécifique        ConTACT :
                                                                                                                    Hervé Pelhate - 02 99 96 08 60
                       persuadés que, pour exister                      du client. L’entreprise propose             http://gh-diffusion.com/
                       demain, il faut continuer à innover.             des barquettes tout format pour
                       nous sommes en prise permanente                  l’industrie agro-alimentaire. elle vise   * ex GH Diffusion




10   paré à innover i mars 2012 i l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr
DU CôtÉ Des FiLières / spÉCiAL AGrO-FOUrnitUres



          IAA & RfId


                                                 IRIs révolutionne
                                                 la logistique
                                                 en développant des solutions RfId* innovantes pour la
                                                 chaîne logistique, la jeune société brestoise simplifie et
                                                 sécurise la gestion des flux.

                                                 La start-up créée en 2008 a                  par la siCA***. iris rFiD soutenue               * rFiD : radio
                                                 consacré 3 ans au développement              par la région Bretagne et Oséo,                  Frequency
                                                                                                                                               iDentification
                                                 de     solutions     rFiD     "faciles       se préoccupe aujourd'hui de son                  (radio-identification).
                                                 d'utilisation, fiables, performantes         développement sur le marché                      ** société centrale
                                                 et économiques", selon eric Legros,          national et international, en                    d’approvisionnement
 Éric Legros, directeur d’iris rFiD              directeur général d'iris rFiD. elles         s'ouvrant à des relais de croissance,            de l’Armorique.
                                                 garantissent la synchronisation en           spécialistes de la logistique,                   *** 1er groupement
                                                                                                                                               français de
                                                 temps réel des flux d'informations           intégrateurs, concurrents. "Les                  producteurs de
                                                 et des flux physiques. Ces lecteurs          réactions des industriels et des                 fruits et légumes.
                                ConTACT :        intelligents et autonomes, vont              experts en logistique sur cette
                Éric Legros, 02 98 05 20 58      équiper cette année la plate-                nouvelle manière de fonctionner
                     contact@iris-rfid.com       forme logistique et les remorques            sont très positives", se réjouit Éric
                         www.iris-rfid.com
                                                 de la scarmor**, et être utilisés            Legros.


          nuTRITIon sAnTé


effInov facilite l’accès
à la micronutrition
La société a créé un outil innovant pour identifier
les déficits nutritionnels. Gratuit, accessible
sur internet, il est utilisable par le grand public
comme par les professionnels de santé.
effinut est un logiciel mis au                   laboratoire, si la personne en
point par les experts d’effinov                  émet le souhait et si des déficits
pour obtenir l’analyse d’un état                 nutritionnels ont été identifiés.
nutritionnel en fonction des                     nous préconisons le suivi par un
objectifs de chaque individu : « par             professionnel de santé formé à la
le biais de notre questionnaire basé             micronutrition et à l’interprétation
sur l’identification des troubles                d’effinut. » entreprise lauréate du            Anthony Berthou, dirigeant d’effinov

fonctionnels et sur une enquête                  Concours national des entreprises
alimentaire poussée, toute                       de technologies innovantes 2010*
personne peut bénéficier d’un bilan              et du trophée de l’innovation                  ConTACT :
                                                                                                Anthony Berthou
complet, explique Anthony Berthou,               2011**, effinov se place sur
                                                                                                02 97 83 60 94
nutritionniste et président fondateur            un marché porteur, en France                   info@effinov-nutrition.fr
de la jeune société, née en 2010.                comme à l’étranger. elle est suivie            www.effinov-nutrition.fr
Le protocole nutritionnel proposé                depuis son ante-création par
associe des conseils alimentaires                Lorient technopole innovations,              * Le Concours national des entreprises de technologies innovantes est
                                                                                              organisé chaque année par le ministère de l’enseignement supérieur et
personnalisés à une proposition                  et bénéficie du soutien d’Oséo et de         de la recherche.
de compléments alimentaires,                     la région Bretagne.                          ** Les trophées de l’innovation sont organisés chaque année par la CCi
formulés spécifiquement par le                                                                du Morbihan.




                                      paré à innover i mars 2012 i l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr                11
L'inVitÉ De MArQUe



                                                                                    Christian
                                                                                    Guyader
                                                                                      Le groupe Guyader Gastronomie porte l’innovation et
                                                                                      l’ouverture sur le monde comme des valeurs indiscutables.
                                                                                      son appartenance à la Bretagne est inscrite dans son nom et
                                                                                      ses origines. Tout naturel donc de voir l’entreprise Guyader
                                                                                      rejoindre les partenaires de la marque BReTAGne et s’inscrire
                                                                                      dans la dynamique collective.
                                                                                      Rencontre avec son dirigeant, Christian Guyader,
                                                                                      chef d’entreprise passionné

                                             Christian Guyader a racheté                           artiste qu’ingénieur », il reste                       par exemple. Certains concours,
                                             l’entreprise de charcuterie                           en veille permanente sur les                           auxquels participent régulièrement
                                             familiale il y a 25 ans et n’a cessé                  tendances et trouve plus souvent                       Guyader, contribuent aussi à la
                                             de mettre l’innovation au service                     son inspiration dans eLLe et la                        stimulation de l’innovation et de
                                             de son développement. Dès 1989, il                    presse généraliste que dans les                        la créativité dans l’entreprise,
                                             entraîne l’ensemble de son équipe                     magazines spécialisés de sa filière.                   comme le reconnaît Christian
                                             dans un projet de diversification                                                                            Guyader, « Les concours organisés
                                             et lance les désormais célèbres                                                                              par produit en Bretagne ou par
                                             terrines de poissons. « J’ai compris
                                             très vite que l’innovation était une                        La marque                                        l’association étudiante isogone
                                                                                                                                                          sont des initiatives auxquelles nous
                                             obligation et qu’il était important,                      BReTAGne                                           sommes fidèles. Les prix que nous
                                             dans un monde qui bouge d’être
                                             dans les tendances qui marchent ! »,                      représente la                                      avons reçus ne sont pas dérisoires,
                                                                                                                                                          au contraire, nous sommes très
                                             déclare Christian Guyader. Bien                           volonté des                                        fiers de cette reconnaissance ! »
                                             plus      qu’une       « obligation »,
                                             l’innovation est ici une véritable                        Bretons                                            La marque BReTAGne,
                                             culture d’entreprise. « Quand on a                        de prendre                                         tout naturellement !
