ALIMENTO ARTESANAL PARA FELINOS (FELIS CATUS SILVESTRE) EN LA URBANIZACION CUMBOTO NORTE, DEL MUNICIPIO PUERTO CABELLO-ESTADO CARABOBO.pdf

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
¨FRANCISCO DE MIRANDA¨
ÁREA CIENCIAS DEL AGRO Y MAR
PROGRAMA CIENCIAS VETERINARIAS
ALIMENTO ARTESANAL PARA FELINOS (FELIS CATUS
SILVESTRE) EN LA URBANIZACION CUMBOTO NORTE, DEL
MUNICIPIO PUERTO CABELLO-ESTADO CARABOBO
Tutor: M.V Renny Sillet. Autora: Peraza María. C.I: V-26.671.068
Morón, Septiembre 2022

ALIMENTO ARTESANAL PARA FELINOS (Felis catus silvestre) EN
LA URBANIZACION CUMBOTO NORTE, DEL MUNICIPIO PUERTO
CABELLO-ESTADO CARABOBO
Trabajo Especial de Grado presentado ante la Ilustre
Universidad Nacional Experimental “Francisco de Miranda”
Para optar al Título de Médico Veterinario
Tutor: M.V Renny Sillet. Autora: Peraza María. C.I: V-26.671.068
Morón, Septiembre 2022

DEDICATORIA
Llegar hasta aquí no ha sido fácil, y es el producto de muchos años y esfuerzo;
por eso dedico este trabajo a quienes hicieron posible que esto sea hoy una
realidad:
Primeramente a Dios por darme la vida, la salud e inteligencia para llegar hasta aquí.
A Mi madre por darme el maravilloso regalo de la existencia, por todo el apoyo y
amor que siempre me ha brindado, y por tener fè en mí aún en los momentos más
difíciles.
A mis mascotas las que tengo y las que he tenido, que no hablan y que tan solo con
su mirada demuestran su amor incondicional y hacen más feliz mis días.
A todos los animales, los que sufren, con la esperanza que algún día no muy lejano
el mundo sea más justo para ellos y para todos.
A quienes de una forma u otra pusieron su grano de arena para lograr esta nueva
meta, brindo mí más profundo cariño. A ustedes dedico la llegada al final del
principio del camino.
VII

AGRADECIMIENTO
La vida es como un torbellino y la mayor parte de las veces dejamos pasar sin
celebración los sucesos que justifican y dan sentido a nuestro vivir.
Desde ahora se abre un camino lleno de retos y decisiones difíciles, pues salir
triunfante en la presentación de este Trabajo para posteriormente obtener el Título
de Médico Veterinario de la República, no es un punto de llegada, sino en realidad
un punto de partida, es ahora cuando los sueños que un día fueron ilusiones van a
pasar a ser una realidad. Por eso expreso agradecimiento a quienes de una u otra
forma hicieron posible la realización de este Proyecto:
A mi abuela Pin por siempre sembrar en mí que cualquier meta que me plantee la
puedo cumplir.
A mi Madre por sus horas de dedicación y sus consejos, por ayudarme a hacer la
persona que soy ahora.
A la Dra. Bebelyn Flores, quien en vida fue pieza clave para que pudiera cursar la
carrera de medicina veterinaria.
A Dios, por darme la sabiduría para cursar esta carrera, que hoy más que nunca
juega un papel fundamental en la sociedad.
A mi tutor Por guiarme en este camino próximo a titularme profesional universitario.
A la Licenciada Emy Morales por sus orientaciones metodológicas.
VIII

ÍNDICE GENERAL
Pp.
DEDICATORIA VII
AGRADECIMIENTO VIII
INDICE GENERAL IX
INICE DE TABLAS XI
INDICE DE GRAFICOS XII
INDICE DE ANEXOS XIII
RESUMEN 14
SUMMARY 15
INTRODUCCION 16
CAPÍTULO I
18
EL PROBLEMA 18
1.1 Planteamiento del problema 18
1.2 Formulación del problema 19
1.3 Objetivos de la investigación 20
1.4Justificación de la investigación 21
1.5 Delimitación de la investigación 22
CAPÍTULO II 24
Marco referencial contextual 24
2.1 Antecedentes de la Investigación 24
2.2 Bases Teóricas 26
2.3 Definición de términos 36
2.4 Operacionalizacion de variables 37
CAPITULO III 38
MARCO METODOLOGICO 38
3.1Nivel y Diseño de la investigación 38
3.2 Población y muestra 39
3.3 Técnicas e instrumentos de recolección de datos 39
3.4 validez y confiabilidad de los instrumentos de
recolección de datos
40
IX

3.5 Fases de la investigación 41
3.6Tratamiento estadístico de los datos 41
CAPITULO IV 44
PRESENTACION Y ANALISIS DE LOS RESULTADOS 44
CAPITULO V 63
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 63
5.1Conclusiones 63
5.2 Recomendaciones 64
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 65
ANEXOS 66
X

INDICE DE TABLAS
N.º Descripción Pág.
1 Requerimientos de proteína del
gato en unidades por 1000 kcal
de
Energía Metabolizable (EM)
29
2 Requerimientos de grasa del gato 30
3 Requerimientos vitamínicos 31
4 Requerimientos nutricionales
diarios del gato
33
5 Contenido nutricional de los
ingredientes que componen el
alimento
33
6 Contenido por ración del alimento
planteado, para una ración de
100g
34
7 Contenido nutricional de la ración
del alimento (100 g)
34
8 Escala hedónica propuesta para
la evaluación sensorial del
alimento artesanal por parte del
gatos.
35
9 Evaluación sensorial del alimento
(30 gatos adultos)
35
10
Cronograma de actividades
42
XI

ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico Nº Descripción Pág.
1 Distribución porcentual ítem 1 45
XII

INDICE DE ANEXOS
ANEXO Descripción
Pág.
A Población en estudio 67
B Instrumento recolección de datos 69
C Criterio categoría de respuesta 77
D fotográfico 79
XIII

Br. María Gabriela Peraza Sjostrand. MV. Renny Sillet, 2022. ALIMENTO
ARTESANAL PARA FELINOS (Felis catus silvestre) EN LA URBANIZACION
CUMBOTO NORTE, DEL MUNICIPIO PUERTO CABELLO-ESTADO
CARABOBO. Trabajo Especial de Grado para optar al Título de Médico
Veterinario. Morón, Universidad Nacional Experimental “Francisco de
Miranda”
RESUMEN
La nutrición es un ámbito crucial para la salud de los animales. La presente
investigación está orientada en desarrollar un alimento artesanal para felinos (Felis
catus silvestre), a base de hígado de pollo, corazón de pollo, arroz, espinacas,
zanahorias, remolacha, destinado a los gatos en la Urbanización Cumboto Norte,
del Municipio Puerto Cabello-Estado Carabobo. Teóricamente se apoya en los en
autores como Risso (2016,) Sillero (2018), Torres (2020). Por otra parte, en
referencia a la metodología que se empleará en la investigación será el paradigma
positivista- descriptivo, bajo el diseño de campo no experimental para recolectar
información se aplicarán las técnicas como observación directa y encuesta y como
instrumentos el diario de campo y el cuestionario. Como técnicas de análisis se
empleará la estadística descriptiva. La población está conformada por un universo
de 30 felinos domésticos. En conclusión es viable formular y estandarizar un
alimento alternativo artesanal para felinos (Felis catus silvestre); ya que en el
mercado existen materias primas aptas para la elaboración de productos de igual
forma, visto técnica y económicamente usar materias primas como corazón, hígado
de pollo, arroz, zanahoria, remolacha y espinaca en la elaboración de un alimento
artesanal ya que el manejo de estos es sencillo.
Palabras claves: felinos (Felis catus silvestre), Alimento artesanal, nutrición,
requerimientos nutricionales.
14

Br María Gabriela Peraza Sjostrand. MV. Renny Sillet, 2022. Artisanal felines
food (Felis catus sylvan) in Cumboto Norte urbanization, Puerto Cabello
municipality, Carabobo state. Degree thesis to obtain the title of veterinary
doctor. Moron, Experimental National University “Francisco de Miranda”.
Summary
Nutrition is a crucial habit for the health of animals. This research is aimed at
developing an artisanal felines food (Felis catus sylvan), based on chicken liver,
chicken heart, rice, spinach, carrot, beet, destinated to the cats in the Cumboto Norte
urbanization, Puerto Cabello municipality , Carabobo state. Theoretically relies on the
authors such as Risso (2016), Sillero (2018), and Torres (2020). On the other hand,
in reference to the methodology to be used in the investigation will be the paradigm
positivist-descriptive, under the non-experimental field design. To collect information
will be applied thecniques such as direct observation and surveys, and as
instruments the field diary and the questionnaire. As analysis thecniques descriptive
statistics will be used. The population is made up of a universe of 30 domestic
felines. This proposal seeks to evaluate the benefits of artisanal felines food.
Keys words: Felines (Felis catus sylvan), artisanal food, nutrition, nutritional
requirements.
15

