Ponència del webinar "Salut amb Fruites i Hortalisses. PROMOCIÓ DEL SEU CONSUM DES DE L’ATENCIÓ PRIMÀRIA" celebrat el dia 27 de maig de 2021 en el marc de l'AIFV2021.

1. Materials i iniciatives de l’AIFV
Patrícia Gosalbez, ASPCAT
27 de maig de 2021

2.  Conscienciar sobre els beneficis per a la
salut que té el consum de fruites i
verdures fresques
 Promoure dietes i estils de vida
saludables, equilibrats i diversificats
promovent el consum de fruites i
verdures com a base d’una dieta
diversa i saludable
 Reduir la pèrdua i el malbaratament de
fruites i verdures en els sistemes
alimentaris
Impulsat per la FAO (Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i
l’Agricultura) per sensibilitzar sobre la importància d’aquests productes en la
nutrició humana, la seguretat alimentària, la salut i la sostenibilitat.
# AIFV2021 #ASPCAT

3. missatge

4. Planificació
• Crear l’espai a Canal
salut i web ASPCAT –
integració de continguts
• Iniciatives, accions
• Nous productes
• Formació
• Dinamització
Enfoc /Proximitat i
Estacionalitat, aprofitament,
sostenibilitat, experiències
innovadores
Sinèrgies / Promoció, ACSA,
Agricultura
Destinataris / ciutadania,
professionals, prescriptors

5. ACCIONS / ACTIVITATS
NOUS PRODUCTES
• Fruita i hortalisses a residencies + altres
campanyes distribució (escoles...)
• Fitxes‐infografies + càpsules: És Temps de...
• Monogràfic Les Hortalisses
• Receptari nou (amb receptes que ja tenim i
altres noves), atractiu i de l’any
internacional 2021
• Falses creences
• Compartir coneixement
• Divulgació

6. espais web

7. espais web

8. espais web

9. espais web

10. Gràcies des de... / Distribució fruita & hortalisses
a residències
• Directe dels productors a les residències
• Properes accions:
– Tomàquets & oli a Maresme
– Pomes a Girona
– Segons producte de temporada
• Comunicació a mitjans locals juntament
amb els altres departaments (DARP i
TASF) que participen en aquest projecte.

11. Gràcies des de... / Distribució fruita & hortalisses a residències

12. És temps de... / fitxes-infografies + càpsules
• 10‐12 fitxes de productes de
proximitat i de temporada
• Càpsula (prop d’1’)
• Amb Fundació Alicia
• Difusió per Vídeo Salut i xarxes
Càpsula tipo:
http://videosalut.gencat.cat/novetats/es‐temps‐de‐
maduixes‐capsula

13. És temps de... / fitxes-infografies interactives
Fitxa tècnica:, consum saludable, beneficis,
cuina, conservació, aprofitament, seguretat
alimentària, sostenibilitat, trucs, receptes

14. Monogràfic / Les hortalisses
• Tercera publicació de la
col∙lecció
• Anteriors: “Els Llegums” i
“Fruita Fresca”
• Presentació maig‐juny

15. Monogràfic / Les hortalisses

16. el monogràfic, navegable

17. Accions / Receptes noves
• Recepta setmanal, saludable, amb fruita i hortalisses de temporada classificades per primer segon i postre
• Actualització del Receptari a Canal Salut

18. falses creences
• 10‐12 falses creences
• Infografies
• Bits curts
• Bosses
http://videosalut.gencat.cat/nove
tats/les‐patates‐tambe‐son‐
verdures‐capsula

19. FORMACIÓ
• Webinars monogràfics sobre “Petits canvis per menjar millor amb fruites i
hortalisses”
Adreçats a diferents col∙lectius, professionals de primària, professionals de
menjadors escolars, per a periodistes de mitjans i xarxes socials, per a consells
comarcals i associacions de productors escolars, per a periodistes de mitjans i
xarxes socials, per a consells comarcals i associacions de productors
• Píndoles “científiques”
Petites filmacions (2‐3 min) per respondre a preguntes clau, aportant i fen
divulgació dels arguments científics que donen suport a les recomanacions o els
missatges relacionats amb les fruites, hortalisses...
Públic professional, periodistes, ciutadania.

20. FORMACIÓ
• Webinars monogràfics sobre “Petits canvis per
menjar millor amb fruites i hortalisses”
Adreçats a diferents col∙lectius, professionals de
primària, professionals de menjadors escolars,
per a periodistes de mitjans i xarxes socials, per
a consells comarcals i associacions de
productors escolars, per a periodistes de
mitjans i xarxes socials, per a consells comarcals
i associacions de productors
Primer Seminari Web: 27.05.2021
Salut amb Fruites i Hortalisses.
Promoció del seu consum des de l’atenció
primària.

21. FORMACIÓ
• Webinars monogràfics amb DARP:
El Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i
Alimentació, juntament amb el Departament de
Salut, organitzen una sèrie de webinars per
celebrar l'Any Internacional.
L'objectiu és donar a conèixer les propietats
saludables d'aquests aliments i fomentar el
consum sostenible per part de la ciutadania.
Consistirà en seminaris temàtics dels productes
de cada temporada.
Primer, 25.03.21: Es temps de.. calçots i carxofes
Segon, 16.06.21: Es temps de... préssecs
Tercer, 15.07.21: Es temps de..... tomàquets
• Jornada final presencial, prevista per a finals d’any

22. • Càpsules divulgatives
Petites filmacions (2‐3 min) per respondre a preguntes clau,
aportant i fent divulgació dels arguments científics que donen
suport a les recomanacions o els missatges relacionats amb les
fruites, hortalisses...
Públic professional, periodistes, ciutadania.
Gravacions realitzades: 15.03 i 29.04
Previsió primera difusió: juny 2021
FORMACIÓ-DIVULGACIÓ
https://www.youtube.com/watch?v=_C5tCItJ‐1Q

23. 6 píndoles
estudis,
publicacions
1. Beneficis nutricionals
2. Estratègies, trucs
FORMACIÓ-DIVULGACIÓ

24.  Setmanalment:
o Recepta, fitxa...
 Quinzenalment ‐ mensualment:
o Fitxa producte
o Càpsula AV – InfoG animades...
o Promoure dietes i estils de vida saludables, equilibrats i diversificats
mitjançant el consum de fruites i verdures.
o Mites i falses creences
o Webinars, activitats formatives planificades...
 Ad‐hoc, quan calgui:
 Nova Guia Hortalisses, altres publicacions/monografies...
 Novetats
DIFUSIÓ

25. DIFUSIÓ
o Piulades o posts en xarxes socials corporatives (amb contingut gràfic: infografies, vídeos, receptes).
Difondre els hashtags : #AIFV2021 #salutambFV
o Twitter @salutcat
o Instagram salut_cat
o Facebook Vida Saludable
o Telegram @salutcat
o Youtube Salut > crear llistes de reproducció de l’any (estacionalitat)
o Selecció de vídeos de vídeo salut, programació en CAPS i pantalles d’edificis públics
o Secció monogràfica als Butlletins ASPCAT, Amed News, ACSA? amb notícies, receptes, accions, etc..
o Difusió de receptes en: Butlletins – Amed News, ASPCAT, ACSA?

26. Gràcies per la vostra atenció!