                                             réussi à mener un projet nouveau,
                                             on n’a plus peur de l’avenir.                             leur avenir
                                                                                                                                                          Cultivant un goût pour l’initiative
                                             L’innovation et la créativité sont des                    en charge                                          collective, Guyader a rejoint
                                             valeurs qui ne sont pas remises
                                                                                                                                                          l’année dernière les partenaires
                                             en cause dans l’entreprise. Le
                                             changement est vécu comme une                                                                                de la marque BretAGne, comme
                                             opportunité par tous si bien que je                                                                          l’explique le chef d’entreprise :
                                                                                                   Innover mais pas tout seul                             « Cette démarche a été naturelle.
                                             ne rencontre pas d’obstacles quand
                                             un nouveau projet s’annonce »,                        toujours en mode projet, la pMe                        On s’est reconnu dans les valeurs
                                             poursuit le chef d’entreprise. Cet                    cultive son ouverture sur le monde                     qu’elle porte. pour moi, cela
                                             état d’esprit est présent partout. en                 en s’associant à différents réseaux :                  représente, une volonté des
                                             r&D évidemment, mais aussi aux                        le pôle de compétitivité Valorial,                     Bretons de prendre leur avenir en
                                             niveaux commercial, marketing,                        « superbe outil », selon le chef                       charge. Je l’associe également à
                                             communication, recherche de                           d’entreprise, le cluster produits                      une certaine naturalité, la mer, la
                                             nouvelles matières premières…                         de la mer nutrition-santé et un                        gastronomie, et à un dynamisme
                                             Au fil des années, les compétences                    groupement d’intérêt économique                        et une détermination à se battre
                                             et les services se structurent dans                   (Gie) visant à trouver des solutions                   pour se développer. On sait d’où on
                                             l’entreprise mais Christian Guyader                   à des problématiques communes                          vient, on l’assume et on garde une
                                             tient à garder son rôle « d’agitateur                 aux pMe : mieux acheter, mieux                         ouverture sur le monde, une valeur
                                             d’idées ». se considérant « plus                      « sourcer »     certains    produits,                  qui est, avant tout, une attitude. »

                                             Le groupe Guyader Gastronomie, dont le chiffre d’affaires s’élève à 42 millions en 2011, a racheté tout récemment Bretagne saumon. Le groupe compte
                                             aujourd’hui trois pôles d’activités : traiteur pour 40 % (terrines, cakes, légumes, etc), charcuterie pour 20 % et poissons et poissons fumés pour 40%.




                                             publication de Bretagne Développement innovation i Directeur de la publication : Frédéric rode i rédaction : Chrystèle Guy,
   Avec le                                   Béatrice ercksen, Dominique Quintin i Crédits photos : emmanuel pain i Création et réalisation : hippocampe. com - 800011 i
soutien de                                   impression : imprimerie des Hauts de Vilaine - issn : 1624-8589 i tirage 7300 ex i Bretagne Développement innovation,
               Ce projet est cofinancé par
             l’Union européenne. L’Europe
                 s’engage en Bretagne
                                             1 bis route de Fougères / 35510 Cesson sévigné i tél. 02 99 84 53 00 / Fax 02 99 84 01 20 i mail : redaction@bdi.fr
               avec le Fonds européen de
                développement régional

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Paré à innover n°49

  • 1. # 49 innover Paré à Mars 2012 le journal de l’innovation internationaL p 4 un coup de pouce nommé "chain" réseau p 7 Actions collectives. Ensemble, c’est mieux r un etrou e in vez v au itatio dan CFiA n ma s votr gaz e ine L'invité de marque p 12 christian guyader, "L’ouverture sur le monde est une attitude" matthieu Breton coreff (29) L’innovation, la recherche permanente du meilleur produit pAroLE (S) d’innovAtEur p 3
  • 2. Jeune Pousse Le choix des algues Le pétrole et ses dérivés viennent à manquer ? Certes, mais la Bretagne regorge de ressources naturelles qui, parfois, apportent des alternatives. Quand les algues donnent des idées… Rencontre avec Rémy Lucas, créateur d’Algopack, start-up installée à saint-Malo. La transition énergétique est en demandeur de matières premières le secteur de l’emballage. « nos ConTACT : Rémy Lucas marche et se doit de l’être. Face au alternatives et se tourne vers le clients ont vu l’intérêt économique et 02 99 19 69 89 déclin de la production de pétrole (- végétal », déclare-t-il. issu d’une stratégique. Le matériau est cohérent contact@algopack.com 5 % par an) et une demande toujours famille de goémoniers, rémy Lucas par rapport aux prix du marché et www.algopack.com croissante, il nous faut anticiper la s’est naturellement intéressé aux le choix des algues apporte une diminution, la rareté et donc le coût algues bretonnes pour remplacer les sécurisation des approvisionnements prohibitif des matières premières matières premières pétro-sourcées. tout en maîtrisant la ressource. * Algopack a bénéficié pétro-sourcées. Venant du secteur de « Une évidence », dit-il. il