Anatomía aparato respiratorio

1. UNIDAD 2

2. Anatomía y fisiología
del Aparato
Respiratorio

3. El aparato respiratorio
 Vías respiratorias
 Fosas nasales
 Faringe
 Laringe
 Tráquea
 Bronquios
 Bronquiolos
 Pulmones

4. El proceso respiratorio
 Ventilación pulmonar: inspiración y
espiración.
 Intercambio gaseoso entre el aire y la
sangre.
 Transporte de los gases por la sangre.
 Intercambio gaseoso entre la sangre y
los tejidos.
 Respiración celular.

5. Las vías respiratorias: Fosas
nasales
 Dos cavidades óseas
situadas sobre la
cavidad bucal.
 Rodeadas por el
paladar, los nasales,
el frontal y el
etmoides.
 Separadas por el
tabique nasal,
formado por el
etmoides, el vómer y
el cartílago nasal
 En las paredes
laterales están los
cornetes

6. Las vías respiratorias: Fosas
nasales
 Comunicadas con
el exterior por los
orificios nasales
 Con la faringe por
las coanas
 Con los senos
paranasales
 Con las glándulas
lacrimales por los
conductos
lacrimales

7. Las vías respiratorias: Fosas
nasales
 Epitelio ciliado con
células productoras de
moco
 La mucosa que
recubre los cornetes se
llama pituitaria roja
 En la parte superior
está la pituitaria
amarilla. Contiene las
terminaciones de los
nervios olfatorios

8. Faringe

9. Faringe
 Tubo musculoso común a los aparatos
digestivo y respiratorio.
 Comunica con:
 La boca a través del istmo de las fauces
 El esófago
 Las fosas nasales a través de las coanas
 La laringe a través de la glotis
 El oído medio a través de las trompas de
Eustaquio.

10. Laringe

11. Laringe
 Tubo musculo-cartilaginoso que comunica la
faringe con la tráquea.
 Está delante de la faringe.
 Formado por el hueso hioides y nueve
cartílagos; los principales son el tiroides, el
cricoides y la epiglotis.
 El cartílago tiroides forma una prominencia en
el cuello, más prominente en el hombre,
llamada nuez de Adán.

12. Laringe
 La epiglotis tiene forma de
lengüeta.
 Durante la deglución cierra la
entrada a la laringe para
impedir que los alimentos
entren en las vías respiratorias
 Dentro de la laringe se
encuentran dos pares de
repliegues, las cuerdas vocales.
 Delimitan un espacio triangular
llamado glotis

13. Laringe  Hay dos pares de cuerdas
vocales, las falsas o
superiores y las
verdaderas o inferiores.
 Las inferiores pueden
vibrar al pasar el aire y
producir sonidos, que con
la boca y la lengua son
transformados en
palabras.
 La tensión de las cuerdas
modifica el tono del
sonido.
 El tamaño de la laringe
determina el timbre.

14. Tráquea, bronquios y
bronquiolos
 La tráquea es un tubo de
13 cm de longitud y 2 de
diámetro.
 Está delante del esófago.
 Formado por anillos
cartilaginosos
incompletos
 Se divide en dos
bronquios, que penetran
en los pulmones, y
siguen dividiéndose
formando el árbol
bronquial.
 Los más finos se llaman
bronquiolos y terminan
en los alvéolos.

15. Tráquea, bronquios y
bronquiolos
 Todo el tracto respiratorio está
tapizado por un epitelio
cilíndrico pseudoestratificado
ciliado.
 Entre las células ciliadas hay
células caliciformes secretoras
de moco
 Los movimientos ciliares van
recogiendo las bacterias y las
otras partículas capturadas por
la mucosa y las trasladan
hacia la garganta, desde
donde serán expulsadas.

16. Pulmones
 Dos órganos de
forma cónica,
alojados en la caja
torácica
 El derecho es más
grande y tiene tres
lóbulos deparados
por cisuras.
 El izquierdo tiene
dos lóbulos.

17. Pulmones
 Los bronquios, las
arterias y las venas
pulmonares entran en
cada pulmón a través del
hilio, y continúan
dividiéndose.
 Los bronquiolos terminan
en pequeñas vesículas
llamadas alvéolos.
 Los alvéolos están
rodeados por una red de
capilares sanguíneos.
 Los gases difunden entre
ellos.

18. Pulmones
Sección longitudinal de pulmón de cordero. Árbol bronquial.

19. Pleuras
 Los pulmones
están
recubiertos por
una membrana
doble: pleura
parietal y
pleura visceral.
 Entre ambas
hay un líquido
lubricante, el
líquido pleural.

20. Ventilación pulmonar

21. Parámetros respiratorios
 Capacidad pulmonar total: en una inspiración
forzada. 6 l en hombres, 4,5 en mujeres.
 Capacidad vital: en condiciones de máximo
esfuerzo. 4,5 l en hombres, 3,2 l en mujeres.
 Volumen residual: Aire que queda en los
alveolos tras la espiración. Alrededor de 1 l.
 Volumen de ventilación o capacidad
respiratoria: Inspiración normal. Unos 500 ml,
de los que llegan a los alvéolos 350 ml.
 Frecuencia ventilatoria: 12 – 18 por minuto.

