Hot Potatoes es una herramienta de autor desarrollada en Canadá que permite crear ejercicios interactivos multimedia a través de esquemas predeterminados. Estos ejercicios se pueden publicar en un servidor web y compartir en internet funcionando en cualquier navegador. Hot Potatoes ofrece simplicidad, aplicabilidad a cualquier materia y nivel educativo, y la posibilidad de traducir su interfaz a varios idiomas.