dépose tous les clignotants sont au vert de 45 000 € via le fonds la plasturgie, où il a fait ses premières un brevet français début 2010, pour qu’Algopack se développe. d’amorçage phar (prêt d’honneur amorçage armes et a eu le temps d’observer étendu depuis à l’international, C’est un véritable projet industriel, régional) et a reçu le marché du plastique et ses crée Algopack* et lance le premier potentiellement créateur d’emplois », le trophée Crisalide tendances, rémy Lucas s’est penché matériau rigide 100 % végétal conclut rémy Lucas. eco-activités en 2011 (organisé par sur cet enjeu majeur. « Le marché à base de dérivés d’algues, une Ceei-Créativ). du plastique est de plus en plus réelle voie de différenciation dans en BRef ConTACT : IRT B-com : et une prévision de 3000 emplois créés, Be-com va lancer dès cette et d’enseignement supérieur Université européenne de Bretagne Emmanuelle Garnaud-Gamache, les technologies année 3 grands programmes de recherche (iCube, nCube et Health), (UeB), l’Université nantes Angers Le Mans (l’UnAM), le Cnrs, l’inserm Images & Réseaux, eggamache@images- de l’image et de qui traduisent la même vision d’une et l’institut de recherche pour le et-reseaux.com l’hyperconnexion vie professionnelle et quotidienne plus fluide et plus efficace. développement (irD) ainsi que la Caisse des dépôts et consignations, 06 71 87 78 11 sont en Bretagne vient d’être labellisée. Cette société soutenue par la région Bretagne et * Fondé par Orange, tDF, un collectif de C’est maintenant décidé, l’institut de recherche technologique B-com*, 70Mt pour la dont le siège sera basé à rennes, est dotée de 70M€ de financement. sATT ouest pMe/eti, l’inria, l’insa de rennes, supélec, labellisé fin janvier dans le cadre du télécom Bretagne, programme des investissements valorisation Qu'esT-Ce Qu'une sATT ? l’Université de rennes 1, réunis autour du d’avenir, va être créé en Bretagne pôle de compétitivité et sera implanté à rennes d’ici la fin il s'agit d'une société qui mondial images & 2012 sur le campus de Beaulieu**. permet la transformation réseaux. Be-com est soutenu par la région B-com vise à innover au plus haut 226 M€ de dotations ont été de découvertes issues Bretagne, Lannion niveau mondial dans les domaines de accordés pour quatre nouvelles des laboratoires vers des trégor Agglomération l’image et dans les réseaux fixes et sociétés d’accélération de transfert applications industrielles ou et Brest Métropole Océane. mobiles ultra haut débit, pour fournir de technologie dans le cadre du sociales. elle vise à améliorer au plus grand nombre les moyens de programme des investissements l’efficacité du transfert de ** Deux sites secondaires seront profiter de l’internet du futur. Avec un d’avenir. L’une d’elles est dans technologies et la valeur ouverts à Brest et budget de 250 millions d’euros sur l’Ouest : la sAtt Ouest Valorisation©, économique créée. Lannion. 10 ans (dont 130 millions de l’État) portée par les pôles de recherche 2 paré à innover i mars 2012 i l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr
  • 3. entreprises PARoLe(s) d’InnovATeuR la CoReff, irreductible bretonne La Coreff est la doyenne des brasseries contemporaines françaises. Matthieu Breton, qui l’a reprise en 2008 avec deux partenaires, réaffirme son enracinement régional, son originalité et sa croissance grâce à l’innovation. on n'oublie pas que sans les PAI : quelles sont vos perspectives Bretons et leurs choix de de développement ? consommation, on n'existerait pas. M.B. : nous n'avons pas vocation Crédit photo : emmanuel pain Boire une Coreff, c'est adhérer à rattraper les grands groupes… à des valeurs, faire le choix de la Avec nos 17 salariés, nous allons qualité, d'un goût spécifique, d'un continuer à nous développer dans produit qu'on accepte de payer un les bistrots, les événements peu plus cher qu'un standard parce culturels, le bio : il y a beaucoup qu'il est bon, original et produit de choses à faire en Bretagne, que en Bretagne. nos distributeurs et nous continuerons à sillonner avec nos consommateurs font un choix, nos propres camions de livraison, nous également : nos fournisseurs Paré à Innover : l'innovation, depuis Carhaix où nous nous sont Bretons, du cultivateur à c'est quoi pour Coreff ? sommes installés en 2005. l'imprimeur en passant par les Matthieu Breton : C'est la fabricants de capsules, de carton recherche permanente de la ou de plastique. Chaque fois meilleure texture, du meilleur qu'existe une solution locale, nous goût, du meilleur produit. C'est la la choisissons. L'écart de prix avec quête, à chaque récolte, du malt, des fournisseurs étrangers n'est Crédit photo : emmanuel pain du houblon qui vont améliorer nos pas énorme, et la qualité est là. bières. C'est un outil de fabrication C'est dans cet esprit que j'ai accepté performant et unique pour obtenir d'être bénévole à neVe'O, un une bière unique. C'est la création, dispositif d'accompagnement des avec des brasseries et la FrAB*, de porteurs de projets innovants sur le l’association "De la terre à la bière", pays du Centre Ouest Bretagne. pour se fournir en orge bio cultivé sur les départements bretons. PAI : on parle de plus en plus de L'innovation est au cœur de notre protection de l'environnement, de métier. C'est une obligation si on santé, de développement durable : veut se différencier des concurrents, est-ce important pour vous ? offrir des produits de qualité, être M.B. : Évidemment. nous visibles. nous la mettons au service avons à cœur la santé de nos de nos consommateurs, de nos consommateurs : nos bières ne fournisseurs, de nos partenaires, contiennent ni additifs antioxydants, de notre territoire. ni conservateurs, et nous proposons des bières bio depuis PAI : un territoire auquel vous êtes 2005, qui participent également à très attachés… la protection de l'environnement en M.B. : La brasserie Coreff est née favorisant l'agriculture biologique. Chaine d’embouteillage chez Coreff à Morlaix en 1978 ; cela faisait nous avons opté pour un plus de 50 ans qu'il n'y avait pas conditionnement de nos bouteilles eu de création de brasserie en en pack ouvert, qui génère moins ConTACT : France. Le ti Coz a été le premier de carton. enfin, nous nous Matthieu Breton, Carhaix, 02 98 93 00 70 bistrot à servir la Coreff ambrée, fournissons en Bretagne, limitant contact@coreff.com - www.coreff.com et les consommateurs ont suivi : ainsi notre empreinte carbone. *Fédération régionale des agriculteurs biologiques de Bretagne paré à innover i mars 2012 i l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr 3