22. Intercambio de gases
 Tiene lugar por difusión
de los gases.
 Se produce por las
diferencias de presión
parcial entre el alvéolo y
la sangre, para cada uno
de los gases.
 La presión parcial es
proporcional a su
concentración en una
mezcla de gases.

23. Transporte de oxígeno por la
sangre
 El 97 % es trasportado por la
Hemoglobina, formándose
Oxihemoglobina
 La hemoglobina contiene
cuatro átomos de hierro en
forma de ión ferroso, y cada
uno de ellos se une de forma
reversible a una molécula de
oxígeno.
 El 3 % restante se transporta
disuelto en el plasma
sanguíneo

24. Transporte de oxígeno por la
sangre

25.  La hemoglobina es unas 200 veces más
afín por el monóxido de carbono que por
el oxígeno.
 En presencia de CO, se forma
carboxihemoglobina, de color rojo
cereza, que no puede transportar
oxígeno.
 Se produce la muerte por hipoxia, pero
no se presenta cianosis
Transporte de oxígeno por la
sangre

26. Transporte de dióxido de
carbono por la sangre
 El 65 % se transporta como ión
bicarbonato, (HCO3)- , disuelto en el
plasma
 El 25 % se transporta unido a la
hemoglobina, en forma de
carbaminohemoglobina
 El 10 % se transporta disuelto
directamente en el plasma

28. Regulación de la respiración
 Su objetivo es mantener los niveles de O2 y
CO2 en sangre dentro de unos márgenes
estrechos que permitan la funcionalidad celular.
 Además, la respiración debe integrarse con el
sistema digestivo, la emisión de sonidos, la tos,
etc.
 El sistema está formado por unos centros
respiratorios, que está distribuidos en varios
grupos de neuronas integrados en el tronco del
encéfalo o bulbo raquídeo.

29. Control nervioso de la
respiración
 El patrón cíclico de respiración se
modifica por diversos estímulos:
 Cambios en el pH o en la
concentración de CO2 y de O2
 Situaciones como el ejercicio,
emociones, cambios de presión
arterial y temperatura

31. Regulación de la respiración
 El control nervioso se basa en la presencia de unos
mecanorreceptores en pulmones, vías respiratorias,
articulaciones y músculos, que recogen información y la
transmiten a los centros respiratorios.
 Cuando aumenta la concentración de CO2 en sangre o
cuando aumenta la concentración de iones hidrógeno en
sangre, se estimulan los quimiorreceptores en los
cuerpos carotídeo y aórtico, y la velocidad de la
respiración aumenta para eliminar el exceso de CO2
 Los movimientos respiratorios se desarrollan de forma
involuntaria pero se puede modificar de manera
voluntaria al tener conexiones con la corteza cerebral.

32. Hiperventilación
 Puede producirse por respirar demasiado, respirar superficialmente,
tomar grandes bocanadas de aire, etc.
 Los niveles de O2 se incrementan y los de CO2 disminuyen.
 La falta de CO2 en la sangre es detectada por el cerebro, que de
inmediato intentará poner remedio a esta situación. Nuestro cuerpo
reacciona dificultándonos la respiración
 Los descensos del nivel de CO2 en sangre, producen un aumento
del pH de nuestra sangre. Esto produce mareos, palpitaciones,
temblores, etc.
 Para equilibrar los niveles de gases se puede respirar unos minutos
tapando la nariz y la boca con una bolsa de papel.

34. Sistema nervioso SN
• Permite detectar,
interpretar y
responder de forma
rápida a los
estímulos del medio,
tanto internos como
externos.
Imagen tomada de: http://antroporama.net/se-puede-procesar-informacion-sin-sistema-nervioso/

35. Estructura del SN
• Neuronas
• Neuroglia
Tienen la característica
de que NO se
reproducen
Imagen tomada de: http://www.educ.ar/recursos/ver?rec_id=109109

36. Neuronas
Unidad anatómica y funcional del SN
Dendritra:
Prolongaciones del
citoplasma: Recibe las
señales de otras
neuronas
Soma: Integra las señales;
coordina las actividades
metabólicas de la neurona
Axón: Prolongación del
citoplasma, Conduce
el potencial de acción Terminales sinápticas:
transmiten las señales
de otras neuronas
Nodo de Ranvier: Donde
se transmiten los
potenciales de acción
Vaina de mielina:
Capa blanca
formada por
fosfolípidos
Tomado de: (Higashida 2012)

37. Tipos de neuronas Por estructura
Tomado de: (Higashida 2012)
Neurona unipolar: Tiene una sola
prolongación dividida en una rama
central.
Ganglios raquídeos
Neurona multipolar:
Varias dendritas y axón.
Encéfalo y ME
Neurona bipolar:
Dendrita y axón.
Ojo y oído

38. Tipos de neuronas Por función
Tomado de: (Higashida 2012)
Aferente o sensitiva: Cuando llevan el impulso de los receptores (tacto)
periféricos al SNC.
Eferente o motora: Llevan el Impulso del SNC a los efectores (músculos)