INTRODUCCION
El contacto e interacción del ser humano con los animales ha ido evolucionado a
través de la historia. Mediante la domesticación, los animales salvajes han pasado a
convertirse en compañeros. Un ejemplo perfecto es el caso de las mascotas, aunque
se entiende que este término engloba diversas especies, este trabajo solo incluye al
gato [Felis silvestris catus]. Intentar determinar el origen de la domesticación animal
y su posterior migración por los continentes es una tarea compleja y muchos
estudios concluyen la falta de información y la necesidad de seguir investigando.
El gato doméstico, se ha demostrado que deriva de Felis silvestris, y que,
mediante análisis filogenéticos, se divide en 6 grupos. Entre ellos se incluye: Felis
silvestris silvestris en Europa [gato salvaje] y Felis silvestris catus, posiblemente
derivado de gatos monteses de Oriente Medio o Egipto.
Por tanto, después de tantos miles de años, los gatos han llegado a tener un
importante lugar en la sociedad. Gracias a todas las habilidades que las mascotas
pueden desempeñar, junto con su comportamiento social y afectivo, han logrado que
cada vez sea más frecuente considerarlos un miembro más del núcleo familiar, sin
embargo en Venezuela el poco poder adquisitivo o las dificultades económicas que
son realidad en este país dificulta uno de los aspectos más importantes en la vida de
un animal o en el de cualquier ser vivo como lo es la nutrición que es vital para una
vida sana y de buena calidad.
A pesar de que no existe una dieta estándar para todos los animales, puesto que
la cantidad y composición varían entre especies, edades, peso vivo y estado
fisiológico, todos deben recibir una alimentación completa y equilibrada. Esto
significa que la dieta debe cubrir todos los requisitos energéticos y nutricionales
diarios del animal. Una opción fácil y rápida de cubrir todas las necesidades
nutricionales de las mascotas es a través de los alimentos comerciales que ya
vienen formulados, a pesar de ello en Venezuela estos representan un alto costo a
la hora de mantener una mascota, es por ello que la presente investigación tiene por
objeto diseñar un alimento artesanal para felinos (Felis silvestris catus), elaborada a
base de hígado de pollo, corazón de pollo, arroz, espinacas, zanahorias, remolacha;
que permita cubrir los requerimientos nutricionales en este caso específicamente de
los gatos; y que a su vez represente de bajo costo para así garantizar la dieta, en
16

este caso no solo se benefician los felinos que tengan la dicha de contar con un
propietario, sino también aquellos que están en situación de calle y que son
atendidos por los habitantes de la comunidad.
Para efecto de su presentación, el presente proyecto, se ha estructurado en tres
capítulos, como a continuación se especifican:
El Capítulo I: denominado el Problema, comprende el planteamiento del problema y
formulación del problema, los objetivos de la investigación, la justificación y
delimitación de la investigación.
El Capítulo II: es denominado el Marco Referencial contextual, comprende los
antecedentes encontrados en investigaciones anteriores, las bases teóricas,
definición de términos básicos y la Operacionalizacion de las Variables.
El Capítulo III: el Marco Metodológico. Describe el tipo de Investigación, niveles y
diseño de la investigación, población y muestra, técnicas e instrumentos de
recolección de datos, validez y confiabilidad de los instrumentos de recolección de
datos, fases de la investigación y tratamiento estadístico de los datos.
El Capítulo IV: el Marco Administrativo, comprende el cronograma de actividades,
presupuesto: recursos físicos, servicios y presupuesto general.
17

CAPITULO I
EL PROBLEMA
1.1 Planteamiento del problema y formulación del problema
El planteamiento de problema “consiste en describir de manera amplia la
situación objeto de estudio, ubicándola en un contexto que permita comprender su
origen y relaciones” (Arias, 1999, 9). Es fundamental que se tenga una definición
clara del origen del problema y las variables relacionadas con la investigación”.
Los gatos son animales carnívoros, por lo que tienen que incluir la carne en su
dieta. A diferencia de los perros, los gatos nunca podrían ser vegetarianos o
veganos. Los gatos toman como fuente de energía principal las proteínas y
necesitan mayores cantidades de éstas que las que necesitan los perros. La carne
no es sólo fuente de proteínas, sino que también aporta tres nutrientes esenciales
para los gatos: la taurina (para el corazón y la vista), el ácido araquidónico (para la
salud de la piel y el pelaje) y la vitamina A (para el pelaje y la vista). Los alimentos
más comunes para felinos, son los llamados alimentos húmedos, que vienen
presentados en latas, bandejas de aluminio o en bolsitas y los alimentos secos que
son una alternativa más popular a los alimentos húmedos. (Purina 2015).
En la actualidad el alimento seco comercial, para felinos es el producto de fácil
acceso en el mercado nacional e internacional, sin embargo en Venezuela; no sólo
la población enfrenta mayores niveles de pobreza por la crisis económica sino
también las mascotas se han visto afectadas, forzadas a pasar hambre y abandono
en las calles y buscando comida en rincones y basureros. El alimento premium para
felinos (Felis catus silvestre), ha subido en más de cincuenta por ciento (50%) en
los últimos meses, hasta superar los doce dólares (96,00 BS) el kilo. Aunque no
hay cifras disponibles, activistas y veterinarios han reportado un creciente número de
perros y gatos abandonados en parques, basureros, a las puertas de refugios,
18

clínicas privadas, fundaciones y centros de protección de la "Misión Nevado", una
fundación creada por el Ejecutivo Nacional en enero del 2.014 para atender a
animales en situación de calle.
Además, el alimento seco de baja calidad y menos costo está compuesto en su
mayoría de carbohidratos y proteína vegetal productos que no son ideales para la
alimentación felina. Entre los problemas que este tipo de alimentación seca causa
están las deficiencias nutricionales que pueden afectar a todos los órganos, pero en
gatos las afecciones más comunes son de sobrepeso y el daño tanto hepático como
renal. Para prevenir y solucionar este problema una opción es el alimento artesanal,
como una alternativa para los gatos, que entre sus beneficios se encuentra que
permite a los propietarios minimizar costos además de utilizar ingredientes
saludables y nutritivos que su mascota necesita, ya que tal alimento sería elaborado
a base de hígado de pollo, corazón de pollo, espinaca, zanahoria, remolacha y arroz;
así como evitar y reducir el número de mascotas en situación de abandono.
Un grupo importante que puede beneficiarse de un alimento artesanal, son los
gatos sin dueño, que hacen vida en las calles de la comunidad de Cumboto Norte,
del Municipio Puerto Cabello-Estado Carabobo que en su mayoría son atendidos por
la habitantes de la zona. Los ingredientes que se deben suministrar tienen que ser
los adecuados para cumplir los requerimientos nutricionales pero, no pueden
basarse sólo en la energía o su composición química, sino según la fisiología del
felino (Felis catus silvestre). Se conoce que el gato es un carnívoro obligado y un
cazador que lleva muy pocos años de haber sido domesticado, además de provenir
de ambientes áridos donde toma muy poca agua; entonces, un alimento para ellos
debería componerse en su mayoría de proteínas animales y un alto nivel de
humedad para compensar la poca ingesta de agua.
1.2 Formulación del Problema
Por lo antes planteado donde se evidencia la problemática actual de la
comunidad, surgen las siguientes interrogantes:
19

¿Cómo, se lograría identificar y valorar, el problema actual en la comunidad objeto
de estudio?
¿De qué forma el uso de un el alimento artesanal, mejoraría la problemática
alimentaria en dicha zona?
¿De qué manera, se podría elaborar un alimento artesanal para suplir las
necesidades de los felinos (Felis catus silvestre) en la urbanización Cumboto Norte,
del Municipio Puerto Cabello-estado Carabobo?
¿Cuál sería la viabilidad económica y técnica para la elaboración de un alimento
artesanal para la población de gatos domésticos en el sector de Cumboto Norte?
1.3 Objetivos de la Investigación.
Objetivo General
Elaborar un alimento artesanal, basado en proteínas, carbohidratos y vegetales,
para felinos (Felis catus silvestre) en la Urbanización Cumboto Norte, del Municipio
Puerto Cabello Estado Carabobo.
Objetivos Específicos
Diagnosticar la situación alimentaria actual en la población de gatos domésticos
del sector de Cumboto Norte.
Determinar las condiciones requeridas para la ración del alimento artesanal para
gatos domésticos del sector Cumboto Norte.
Diseñar un alimento artesanal para la población de gatos domésticos en el sector
de Cumboto Norte.
Evaluar la viabilidad económica y técnica para la formulación y presentación de
un alimento artesanal para la población de gatos domésticos en el sector de
Cumboto Norte.
20

1.4 Justificación de la investigación
El gato al igual que el perro, han sido una mascota común en la sociedad, debido
a esto se considera que el gato necesita ser bien atendido en las diferentes etapas
de su vida como cachorro, animal joven, adulto y senil; manejando diferentes
aspectos como alimentación, aseo, reproducción, alojamiento, asistencia médica,
entre otros. La larga crisis económica en Venezuela ha afectado gravemente el
mercado local de alimentos para mascotas de muchas maneras. Lo más importante
es que los consumidores ya no pueden pagar los alimentos para los animales de
compañía; poseer y cuidar uno en Venezuela se ha vuelto bastante lujoso.
Como resultado de la recesión económica, a los dueños de animales domésticos
se les hace más difícil proporcionarles una comida basada en alimento seco
comercial. Es necesario invertir cierta cantidad de dinero para cuidar de manera
óptima y darle una calidad de vida digna. Como consecuencia, la población se ha
visto obligada a darle comida humana a los animales, acción que es rechazada por
muchos médicos veterinarios, pues puede dañar el organismo de la mascota. Esto
luego desencadena una serie de enfermedades (Caracol Internacional 2019).
Realidad de la que no escapa la Urbanización Cumboto Norte, del Municipio Puerto
Cabello, Estado Carabobo.
Por lo antes indicado, esta investigación se justifica a nivel teórico por cuanto
proporciona elementos teórico conceptuales que hacen referencia al suministro de
alimentos, con base en los aportes analizados por otros investigadores.
Asimismo, se comprueba a nivel metodológico ya que ofrece una herramienta
científica, que puede ser utilizada por otros investigadores cuyos estudios planteen
alternativas similares. Además, servirá de antecedente a trabajos relacionados con
la temática planteada.
De igual forma, se evidencia desde el punto de vista práctico, que los resultados
obtenidos posibilitarán la elaboración de conclusiones concretas y recomendaciones
para el diseño de un alimento artesanal como alternativa sustentable. Por lo tanto
21