  • 4. entreprises InTeRnATIonAL un coup de pouce nommé CHAIn CHAIn crée des passerelles entre entreprises innovantes françaises et anglaises. un projet européen expérimental piloté par CAP entreprises, Les partenaires du projet Chain centre d'affaires et pépinière de saint-Brieuc Agglomération. parce qu'il n'est pas évident pour pépinière gérée par la société inno octobre dernier, la deuxième phase un chef d'entreprise d'aborder un tsD. Le choix de notre plus proche du projet, intitulée CHAin 2, est marché étranger, parce qu'un coup voisin pour expérimenter ce projet dotée d'un budget de 2 270 000 € de pouce logistique et financier est allait de soi, grâce à l’existence du financé à 50 % par le FeDer, et se toujours le bienvenu quand on veut programme européen interreg iV-a terminera fin 2014. "elle prévoit un s'implanter dans un autre pays, qui concerne la Bretagne, la Basse programme d'actions concrètes parce que l'échange d'expériences et la Haute normandie." CHAin , pour nos dirigeants, précise Jean- et l'appartenance à des réseaux soutenu par la région Bretagne, Charles Minier, notamment des sont des atouts, des pépinières a été découpé en 2 phases : conventions d'affaires en s'appuyant d'entreprises et des technopôles la première, achevée en mars 2011, sur des salons professionnels, bretonnes et normandes ont devait vérifier les adéquations du soft landing -hébergement créé CHAin, CHAnnel innovation entre les entreprises françaises gratuit d'entreprises dans le pays network. "Ce projet a pour vocation et anglaises. elle a abouti à la d'accueil, des formations à l'anglais de favoriser le développement à création de fiches techniques sur et des conférences sur la pratique l'international des entreprises les secteurs qui concentrent la des affaires outre-Manche." technologiques e t i n n ova n te s technologie dans les deux pays et à que nous accompagnons, la création d’une base de données ConTACT : explique Jean-Charles Minier, de 400 entreprises intéressées Jean-Charles Minier - 02 96 76 63 63 Jean-Charles Minier, directeur de CAp entreprises, par l'international. Approuvée en jc.minier@inno-group.com directeur de Cap Entreprises TeCHnoLoGIes surfact’Green, biodégradables. L’ensCr a développé des tensioactifs nouvelle "nous utilisons des algues brunes de nos côtes bretonnes, génération à partir de matières une manière de mettre en avant la chimie se premières naturelles telles que les algues ou les coproduits les richesses naturelles de la Bretagne. nous travaillons aussi met au vert de la betterave à sucre. "ils sont synthétisés sans solvant, en partenariat avec le CeVA*", poursuit la dirigeante. biodégradables, écocompatibles Adossée à l’ecole et peuvent servir dans plusieurs Originaire de pau, Marie Dufauret nationale supérieure apprécie la qualité de vie en Bretagne, domaines industriels", explique son nouveau port d'attache, de Chimie de Rennes Marie Dufauret. d'où elle compte bien lancer la Marie Dufauret, dirigeante de (ensCR), l’ingénieure C’est de cette innovation qu’est née commercialisation de ce produit en surfact'green, la jeune business unit France et dans le monde entier. Surfact’Green - DR Marie dufauret a créé soutenue par Bretagne Valorisation la start-up surfact’Green. pour proposer aux industriels des tensioactifs écologiques et brevetés. ConTACT : Depuis plus de vingt ans, l'ensCr Les applications sont nombreuses, Marie Dufauret est reconnue pour son expertise de la cosmétique aux détergents 02 23 23 81 31 sur les tensioactifs. Ces molécules en passant par l'industrie routière sont le plus souvent issues de (bitume), l'agrochimie, la santé ou la pétrochimie et ne sont pas l'agroalimentaire. *Centre d’étude et de valorisation des algues 4 paré à innover i mars 2012 i l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr
  • 5. réseau Actions collectives : ensemble, c’est mieux d ans le réseau breton a aidé les entreprises industrielles de l’innovation (rBi), dans leur manière d’automatiser l’adage « l’union fait la leurs processus de fabrication. force » s’illustre de mille sur une technologie aussi pointue manières et notamment par la mise que la photonique, secteur-clé de en œuvre d’actions collectives. Les l’économie bretonne, on apprendra thématiques sont variées. sans comment des entreprises et des pouvoir toutes les mentionner ni chercheurs se sont regroupés sous les développer, nous avons choisi une même bannière pour faire de mettre en lumière quelques- avancer l’innovation (photonics unes d’entre elles. Bretagne). Avec iDDiL, par exemple, on verra enfin, on verra que les salons comment des groupes-projets professionnels peuvent aussi composés d’acteurs très différents donner des occasions d’associer ont travaillé ensemble à une différents acteurs autour d’un nouvelle offre pour le tourisme en même projet (L’usine du futur Bretagne. prochainement au Carrefour des sur un autre thème, on comprendra fournisseurs de l’industrie agro- comment l’action collective MArs alimentaire). paré à innover i mars 2012 i l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr 5
  • 6. dIveRsIfICATIon Iddil, un nouveau concept de vacances. Comment diversifier l’offre réunis et ont formé quatre groupes- touristique en Bretagne ? Quels projets, pilotés et animés par des sont les nouveaux usages des conseillers de l’Arist Bretagne et vacanciers ? Les hébergements de accompagnés par un directeur plein-air actuels sont-ils adaptés ? artistique. Les groupes ont abouti à Les loisirs nautiques ne pourraient- des concepts novateurs : un mobil- ils pas être étendus à une nouvelle home fonctionnel et ergonomique clientèle ? C’est autour de ces questions que les membres de qui replace la nature au cœur du l’action collective iddil* (innovation quotidien ; plus haut-de-gamme, et design durables dans l’industrie des écolodges terrestres ou et les loisirs) ont travaillé pendant flottants, qui se fondent dans le Exemples de concepts réalisés près de deux ans à concevoir produits paysage ; une embarcation familiale par les acteurs d’Iddil. Ici, une embarcation innovante, réalisée et équipements design et durables modulable et ludique s’adressant par Leano-Vincent Beaucourt en adéquation avec les marchés à tous les publics ; un espace et un module sanitaire et bien- de demain. Le caractère inédit sanitaire et bien-être accueillant, être, réalisé par Alexandco, pour une utilisation sur les de l’opération repose en grande respectueux de l’environnement ports de plaisance ou dans sur partie sur la volonté d’associer des terrains de camping. et interactif. D’autres projets ont des acteurs issus d’univers très émergé et certains sont déjà en différents : entreprises fabricantes, designers, exploitants de sites phase de commercialisation. C’est * Action collective pilotée par l’Arist Bretagne en partenariat ConTACT : d’hôtellerie de plein-air, pour aller à la rencontre du marché avec Bretagne Développement Laure