Merhaba, bugün sizlere Türkiye'nin önde gelen yağ markalarından biri olan Çotanak'tan bahsedeceğim. Çotanak, yenilikçi ve özgün ürünleriyle tüketicilerin beğenisini kazanmıştır. Kalite ve doğallık konusunda titizlikle hareket eden Çotanak, 1957 yılında Ordu'da kurulmuş ve zaman içinde teknolojinin gelişmesiyle modernize edilmiştir. Günümüzde, Altaş Grup'un yatırımıyla Altaş Yağ Sanayi ismini alan tesisler, yüksek teknolojiye sahip entegre bir tesistir. Çotanak, Türkiye'nin yağ sektöründe güvenle tercih edebileceğiniz bir markadır.

2. 2
Türkiye'nin Yağ
Sektöründe Öncü
Markası: Çotanak
Çotanak, Türkiye'nin yağ sektöründe önde gelen markalarından biridir.
Yenilikçi ve özgün ürünleriyle tüketicilerin beğenisini kazanmış olan
Çotanak, kalite ve doğallığı ön planda tutmaktadır. 1957 yılında Ordu’da
kurulan tesisler, zaman içinde teknolojinin gelişmesiyle birlikte modernize
edilmiştir. Günümüzde, Altaş Grup'un yatırımıyla Altaş Yağ Sanayi ismini
alan tesisler, yüksek teknolojiye sahip entegre bir tesistir.

3. Kuruluş Yılları ve
İlk Adımlar
Çotanak, 1957 yılında Ordu'nun Soya mahallesinde kurulan ve zamanla
Türkiye'nin önde gelen yağ üreticilerinden biri haline gelen bir tesis kompleksidir.
Zamanın en son teknolojisi kullanılarak inşa edilmiş ve yıllarca Türkiye'nin yağ
ihtiyacını karşılamıştır. Zaman içinde, Çotanak'ın yapısı birkaç kez değişmiş ve
ürün yelpazesi genişlemiştir. Ancak, 2010 yılında Altaş Grup'un yatırımıyla
yeniden yapılandırılmış ve bugünkü ismi olan Altaş Yağ Sanayi'ye dönüşmüştür.
Bu yeni yapı, modern teknoloji ve ileri üretim yöntemleri kullanarak, en kaliteli
yağları üretmek için tasarlanmıştır.
Bugün, Çotanak, Türkiye'nin en önemli yağ üreticilerinden biridir ve yüksek
kaliteli ürünleriyle tüketicilerin güvenini kazanmıştır. Tesislerimizde kullanılan son
teknoloji makineler ve ekipmanlar, ürünlerimizin sürekli olarak kalitesini ve
tatlarını korumamızı sağlamaktadır.Çotanak, uzman kadrosu ve modern
tesisleriyle, Türkiye'de ve dünya genelinde birçok restoran, otel ve gıda üreticisi
tarafından tercih edilen bir markadır. Müşterilerimizin ihtiyaçlarına uygun
çözümler sunarak, müşteri memnuniyetini her zaman en üst düzeyde tutuyoruz.
Kalite, güvenilirlik ve yenilikçilik prensiplerini benimseyen Çotanak, gelecekte de
Türkiye'nin önde gelen yağ üreticilerinden biri olmaya devam edecektir.

4. Güvenlik ve
İnsan Sağlığı
Çotanak İçin
Birinci
Önceliktir:
Çotanak, değerli müşterilerine sağlıklı ve kaliteli ürünler sunmanın yanı sıra, üretim tesislerinde
uyguladığı yüksek güvenlik standartları ile de öncülük etmektedir. OHSAS 18001-2007 İş Sağlığı ve
Güvenliği Yönetim Sistemi, dünya genelinde kabul gören bir standart olup, Altaş Yağ Sanayi'nin tüm
departmanlarında sıkı bir şekilde uygulanmaktadır. Bu sistem, tesislerimizdeki tüm çalışanların sağlığını
ve güvenliğini korumak için tasarlanmıştır ve aynı zamanda ürünlerimizin kalitesine de yansımaktadır.
Güvenlik ve insan sağlığı, Çotanak markası için en öncelikli değerler arasında yer almaktadır.
4

5. Çevre Dostu
Yaklaşımımı
z
Altaş Yağ Sanayi, sadece ürünlerinin kalitesine değil, aynı zamanda doğal
kaynakların korunmasına da büyük bir önem vermektedir. Bu nedenle,
102 dönümlük tesis alanının %62'sini yeşil alan olarak düzenlemiş, çevre
dostu bir yaklaşım benimsemiştir. Tesis yolları için asfalt yerine daha
doğal ve çevre ile uyumlu bir seçenek olan kesme taş tercih edilmiştir.
Ayrıca, Altaş Yağ Sanayi, Ar-Ge çalışmaları kapsamında bitki türlerinin
sıcak ve soğuk dayanıklılığı ve verimliliği üzerine yoğunlaşarak, +3°C'lik
küresel sıcaklık artışı durumunda Türkiye'nin ve dünyanın gıda ihtiyacını
karşılamaya yönelik çalışmalar yürütmektedir. 1957 yılında şehrin dışında
kurulmuş olan Çotanak tesisleri, Ordu şehrinin büyümesiyle birlikte şehir
içinde kalmıştır. Ancak, CO2 emisyonlarının çok düşük olması ve herhangi
bir ses veya koku sorunu oluşturmaması sayesinde, Altaş Yağ Sanayi şehir
içindeki konumunu koruyarak çevresel sürdürülebilirliği sağlamıştır.
5