existe la necesidad de llevar a cabo un trabajo que contribuya y permita optimizar los
parámetros nutricionales eficientes en la alimentación diaria de los gatos.
Del mismo modo, se justifica en lo económico por ser una investigación que
aporta un nuevo enfoque en la elaboración de un alimento para felinos (Felis catus
silvestre), como una alternativa que a más bajo costo le proporcionará un alimento
nutritivo, sano, libres de persevantes; no solo cumpliendo con los requerimientos de
esta especie; sino que también viene a solucionar el problema alimentario y
económico.
Esta investigación representa, en lo social un beneficio inmediato por cuanto da
una solución a una problemática existente.
También, se justifica en el ámbito educativo universitario por estar adheridas a
las líneas de investigación, las mismas integran un conjunto de áreas de
conocimientos afines, que contribuyen a organizar la actividad investigativa y
planificar en base a ello los proyectos estratégicos, que deben cubrir las
universidades. A continuación se describen las líneas de investigación del programa
ciencias veterinarias:
Área estratégica: Seguridad y soberanía agroalimentaria.
Área de Investigación: Sistemas de producción animal.
Línea de Investigación: Alimentación y nutrición animal
Sublínea de Investigación: 3. Desarrollo de tecnología para la producción de
concentrados proteicos y alimentos energéticos a base de productos locales y
subproductos agroindustriales.
1.5 Delimitación de la Investigación
Este trabajo, se enmarca en el área de ciencias veterinarias de la Universidad
Nacional Experimental Francisco De Miranda, municipalización Juan José Mora; el
objetivo es la elaboración de un alimento artesanal para felinos; se llevará a cabo
22

específicamente en la Urbanización Cumboto Norte, del Municipio Puerto Cabello,
Estado Carabobo, el mismo se realizará considerando los aportes de autores como
Risso (2016), Sillero (2018), Torres (2020). Cubrirá un período de dos meses, De
Julio a Agosto del año 2.022.
23

Capítulo II
Marco Referencial Contextual
2.1 Antecedentes de la investigación
En este capítulo se presenta la fundamentación teórica de la investigación que se
desarrolla, en donde se plasman los antecedentes encontrados por la investigadora
relacionados con la variable de estudio, las bases teóricas, los términos básicos
utilizados, sistema de hipótesis así como la paralización de variables.
Los antecedentes:
Se refieren a todos los trabajos de investigación que anteceden al
nuestro, es decir, aquellos trabajos donde se hayan manejado las
mismas variables o se hayan propuesto objetivos similares; además
sirven de guía al investigador y le permiten hacer comparaciones y
tener ideas sobre cómo se trató el problema en esa oportunidad. De
acuerdo a (Arias, 2004, p.13)
Para la realización de esta investigación, se consultaron diferentes tipos de
fuentes trabajos, investigación y tesis relacionados con el tema de la alimentación de
los felinos domésticos.
En el contexto internacional Risso (2016) en su trabajo de investigación, titulado
Conceptos básicos de nutrición en perros y gatos, indica que “los requerimientos de
hidratos de carbono en los animales de compañía no se conocen y los
recomendados en las dietas dependen de la cantidad de alimento consumido y de la
densidad calórica de la comida, entre otros. Por su parte, los lípidos de la dieta
aportan los ácidos grasos esenciales. Los perros y gatos tienen necesidades
fisiológicas de ácidos grasos esenciales omega 6 y omega 3. A diferencia de otros
mamíferos, los gatos tienen necesidades de proteínas muy altas y son sensibles a la
deficiencia del aminoácido arginina, también necesitan en su dieta la presencia de
taurina. Las vitaminas y los minerales son necesarios en cantidades mínimas para
actuar en numerosos procesos metabólicos del organismo”.
Esta investigación favorece el desarrollo del presente trabajo, ya que destaca la
importancia de la ingesta de los ácidos grasos esenciales omega 6 y omega 3 en las
24

dietas de los animales; así como también hace especial mención y enfatiza la
especial relevancia que tiene que en la alimentación de los gatos, exista la taurina y
el aminoácido arginina.
Por su parte Sillero (2018), plantea en la introducción de su trabajo mitos y dietas
alternativas en perros y gatos. Revisión sobre sus efectos y recomendaciones; que
“independientemente de las razones por las que se proporcionan alimentos
humanos a las mascotas, en muchas ocasiones desencadenan una sintomatología
clínica en el animal que es difícil de diagnosticar. Una de las razones por la que los
casos agudos pueden ser complejos es cuando son producidos por alimentos
inocuos para las personas, ya que los propietarios no suelen asociarlos como el
desencadenante. Otro problema es en las situaciones donde la ingesta crónica de la
sustancia produce una sintomatología aguda, porque si los propietarios realizan de
forma rutinaria esa práctica alimentaria, es difícil que la asocien con los síntomas.
Por ello, es de vital importancia suministrar una dieta balanceada”.
Esta investigación constituye un aporte para este trabajo, por cuanto no solo hace
referencia a los distintos tipos de dietas alternativas para perros y gatos, sino
también deja entre ver las consecuencias que acarrean en estos animales el hecho
de proporcionales ciertos alimentos para humanos, y de allí la importancia que tiene
al momento de elaborar un alimento artesanal alternativo para felinos, conocer los
alimentos adecuados para ellos.
Torres (2020), realizó un trabajo sobre recomendaciones nutricionales de
alimentos balanceados de perros y gatos; en el cual señala “en el alimento
balanceado para gatos, es importante que se garantice la concentración de taurina
(1 000 ppm/al día), debido a que no lo puede sintetizar a partir de otras moléculas, y
participa en el desarrollo del organismo, volumen celular y en la vista de los
animales. Por tal motivo, se debe prestar atención en los hogares, cuando se tienen
perros y gatos, a que el gato no consuma el alimento para perros, ya que, en estas
formulaciones, no se presta atención a la taurina, debido a que el perro lo puede
sintetizar a partir de cistina. La fibra según su solubilidad presenta funciones físicas
para el adecuado funcionamiento del tracto digestivo (baja solubilidad) como la
25

celulosa y la lignina, como prebióticos, los cuales estimulan el crecimiento de
bacterias benéficas (pectina, betaglucanos y fructooligosacáridos)”.
Este trabajo contribuye con la presente investigación por cuanto indica los
beneficios del consumo de taurina, asimismo señala la importancia que el alimento
sea específico para cada especie, también refiere la función que conlleva el
consumo de fibra.
2.2 Bases Teóricas
El Gato doméstico, (Felis catus) pertenece al orden Carnívora, familia Felidae.
Los félidos son una pequeña familia de mamíferos extremadamente especializados y
a la vez los más evolucionados de todos los carnívoros. Su fuerza, morfología e
inteligencia, sumadas a una extrema agudeza sensorial, proporcionan a estos
mamíferos cierta supremacía universal. (Sánchez R 1998).
Taxonomía
El gato se clasifica taxonómicamente de la siguiente: (Futema 2018).
Reino: Animal
Phylum: Chordata
Clase: Mamalia
Orden: Carnívora
Familia: Felidae
Género: Felis
Especie: Felis catus
Subespecie: Felis catus silvestris
26

Anatomía y Fisiología del Sistema digestivo del gato.
El gato posee la fórmula dentaria típica de los carnívoros, que están diseñados
para desgarrar a sus presas casi sin masticar, su estómago es muy pequeño por lo
que su alimentación en la naturaleza consiste en múltiples raciones pequeñas al día,
también tienen un tracto intestinal corto con una vasta superficie de absorción
mucosa y un intestino grueso sin microvellosidades por último un ciego poco
desarrollado. (Osorio y Cañas 2012).
La Anatomía del sistema digestivo está conformada por:
Tiene 30 dientes, todos muy afilados.
El gato aún tiene menos papillas gustativas que el perro. No percibe el sabor
dulce.
Tiene pocas enzimas digestivas en la saliva (no hay predigestión).
A diferencia del perro, el gato a lo largo del día hace muchas comidas en poca
cantidad.
El intestino delgado está bien preparado para digerir proteínas y materias grasas,
y menos preparado para el almidón de cereales.
El tránsito para el intestino grueso es más lento (al menos 20h), aun siendo poco
largo (entre 20 y 40 cm). Aquí es donde se fermentan los alimentos no digeridos.
Fases del funcionamiento digestivo
El aparato digestivo está encargado de la digestión de los alimentos del cual
extrae los nutrientes, que una vez absorbidos, se distribuyen a las células de todo el
organismo. En base a las distintas funciones, se pueden distinguir tres secciones
(Osorio y Cañas 2012):
Sección ingestiva (boca, faringe, esófago). En la boca el alimento es masticado y
mezclado con saliva, transformándose en el bolo alimentario. A diferencia de lo que
ocurre con otros mamíferos, las glándulas salivales de los carnívoros no secretan la
ptialina, enzima que inicia la digestión (hidrólisis) de los carbohidratos. El bolo
alimentario atraviesa la faringe y el esófago para ser transferido rápidamente,
gracias a la contracción coordinada de los músculos de estos órganos en el
estómago.
27