Briantais associations professionnelles, que les acteurs d’iddil ont présenté innovation et financée par le Arist Bretagne ministère de l’economie, des 02 99 25 41 25 collectivités… en tout, plus de leurs travaux au salon prorestel à Finances et de l’industrie et la laure. briantais@bretagne. cci. fr cinquante professionnels se sont st-Malo (26 – 28 février 2012). région Bretagne. PRoduCTIvITé ILs TéMoIGnenT… Retour de MARs… AMZAIR, fabricant de pompes à chaleur a participé à l’action MARs. de 2010 à 2011, le Cetim* et "qui ont participé à des ateliers Témoignage d’Eric Prigent, l’Institut Maupertuis ont proposé thématiques collectifs, et bénéficié aux PMe bretonnes d’améliorer de 4 jours d'accompagnement directeur technique leurs processus de soudage via individuel par un spécialiste," "L’automatisation du brasage par induction l’action collective MARs**. rappelle stéphanie Hervé, sur nos réseaux frigorifiques permettrait déléguée régionale du Cetim. d’obtenir une qualité d’intervention constante "Beaucoup de pMe pensent que Le bilan de l'action est positif ; il et exceptionnelle. Mais c’est un investissement certains moyens d’automatisation est aujourd'hui envisagé, entre lourd. sans ce frein financier, nous aurions ne sont pas adaptés à leur autres pistes, de monter un réseau déjà fait l’acquisition d’un robot, sans nous structure, explique l'ingénieur d'entreprises pour travailler autour poser trop de questions : ça paraît tellement suzanne poitou, chef de projet en de l'automatisation du soudage. simple… en intégrant le projet MArs, nous ingénierie des assemblages au Cetim. Avec MArs, nous leur avons étions loin de penser que cet accompagnement montré qu'elles pouvaient les nous ferait changer de façon de penser : on intégrer, ou les optimiser. Les pMe a compris qu’une robotisation mal réfléchie, ne doivent pas rater le train de la un outil mal adapté pouvait se révéler robotisation." L'intitut Maupertuis catastrophique pour une pMe. Deux experts et le Cetim ont sélectionné 9 pMe ont fait un diagnostic de nos besoins ; nous avons assisté à des démonstrations. et nous avons changé nos projets : si nous devons * Centre technique des industries mécaniques ConTACT : automatiser, ce ne sera pas là où nous ** MArs (Mécanisez, automatisez ou robotisez vos opérations Stéphanie Hervé de soudage) a été financée par la région Bretagne, la Direccte pensions le faire. Grâce à MArs, nous 02 40 37 36 71 Bretagne et soutenue par l’Union des industries et métiers de savons comment être efficaces. stephanie.herve@cetim.fr la métallurgie en collaboration avec le syndicat des entreprises de technologie de production (sYMOp) 6 paré à innover i mars 2012 i l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr
  • 7. rÉseAU/ACtiOns COLLeCtiVes sTRuCTuRATIon Photonics Bretagne : nouveau cluster dans le paysage économique breton La photonique, dont les appel à projets auquel industriels * Délégation interministérielle à applications sont multiples et chercheurs bretons** ont l'Aménagement du (agroalimentaire, défense, répondu sous l’impulsion de territoire et à l'Attractivité construction navale, aéronautique perfos (plateforme d’études et de régionale et spatiale, télécommunications…), recherche sur les Fibres optiques). ** exemples d’entreprises membres de photonics a été désignée par le Conseil Des moyens auxquels s’ajoute le Bretagne, côté économique et social de l’Union soutien de la région Bretagne, entreprises : AMG européenne comme une des cinq du Conseil général des Côtes MiCrOWAVe, DCns, Diafir, ideoptics, ixfiber, technologies-clés pour l’avenir d’Armor et de Lannion trégor Keopsys, Kerdry, Laseo, du développement économique. Agglomération qui vont permettre Laser conseil, Le Verre Avec une croissance annuelle de de maintenir cette forte expertise Fluoré, Oxxius, prolann srMp, Quantel, thalès plus de 10 % et plusieurs centaines régionale, de poursuivre son Underwater systems, d’emplois hautement qualifiés développement et de mieux la Yenista Optics… créés en Bretagne, le secteur valoriser. Ce « guichet unique de la Organismes de formation, connaît en région une montée en photonique en Bretagne », comme recherche et technologie : enssAt,Cnrs (Verres puissance constante depuis les le définit nicolas picard devrait et céramiques, Foton, David MeCHin, Délégué Général de photonics Bretagne et nicolas piCArD, responsable années 80. « en période de crise, aider au déploiement de la filière LsOL) institut physique Développement, présents sur le stand du cluster à c’est important de le souligner ! », et renforcer sa visibilité à l’échelle de rennes, institut photonics West 2012, san Francisco (Us) Maupertuis… structures déclare nicolas picard, responsable européenne. Le collectif suit d’accompagnement : développement de photonics ses objectifs avec comme credo ABret, BDi, Bretagne ConTACT : Bretagne. Ce nouveau cluster a « troquer l’indépendance pour international, CAD 22, Nicolas Picard technopole Anticipa, CCi été créé à l’issue de la labellisation l’interdépendance, faire ensemble de région Bretagne… 02 96 48 46 07 « Grappes d’entreprises », délivrée pour exister chacun ». npicard@photonics-bretagne.com par la Datar* sous la forme d’un PRoMoTIon & vALoRIsATIon L’agroalimentaire fait l’événement C’est autour du thème de « L’usine agroalimentaire du futur » que Bretagne développement Innovation et le pôle de compétitivité valorial seront présents sur un stand commun au CfIA, du 13 au 15 mars 2012. BDi et le pôle de compétitivité de valoriser le travail en réseau production, éco-conception des Valorial se sont associés pour sur notre territoire. Matérialisée bâtiments, maîtrise de la sécurité occuper, dans le Hall 10 du CFiA par une animation en réalité microbiologique et chimique des (Carrefour des fournisseurs des augmentée, conçue par la société aliments, réduction de l’empreinte industries agro-alimentaires), un Artefacto, les visiteurs pourront, écologique des productions espace innovation de 64 m2 dédié à à l’aide de tablettes tactiles, agroalimentaires, contrôle et mise l’usine agroalimentaire du futur. en découvrir ce que pourrait être en place de plus d’intelligence dans partenariat avec les organisateurs l’usine agroalimentaire du futur. les procédés… du salon, et des centres d’innovation Véritable vitrine des savoir-faire technologique associés à la existants et notamment en matière démarche collective (ADriA de croisement des filières, cette ConTACT : Développement, Breizpack, le étonnante maquette 3D développée Jean-Paul Simier, directeur des filières CeVA, iD. Mer, la MeitO, photonics par les experts du réseau alimentaires - BDI 02 99 84 53 00 Bretagne et le pôle CristAL), ils s’articulera autour de plusieurs Jean-Luc Perrot, directeur - Valorial proposent de renforcer la promotion thématiques : eco-innovation des 02 23 48 59 64 des dynamiques d'innovation et équipements et des procédés de paré à innover i mars 2012 i l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr 7