6. Modern
Ekipmanlarla
Gerçek Zamanlı
Üretim
Altaş Yağ Sanayi Tesisleri, modern
ekipmanlarla üretim yapan entegre bir
tesis olup, depolara giren ham yemişlerin
son ürüne dönüşme kapasitesine sahiptir.
Üretim sürecinde, ürünlerin her ayrıntısı
gerçek zamanlı olarak gözlenmekte ve
kalite ile sağlık unsurları sıkı Çotanak
standartlarına uygun olarak
düzenlenmektedir.
Çotanak Ar-ge departmanı tarafından
yürütülen araştırmalar sayesinde modern
metotlar, teknolojik yenilikler ve en son
üretim yöntemleri kullanılarak, ürünlerin
kalitesi sürekli olarak artırılmaktadır.
Çotanak ürünleri, hiçbir şekilde kimyasal
katkı maddesi, boya, ömür uzatıcı ya da
kıvam arttırıcı içermemektedir.
Özellikle, yüksek teknoloji kullanarak
gerçekleştirilen rafinasyon işlemleri
sayesinde, diğer yağ fabrikalarında
kullanılan kimyasalların hiçbirine ihtiyaç
duyulmamaktadır. Bu sayede, Çotanak
ürünleri saf, doğal ve sağlıklıdır.
6

7. İlk Üründen Son Ürüne:
Kalitenin Takibi
• Çotanak, üretim sürecindeki her aşamayı titizlikle kontrol ederek, yüksek kaliteli ürünler
sunmaya özen gösterir. Modern tesislerinde son teknoloji ekipmanlar ve deneyimli bir
laboratuvar ekibi ile çalışan Çotanak, ürünlerinin kalitesini sürekli olarak kontrol eder.
Tesislerinde gerçekleştirilen üretim sürecinde, ilk üründen son ürüne kadar her aşamadan
numuneler alınarak analiz edilir. Bu sayede, ürünlerin yüksek kalitesi ve sağlıklı olması sağlanır.
• Çotanak, yüksek kaliteli ürünlerinin yanı sıra, kalite yönetim sistemleriyle de ön plana çıkar.
Altaş Yağ Sanayi Tesisleri, ISO 9001-2008 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO 22000-2005 Gıda
Güvenliği Yönetim Sistemi'ne sahiptir. Bu sistemler sayesinde, üretim sürecinde tüm aşamalar
titizlikle kontrol edilir ve ürünlerin kalitesi ve güvenliği garanti altına alınır.
• Çotanak, müşterilerine en kaliteli ürünleri sunabilmek için, tüm ürünlerini özenle seçilmiş
hammaddelerle üretir. Üretim sürecinde, yüksek teknoloji kullanılarak, her aşama titizlikle
kontrol edilir ve ürünlerin kalitesi garanti altına alınır. Bu sayede, Çotanak ürünleri, yüksek
kalitesi ve sağlıklı yapısıyla müşterilerinin beğenisini kazanır.
• Çotanak, ürünlerinin kalitesini sağlamak için, tüm üretim sürecini sıkı bir şekilde denetler.
Modern tesislerinde, son teknoloji ekipmanlar ve deneyimli bir laboratuvar ekibi ile çalışan
Çotanak, ürünlerinin kalitesini her aşamada kontrol eder. Bu sayede, müşterilerine yüksek
kaliteli ve sağlıklı ürünler sunar.
• Çotanak, ürünlerinin kalitesi ve güvenliği konusunda hassasiyetle çalışır. Altaş Yağ Sanayi
Tesisleri, ISO 9001-2008 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO 22000-2005 Gıda Güvenliği Yönetim
Sistemi'ne sahip olmasıyla, üretim sürecinde tüm aşamaların sıkı bir şekilde denetlenmesini
sağlar. Bu sayede, müşterilerine en kaliteli ve güvenli ürünleri sunar.
• Çotanak, modern tesislerindeki son teknoloji ekipmanlar ve deneyimli laboratuvar ekibiyle,
ürünlerinin kalitesini sürekli olarak kontrol eder. Tesislerinde gerçekleştirilen üretim sürecinde,
ilk üründen son ürüne
7

8. Yenilikçi
Yaklaşımlarla
Çotanak
Ürünlerinin
Geliştirilmesi
• Altaş Yağ Sanayi, araştırma ve
geliştirme faaliyetlerine verdiği
önemle, Çotanak ürünlerinin
kalitesini ve güvenilirliğini her
zaman en üst seviyede
tutmaktadır. Şirket, uzman
kadrosu ile üretim tekniklerini,
analiz metotlarını, ürünlerin
lezzetini ve besin değerlerini
titizlikle inceleyerek her ayrıntıyı
detaylı bir şekilde
araştırmaktadır. Çotanak markası,
yenilikçi yaklaşımı ve yüksek
kalite standardları sayesinde, her
geçen gün daha da gelişerek
müşterilerine en kaliteli ve
lezzetli ürünleri sunmayı
hedeflemektedir. Ar-Ge
çalışmalarının sonuçları, üretim
teknikleri ve analiz yöntemleri ile
birleştirilerek, Çotanak
ürünlerinin kalitesi sürekli olarak
artırılmaktadır.
8

9. ÜRÜNLERİMİZ
9

46. www.cotanak.com.tr
www.cotanaksatis.com