Sección digestiva (estómago, hígado, páncreas e intestino delgado). A nivel
gástrico, el bolo alimentario se pone en contacto con el contenido gástrico,
particularmente ácido que permite, un primer ataque de las sustancias nutritivas más
solubles. La mezcla del bolo y jugos gástricos se denomina chimo .En el primer
tramo del intestino delgado desembocan los canales biliares y del páncreas que
aportan las principales enzimas digestivas, permitiendo una mayor simpleza de las
moléculas con alimento, rindiéndolas absorbibles por las paredes intestinales, que
presentan particulares vellosidades que aumentan notablemente la superficie de
absorción.
Sección expulsiva (intestino grueso y recto) en esta etapa vienen absorbidos
agua y nutrientes del contenido intestinal, que son expulsados en forma de heces. El
hígado desarrolla distintas funciones vitales para el organismo: favorece la emulsión,
por lo tanto, la digestión de los lípidos, elimina muchas sustancias tóxicas, elabora
distintas proteínas que tienen función de regulación de procesos importantísimos
como la eritropoyesis, la coagulación, etc. El páncreas está formado por una parte
exócrina y una endócrina. Su principal función es producir el jugo pancreático (parte
exócrina), insulina y glucagón (parte endócrina). El jugo pancrático tiene como
función digerir algunas sustancias en el intestino delgado, mientras que la insulina y
el glucagón tienen como función controlar la concentración de glucosa en la sangre.
Relación entre la alimentación, pelaje y piel.
El pelaje y la piel son susceptibles a los cambios en alimentación, y los
principales ingredientes que benefician a ambas, son las proteínas y ácidos grasos
junto con cierto efecto de las vitaminas y minerales, además la renovación de la piel
y la muda del pelaje utilizan las proteínas ingeridas, entonces una deficiencia de este
macronutriente las afecta directamente. (Miller, Griffin, y Campbell 2013, p. 108).
Principales requerimientos nutricionales
Una alimentación equilibrada es la que cuenta con los ingredientes esenciales
(proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) en las proporciones
necesarias para asegurar el crecimiento y salud al máximo (Critchley, 2015, p. 54).
28

Proteína
Los gatos tienen requerimientos de proteína muy altos y en su alimentación no
puede faltar la arginina, ya que si no se alimentan de este aminoácido morirían.
También necesitan ingerir taurina, este ácido beta amino sulfónico es usado para la
conjugación de ácidos biliares y el funcionamiento normal de la retina y el miocardio,
ambos aminoácidos se encuentran en los tejidos animales; por lo tanto, estas
deficiencias no se harían presentes en una dieta a base de carne. (Risso 2016, p.
33).
Tabla 1. Requerimientos de proteína del gato en unidades por 1000 kcal de
Energía Metabolizable (EM)
Requerimientos de Proteína
del Gato
75 kcal /kg
Proteína 83.3
Arginina 3.3
Histidina 0.87
Isoleucina 1.44
Leucina 3.4
Lisina 1.13
Metionina 0.57
metionina + cistina 1.13
Fenilalanina 1.33
fenilalanina + tirosina 5.11
Treonina 1.73
Triptófano 0.44
Valina 1.7
taurina lata 0.67
Fuente: FEDIAF, (2017).
29

Grasa.
La grasa es la forma más concentrada de energía de todos los nutrientes,
también es una fuente de los ácidos grasos esenciales y facilita la absorción de las
vitaminas liposolubles. El gato no puede sintetizar suficiente ácido araquidónico, a
partir del ácido linoleico, un ácido graso esencial de cadena n-6, por lo que debe
ingerirlo directamente en su dieta (Case, 2010, p. 19).
Tabla 2. Requerimientos de grasa del gato.
Requerimiento de
grasa
75 kcal /kg
Grasa 22.5
ácido linoleico 1.67
ácido araquidónico 20
ácido alfa linoleico 0
EPA + DHA 0
Fuente: FEDIAF, (2017).
Carbohidratos.
Cuando el gato está en estado natural, obtiene carbohidratos de vísceras y
reservas de glucógeno de sus presas, esto representa una muy baja cantidad en su
alimentación (Risso, 2016).
En caso de ayuna los gatos pueden mantener su glucosa plasmática después de
alimentarse con dietas altas en proteína, pero si fueron alimentados con gran
cantidad de carbohidratos, la glucosa de su sangre bajará rápidamente. (Legrand-
Defretin 1994, p. 21-22)
Entonces si un gato es alimentado con suficientes aminoácidos gluconeogénicos
y grasas no necesitaría de carbohidratos en su dieta.
30

VITAMINAS:
Las principales vitaminas del alimento felino son: A (retinol) cuya función es el
mantenimiento de la piel, el pelo, las mucosas, el crecimiento de los huesos y
dientes. Vitamina C (ácido ascórbico), esencial para la formación de músculo, vasos
sanguíneos, huesos y dientes, ayuda en la absorción del hierro y en la cicatrización.
Vitamina D3 (colecalciferol), fundamental para la absorción de calcio y del fósforo.
Participa en el mantenimiento de la actividad del corazón y del sistema nervioso.
Vitamina E (alfa tocoferol), antioxidante que protege a células, tejidos y órganos de
los daños causados por sustancias inestables llamadas radicales libres. Vitamina K
(menadiona), esencial para la coagulación.
Tabla 3. Requerimientos vitamínicos
Vitamina A Ul/kg 5000
Vitamina D Ul/kg 500
Vitamina E Ul/kg 30
Tiamina mg/kg 0,5
Fuente: AAFCO (2018)
Corazón de pollo
El corazón de pollo tiene un 43 % de proteína 55 % de grasa y 2 % de
carbohidratos, es una buena fuente de niacina, vitamina B 6, ácido pantoténico,
fósforo y cobre y una gran fuente de riboflavina, vitamina B 12, hierro y zinc (SELF,
2018).
El corazón de pollo es una fantástica fuente de taurina si se está haciendo
comida para gatos (Catnutrition.org, 2013).
Hígado de pollo
Este alimento es una buena fuente de Vitamina B1 tiamina, zinc y magnesio, y
una buena fuente de proteína, vitamina A, vitamina C, riboflavina, vitamina B3
31

niacina, vitamina B 6, Folato, Vitamina B12, Vitamina B5 Ácido pantoténico, Hierro,
fósforo, cobre y selenio (Hare-today, 2019).
Arroz (Oryza Sativa)
Se conoce como arroz a la planta cuyo nombre científico es Oryza sativa, que
forma parte de la familia de las gramíneas. El fruto de esta planta es un grano
comestible que también se llama arroz. El gluten, la lisina y el almidón son algunas
de las sustancias presentes en sus granos.
El arroz es rico en calorías y carbohidratos, contiene vitamina B, aporta
magnesio, proporciona hierro, lo cual se puede utilizar como complemento en
alimentación alternativa. (Hare-today, 2019).
Remolacha (Beta Vulgaris var. Esculenta / Chenopodiacea)
La remolacha es la raíz profunda, grande y carnosa que crece en la planta del
mismo nombre y que se consume como hortaliza. Su piel superficial es fina y suave
y puede ser de varios colores, desde rosáceo violáceo y anaranjado rojizo hasta
marronáceo. La pulpa es de sabor dulce y generalmente es de color rojo oscuro
carmesí con tintes purpúreos.
La remolacha es una valiosa fuente de una gran variedad de nutrientes entre los
cuales destacan los carbohidratos, la fibra, los minerales (potasio, calcio, hierro,
fósforo y sodio) y las vitaminas (provitamina A, niacina y vitamina C).
La pulpa de la remolacha presenta una composición química mixta que permite
asociar las ventajas de las fibras fermentables (sobre la flora) y las no fermentables
(sobre el transito). (Tournier 2005).
Zanahoria (Daucus carota)
La zanahoria es una de las hortalizas más cultivadas en el mundo. La parte
consumida de la zanahoria es su raíz, de la que existen múltiples formas y sabores.
Destaca por su contenido en caroteno y vitaminas A, B y C.
32

La zanahoria es rica en caroteno, sustancia precursora de la vitamina A,
necesaria en el crecimiento, desarrollo de huesos, vista, mantenimiento de los
tejidos, reproducción y en el sistema hormonal.
Espinaca (Spinacia oleracea)
La espinaca es una planta herbácea cuyas hojas, verdes y dispuestas en roseta,
se consumen tanto crudas como cocinadas. Las hojas tienen forma ovalada y
aspecto rugoso, pudiendo ser enteras o dentadas. Es muy nutritiva, sabrosa y fácil
de digerir. Las espinacas presentan una gran cantidad de agua y muy bajo contenido
de proteínas, hidratos de carbono y lípidos. Poseen un alto valor nutricional, siendo
una de las verduras más ricas en calcio, magnesio, hierro y potasio, así como en
vitaminas A, K, C y Vitamina B9 ácido fólico y Riboflavina B2.
Tabla 4. Requerimientos nutricionales diarios del gato:
Fuente: Elaboración propia
Tabla 5. Contenido nutricional de los ingredientes que componen el alimento
Contenido
nutricional
Corazón
de pollo
(100gr)
Hígado
de
pollo
(100gr)
Zanahoria
(100gr)
Remolacha
(100gr)
Espinaca
(100gr)
Arroz
(100gr)
Proteína
((%)
21 22,1 1,25 2,6 2,86 6,61
Grasas (g) 9,3 4,7 0,20 0,1 0,3 0,58
Fibra (g) 0,1 0,0 2,6 2,80 2,70 2,8
Cenizas
(%)
1,36 1,91 1,05 1,08 1,72 0,41
Humedad
(%)
70,15 72,38 83,57 1,12 90,7 13,29
Proteína 26%
Grasas 9%
Fibra 4%
Cenizas 6%
Humedad 55%
33