  • 8. Les éCHos du RéseAu AGendA Colloque energ&TIC Index de l’innovation : nouvel outil de mesure pour 13 mars 2012 à Plœmeur-Bodou Au pôle phoenix, la technopole Anticipa, en partenariat avec Lannion trégor la Bretagne Agglomération, la Meito et Captronic, organise la 2e édition du colloque energ&tiC. Au programme : energies, tiC et habitat, energ&tiC propose une journée pour faire le point et échanger entre professionnels sur l’apport des tiC La Bretagne est dans le top 6 des régions travail* dotent aujourd’hui la région d’un outil dans la gestion intelligente des énergies françaises « à fort potentiel de recherche » d’analyse statistique qui permet d’apporter dans l’habitat qu’il soit individuel, et dans la moyenne européenne. Mais ces éclairages. Cet index qui sera publié au collectif ou professionnel. quelles sont les forces et les faiblesses printemps 2012 sera également disponible Plus d’infos : Agnès Roumiguière, caractéristiques du profil recherche sur le portail de l’innovation à la rubrique Adit-Anticipa - 02 96 05 82 58 Développement innovation de la Bretagne ? « Données clés ». Quels sont les grandes tendances et de quelle Trophées Crisalide manière évoluent nos performances au regard www.bretagne-innovation.fr 28 mars 2012 à Pacé (35) des dynamiques nationales, européennes ? * Conseil régional de Bretagne, Université européenne de Ce sera dans la salle du ponant à pacé, en Quels sont les atouts concurrentiels à Bretagne, État, Ceser, insee, chefs d’entreprises membres périphérie de rennes que sera célébrée la remise des 4e trophées Crisalide valoriser et les points de vigilance à débattre ? du Comité d’orientation stratégique de l’innovation eco-activités, organisés par Ceei-Créativ. À travers le projet d’index régional de Des nouveautés cette année, deux l’innovation, Bretagne Développement ConTACT : mentions spéciales seront remises autour Sylvie Huguet – BDI - 02 99 67 71 10 - s.huguet@bdi.fr innovation (BDi) et les membres du groupe de de deux thématiques : innovation sociale et mobilité décarbonnée. Un projet de Coup de pouce à l’innovation ? dimension internationale sera également récompensé. Renseignements et inscriptions : évaluation de la PRdI www.crisalide-innovation.org 02 99 23 74 80 Gen2bio Aide régionale prescrite par les conseillers des impacts positifs ressentis dans les 29 mars 2012 à Lorient du rBi (réseau breton de l’innovation) et entreprises (CA en augmentation, lancement C’est au palais des congrès de Lorient financée par le Conseil régional de Bretagne de nouveaux produits, meilleure image, que se tiendra cette année le rendez- vous des chercheurs et professionnels et Oseo, la prestation régionale de diffusion nouveaux partenariats,…). L’aide contribue à des biotechnologies. C’est plus de l’innovation permet de financer des amorcer chez les entreprises une ouverture précisément la biologie marine prestations externes pour soutenir les plus grande sur l’innovation. qui sera le fil rouge de cette 5e édition. pMe et pMi bretonnes dans leurs projets ConTACT : Christelle Hays Afin d’assurer un suivi régulier des projets, d’innovation. Bretagne Développement Biogenouest - 02 23 23 45 85 l’évaluation par questionnaire sera conduite innovation, gestionnaire de l’aide, évalue tous les ans. régulièrement les résultats de la prDi Polymerix auprès des entreprises qui en ont bénéficié. résultats disponibles sur le portail de l’innovation : du 31 mai au 1er juin 2012 à Rennes Les résultats de 2011, publiés en janvier La chimie verte, les biotechnologies, dernier, confirment le succès de la prDi : www.bretagne-innovation.fr les polymères et le développement durable s’invitent à rennes pour les 5es rencontres industrie-recherche organisées par CBB Développement et soutenues par le Conseil régional Technosciences, l'annuaire de l'ueB de Bretagne. tous les secteurs sont concernés : de la cosmétique à l’agroalimentaire et la santé, en passant par l’agriculture, les emballages, les peintures, les adhésifs, les détergents … http://technosciences.ueb.eu et présentées sous forme de fiches de ConTACT : Roland Conanec compétences sont maintenant accessibles. CBB développement - 02 99 38 33 30 L’Université européenne de Bretagne (UeB) Cette initiative, unique en France, vise à a récemment lancé son portail technosciences. positionner la recherche publique au cœur de semaine de l’innovation Cette base de données interactive permet l’économie de la connaissance, à ouvrir ses du 18 au 22 juin d’identifier en quelques clics les équipes de compétences au monde socio-économique, à prenez date : la semaine de l’innovation recherche sur des compétences spécifiques favoriser l’émergence de projets collaboratifs en Bretagne s’organise et se tiendra (télécommunications, biotechnologies, et à contribuer au transfert de technologie. cette année du 18 au 22 juin 2012. sciences du langage…) : 242 équipes plusieurs dizaines d’événements sur ConTACT : Arnaud DEVILLEZ UEB l’ensemble du territoire seront proposées de recherche implantées en Bretagne aux professionnels. 8 paré à innover i mars 2012 i l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr
  • 9. innOVAtiOn & AttrACtiVitÉ DU territOire Montée en puissance pour la marque un an après son lancement, avec 164 partenaires, la marque BReTAGne suscite l’intérêt des acteurs publics 4e meilleur logo du monde ! et privés en région, mais aussi au-delà. la marque BRETAGNE a été élue 4e meilleur logo au niveau mondial en 2011 Bilan positif pour la marque BretAGne plusieurs raisons expliquent cet engouement. derrière les Jeux Olympiques après une année d’existence. La marque Les acteurs se retrouvent assez naturellement d’été de Rio de Janeiro. de territoire, lancée à rennes le 27 janvier derrière les 4 valeurs de la marque : (vote internautes d’Actulogo 2011 en présence de plus de 1 200 personnes engagement, sens du collectif, ouverture sur plus de 10 000 logotypes) (chefs d’entreprises, élus, institutionnels, et imagination. La très forte notoriété de la sportifs, personnalités…) a réussi son pari : Bretagne est aussi un atout considérable fédérer autour d’une même identité pour accroître sa propre reconnaissance. et Ils ont dit ! et de valeurs communes les acteurs le positionnement axé sur l’excellence et un économiques, universitaires, culturels, niveau d’image haut de gamme et moderne « La marque BretAGne véhicule sportifs et touristiques du territoire pour donnent du sens aux stratégies de promotion des références importantes dans construire ensemble une image