La fresa es una planta herbácea perenne con un sistema radicular fasciculado y tallo corto con numerosas escamas foliares. Sus hojas se disponen en roseta sobre peciolos con estípulas y sus frutos son pequeños aquenios sobre el receptáculo. Históricamente estaba presente en la antigua Roma y procede de los Alpes y América. Los principales países productores son China, EE.UU. y Turquía.