Tabla 6. Contenido por ración del alimento planteado, para una ración de 100g:
Ingredientes Cantidad
Corazón de pollo 50 g
Hígado de pollo 20 g
Zanahoria 5 g
Remolacha 10 g
Espinaca 5 g
Arroz 10 g
Tabla 7. Contenido nutricional de la ración del alimento (100 g)
Contenido
nutricional
Corazón
de pollo
(50 g)
Hígado
de
pollo
(20 g)
Zanahoria
(5 g)
Remolacha
(10 g)
Espinaca
(5 g)
Arroz
(10 g)
Proteína
(%)
10,5 4,42 0,06 0,26 0,14 0,27
Grasas (g) 4,65 0,94 0,01 0,01 0,01 0,05
Fibra (g) 0,05 0,0 0,13 0,10 0,08 0,04
Cenizas (%) 0,68 0,38 0,05 0,10 0,08 0,04
Humedad
(%)
35 14,47 4,17 0,11 4,53 1,32
Evaluación sensorial
La evaluación sensorial del alimento artesanal para felinos (Felis catus silvestre)
se realizó con 30 gatos de la Urbanización Cumboto Norte del Municipio Puerto
Cabello Estado Carabobo, estos fueron elegidos al azar. Al momento de suministrar
el alimento se realizó una observación permanente y personalizada de cada gato
con el fin de hallar el grado de aceptación del mismo. Para el análisis sensorial, se
consideró la participación tanto del propietario de la mascota, como de la mascota.
En el caso de los gatos la escala hedónica que se realizó tuvo en cuenta las
observaciones hechas el día de la prueba sensorial con el fin de clasificar los
resultados obtenidos según la tabla a continuación.
34

Tabla 8. Escala hedónica propuesta para la evaluación sensorial del alimento
artesanal por parte del gatos.
Escala
hedónica
5 4 3 2 1
Interés Huele,
observa,
saborea,
lame
Saborea,
observa,
huele
huele,
observa
observa huele,
ignora
Tiempo en
meterlo a la
boca
1-10 seg. 11-20 seg 21-40 seg 40-60 seg 61 seg
Tiempo
masticando
1-10 seg. 11-20 seg 21-40 seg 40-60 seg 61 seg
Consumo 100% 5% 50% 5% 0%
Tabla 9. Evaluación sensorial del alimento (30 gatos adultos)
GRADO DE ACEPTACIÓN DEL ALIMENTO POR PARTE DEL GATO
ASPECTOS A EVALUAR
Alimento N° gatos Tiempo en
meterlo a la
boca
Tiempo
masticando
Consumo
10 3,6 3,3 2,8
10 4,25 4 3,75
5 4,2 4,3 4,45
5 4,02 3,8 3,6
35

2.3 Definición de Términos Básicos
Alimento
Cualquier sustancia, procesada, semiprocesada o cruda que se utiliza para el
consumo (OMS, 2010).
Artesanal
Un producto artesanal deriva de la aplicación de una habilidad desarrollada en alto
grado por el artesano, que ha sido adquirida por el impulso de hacer bien las cosas y
por el deseo de lograr un producto de calidad (Sennet, 2009).
Requerimiento Neto
Es la cantidad de un nutriente que debe ser absorbido por un animal normal y sano,
entregado en una dieta completa, en un ambiente compatible con un buen estado
sanitario, en orden para satisfacer las necesidades de manutención, incluido el
reemplazo de pérdidas obligatorias, y para manifestar los ritmos de producción y
reproducción. (Agricultural Research Council 2019).
Requerimiento Nutricional
El concepto más básico de requerimiento para cualquier nutriente, se puede definir
como la cantidad de ese nutriente que debe ser entregado en la dieta para satisfacer
el requerimiento neto. (Agricultural Research Council 2019).
Taurina
La Taurina es un aminoácido no esencial (AANE), porque se forma a partir de
otros aminoácidos que contienen radicales azufre (Lacera, 2004).
36

2.4OPERACIONALIZACION DE VARIABLES
Objetivo General: Elaborar un alimento artesanal, basado en proteínas, carbohidratos y vegetales, para felinos (Felis catus silvestre) en la Urbanización Cumboto Norte, del
Municipio Puerto Cabello Estado Carabobo.
Objetivos Específicos Variables Descripción Conceptual Dimensiones Indicadores Técnica Instrumento Ítems
Diagnosticar la situación alimentaria actual
en la población de gatos domésticos del
sector de Cumboto norte.
Gatos domésticos
Alude a un animal mamífero
que forma parte del conjunto
de los félidos: aquellas
especies carnívoras que
presentan patas posteriores
con cuatro dedos y patas
anteriores con cinco dedos;
uñas retráctiles; hocico corto;
y cabeza de forma
redondeada.
Especies
carnívoras
Tipo de
alimentación.
P
O
R
C
E
N
T
U
A
L
C
U
E
S
T
I
O
N
A
R
I
O
Determinar las condiciones requeridas para
la ración del alimento artesanal para gatos
domésticos del sector Cumboto Norte.
Condiciones
requeridas
Se refiere a la cantidad de
nutrientes esencial para la
alimentación diaria de los
animales.
Requerimientos
nutricionales
Pelaje.
Piel.
Suplementos o
complementos
Vitaminas.
Aminoácidos.
Diseñar un alimento artesanal para la
población de gatos domésticos en el sector
de Cumboto Norte.
Alimento
artesanal
Son la mezcla de
ingredientes ya elaborados
que respondan a
requerimientos nutricionales
para los gatos, sea
suministrándolos como única
fuente de alimento o como
suplementos o
complementos de otras
fuentes nutricionales.
Suministrar el
alimento Sólido.
Evaluar la viabilidad económica y técnica
para la formulación y presentación de un
alimento artesanal para la población de
gatos domésticos en el sector de Cumboto
Norte.
Viabilidad
económica y
técnica
Costo y rentabilidad del
alimento artesanal
alternativo para la población
de gatos domésticos.
Costo de la
formulación del
alimento
Evaluación
analítica.
Rentabilidad de
la adquisición
del alimento
artesanal
alternativo para
gatos
Manejo y
conservación del
alimento.
Autora: Peraza Sjostrand 2022
37

Capítulo III
Marco Metodológico
Para Arias (Ob Cit), el marco metodológico, es la explicación de los mecanismos
utilizados para el análisis de nuestra problemática de investigación. (p.22).
El marco metodológico es el resultado de la aplicación, sistemática y lógica, de
los conceptos y fundamentos expuestos en el capítulo anterior. En ese sentido, en la
presente investigación se aplicaron los siguientes criterios metodológicos:
3.1 Nivel y Diseño de la Investigación
La presente investigación desde el punto de vista metodológico y de acuerdo a la
naturaleza, está enmarcada dentro de la modalidad positivista- descriptivo, ya que
esta se orienta en describir los hechos como son observados, apoyada en una
investigación de campo no experimental. Según Briones 2008. (p.19).
Su metodología es fundamentalmente descriptiva no hay manipulación de las
variables; estas se observan y describen tal como son. Se presentan en un ambiente
natural, como por ejemplo de este tipo de investigación se tienen los censos
poblacionales.
A su vez la investigación siguió un diseño no experimental, el cual según
Hernández, Fernández y Baptista (1998), es aquel que se realiza sin manipular
deliberadamente las variables, y donde no se constituye ninguna situación sino que
se observan situaciones ya existentes y no provocadas intencionalmente por el
investigador. Ciertamente en la presente investigación no se intentó manipular los
sujetos y las condiciones de estudio, sólo se describieron los resultados entre las
variables, sin intervenir en los eventos que se analicen.
Según UPEL (Ob Cit), se entiende por investigación de
campo, el análisis sistemático de problemas de la realidad,
con el propósito bien sea de describirlos, interpretarlos,
entender su naturaleza y factores constituyentes, explicar sus
causas y efectos, o predecir su ocurrencia, haciendo uso de
métodos característicos de cualquiera de los paradigmas o
enfoques de la investigación conocidos o en desarrollo. Los
38

datos de interés son recogidos en forma directa de la realidad
a partir de datos originales o primarios. (p.7).
Eso significa, que los datos son tomados directamente de la realidad donde
ocurren los hechos. En el caso de la presente investigación, está referida a fuentes
primarias, y los datos se obtuvieron a través de la aplicación de técnicas de
recolección de datos como el cuestionario, la encuesta y la observación científica.
De acuerdo a las definiciones antes mencionadas, la investigación es
considerada descriptiva porque busca describir los resultados más importantes del
suministro de un alimento artesanal para felinos (felis catus silvestre) en la
urbanización Cumboto Norte, del Municipio Puerto Cabello-Estado Carabobo.
3.2 Población y Muestra
En relación a la población Balestrini (2006) define la población como: “conjunto
finito o infinito de personas, casos o elementos, que representan características
comunes” (p. 137).
La población que representa este estudio está constituida, por treinta (30) felinos
domésticos, de la Urbanización Cumboto Norte, del Municipio Puerto Cabello Estado
Carabobo.
Según Balestrini (2006), señala que: “una muestra es una parte representativa de
una población, cuyas características deben producirse en ella, lo más
exactamente posible. (p.141)”.
Para la realización del presente proyecto la muestra se toma al azar y está
conformada por diez (10) felinos domésticos, de la Urbanización Cumboto Norte, del
Municipio Puerto Cabello Estado Carabobo.
3.3 Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos
Según Arias F. (2006) “las técnicas de recolección de datos son las distintas
formas o maneras de obtener la información… los instrumentos son los medios
materiales que se emplean para recoger y almacenar información”. (p.111)
39