cohérente de et de développement des acteurs. Pour les un monde qui en recherche » la Bretagne, plus actuelle, plus économique, entreprises, cette marque fédératrice peut Jean-Pierre denis, président plus innovante et augmenter sa visibilité et aussi se révéler être un levier intéressant du groupe Crédit Mutuel Arkéa sa puissance d’attractivité. pour développer leur business. Cette démarche cohérente permet de construire, « pour exister sur des événements Devenue une référence au niveau national, nationaux et internationaux, de manière collective, une image enrichie cette dynamique est aujourd’hui portée il est indispensable d’avoir un du territoire qui profite à tous ceux qui font par 164 partenaires (63 entreprises, 62 certain poids, de jouer collectif référence à la région pour promouvoir leurs associations et 39 organismes publics) qui se face aux grands majors et aux actions au niveau national et international. reconnaissent dans l’identité et les valeurs grands concurrents. La marque La marque BretAGne est au service de la véhiculées par cette marque et qui ont BretAGne nous donne la stratégie d’attractivité du territoire portée déposé un dossier de candidature. en une possibilité d’attirer les médias, par les acteurs publics de la promotion année, le comité de marque aura analysé au de mieux faire reconnaître ce que territoriale (BDi, Comité régional du tourisme total 245 demandes. nous sommes, et notre potentiel » et Bretagne international) pour toutes leurs actions menées en France et à l’international. Philippe Rodet, directeur de nautisme en Bretagne nouveAux seRvICes Les premières rencontres de la marque BretAGne, le 2 mars à Brest, ont été l’occasion de concrétiser cette dynamique de réseau et de présenter aux partenaires les nouveaux services qui leur sont désormais exclusivement réservés. pour enrichir leur communication et renforcer la cohérence de l’image de la Bretagne, chacun dispose d’un accès à une photothèque, une cartothèque, des argumentaires sur les atouts de la Bretagne, des études, un blog et un annuaire des partenaires pour Crédit photo : Gilles petipas susciter la création de nouveaux projets au sein de ce réseau. Plus d’infos : www.marque-bretagne.fr ConTACT : Armelle LENA - 02 99 84 78 80 La Bretagne sous sa marque de territoire au salon nautique 2011. Ces opérations collectives nationales sous la bannière contact@marque-bretagne.fr commune vont se multiplier en 2012. paré à innover i mars 2012 i l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr 9
  • 10. PRoCess du nouveau dans la filière "produits de la mer" Proposer une gamme de coquillages et crustacés, décortiqués, prêts à déguster tout en conservant leur saveur, c’est le défi relevé par Cinq degrés ouest, une start-up installée à Riec-sur-Belon. L’idée d’Alexis taugé, alors utilise l’eau de mer, la garantie de « emergence », Alexis taugé fait ses assistant parlementaire, est conserver 100 % du goût et de la premières expérimentations avec née d’une discussion avec son texture d’origine. « Notre produit le centre technique iD Mer, « un grand-père. Membre de la famille est équivalent au frais, et se cuisine soutien primordial pour réussir, Cadoret, ostréiculteurs renommés très facilement. il répond à toutes aussi bien sur le plan financier depuis cinq générations, l’appel du les attentes de la cuisine moderne : qu’humain », selon lui. À 27 ans, ce large l’emporte et il se lance dans qualité, rapidité de préparation, Breton est un passionné déjà présent une aventure entrepreneuriale facilité de conservation avec des dans la restauration gastronomique, innovante. produits sains et naturels », décrit et le marché de la transformation et le dirigeant. du haut de gamme. « nous sommes il réalise ses premiers essais prêts à répondre à tous les besoins », machine en espagne, et créé un très vite repéré par les acteurs conclut-il. procédé original permettant de régionaux pour développer sa décortiquer à froid coquillages start-up, il bénéficiera de l’aide et crustacés, avant leur mise régionale Créinnov. Lauréat du ConTACT : Alexis TAUGE, Dirigeant sous vide et leur surgélation concours national du ministère 02 98 06 91 22 - a.tauge@5do.fr par cryogénie. Une méthode qui de la recherche, catégorie eMBALLAGe Le papier dans tous ses états fondée en 2000, Ghisher Marcojea* conçoit et commercialise des éco-barquettes alimentaires. du sur-mesure qui allie performance économique, Hervé pelhate, dirigeant de Ghisher Marcojea technique et écologique. « Dès 2003, nos produits étaient axés avec le marché, pour anticiper maintenant l’international et a lancé sur le respect de l’environnement, les besoins des clients, intégrer une nouvelle gamme de papiers sous explique Hervé pelhate, directeur en amont les contraintes la marque « pap & nat ». général. Aujourd’hui, tous nos industrielles, environnementales, L’entreprise a bénéficié d’une papiers sont biodégradables et et être à la pointe des dernières aide Oséo pour la fabrication offrent une forte technicité ». évolutions », poursuit le dirigeant. des prototypes de machines à À la source, l’innovation, la papier sulfurisé, alvéolé, papier emboutir et a remporté en 2010 le recherche permanente sur les kraft ou papier à cannelure… le trophée Crisalide, catégorie « éco- matériaux, l’amélioration de savoir-faire de l’entreprise repose technologie », décerné par Créativ. leurs performances technique aussi sur l’association ingénieuse de et économique. « nous sommes papiers adaptés au besoin spécifique ConTACT : Hervé Pelhate - 02 99 96 08 60 persuadés que, pour exister du client. L’entreprise propose http://gh-diffusion.com/ demain, il faut continuer à innover. des barquettes tout format pour nous sommes en prise permanente l’industrie agro-alimentaire. elle vise * ex GH Diffusion 10 paré à innover i mars 2012 i l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr
  • 11. DU CôtÉ Des FiLières / spÉCiAL AGrO-FOUrnitUres IAA & RfId IRIs révolutionne la logistique en développant des solutions RfId* innovantes pour la chaîne logistique, la jeune société brestoise simplifie et sécurise la gestion des flux. La start-up créée en 2008 a par la siCA***. iris rFiD soutenue * rFiD : radio consacré 3 ans au développement par la région Bretagne et Oséo, Frequency iDentification de solutions rFiD "faciles se préoccupe aujourd'hui de son (radio-identification). d'utilisation, fiables, performantes développement sur le marché ** société centrale et économiques", selon eric Legros, national et international, en d’approvisionnement Éric Legros, directeur d’iris rFiD directeur général d'iris rFiD. elles s'ouvrant à des relais de croissance, de l’Armorique. garantissent la synchronisation en spécialistes de la logistique, *** 1er groupement français de temps réel des flux d'informations intégrateurs, concurrents. "Les producteurs de et des flux physiques. Ces lecteurs réactions des industriels et des fruits et légumes. ConTACT : intelligents et autonomes, vont experts en logistique sur cette Éric Legros, 02 98 05 20 58 équiper cette année la plate- nouvelle manière de fonctionner contact@iris-rfid.com forme logistique et les remorques sont très positives", se réjouit Éric www.iris-rfid.com de la scarmor**, et être utilisés Legros. nuTRITIon sAnTé effInov facilite l’accès à la micronutrition La société a créé un outil innovant pour identifier les déficits nutritionnels. Gratuit, accessible sur internet, il est utilisable par le grand public comme par les professionnels de santé. effinut est un logiciel mis au laboratoire, si la personne en point par les experts d’effinov émet le souhait et si des déficits pour obtenir l’analyse d’un état nutritionnels ont été identifiés. nutritionnel en fonction des nous préconisons le suivi par un objectifs de chaque individu : « par professionnel de santé formé à la le biais de notre questionnaire basé micronutrition et à l’interprétation sur l’identification des troubles d’effinut. » entreprise lauréate du Anthony Berthou, dirigeant d’effinov fonctionnels et sur une enquête Concours national des entreprises alimentaire poussée, toute de technologies innovantes 2010* personne peut bénéficier d’un bilan et du trophée de l’innovation ConTACT : Anthony Berthou complet, explique Anthony Berthou, 2011**, effinov se place sur 02 97 83 60 94 nutritionniste et président fondateur un marché porteur, en France info@effinov-nutrition.fr de la jeune société, née en 2010. comme à l’étranger. elle est suivie www.effinov-nutrition.fr Le protocole nutritionnel proposé depuis son ante-création par associe des conseils alimentaires Lorient technopole innovations, * Le Concours national des entreprises de technologies innovantes est organisé chaque année par le ministère de l’enseignement supérieur et personnalisés à une proposition et bénéficie du soutien d’Oséo et de de la recherche. de compléments alimentaires, la région Bretagne. ** Les trophées de l’innovation sont organisés chaque année par la CCi formulés spécifiquement par le du Morbihan. paré à innover i mars 2012 i l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr 11
  • 12. L'inVitÉ De MArQUe Christian Guyader Le groupe Guyader Gastronomie porte l’innovation et l’ouverture sur le monde comme des valeurs indiscutables. son appartenance à la Bretagne est inscrite dans son nom et ses origines. Tout naturel donc de voir l’entreprise Guyader rejoindre les partenaires de la marque BReTAGne et s’inscrire dans la dynamique collective. Rencontre avec son dirigeant, Christian Guyader, chef d’entreprise passionné Christian Guyader a racheté artiste qu’ingénieur », il reste par exemple. Certains concours, l’entreprise de charcuterie en veille permanente sur les auxquels participent régulièrement familiale il y a 25 ans et n’a cessé tendances et trouve plus souvent Guyader, contribuent aussi à la de mettre l’innovation au service son inspiration dans eLLe et la stimulation de l’innovation et de de son développement. Dès 1989, il presse généraliste que dans les la créativité dans l’entreprise, entraîne l’ensemble de son équipe magazines spécialisés de sa filière. comme le reconnaît Christian dans un projet de diversification Guyader, « Les concours organisés et lance les désormais célèbres par produit en Bretagne ou par terrines de poissons. « J’ai compris très vite que l’innovation était une La marque l’association étudiante isogone sont des initiatives auxquelles nous obligation et qu’il était important, BReTAGne sommes fidèles. Les prix que nous dans un monde qui bouge d’être dans les tendances qui marchent ! », représente la avons reçus ne sont pas dérisoires, au contraire, nous sommes très déclare Christian Guyader. Bien volonté des fiers de cette reconnaissance ! » plus qu’une « obligation », l’innovation est ici une véritable Bretons La marque BReTAGne, culture d’entreprise. « Quand on a de prendre tout naturellement ! réussi à mener un projet nouveau, on n’a plus peur de l’avenir. leur avenir Cultivant un goût pour l’initiative L’innovation et la créativité sont des en charge collective, Guyader a rejoint valeurs qui ne sont pas remises l’année dernière les partenaires en cause dans l’entreprise. Le changement est vécu comme une de la marque BretAGne, comme opportunité par tous si bien que je l’explique le chef d’entreprise : Innover mais pas tout seul « Cette démarche a été naturelle. ne rencontre pas d’obstacles quand un nouveau projet s’annonce », toujours en mode projet, la pMe On s’est reconnu dans les valeurs poursuit le chef d’entreprise. Cet cultive son ouverture sur le monde qu’elle porte. pour moi, cela état d’esprit est présent partout. en en s’associant à différents réseaux : représente, une volonté des r&D évidemment, mais aussi aux le pôle de compétitivité Valorial, Bretons de prendre leur avenir en niveaux commercial, marketing, « superbe outil », selon le chef charge. Je l’associe également à communication, recherche de d’entreprise, le cluster produits une certaine naturalité, la mer, la nouvelles matières premières… de la mer nutrition-santé et un gastronomie, et à un dynamisme Au fil des années, les compétences groupement d’intérêt économique et une détermination à se battre et les services se structurent dans (Gie) visant à trouver des solutions pour se développer. On sait d’où on l’entreprise mais Christian Guyader à des problématiques communes vient, on l’assume et on garde une tient à garder son rôle « d’agitateur aux pMe : mieux acheter, mieux ouverture sur le monde, une valeur d’idées ». se considérant « plus « sourcer » certains produits, qui est, avant tout, une attitude. » Le groupe Guyader Gastronomie, dont le chiffre d’affaires s’élève à 42 millions en 2011, a racheté tout récemment Bretagne saumon. Le groupe compte aujourd’hui trois pôles d’activités : traiteur pour 40 % (terrines, cakes, légumes, etc), charcuterie pour 20 % et poissons et poissons fumés pour 40%. publication de Bretagne Développement innovation i Directeur de la publication : Frédéric rode i rédaction : Chrystèle Guy, Avec le Béatrice ercksen, Dominique Quintin i Crédits photos : emmanuel pain i Création et réalisation : hippocampe. com - 800011 i soutien de impression : imprimerie des Hauts de Vilaine - issn : 1624-8589 i tirage 7300 ex i Bretagne Développement innovation, Ce projet est cofinancé par l’Union européenne. L’Europe s’engage en Bretagne 1 bis route de Fougères / 35510 Cesson sévigné i tél. 02 99 84 53 00 / Fax 02 99 84 01 20 i mail : redaction@bdi.fr avec le Fonds européen de développement régional