Tableau de bord avec des indicateurs clés de l’agriculture tunisienne en 2019 est proposé par l’ONAGRI

1. INDICATEURS CLÉS DE L’AGRICULTURE TUNISIENNE EN 2019
JANVIER 2020
Au prix courant
En MDT Variation (%)
2016 2017 2018 2019 18/17 19/18
Investissements publics dont : 646,3 714,8 773,4 750 8,2 -3,0
Eaux (%) 43,6 37,4 41,2 41,1
Forêts (%) 13,4 18,0 15,4 8,1
Investissements privés dont : 809,0 830,6 874,0 986,0 5,2 12,8
Machinisme agricole (%) 22,9 22,6 25,2 25,4
Eaux (%) 22,4 22,5 22,9 22,3
Elevage (%) 17,4 17,3 17,2 -
Investissements agricoles totaux 1455,3 1545,4 1647,4 1736 6,6 5,4
Part des Inv. privés dans les Inv. agricoles
(%)
55,6 53,7 53,1 56,8
Part des Inv. agricoles dans les Inv. globaux
du pays (%)
8,1 8,6 8,4 -
Sources : MARHP (DGEDA, DGFIOP).
Unité : 1000 ha.
2015/16 2016/17 2017/18 2018/191
Blé dur 515,4 580 534 562
Blé tendre 95 95 85 81
Orge 495,1 544 525 568
Triticale 21,3 11 10 13
Total céréales 1127 1230 1154 1224
Légumineuses* 66,6 84,0 75,4 87,5
Olives à huile - 1847 1867 1887
Palmiers Dattiers - 54,8 57 57,1
Agrumes 27,0 26,6 28,0 28,5
Pomme de terre 24,9 24,7 23,0 21,4
Tomate 22,2 20,7 19,5 23,6
Total - 3287,8 3223,9 3435,1
Source : MARHP (DGEDA*, DGPA).
2015/16 2016/17 2017/18 2018/191
Blé dur (qx/ha) 15,8 16,4 18,0 22,5
Blé tendre (qx/ha) 12,1 16,2 13,3 23,2
Orge (qx/ha) 6,6 8,8 6,0 16,1
Triticale (qx/ha) 15,8 19,6 19,1 23,2
Pomme de terre (tonne/ha) 17,8 17,0 20,3 20,8
Tomate (tonne/ha) 60,2 58,7 61,0 64,2
Source : MARHP (DGPA).
En 1000 Tonnes Variation (%)
2016 2017 2018 20191
20202
19/18 20/19
Blé dur 812 951 962 1267 31,7
Blé tendre 115 153 113 188 66,4
Orge 328 478 316 912 188,6
Triticale 34 22 19 31 63,2
Total céréales 1288 1604 1410 2398 70,1
Olives à huile 700 500 1600 700 1750 -56,3 150
Dattes 242 305 289 332 340 15 2,4
Agrumes 380 560 440 367 350 -16,6 -4,6
Pommes de terre 444 420 465 445 -4,3
Tomates 1335 1217 1187 1519 28
Viandes rouges (vif) 261 239,9 237 244 3,0
Viandes blanches (vif) 275,6 276,4 284 295 3,9
Œufs (million d'unités) 2059 2038 1915 1900 -0,8
Lait 1408 1424 1310 1350 3,1
Produits de la pêche et de
l’aquaculture
126,5 130,3 133 137 3
Sources : MARHP (DGPA).
Variation (%)
2014 2015 2016 2017 2018 17/16 18/17
Superficie (1000 ha) 192 218 235 378 336 60,7 -11,1
Nombre des intervenants 3300 3200 3467 7400 7970 113,4 7,7
Volume des exportations (1000 Tonnes) 18,4 48,5 36,6 40 60 9,3 50,0
Valeur des exportations (MDT) 107 345 300 430 677 43,3 57,4
Exportations des produits BIO/
Exportations alimentaires (%)
5,2 9,5 11,0 13,0 13,9
Sources : MARHP (DGAB).
Au prix courant 2016 2017 20181
20192
Valeur Ajoutée (VA) de l'agriculture (MDT) 8401 9249 10688 10933
Evolution en % de la VA / année précédente -8,5 2 9,8 0,5
Part de la VA dans le PIB (%) 9,4 9,6 10,1
Croissance du PIB au prix de l’année précédente (%) 1,1 1,9 2,5 2,7
Sources : MARHP (DGEDA), INS, BCT.
