El documento habla sobre la economía familiar alimentaria. Explica que la familia toma la mayoría de las decisiones de consumo y que el consumo depende de los ingresos, precios, gastos y preferencias. También describe que los ingresos familiares provienen del trabajo, patrimonio y transferencias, y que las decisiones económicas familiares implican consumir o ahorrar. Además, explica la restricción presupuestaria y cómo la recta presupuestaria muestra las combinaciones de bienes que se pueden comprar con los ingresos.

1. Economia familiar alimentaria

2. • La familia como unidad consumidora, ya que
desde alli se toman la mayor parte de las
desiciones de los consumo.
• El consumo esta determinado por:
• * ingresos monetarios
• * precios de los bienes y servicios
• * gastos
• * preferencias de los consumidores

3. Ingreso familiar
• Esta determinado por los recursos
monetarios que percibe una familia, estos
pueden venir de:
• 1- ingreso por trabajo
• 2- por diversas formas de patrimonio
• 3- tranferencias de activos

4. Desiciones economicas familiares
• Consumir: consiste en destinar el ingreso
disponible a adquirir bienes y servicios
para satifacer necesidades en el
presentes.
• Ahorrar: consiste en guardar parte del
ingreso, sacrificando un consumo
presente por un consumo a futuro

5. Restriccion presupuestaria
• La recta presupuestaria indica todas las
combinaciones de A y B con las que el
dinero total gastado es igual al ingreso.
• La recta presupuestaria del consumidor
describe las combinaciones de bienes que
puede comprar dados sus ingresos y los
precios de los bienes.

6. Precio de los alimentos
El precio de un bien es su valor expresado
en dinero.
Los precios representan los términos en los
que las personas y las empresas
intercambian las diferentes mercancías.

7. • Precio nominal: es simplemente su precio
absoluto
• Precio real: es el precio en relación a un
indicador.
• real=nominal- inflación

8. • Precio de la porción comestible:
• Se calcula aplicando FC,factor de
corrección o de calculo, al precio del
alimento
• CUN: costo por unidad de nutriente
• RUG: rendimiento por unidad de gasto