Descripcion acerca de los mejores quesos del mundo

1. queso

2. queso

3. queso
Bieu de
bresse

4. ►Alimento obtenido por coagulación de la leche, seguida de un
escurrido en un molde.
►El queso expone muy bien el territorio donde se elabora y evoca
de manera fiel sus paisajes.
►El instante del queso es una etapa fundamental de la comida.
►El queso es producto de una sabiduría ancestral y trasmite
fuertes valores históricos y culturales.
►Un queso de cabra con un chorrito de aceite de oliva, un puntico
de pimienta y un pan tostado es una delicia absoluta.
►El queso es el salto de la leche a la inmortalidad.
►Francia es el país donde se consumen y aprecian más los quesos
(365 quesos).
►Entre los quesos italianos tenemos el parmesano y el mozzarella.
►En España, el queso manchego y el de tetilla gallego.
►En Venezuela el queso blanco fresco es la estrella; queso de
mano y telita.
queso

5. queso

6. queso
Camembert

7. queso
Cabrales
Brie

8. queso

9. Quesos del mundo:
►Francia: Brie, rey de los quesos franceses, leche de vaca, de
sabor pleno y afrutado. Chardonnay o vinos de postres alemanes.
►Camembert: uno de los más famosos del mundo, leche de vaca,
toque de setas, cremoso y complejo. Vinos de Normandia o Sidra
Artesana.
►Roquefort:: conocido desde el siglo I d.c. leche cruda de oveja,
aroma a nueces y pasas. Vino de Chateauneuf Du – Pape,
Sauternes.
►España: Cabrales, queso elaborado en los picos de Europa
(Asturias) leche cruda de cabra, oveja y vaca, sabor delicadamente
salado, con notas de madera y limón. Vino jerez oloroso.
►Idiazábal producido en el país vasco, leche de oveja cruda, vino
Rioja tinto.
►Italia: Parmigiano – Raggiano, leche cruda de vaca, olores, pasas,
frutas secas. Vino Chianti.
►Holanda: Edan, cera roja de cobertura, leche de vaca. Vino Syrah.
►Suiza: Emmental, se elabora desde 1293, aroma a pradera,
flores, pasas. Vino Syrah.
queso