39. Tomadode: (Gama Fuertes,
2012)
Transmisión de la información
Las neuronas transmiten los impulsos nerviosos
La excitabilidad de las
células depende:
1) concentración de iones
2) Capacidad de
transporte activo
En la excitación se genera un
potencial de acción (corriente
eléctrica debida al flujo de iones
y el potencial de membrana)

40. Sinapsis
Transmisión de información
de una neurona a otra.
El extremo terminal del
axón se expande y forma el
botón del axón
Hace contacto con otra
dendrita o el soma
No existe unión
La transmisión es por
neurotransmisores Tomado de: (Gama Fuertes, 2012)

41. Clasificación del sistema nervioso
• Sistema nervioso central
(SNC): cerebro y medula
espinal
• Sistema nervioso
periférico (SNP): neuronas
sensoriales y motrices.
Las motrices se dividen
somático y autónomo
Imagentomada de:
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/esp_imagepages/8679.ht
m

42. Sistema nervioso somático
• Produce el movimiento de
los músculos esqueléticos
o estriados.
• 12 nervios craneales y 31
nervios raquideos
• Transmiten impulsos
desde los receptores hacia
el SNC Imagen tomada de:
http://www.genomasur.com/BCH/BCH_libro/capitulo_09.htm

43. Sistema nervioso autónomo
• Regula la actividad de
los músculos lisos, el
miocardio y glándulas
• Relacionado
íntimamente con el
SNC y hormonas del
sistema endocrino
• Se divide en simpático
y parasimpático
Imagen tomada de: http://cmapspublic2.ihmc.us/rid=1LVPV9MNN-RGZ9GC-
4N/Macarena%20Sievers%20Sistema%20nervioso.cmap

44. Imagen tomada de:
http://www.genomasur.com/BCH/BCH_libro/capitulo_09.htm
Sistema nervioso simpático
• Localiza en la región
torácico-lumbar
• Prepara al organismo
para enfrentar
situaciones de tensión

45. Sistema nervioso parasimpático
• Localiza en el
encéfalo y
nacimiento de la
médula
• Controla la
homeostasis interna
del organismo
Imagen tomada de:
http://www.genomasur.com/BCH/BCH_libro/c
apitulo_09.htm

46. Tomado de: (GamaFuertes, 2012)

47. Clasificación del SN
PERIFERICO
ENCÉFALO
CENTRAL
MEDULA
ESPINAL
SISTEMA
NERVIOSO
SOMÁTICO
SIMPÁTICO
AUTÓNOMO
PARASIMPÁTICO

48. Constituyentes del SN
SNC
• Interpreta e integra la
información que recibe
• Formado por encéfalo y
medula espinal
• Cubierto de las
meninges
Imagen tomada de:
http://cmapspublic2.ihmc.us/rid=1LVPV9MNN-RGZ9GC-
4N/Macarena%20Sievers%20Sistema%20nervioso.cmap

49. Meninges
• Capa protectora del SNC
• Formado por
1) Piamadre
2) Aracnoides
3) Duramadre
Forman una funda protectora
que separa el tejido nervios del
óseo
Entre ellas se localiza el Líquido
cefalorraquideo cuya función
es nutrir y proteger
Imagen tomada de:
http://cmapspublic2.ihmc.us/rid=1LVPV9MNN-RGZ9GC-
4N/Macarena%20Sievers%20Sistema%20nervioso.cmap

50. Cerebro
• Parte más voluminosa del SNC
• Formado por:
• Prosencéfalo
• Mesencéfalo
• Romboencéfalo

51. Tomado de: (GamaFuertes, 2012)

52. Prosencéfalo
• Situado en la parte superior
del tallo cerebral
• Constituido por:
• Tálamo: Integra la
información sensorial
• Hipotálamo: controla la
homeostasis interna
• Cerebro:
Imagen tomada de:
http://cmapspublic2.ihmc.us/rid=1LVPV9MNN-RGZ9GC-
4N/Macarena%20Sievers%20Sistema%20nervioso.cmap

53. Cerebro
• Pesa de 1.2-1.4 kg
• Se divide en hemisferios unidos por un tallo calloso (fibras
nerviosas que transmiten información entre hemisferios)
• Poseen una corteza formada por sustancia gris (soma) y una médula
formada de sustancia blanca (dendritas)
Tomado de: (GamaFuertes, 2012)

54. Mesencéfalo cerebro medio
Derivan:
• Tubérculos cuadrigéminos: centros
reflejos que controlan los
movimientos oculares, la cabeza y el
tronco como respuesta a estímulos
visuales
• Pedúnculos cerebrales: par de haces
de fibras que transmiten impulsos
entre el puente de Varolio y los
hemisferios cerebrales, recibe
información de todos los sentidoshttp://www.monografias.com/trabajos90/elsistema-nervioso/s11.jpg

55. • Compuesto por:
a) Bulbo raquideo : desempeña
funciones en estado de
conciencia y vigilia. Respiración,
deglución, tos, estornudos.
b) Puente de Varolio: controla la
transición entre la vigilia y el
sueño ) . Patrones de
respiración
c) Cerebelo: coordinación
muscular, aprendizaje motriz,
equilibrio y sensaciones de ira y
placer.
Imagen tomada de: http://cmapspublic2.ihmc.us/rid=1LVPV9MNN-RGZ9GC-
4N/Macarea%20Sievers%20Sistema%20nervioso.cmap
Romboencéfalo
Imagen tomada de: http://es.brainexplorer.org/glossary/hindbrain.shtml