En cuanto a la observación directa. Según Tamayo (2007, p. 193), la observación
directa “es aquella en la cual el investigador puede observar y recoger datos
mediante su propia observación”.
Así mismo, Arias (2006, p. 72), define la encuesta como una técnica que
pretende obtener información que suministra un grupo o muestra de sujetos acerca
de si mismo, o en relación con un tema particular.
Al hacer mención del diario de campo, Valbuena (2009) señala que: Es un
documento escrito en forma de narración, en donde se evidencian los sucesos que
ocurren en un lugar; como por ejemplo en un aula de clases, estas evidencias son
reflexiones e impresiones de lo que se observa en el lugar. (p. 58)
De acuerdo a lo que plantea Valbuena, el diario de campo es un instrumento
necesario para recolección de datos en el área donde se desarrolla la investigación.
Éste servirá para recolectar las distintas informaciones que serán útiles en el
desarrollo del trabajo.
De igual manera La ficha técnica, es el documento donde consta la
metodología y el proceso que se ha seguido para realizar un estudio social o de
mercado, la ficha técnica ayuda al investigador a entender los parámetros que
deberá respetar para poder comparar resultados. En el caso de los estudios
cuantitativos estas fichas deben contener información referente a los objetivos de la
investigación, descripción del universo, datos de la selección de la muestra, tamaño
muestral, técnicas aplicadas en la realización de trabajo de campo, periodo en la
recogida de información.
3.4 Validez y confiabilidad de los instrumentos de la recolección de datos.
En consideración a lo expuesto anteriormente, la validación, según Sánchez
(2009), puede definirse como “la eficiencia con que un instrumento mide lo que se
pretende medir”.
Por tanto, el instrumento diseñado se someterá a un proceso de validación a
través de la técnica “Juicio de Expertos” que según este autor se basa en la
necesidad de discernimiento y juicios independientes entre expertos. Es el análisis
40

cuidadoso y crítico de la totalidad de los reactivos de acuerdo con el área específica
de contenido teórico es revisado, evaluado y posteriormente aprobado por el experto
en el área, A tal efecto, el instrumento que se aplicó en la presente investigación, es
sometido a un juicio de expertos, constituido por un (02) Médico Veterinario y un (01)
Licenciado en Metodología.
3.5 Fases de la investigación.
El procedimiento metodológico está dividido en cuatro (4) fases que son las
siguientes:
Fase 1. Diagnosticar la situación alimentaria actual en la población de gatos
domésticos del sector de Cumboto Norte.
Fase 2. Determinar las condiciones requeridas para la ración del alimento artesanal
para gatos domésticos del sector Cumboto Norte.
Fase 3. Diseñar un alimento artesanal para la población de gatos domésticos en el
sector de Cumboto Norte.
Fase 4. Evaluar la viabilidad económica y técnica para la formulación y presentación
de un alimento artesanal para la población de gatos domésticos en el sector de
Cumboto Norte
3.6 Tratamiento estadístico de los datos.
Los datos que se obtengan serán analizados a través del empleo de la
estadística descriptiva como técnica para el análisis de la información. Al Respecto,
Tamayo y Tamayo (2003, p.188). , refiere que la estadística “consiste en la
recopilación, presentación, análisis e interpretación de los datos numéricos”.
Una vez recolectada la información se representará en distribución de
frecuencias absolutas y relativas, que ofrece la estadística, las cuales se
presentarán a través de tabla de frecuencias. Posteriormente se demostrarán a
41

través de graficación de datos, mediante los gráficos de torta, para luego interpretar
los diferentes ítems.
Tabla 10
Cronograma de actividades
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Socialización con miembros de la
comunidad. Identificar la
problemática a solucionar
Seleccionar la zona dentro de la
Urbanización Cumboto Norte
Seleccionar la muestra
Planificación del alimento
alternativo artesanal
Selección de los ingredientes a
utilizar
Análisis nutricional de los
ingredientes
Adquisición de ingredientes y
materiales para la elaboración de
dicho alimento
Diseñar el alimento alternativo
artesanal
Elaboración del alimento
alternativo artesanal
Determinar la ración del alimento
por animal
Suministrar el alimento alternativo
artesanal a los felinos
Elabora informe final de la
investigación
Autora. Peraza Sjostrand 2022
Análisis del Cronograma de actividades
Por medio de la interacción con los miembros de la comunidad, se pudo
Identificar la problemática a solucionar, luego de esto, se procedió a la elección de
la zona dentro de la Urbanización Cumboto Norte para seleccionar la muestra a
consideración y así realizar la planificación del alimento; para posteriormente
seleccionar los ingredientes y analizar la composición nutricional de estos; ya
realizado este análisis, se procedió a la adquisición de ingredientes y materiales
para la preparación del mismo, posteriormente diseñarlo y elaborarlo y de esta
42

manera poder determinar la ración, asimismo suministrar la ración calculada a los
felinos de la zona seleccionada y realizar el informe final de la investigación.
43

CAPÍTULO IV
PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS
Fidias Arias (ob.cit.) “en este punto se describen las distintas operaciones a las
que serán sometidos los datos que se obtengan… en lo referente al análisis, se
definirían las técnicas lógicas…, o estadísticas, que serán empleadas para descifrar
lo revelan los datos.” (p.111)
En el presente capítulo, se muestra el análisis de los resultados adquiridos en la
fase de ejecución de cada objetivo específico con el fin de elaborar un alimento
artesanal alternativo para felinos (Felis catus silvestre) en la Urbanización Cumboto
Norte, del Municipio Puerto Cabello-estado Carabobo.
La técnica que se empleará en el estudio es un cuestionario, el cual llevará un
análisis-síntesis; que será empleado para descifrar lo que revelan los datos
recogidos en el proceso de investigación.
Tabla 3
Frecuencias y Porcentajes
Ítems 1
Categoría SI NO
Indicador Frec. % Frec. % Total
Conoce la alimentación alternativa
artesanal para felinos
12 30% 28 70% 100%
44

Gráfico 1
Análisis descriptivo ítems 1
Interpretación de los resultados: El treinta por ciento (30%) de los encuestados,
expresó que sí conocen la alimentación alternativa artesanal para felinos, mientras
que el setenta por ciento (70%) restante expresó que no. Para (Gralton y Vanclay,
2008), el alimento artesanal se definen como:
Una práctica sociocultural en la cual los productos tienen una alta carga de valores y
creencias del procesador; carga que proviene no solo de lo individual sino de como
parte de una construcción social.
Tabla 4
Ítems 2
Categoría SI NO
Suministra alimentación alternativa
artesanal para felinos
5 12% 35 88% 100%
30%
70%
Distribucion Porcentual Items Nº1
si no
45

Gráfico 2
Interpretación de los resultados: El doce (12%) de los encuestados, expresó que
sí suministra alimentación alternativa artesanal para felinos, mientras que el ochenta
y ocho por ciento (88%) restante expresó que no. Guerrero (2017) menciona que
suministrar alimentos es el acto de proveerlos, que implica seleccionarlos,
prepararlos y posteriormente consumirlos.
Tabla 5
Ítems 3
Categoría SI NO
Suministra alimentos comerciales a
sus felinos
25 62% 15 38% 100%
12%
88%
si no
46

Gráfico 3
Interpretación de los resultados: El sesenta y dos (62%) de los encuestados,
expresó que sí suministra alimentos comerciales a sus felinos, mientras que el
treinta y ocho por ciento (38%) restante expresó que no. Guerrero (2017) indica que
un alimento comercial es aquel que ofrecen los diferentes distribuidores y se
encuentra una amplia gama de variedades, especializadas en gatos según su raza,
en gatos esterilizados, en gatas preñadas, gatos obesos, entre otros.
Tabla 6
Ítems 4
Categoría SI NO
Cree usted que el alimento comercial
proporciona todos los nutrientes
necesarios para felinos
25 75% 15 25% 100%
62%
38%
si no
47

Gráfico 4
Interpretación de los resultados: El setenta y cinco por ciento (75%) de los
encuestados, expresó que sí cree que el alimento comercial proporciona todos los
nutrientes necesarios para felinos, mientras que el veinticinco por ciento (25%)
restante expresó que no. Para la (AAFCO, 2000), el alimento comercial se define
como:
Alimento combinado con otro para mejorar el balance nutritivo del producto y que
será posteriormente diluido y mezclado para producir un suplemento o un alimento
completo.
75%
25%
si no
48

Tabla 7
Ítems 5
Categoría SI NO
Quisiera obtener asesoramiento
técnico en relación a la alimentación
alternativa artesanal
37 8% 3 92% 100%
Gráfico 5
Interpretación de los resultados: El ocho (8%) de los encuestados, expresó que
no quisiera obtener asesoramiento técnico en relación a la alimentación alternativa
artesanal, mientras que el noventa y dos por ciento (92 %) restante expresó que sí.
Para (Huertas, 2002). Se entiende como asesoramiento técnico:
A un sistema por el cual se orienta a las personas para seguir determinadas
técnicas indispensables para obtener una mayor rentabilidad.
92%
8%
si no
49

Ítems 6
Categoría SI NO
Ha escuchado sobre alimentación
alternativa artesanal
12 30% 28 70% 100%
Gráfico 6
Interpretación de los resultados: El treinta por ciento (30%) de los encuestados,
expresó que sí ha escuchado sobre alimentación alternativa artesanal, mientras que
el setenta por ciento (70%) restante expresó que no.
30%
70%
si no
50

Ítems 7
Categoría SI NO
Conoce los beneficios del uso de
alimentación alternativa artesanal
14 19% 26 81% 100%
Gráfico 7
Interpretación de los resultados: El diecinueve por ciento (19%) de los
encuestados, expresó que sí conoce los beneficios del uso de alimentación
alternativa artesanal, mientras que el ochenta y uno por ciento (81%) restante
expresó que no. Se entiende por beneficio el uso positivo que una persona hace de
una característica de un producto o servicio, y que le ayuda a cubrir una necesidad o
deseo específico (Villacis 2002).
81%
19%
si no
51