REPUBLIQUE TUNISIENNE
MINISTERE DE L’AGRICULTURE,
DES RESSOURCES HYDRAULIQUES ET DE LA PECHE
INVESTISSEMENT AGRICOLE
SUPERFICIE AGRICOLE
RENDEMENT AGRICOLE
PRODUCTION AGRICOLE
PRODUCTION BIOLOGIQUE
VALEUR AJOUTÉE DU SECTEUR AGRICULTURE ET PECHE (VA)

2. Variation
Au prix courant 2016 2017 2018 2019 18/17 19/18
Exportations (X) (MD) 2736 3300 4886 4252 48,1% -13,0%
Principales destinations :
Union Européenne (%) 51 50 51 43
Libye (%) 17 14 13 12
Importations (M) (MD) 3812 4657 5362 5650 15,1% 5,4%
Principales provenances :
Union Européenne (%) 36 30 30 26
Ukraine (%) 17 17 15 14
Taux de couverture (%) 71,8 70,9 91,1 75,3
Exportations alimentaires /
Exportations totales (%)
9,4 9,6 11,9 9,7
Importations alimentaires /
Importations totales (%)
9,1 9,3 8,9 8,9
Solde BCA (MD) -1 076 -1 355 -476 -1 398
Solde BCA / Solde pays (%) 8,5 8,7 2,5 7,2
Coefficient de dépendance
étrangère pour les céréales (%)
67,7 61,2 65,3 50,3
Source : INS, Douane Tunisienne.
Part dans les X (%)
Au prix courant (MD) 2016 2017 2018 2019 2018 2019
Huile d'olive 872,4 1009,4 2125 1386,9 43,5 32,6
Dattes 486,5 557,6 744,1 780 15,2 18,3
Produits de la pêche et de
l’aquaculture
270,9 357,3 463,7 469,4 9,5 11,0
Agrumes 24,7 21,1 22,6 30,3 0,5 0,7
Sources : INS.
Part dans les M (%)
Au prix courant (MD) 2016 2017 2018 2019 2018 2019
Blé dur 541,5 461,8 557,7 451,8 10,4 8,0
Blé tendre 473,2 576,1 734,8 889,2 13,7 15,7
Maïs 427,0 520,8 437,8 565,4 8,2 10,0
Orge 235,3 264,6 403,2 367,2 7,5 6,5
Huiles végétales 397,8 632,8 480,3 532,5 9,0 9,4
Sucre 378,5 682,5 611,4 472,6 11,4 8,4
Lait et dérivés 52,1 99,2 141,5 179,5 2,6 3,2
Viandes 8,6 23,4 52,2 67,3 1,0 1,2
Pomme de terre 39,3 43,6 44,2 64,9 0,8 1,1
Source : INS.
En : DT/kg Variation (%)
2016 2017 2018 2019 18/17 19/18
Huile d'olive 7,74 9,82 9,26 8,06 -5,7 -13,0
Dattes 4,28 5,34 6,00 6,85 12,4 14,1
Produits de la pêche et de
l’aquaculture
16,83 20,77 20,43 20,77 -1,7 1,7
Agrumes 1,20 1,19 1,63 1,71 36,4 5,3
Sources : INS.
En : DT/kg Variation (%)
2016 2017 2018 2019 18/17 19/18
Blé dur 0,63 0,66 0,76 0,86 16,5 12,2
Blé tendre 0,39 0,47 0,58 0,67 24,0 15,9
Maïs 0,38 0,43 0,51 0,55 18,2 9,0
Orge 0,37 0,45 0,61 0,68 35,5 10,4
Huiles végétales 1,67 2,07 2,04 2,03 -1,5 -0,3
Sucre 0,84 0,98 0,85 0,95 -12,9 11,2
Lait et dérivés 4,07 6,09 4,85 5,83 -20,4 20,3
Viandes 4,78 8,36 10,04 9,90 20,1 -1,4
Pomme de terre 0,98 1,33 1,51 1,59 14,2 5,1
Source : INS.
1
: estimation.
2
: prévision.
BALANCE COMMERCIALE ALIMENTAIRE (BCA)
PRINCIPAUX PRODUITS EXPORTÉS
PRINCIPAUX PRODUITS IMPORTÉS
PRIX DES PRINCIPAUX PRODUITS EXPORTÉS
PRIX DES PRINCIPAUX PRODUITS IMPORTÉS
REPUBLIQUE TUNISIENNE
MINISTERE DE L’AGRICULTURE,
DES RESSOURCES HYDRAULIQUES ET DE LA PECHE
Observatoire National de l’Agriculture
30 Rue Alain Savary, 1002 Tunis
Site Web: www.onagri.tn
www.agridata.tn
Téléphone (+216) 71 801 055/478
Fax : (+216) 71 785 127
E-mail : onagri@iresa.agrinet.tn