56. Tomado de: (GamaFuertes, 2012)
Medula espinal
• Aloja en el canal
vertebral
• Tubo nervioso
• Nacen los nervios
raquídeos
• No se interpreta la
información solo
ocurre el arco
reflejo

57. Enfermedades
• ADICCIONES • ALCOHOLISMO
Imagen tomada de:
http://fisiologiacafeina.wikispaces.com/Im%C3%A1genes+de+Intoxicaci%C
3%B3n+por+cafe%C3%ADna
Imagen tomada de:
http://brandblacksheep.blogspot.mx/2012_05_01_archive.html

58. SISTEMA
DIGESTIVO

59. APARATO DIGESTIVO
Digestión de los alimentos
Glándulas anejas
Tubo digestivo
Boca
Faringe
Esófago
Estómago
Intestino delgado
Intestino grueso
Ano
Glándulas salivales
Hígado
Páncreas

61. º
El aparato digestivo, es
un largo tubo, con
importantes glándulas
asociadas, siendo su
función la
transformación de las
complejas moléculas de
los alimentos en
sustancias simples y
fácilmente utilizables por
el organismo.
Cavidad
bucal
Glándulas Lengua
salivales Itsmo de las fauces
Faringe
Cardias
Estómago
Colon ascendente
Colon transverso
Colon descendente
ciego
Apéndice
vermiforme
esófago
Páncreas
Hígado
Píloro
Vesícula
biliar
Intestino delgado
Yeyuno
Íleon
Válvula ileo cecal
INTRODUCCIÓN

62. La Boca
En la boca ya empieza
propiamente la digestión.
Los dientes trituran los
alimentos y las secreciones de
las glándulas salivales los
humedecen e inician su
descomposición química.
En este tramo del sistema
digestivo los alimentos son
masticados, lubricados por la
saliva y presionados por la
lengua. En ella se forma una
pasta húmeda y blanda
llamada BOLO ALIMENTICIO
Piezas dentales
Maxilar superior
Vestíbulo bucal Mucosa bucal
Paladar blando
Paladar duro
Rinofaringe
Amígdala lingual
Amígdalas palatin
Orofaringe
Esófago
Laringe
Epiglotis
hueso Hioides
Mandíbula o
maxilar
inferior
Lengua

63. LENGUA:
PAPILAS GUSTATIVAS
La lengua se halla cubierta por la
membrana lingual especializada para
detectar el sabor de los alimentos.
Unas pequeñas estructuras
sensoriales llamadas papilas
gustativas nos permiten disfrutar de
las sensaciones del gusto y algo muy
importante nos avisan si los
alimentos están en mal estado
y no debemos comerlos.
En la papilas gustativas se encuentra
el botón gustativo que también existe
en el velo del paladar y la faringe. A
través de ellas se capta el sabor de
cualquier sustancia, y la transmiten al
cerebro a través de las fibras
nerviosas.
Percepción
sabor
amargo
Percepción
sabor ácido
Zona del sabor
salado
Percepción
sabor dulce
Fibras nerviosas
microvellosidade
s
Poro gustativo
Células
gustativas

64. DIENTES
Los dientes tienen la función de fragmentar el alimento
para facilitar la acción de los jugos digestivos.
Tienen funciones diferentes:
Los incisivos cortan los alimento
Los caninos los desgarran.
Las muelas sirven para triturar los alimentos.
¿Por qué se mastican los alimentos?
Masticamos los alimentos para digerirlos. En la masticación intervienen los
labios, dientes, lengua, glándulas salivales y mandíbula. En la boca, los
alimentos son reducidos a trozos pequeños. Al mismo tiempo son
humedecidos y expuestos a algunas enzimas digestivas. Cuando el alimento
está masticado, se traga( Deglución)

65.  Este conducto cumple una
doble función; la respiración y
la deglución.
 Durante la deglución la
epiglotis se inclina y levanta la
faringe. Luego se contraen las
cuerdas vocales, cierran la
glotis y sellan la faringe, por
donde pasa el aire.
 La glotis se abre una vez que
el alimento ha entrado en el
esófago.
 Dependiendo de los órganos
vecinos, la faringe toma el
nombre de nasofaringe,
orofaringe y laringofaringe
Maxilar superior
Mucosa bucal
Paladar blando
Paladar duro
Rinofaringe
Amígdala lingual
Laringe
Epiglotis
hueso Hioides
Mandíbula o
maxilar
inferior
Lengua
FARINGE

66. ESÓFAGO
Este tubo desciende por el cuello
por detrás de la tráquea y por
delante de la columna vertebral.
Se encuentra formado
por fibras musculares de dos tipos,
Longitudinales y Circulares,
recubiertas por una mucosa. ´A
través de este conducto los
alimentos son transportados hasta
el estómago para continuar su
proceso digestivo.
El bolo alimenticio para por el esófago, que es un
tubo de paredes lisas que une la faringe con el
estómago, mediante el cardias, que funciona
como un esfínter o válvula que se abre cuando
llega el alimento y se cierra cuando ya ha pasado
Estrechami
ento
crioideo
del esófago
tráquea
Bronquio principal
izquierdo
estómago
cardias
Hiato esofágico
esófago
Arteria aorta
torácica
Estrecha
miento
aórtico-
bronquial