Tabla 10
Ítems 8
Categoría SI NO
Le gustaría aprender a formular un
alimento alternativo artesanal
39 89% 1 11% 100%
Gráfico 8
Interpretación de los resultados: El ochenta y nueve por ciento (89%) de los
encuestados, expresó que sí Le gustaría aprender a formular un alimento alternativo
artesanal, mientras que el once por ciento (11%) restante expresó que no. Se
entiende por formular “el conjunto organizado de acciones, realizadas
ordenadamente durante un período de tiempo determinado, que responden a una
demanda o problema, con el propósito de ofrecer una solución.” (Véliz, 2009, p. 21).
89%
11%
si no
52

Ítems 9
Categoría SI NO
Indicador Frec. % Fre
c.
% Total
Cree usted que una alimentación
alternativa artesanal reduciría los
costos de la alimentación de su
mascota
40 100% 0 0% 100%
Gráfico 9
Interpretación de los resultados: El cien por ciento (100%) de los encuestados,
expresó que sí cree que una alimentación alternativa artesanal reduciría los costos
de la alimentación de su mascota, mientras que el cero por ciento (0%) restante
expresó que no. Según Begoña (2006, p. 40) el costo se define como el equivalente
monetario de los bienes o servicios consumidos en el proceso de producción.
100%
0%
si no
53

Ítems 10
Categoría SI NO
Considera usted que una alimentación
alternativa artesanal beneficiaria la
salud de su mascota
34 85% 6 15% 100%
Gráfico 10
Interpretación de los resultados: El ochenta y cinco por ciento (85%) de los
encuestados, expresó que sí considera que una alimentación alternativa artesanal
beneficiaria la salud de su mascota, mientras que el quince por ciento (15%) restante
expresó que no. Para Alessandro Seppilli (1971) define salud como "una condición
de equilibrio funcional, tanto mental como físico, conducente a una integración
dinámica del individuo en su ambiente natural y social".
85%
15%
si no
54

Ítems 11
Categoría SI NO
Piensa usted que la implementación
de la alimentación alternativa
artesanal reduciría el abandono de
felinos en la urbanización Cumboto
norte
38 92% 2 8% 100%
Gráfico 11
Interpretación de los resultados: El noventa y dos por ciento (92%) de los
encuestados, expresó que sí piensa que la implementación de la alimentación
alternativa artesanal reduciría el abandono de felinos en la urbanización Cumboto
norte, mientras que el ocho por ciento (8%) restante expresó que no. La
implementación es el uso de herramientas gerenciales y organizativas para alcanzar
los resultados estratégicos (Hrebiniack y Joyce 1984).
92%
8%
si no
55

Ítems 12
Categoría SI NO
Estaría dispuesto a aplicar la
alimentación alternativa artesanal
para felinos
39 92% 1 8% 100%
Gráfico 12
encuestados, expresó que sí Estaría dispuesto a aplicar la alimentación alternativa
artesanal para felinos, mientras que el ocho por ciento (8%) restante expresó que
no. Según la Facultad de Ciencias de la UNED (2018), alimentación es el acto de
proporcionar al cuerpo alimentos e ingerirlos. Es un proceso consciente y voluntario.
La calidad de la alimentación depende principalmente de factores económicos y
culturales.
92%
8%
Distribucion Porcentual Items
Nº12
si no
56

Ítems 13
Categoría SI NO
¿Cree usted que un alimento
artesanal, es más palatable para su
mascota?
39 92% 1 8% 100%
Gráfico 13
encuestados, expresó que sí cree que un alimento artesanal, es más palatable para
su mascota, mientras que el ocho por ciento (8%) restante expresó que no.
92%
8%
Distribucion Porcentual Items
Nº13
si no
57

Ítems 14
Categoría SI NO
¿Considera de fácil preparación el
alimento artesanal para felinos?
34 85% 6 15% 100%
Gráfico 14
Interpretación de los resultados: El ochenta y cinco por ciento (85%) de los
encuestados, expresó que sí considera de fácil preparación el alimento artesanal
para felinos, mientras que el quince por ciento (15%) restante expresó que no.
85%
15%
si no
58

Ítems 15
Categoría SI NO
Indicador Frec. % Fre
c.
% Total
¿Considera usted que la elaboración
de un alimento artesanal para felinos,
beneficiaria a la comunidad, por su
practicidad y bajo costo?
40 100% 0 0% 100%
Gráfico 15
Interpretación de los resultados: El cien por ciento (100%) de los encuestados,
expresó que sí considera usted que la elaboración de un alimento artesanal para
felinos, beneficiaria a la comunidad, por su practicidad y bajo costo, mientras que el
cero por ciento (0%) restante expresó que no.
100%
0%
si no
59

La autora posteriormente se dispone a identificar las problemática existente en el
sector objeto de estudio ubicado en la urbanización Cumboto Norte, del Municipio
Puerto Cabello-estado Carabobo.
Mediante el recorrido realizado por el sector se pudo verificar ciertas limitantes que
tienen los habitantes, quienes expresaron estar interesados en contar con una
alimentación alternativa artesanal, que permita proveer las necesidades nutricionales
de los felinos que hacen vida en la Urbanización, bien sea para los que cuentan con
propietarios así como también para aquellos que se mantienen en las calles o
avenidas y que en la mayoría de los casos son los mismos habitantes quienes le
suministran el sustento. Este interés viene dado principalmente por el alto costo que
actualmente tienen los alimentos comerciales, así mismo manifestaron la necesidad
de contar con un asesoramiento técnico y profesional, para la elaboración de un
alimento alternativo artesanal.
Por ello la investigadora propone implementar la elaboración de un alimento
artesanal alternativo para felinos, que a su vez proporcione los nutrientes necesarios
que garanticen la salud de las mascotas; el cual se realizará a base de arroz,
zanahoria, espinacas, hígado y corazón de pollo. Con la única intensión de
minimizar los costos; la utilización de este alimento alternativo artesanal pretende
sustituir cualquier alimento comercial y suplir de manera directa y adecuada la dieta
diaria de los felinos y garantizar el estado de salud de los animales.
60

Materiales.
Materiales de campo.
1. Olla
2. Rallo
3. Cuchillo
4. Cuchara de cocina
5. Tabla de cocina para picar
6. Balanza
7. Estufa
8. Comederos
9. Bebederos
10.Procesador de alimentos
Insumos.
1. Arroz
2. Agua
3. Zanahoria
4. Espinacas
5. Hígado de Pollo
6. Corazón de Pollo
7. Remolacha
Manejo de la investigación.
Elaboración del Alimento Alternativo Artesanal
Se cortaron y pesaron las cantidades adecuadas de espinaca, zanahoria,
remolacha, corazón de pollo, hígado de pollo, luego las carnes fueron ligeramente
cocidas en un sartén para eliminar microorganismos. En una olla aparte se cocinó el
arroz, previamente pesado; con la espinaca, la remolacha, y la zanahoria. Y
finalmente se colocaron en un procesador de alimentos, hasta lograr la textura de un
pate. Para así ser proporcionados a los felinos. Se administró el alimento alternativo
artesanal dos veces al día.
61

Presupuesto: valor neto de un kilo de alimento artesanal.
• Zanahoria 1kg: Bs 8,06
• Remolacha 1kg: Bs 7,86
• Espinaca 1kg: Bs 10,90
• Arroz 1kg: Bs 8,04
• Hígado de pollo y corazón de pollo 1kg: Bs 11
• Total: Bs 45,86
.
62

Capítulo V
Conclusiones y recomendaciones
5.1 Conclusiones
• Es viable formular y estandarizar un alimento artesanal para felinos (Felis
catus silvestre); ya que en el mercado existen materias primas aptas para la
elaboración de productos de este tipo teniendo presente su disponibilidad y
precio en el mercado. Además, el grado de aceptación por parte de los gatos
y las personas hacia el producto fue muy bueno.
• Las materias primas de origen animal y en especial aquellas que son
consideradas subproductos de la industria avícola poseen un gran potencial
para ser usada como ingrediente en casos de elaboración de alimentos
artesanales para animales. Las características nutricionales de estos
productos son excelentes ya que aportan en la dieta de los gatos proteína,
grasa, energía, minerales y vitaminas.
• Es viable técnica y económicamente usar materias primas como corazón,
hígado de pollo, arroz, zanahoria, remolacha y espinaca en la elaboración de
un alimento artesanal ya que el manejo de estos es sencillo. La mezcla
obtenida de estas materias primas tiene una textura y apariencia agradable
tanto para el gato como para el propietario de la mascota.
• Realizar una dieta artesanal para gatos permite suministrar una alimentación
que busca un enfoque en las necesidades nutricionales puntuales de cada
tipo de mascotas. Los nutrientes obtenidos con este tipo de dietas deben ser
ingredientes de origen vegetal y animal aptas para el consumo animal, en
este caso para los gatos.
63

5.2 Recomendaciones
• Se recomienda suministrar una ración diaria de cien gramos (100gr),
distribuida en dos comidas cada una de cincuenta gramos (50gr).
• Buscar nuevas formas de alimentación alternativa que permitan minimizar los
costos de alimentación de las mascotas y que pueda suplir los requerimientos
nutricionales adecuados para la especie.
• Difundir esta investigación entre los dueños o cuidadores de mascotas.
• Las características nutricionales de los productos utilizados en este alimento
aportan en la dieta de los gatos proteína, grasas, energía minerales y
vitaminas, por esto es recomendable el uso de los ingredientes
seleccionados.
• El propietario debe proporcionarle agua fresca y en altas cantidades a los
gatos dados que estos por su fisiología, ingieren bajas cantidades de agua, lo
que puede conllevar en un futuro a problemas renales en estos.
64

