Fazer haluaa edistää kestävien viljelymenetelmien käyttöä yhteistyössä viljelijöiden ja muiden arvoketjun toimijoiden kanssa. Katso tästä Jarkko Arrajoen (Fazer Mylly) esitys Yaran Feeding the Future seminaarissa 8.11.2017.

1. Kierrätysravinteiden käyttö
elintarviketeollisuudessa
Jarkko Arrajoki, Fazer Mylly 8.11.2017
7.11.20171 © Fazer. Kaikki oikeudet pidätetään

2. © Fazer. All rights reserved2 7.11.2017
Kotimarkkinamme ovat
Itämeren ympärillä
Vientimarkkinamme ovat
maailmanlaajuiset
© Fazer. Kaikki oikeudet pidätetään

3. 7.11.2017 © Fazer. Kaikki oikeudet pidätetään3
Yritysvastuun painopiste on
jatkuvassa parantamisessa
OSANA YMPÄRISTÖÄ
YHTEISTYÖSSÄ
OIKEUDENMUKAISEN
ARVOKETJUN KANSSA
• Fazerin yritysvastuun ytimessä
on vastuullinen tarjonta, joka tukee
ihmisten arkista hyvinvointia,
planeetan resurssien kestävää
käyttöä ja yhteisiä yhteiskunnallisia
arvoja
• Kiertolannoitteet; uhka vai
mahdollisuus?
• Edistämme aktiivisesti kestävien
viljelymenetelmien kehitystyötä
viljavisio-ohjelmamme avulla
• Ruoan turvallisuuden lähtökohta on
turvalliset raaka-aineet

4. 4 © Fazer. Kaikki oikeudet pidätetään

5. • Seuraamme elintarviketurvallisuusviranomaisten ohjeita, mutta varovaisuusperiaatteita
noudattaen pohdimme tuoteturvallisuutta aina kuluttajan kannalta
• Fazer Myllyn kanta: yhdyskuntapuhdistamolietteitä sisältävien lannoitteiden käyttöä
saman kasvukauden aikana ei suositella, harkitsemme niiden käytön kieltämistä.
Muiden viljanviljelyyn hyväksyttyjen kiertolannoitteiden käyttö on suositeltavaa
• Hyvän kiertolannoitteen lannoitusvaikutus eri olosuhteissa on tutkittu ja vaikutukset
todennettu. Hyvä kiertolannoite ei sisällä haitta-aineita
• Puhdistamolietteen keskeiset raskasmetallit ja taudinaiheuttajat ovat
viranomaisvalvonnassa, toisin kuin orgaaniset haitta-aineet ja mikromuovit
• Esimerkkejä orgaanisista haitta-aineista: polyaromaattiset hiilivedyt (PAH),
palonestoaineet, dioksiinit, polyklooratut bifenyylit (PCB), perfluoratut
alkyyliyhdisteet (PFAS), Lineaariset alkyylibentseenisulfonaatit (LAS), lääke- ja
huumejäämät jne.
• Tällä hetkellä käytössä olevista kiertolannoitteista ei ole todettu aiheuttavan merkittävää
riskiä elintarvikkeiden käytön turvallisuudelle
• Orgaanisten haitta-aineiden tai mikromuovien ominaisuuksia, käyttäytymistä ja
mahdollisia yhteisvaikutuksia ei kuitenkaan vielä tunneta tarkasti ja jo niiden kattava
analysointi on aineiden lukemattoman määrän takia haastavaa
Jos hyvä laitetaan kiertämään,
niin mihin paha laitetaan?
© Fazer. Kaikki oikeudet pidätetään

6. © Fazer. All rights reserved
Eikö kaikki kiertotalous ole hyväksi?
Onko haitta-aineista haittaa?
6
• Haluamme edistää kestävien viljelymenetelmien
käyttöä yhteistyössä viljelijöiden ja muiden
arvoketjun toimijoiden kanssa
• Me kannamme vastuuta kuluttajan
tuoteturvallisuudesta ja ruoan tuotannon
ympäristövaikutuksista
• Kuluttajia kiinnostaa elintarvikkeiden tuotannon
ympäristövaikutukset, käytetyt lannoitteet,
kasvinsuojeluaineet ja mahdolliset jäämät
• Yhteistyöllä ja käytännön teoilla pidetään Suomen
hyvä maine elintarvikkeiden vientimarkkinoilla
puhtaana