67. ESTÓMAGO
El bolo alimenticio cruza la faringe, sigue
por el esófago y llega al estómago, una
bolsa muscular de litro y medio de
capacidad, cuya mucosa secreta el
potente jugo gástrico.
En el estómago, el alimento es agitado
hasta convertirse en una papilla llamada
QUIMO.
El estómago también actúa como
reservorio transitorio de alimentos y por la
acidez de sus secreciones, tiene una
cierta acción antibacteriana.
El quimo para el píloro a intervalos y
penetra al duodeno donde es
transformado por las secreciones del
páncreas, intestino delgado e hígado,
continuando su digestión y absorción. El
quimo sigue progresando a través del
intestino delgado hasta llegar al intestino
grueso.
ESTRUCTURA
En este saco en forma de J, los alimento se agitan y mezclan con los jugos
producidos por el revestimiento estomacal. Se encuentra ubicado en la porción
superior izquierda del abdomen y su capacidad es de 1,5 litros.
Sus paredes están conformadas por cuatro capas que son: la serosa, muscular, y
submucosa, siendo esta última la que produce mucus y jugo gástrico, glándulas
que están estimuladas por el nervio vago, favoreciendo el peristaltismo
esófago
cardias Fundus gástrico
Capa muscular
Capa serosa
Cuerpo gástrico
Mucosa gástrica
Pliegues gástricos
Antro
pilórico
píoloro
Bulbo duodenal
Curvatura menor
del estómago

68. INTESTINO DELGADO
En este tramo del tracto digestivo, la comida es
descompuesta por el jugo pancreático, la bilis y las
secreciones intestinales, de modo que se pueda
absorber y hacer uso eficiente de los compuestos
nutritivos.
El intestino delgado se inicia en el píloro termina en
la válvula ileocecal, por la que se une a la primera
parte del intestino grueso.
El duodeno, que forma parte del intestino delgado,
mide unos 30 cm de longitud; el intestino delgado
consta de 3 partes el íleon, el yeyuno y el
duodeno.
El duodeno se une al yeyuno después de los 30 cm
a partir del píloro
duodeno
íleon
Los compuestos nutritivos simples son absorbidos
por las vellosidades intestinales que tapizan el
intestino del gado. Así pues pasan a la sangre y
nutren todas y cada una de las células del
organismo.
yeyuno

69. INTESTINO GRUESO
En el intestino grueso ninguna
nueva sustancia actúa sobre los
alimentos .
Sin embargo, en este lugar ocurren
cambios significativos como al
absorción de gran cantidad de
agua, mediante la cual el quimo se
convierte en material fecal; la
fermentación de las materias
producto de estas mismas
bacterias.
Su longitud es variable entre 120 y
160 cms.
Los restos de los alimentos que no
se han ingerido forman las heces.
Estas se expulsan por el ano.
ano
Apéndice
vermiforme
ciego
Colon
fecales por acción bacteriana y la ascendente
formación de vitamina K y B
Flexura hepática del
colon
Colon
transverso
Flexura esplénica
del colon
Colon descendente
Sigma o colon
sigmoideo
Zona anal
Cintillas o tenias
del colon
ciego
Válvula íleo-cecal
íleon
Recto o
ampolla rectal
ano
Esfínter anal
externo
Esfínter anal
interno

70. PERITONEO
Bolsa membranosa que envuelve a
una gran parte de los órganos
abdominales, rodeando
completamente a algunos de ellos.
Consta de dos capas:
1. Capa Parietal que se adosa a
las paredes de la cavidad
abdominal,
2. Visceral, que se introduce
entre las vísceras y las
envuelve y fija.
Dentro de esta bolsa se
encuentran el hígado, el
estómago, el intestino delgado
y casi todo el grueso y el bazo
Mesenterio
Estómago
bazo
Hígado

72.  Además de las glándulas salivales hay otras glándulas que contribuyen a la
digestión:
 Hígado:
 Es la mayor víscera del cuerpo
 Pesa 1500 gramos
 Consta de los lóbulos
 Las vías biliares son las vías excretoras del hígado
 La bilis es conducida al duodeno
 Vesícula biliar:
 Contiene unos 50-60 cm3 de bilis
 Es de forma ovalada y su diámetro mayor es de unos 8 a 10 cm.
 Páncreas:
 Es una glándula íntimamente relacionada con el duodeno, sus secreciones (jugo
pancreático) con de gran importancia en la digestión de los alimentos

73.  Glándulas parótidas: se sitúan a
nivel de las mejillas. Existen dos,
una a cada lado.
 Glándulas submaxilares a ambos
lados del suelo de la boca.
 Glándulas sublinguales, se sitúan
en la parte anterior y central del
suelo de boca.
 Glándulas palatinas, situadas en el
paladar blando.
 Otras glándulas más pequeñas
situadas en la lengua y en las
mucosas de la boca
GLÁNDULAS SALIVALES
Glándula
submandibular
Glándula
submaxilar
Glándula
sublingual
Glándula
parótida