Bibliografía
Arias F. (2006). El proyecto de investigación introducción a la metodología científica.
Balestrini A. (2006). Como se elabora el proyecto de investigación.
Buenos Aires: Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires.
Critchley, T. (2015). Gato Persa. Editorial HISPANO EUROPEA.
FEDIAF. (2017). Guías nutricionale para alimentos completos y
complementarios para perros y gatos. FEDIAF.Bélgica.
Hare-today. (2019). Hare-today. Obtenido de https://haretoday.
Legrand-Defretin, V. (1994). Differences between cats and dogs: a nutritional
view . Proceedings of the Nutrition Society , págs. 15-24.
Miller, W., Griffin, C., & Campbell, k. (2013). Muller and Kirk's Small Animal
Dermatology. Elsevier Health Sciences
Osorio, J., & Cañas, E. (2012). Fundamentos Metabólicos En Felis Catus Lneas,
1758. Boletín Científico, 234.
Risso, A. L. (2016). Conceptos Básicos de Nutrición+ en Perros y Gatos.
SELF. (25 de Mayo de 2018). Self nutrition data . Obtenido de
https://nutritiondata.self.com/facts/poultry-products/664/2
com/product/raw_pet_food/chicken_livers_2_lbs
Sillero M. (2018). Mitos y dietas alternativas en perros y gatos. Revisión sobre sus
efectos y recomendaciones.
Tamayo y Tamayo. (2003). El proceso de la investigación científica.
Torres M. (2020). Recomendaciones nutricionales de alimentos balanceados de
perros y gatos registrados en Costa Rica.
Tournier C, Dumon H, Nguyen P, et al. Validation d’une stratégie alimentaire
innovante pour stimuler l’élimination fécale des poils ingérés par les chats. Poster
présenté au congrès de l'ESVCN à Turin (22-24 sept. 2005).
65

ANEXO A
POBLACION DE ESTUDIO
67

Población
Gatos que hacen vida en la
comunidad de Cumboto Norte,
Municipio Puerto Cabello
Nº poblacional %
Felinos (Gatos)
Muestra
50
30
62%
38%
TOTAL 80 100%
Fuente: Peraza Sjostrand (2022)
68

ANEXO B
Instrumento de recolección de datos
69

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
Morón 8 de mayo de 2022
Ciudadano. MV. Renny Sillet
Estimada profesora sirva la presente para solicitar de sus buenos oficios a fin de
que usted preste su máxima colaboración para efectuar el proceso de validación de
instrumento de recolección de datos correspondiente al trabajo de grado titulado.
ALIMENTO ARTESANAL PARA FELINOS (FELIS CATUS SILVESTRE) EN LA
URBANIZACION CUMBOTO NORTE, DEL MUNICIPIO PUERTO CABELLO-
ESTADO CARABOBO. Realizado por María Gabriela Peraza Sjostrand C.I.:
26.671.068 del programa de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional
Experimental “Francisco de Miranda”
Anexo a la presente solicitud: Objetivo General, objetivos específicos y cuadro
de operación de variables
Agradeciendo su colaboración
Atte.
________________________
María Gabriela Peraza Sjostrand
C.I 26.671.068
70

VALIDACIÓN DEL INSTRUMENTO
Título de la Investigación
ALIMENTO ARTESANAL PARA FELINOS (FELIS CATUS SILVESTRE) EN LA
URBANIZACION CUMBOTO NORTE, DEL MUNICIPIO PUERTO CABELLO-
ESTADO CARABOBO
Objetivos de la Investigación
Objetivo General
Elaborar un alimento artesanal, basado en proteínas, carbohidratos y vegetales,
para felinos (Felis catus silvestre) en la Urbanización Cumboto Norte, del Municipio
Puerto Cabello Estado Carabobo.
Objetivos Específicos
Diagnosticar la situación alimentaria actual en la población de gatos domésticos
del sector de Cumboto Norte.
Determinar las condiciones requeridas para la ración del alimento artesanal para
gatos domésticos del sector Cumboto Norte.
Diseñar un alimento artesanal para la población de gatos domésticos en el sector
de Cumboto Norte.
Evaluar la viabilidad económica y técnica para la formulación y presentación de
un alimento artesanal para la población de gatos domésticos en el sector de
Cumboto Norte.
71

INSTRUMENTO DE VALIDACIÓN
ALIMENTO ARTESANAL PARA FELINOS (FELIS CATUS SILVESTRE) EN
LA URBANIZACION CUMBOTO NORTE, DEL MUNICIPIO PUERTO CABELLO-
ESTADO CARABOBO.
INSTRUCCIONES
A continuación se le presenta una serie de criterios y una escala para que
usted marque con una equis (x) las alternativas que considere correctas para validar
los ítems del instrumento.
Experto: _____________________ C.I: V-____________________
Especialidad: ___________________________________________
Escala:
A- Excelente
B- Muy bueno
C- Bueno
D- Regular
E- Deficiente
72

CRITERIOS Y ESCALA
I PERTENENCIA COHERENCIA CLARIDAD OBSERVACIONES
A B C D A B C D A B C D
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
73

INSTRUMENTO DE RECOLECCIÒN DE DATOS
Los instrumento a utilizar para la toma de datos, es el cuestionario, el cual se
llevará a cabo con preguntas cerradas de tipo dicotómicas, con dos alternativas, el
mismo se aplicará a la muestra seleccionada, facilitando el intercambio de
información entre el investigador y los encuestados.
Está estructurado en una parte, la cual se refiere a la operación de las variables
por medio de la información obtenidas para el estudio el cual está conformado por
15 ítems.
La información que la muestra, proporcione al momento de la aplicación del
instrumento, es de gran importancia para la realización del presente estudio el cual
es requisito indispensable para optar al título de Médico Veterinario, en la
Universidad Nacional Experimental “Francisco de Miranda”, programas
municipalizados Juan José Mora.
74

“FRANCISCO DE MIRANDA”
PROGRAMA MUNICIPALIZADO JUAN JOSE MORA
INSTRUCTIVO PARA LA APLICACIÓN DEL CUESTIONARIO
El presente instrumento, corresponde a la técnica de recolección de datos, utilizada
por la investigadora: María Gabriela Peraza Sjostrand, para el Trabajo Especial de
Grado que lleva por nombre: ALIMENTO ARTESANAL PARA FELINOS (FELIS
CATUS SILVESTRE) EN LA URBANIZACION CUMBOTO NORTE, DEL
MUNICIPIO PUERTO CABELLO-ESTADO CARABOBO, el cual será aplicado a la
muestra seleccionada, quienes conforman los habitantes de la comunidad Cumboto
Norte objeto de estudio.
Los datos de identificación de los informantes, no serán develados en la
encuesta aplicada, por lo que se garantiza el anonimato. Los cuestionario consta de
15 preguntas cuyas respuestas serán de “Si” y “No”. La escala de evaluación va del
0 al 1 de acuerdo a los siguientes criterios: Sí y No.
Gracias por su participación.
75

Nº ÍTEMS SI NO
1 ¿Conoce la alimentación artesanal para felinos?
2 ¿Suministra alimentación artesanal para felinos?
3 ¿Suministra alimentos comerciales a sus felinos?
4 ¿Cree usted que el alimento concentrado proporciona todos los
nutrientes necesarios para los felinos?
5 ¿Quisiera obtener asesoramiento técnico en relación a la alimentación
artesanal?
6 ¿Ha escuchado sobre alimentación artesanal?
7 ¿Conoce los beneficios del uso de alimentación artesanal?
8 ¿Le gustaría aprender a formular un alimento artesanal?
9 ¿Cree usted que una alimentación artesanal reduciría los costos de la
alimentación de su mascota?
10 ¿Considera usted que una alimentación artesanal beneficiaria la salud de
su mascota?
11 ¿Piensa usted que la implementación de la alimentación artesanal
reduciría el abandono de felinos en la urbanización Cumboto norte?
12 ¿Estaría dispuesto a aplicar la alimentación artesanal para felinos?
13 ¿Cree usted que un alimento artesanal, es más palatable para su
mascota?
14 ¿Considera de fácil preparación el alimento artesanal para felinos?
15 ¿Considera usted que la elaboración de un alimento artesanal para
felinos, beneficiaria a la comunidad, por su practicidad y bajo costo?
76

ANEXO C
CRITERIOS CATEGORÍAS DE RESPUESTAS
77

Categoría De Respuesta
Categorías de Respuesta Puntuación
SI 1
NO 0
Fuente: Peraza Sjostrand (2022)
78

INGREDIENTES: CORAZÓN E HÍGADO DE
POLLO, ARROZ, ZANAHORIA, REMOLACHA Y
ESPINACA
80

ELABORACION DEL ALIMENTO ARTESANAL PARA FELINOS.
ALIMENTO ARTESANAL ELABORADO
81

SUMINISTRO DEL ALIMENTO ARTESANAL, A LOS FELINOS DE LA
URBANIZACION CUMBOTO NORTE, PUERTO CABELLO, ESTADO CARABOBO.
82

ALIMENTO ARTESANAL PARA FELINOS (FELIS CATUS SILVESTRE) EN LA URBANIZACION CUMBOTO NORTE, DEL MUNICIPIO PUERTO CABELLO-ESTADO CARABOBO.pdf

ALIMENTO ARTESANAL PARA FELINOS (FELIS CATUS SILVESTRE) EN LA URBANIZACION CUMBOTO NORTE, DEL MUNICIPIO PUERTO CABELLO-ESTADO CARABOBO.pdf

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