74. HÍGADO
 El hígado es el órgano del cuerpo con
mayor poder de regeneración.
 Puede ser destruido el 80% antes que el
mismo sea dañado definitivamente.
 El 10 % restante puede regenerarse hasta
se un hígado completo de tamaño normal.
 La misión del hígado es fundamentalmente
metabólica, pero contribuye a la digestión
mediante la bilis. Esta se almacena en la
vesícula biliar. Desempeña un papel
importante en la digestión de las grasas, ya
que contribuye a dividir las sustancias
grasas en partículas más pequeñas con lo
que se facilita el ataque de las enzimas
lipasa al aumentar la superficie de las gotas
de grasa.
Hígado
V
ena cava
inferior
Cápsula de
Gibson
Bazo
Vena porta
Arteria aorta
abdominal
Páncreas
V
ena porta
Vena porta
Duodeno
Conducto
colédoco
V
esícula
biliar

75. VESÍCULA BILIAR
Bolsa contenida dentro del
sistema de vías de excreción
del hígado o vías biliares, en la
que se almacena y concentra
la bilis hasta que llega el
momento de ser vertida al
duodeno.
Está adosada a la cara interior
del hígado y consta de una
parte cercana al conducto
cístico, llamada cuello de la
vesícula, una parte central o
cuerpo y una parte distal que
se conoce como fondo de la
vesícula.
Capa mucosa
Capa
muscular
Papila mayor
del duodeno
duodeno
Conducto
hepático
común
Conducto
cístico
Conducto
colédoco
Conducto
pancreático o
de Wirsung

76. Páncreas
Órgano glandular que tiene una
función mixta, por una parte
fabrica jugos pancreáticos que
llegan al duodeno y permiten la
digestión de los alimentos, y por
otra elabora una hormona, la
insulina, que llega a la sangre y es
fundamental en el metabolismo de
los azúcares
.
Para su función digestiva, el
páncreas esta compuesto de
múltiples unidades secretoras o
acinis, que desembocan en un
conducto central y consta de tres
porciones: cabeza, cuerpo y cola.
Cola del
páncreas
Cuerpo del
páncreas
Arteria
mesentérica
superior
Cabeza del
páncreas
Tronco
celíaco

78. BOCA
La digestión comienza cuando la saliva
recubre los alimentos divididos en partículas con
ezimas digestivas.
La deglución es voluntaria y se continua de
modo automático, para impedir que la comida pueda
pasar a la tráquea y alcanzar los pulmones. La
epiglotis se cierra al mismo tiempo que el paladar
blando se eleva para evitar que la comida suba a la
nariz.

79. ESÓFAGO
El alimento no baja por efecto de la
gravedad sino debido a unas ondas
rítmicas de contracción y relajación
muscular que se denomina
peristaltismo

80. ESTÓMAGO
Los alimentos llegan al estómago desde el esófago y pasan a través del
esfínter que se abre y se abre y se cierra impidiendo que el contenido gástrico
vuelva al esófago .
El estómago almacena los alimentos contrayéndose rítmicamente y
mezclándolos con las enzimas.
Las células que recubren la superficie gástrica, secretan 3 sustancias
importantes: moco, ácido clorhídrico y precursor de la pepsina.
El moco recubre las células del revestimiento del estómago, las protege
del daño que le podían causar el ácido y las enzimas evitando la alteración del
esta capa de moco, pudiendo causar lesiones como la úlcera de estómago.
La pepsina es la única encima que digiere el colágeno ( proteína y uno
de los principales componentes de la carne)
Sustancias como el alcohol y la aspirina son absorbidas directamente al
estómago, pero en pequeñas cantidades.

81. INTESTINO DELGADO
El estómago libera comida al duodeno a través del esfínter pilórico en
cantidades que el intestino delgado pueda digerir. Cuando éste se llena, el duodeno
indica al estómago que detenga el vaciamiento, que reciben las encimas del páncreas y
la bilis del hígado
Estos líquidos llegan al duodeno a través del esfínter de Oddi y contribuyen
a los procesos de digestión y absorción, así como también el peristaltismo ayuda a la
digestión y absorción al revolver los alimento y mezclarlos.
El yeyuno y el íleon son los responsables principales de la absorción de
grasa y otro nutrientes.
La pared intestinal conduce los nutrientes absorbidos hacia el hígado a través
de la vena porta, la pared intestinal libera moco y agua que lubrican y disuelven el
contenido intestinal ayudando a disolver los fragmentos divididos así como también
liberan encimas que digieren las proteínas, los azúcares y las grasas.
Conforme el bolo digestivo avanza hacia la porción inferior , el intestino
delgado se hace más líquido a medida que se va añadiendo más agua, moco, bilis y
encimas pancreáticas.

82. PÁNCREAS
Las enzimas pancreáticas dirigen las proteínas, hidratos de carbono y
las grasas .
Las enzimas proteolíticas rompen las proteínas en partes que
pueden se utilizadas por el organismos y son secretadas en forma
inactiva. Solamente son activadas cuando llegan al tracto
gastrointestinal.
El páncreas también secreta grandes cantidades de sodio que
protegen el duodeno al neutralizar el ácido procedente del estómago
Las 3 hormonas principales son:
 La insulina, que disminuye el valor de glucosa en sangre
 El glucagón que lo aumenta
 La somatostatina, que impide la liberación de las otras dos
hormonas.

83. HÍGADO
Los nutrientes que proceden de los alimentos son absorbidos por la pared
intestinal, provista de gran cantidad de capilares, que llegan a las venas que a su vez
se unen a venas mayores, hasta que penetran en el hígado a través de la vena porta.
Esta vena se divide dentro del hígado, en diminutos vasos donde se procesa la sangre
que les llega.
Esta sangre se procesa de dos formas:
1. Se eliminan las bacterias y otras partículas extrañas absorbidas desde el
intestino
2. Muchos de los nutrientes absorbidos son fraccionas por el organismo.
El hígado realiza este proceso a gran velocidad y pasa la sangre cargada de
nutrientes a la circulación general.
El hígado produce aproximadamente la mitad del colesterol del cuerpo y un
80 % se utiliza para la formación de la bilis, que será almacenada en la vesícula
biliar hasta que se necesite.

84. VESICULA BILIAR
Y VIAS BILIARES
Entre las comidas, las sales biliares son concentradas en la
vesícula biliar y solamente una pequeña cantidad de bilis fluye desde el
hígado. Al penetrar los alimentos en el duodeno desencadenan una serie de
señales nerviosas y hormonales que provocan la contracción de la vesícula,
que es cuando la bilis llega al duodeno y se mezcla con el contenido
alimentario.
La bilis tiene dos funciones importantes:
1) Ayuda a la digestión y la absorción de las grasas.
2) Es responsable de la eliminación de ciertos productos de desecho
del cuerpo.
Las sales biliares se reabsorben en el intestino delgado, son
captadas por el hígado y nuevamente secretadas por la bilis.
Todas las sales biliares del organismo recirculan unas 10 o 12
veces al día.

85. INTESTINO GRUESO
Cuando alcanza el intestino grueso el contenido intestinal, es
líquido, pero normalmente se solidifica a medida que alcanza el recto en
forma de heces.
La gran variedad de bacterias que viven en el intestino grueso
puede, además digerir algunas materias , lo que ayuda a la absorción de
nutrientes por el organismo
Las bacterias del intestino grueso también fabrican algunas
sustancias importantes como la vitamina K. Estas bacterias son
necesarias para la función normal del intestino

86. RECTO Y ANO
Generalmente el recto está vacío
porque las heces se almacenan más arriba,
en el colon descendente.
Cuando el colon descendente se llena, las
heces pasan al recto estimulando la
defecación.

88. REGULADORES
HORMONALES
Las principales hormonas que controlan la digestión
son:
 La gastrina, hace que el estómago produzca un ácido
que disuelve y digiere algunos alimentos.
 La secretina hace que el páncreas secrete un jugo
digestivo rico en bicarbonato, para neutralizar el
contenido ácido del estómago al entrar en el intestino
delgado
 La colecistocinina, que hace que el páncreas
produzca el jugo pancreático y la vesícula biliar se
vacíe.

89. HORMONAS QUE
REGULAN EL APETITO
La grelina producida en el estómago y
el intestino delgado y estimula el apetito
cuando no hay alimentos en el aparato
digestivo.
El péptidoYY, se produce en el tracto
digestivo en respuesta al alimento e inhibe
el apetito.

90. REGULADORES
NERVIOSOS
Hay dos clases de nervios que controlan la acción del aparato
digestivo:
1. Los nervios extrínsecos, que van desde el
cerebro o desde la médula espinal hasta los órganos
digestivos.
2. Los nervios intrínsecos que forman una densa
red incrustada en la paredes del esófago, estómago,
intestino delgado y colon.

92.  APENDICITIS: Inflamación del
apéndice, generalmente aguda, que no so
se diagnostica evoluciona rápidamente
hacia la perforación y la peritonitis.
 CANCER COLORRECTAL: Tumor
maligno del intestino grueso.
 CÓLICO: Dolor visceral agudo
producido por la torsión, obstrucción de
un órgano hueco como el intestino.
 DIARREA: Eliminación frecuente de
heces sueltas y acuosas, generalmente
debido al aumento de la motilidad del
colon.
 DISPEPSIA: Sensación de molestia
gástrica vaga que se siente después de la
ingesta.
COLITIS: Inflamación del colon producida
bien por un colon irritable episódico y
funcional, bien por una enfermedad
inflamatoria crónica y progresiva.

93.  ENFERMEDAD DE CROHN; Enfermedad
inflamatoria crónica del intestino de etiología
desconocida, que suele afectar al la porción
terminal del intestino delgado, al colon o a
ambos.
 ENFERMEDAD CELÍACA: Incapacidad
crónica de tolerar alimentos que contienen
gluten o proteína de trigo.
 GASTRITIS: Inflamación del tapizado
gástrico que puede adoptar dos formas: gastritis
aguda o gastritis crónica.
 GASTROENTERITIS: Inflamación del
estómago y el intestino que acompaña a
numerosos procesos gastrointestinales.
ESOFAGITIS: Inflamación de la
mucosa esofágica por infección,
irritación debida al reflujo del jugo
gástrico procedente del estómago.

94.  HEMORROIDES: Varicosidad (
Venas hinchadas y algunas veces
dolorosas que se han llenado con una
acumulación anormal de sangre) que
asienta en la porción inferior del recto
o el ano por congestión de las venas del
plexo hemorroidal.
 HEPATITIS: Trastorno inflamatorio
del hígado.
 PANCREATITIS: Proceso
inflamatorio del páncreas que puede ser
agudo o crónico.
 SALMONELOSIS: Forma de
gastroenteritis causada por la ingesta de
alimentos contaminados con
salmonella.
 HERNIA: Protrusión de un
órgano a través de una
abertura anormal en la pared
muscular de la cavidad que
lo rodea.

95.  TOXOPLASMOSIS: Infección
relativamente frecuente debido a un
protozoo intracelular parasito, se
caracteriza en la forma congénita por la
participación cerebral hepática.
 CÁLCULOS BILIARES: son depósitos
de cristales que se forman en la vesícula
biliar o en los conductos biliares.
 ULCERAPÉPTICA: Es una herida bien
definida, circular u oval, causada porque
el revestimiento del estómago o del
duodeno ha sido lesionadao o erosionado
por los ácidos gástricos o los jugos
duodenales. ÚLCERA

96. EL SISTEMA
CIRCULATORIO

97. El Sistema circulatorio es el encargado de transportar el
oxígeno y los nutrientes a las células y eliminar sus
desechos metabólicos a través de la sangre, y que se han
de filtrar después por los riñones, formando orina; y por
el aire exhalado en los pulmones.
Está conformado por el corazón y los vasos sanguíneos,
incluyendo las arterias, las venas y los capilares.

98. Sangre: S
ÚA
niN
co
GtR
ejE
ido líquido del cuerpo
Plasma
parte líquida
coloidal de
aspecto
amarillento
que transporta
células, gases,
nutrientes.
Células: Se forman en la médula ósea roja
Glóbulos rojos
Llamados eritrocitos
o hematíes: No
tienen núcleo.
Compuestos por
hemoglobina. Sirven
para transporte de
nutrientes, gases,
materiales de
desecho.)
Glóbulos
blancos
LLamados leucocitos:
Tienen núcleo, sirven
para defensa y
limpieza del cuerpo.
Plaquetas
Llamadas
trombocitos: Son
fragmentos de
células muy
pequeños, sirven
para taponar las
heridas y evitar
hemorragias.

99. LOS VASOS
SANGUINEOS
• Son los tubos que conducen la sangre, por lo que nuestro sistema
circulatorio se considera cerrado ya que la sangre siempre circula por el
interior de dichos vasos.
• Llevan la sangre desde el corazón hacia los órganos
• Paredes fuertes pero a la vez elásticas
• Conducen sangre a elevada presión
• Se hacen más finas conforme se alejan del corazón
Arterias
• Conducen la sangre desde los órganos al corazón
• Paredes más finas que las arterias
• Conducen sangre a baja presión
• Tienen válvulas que impiden el retroceso de sangre
• Se hacen más gruesas conforme se acercan al corazón
Venas
• Vasos de pequeñísimo diámetro.
• Forman redes en el interior de los
órganos que conectan arterias y venas.
Capilares

100. CORAZÓN
• Sus paredes son de tejido muscular (miocardio) su interior está
hueco y dividido en cuatro cavidades:
– Dos aurículas: cavidades superiores
donde llega la sangre conducida por las
venas. Paredes finas y extensibles
– Dos ventrículos: cavidades inferiores
por donde la sangre sale del corazón a
través de las arterias. Paredes más
gruesas y potentes (ventrículo izquierdo)

101. CORAZÓN
Latido del corazón, ciclo cardíaco:
Sístole auricular: las aurículas se contraen e impulsan
la sangre hacia los ventrículos
Diástole ventricular: los ventrículos se contraen y las sangre
salen por las arterias (no retorno, válvulas auriculoventriculares
cerradas= ruido cardiaco)
Diástole: los músculos de la pared del corazón se relajan. Las
aurículas se llenan de sangre procedente de las venas.

102. Recorrido de la
sangre:
 La sangre rica en CO2
entra al corazón a
través de las venas
cavas que
desembocan en la
aurícula derecha.
 De aquí pasan a través
de la válvula
auriculoventricular
(tricúspide) al
ventrículo derecho y
salen del corazón por
la arteria pulmonar
(lleva sangre a los
pulmones para
oxigenarse)

103. Recorrido de la
sangre:
• La estructura del corazón (doble bomba) hace que la
circulación de la sangre sea doble:
– Circuito pulmonar o menor: entre el corazón y los
pulmones (intercambio de gases)
– Circuito general o mayor: del corazón al resto del
organismo (distribuye oxígeno y nutrientes y recoge
desechos)
• En un recorrido completo, la sangre pasa dos veces
por el corazón. Una cuando recorre el circuito
pulmonar y otra al atravesar el circuito general.