historia de la pizza con animaciones y muy bien explicada y detallada con himajenes y con animaciones La pizza es uno de los platos más populares y deliciosos del mundo. Pero, ¿qué sabemos realmente sobre su origen, su historia y su variedad? En esta presentación, exploraremos algunos aspectos interesantes y curiosos de la pizza, desde sus raíces italianas hasta sus adaptaciones locales en diferentes países. Comenzaremos con un breve repaso de cómo surgió la pizza en la antigua Roma y cómo se convirtió en un símbolo de la cocina napolitana. Luego, veremos cómo la pizza se extendió por el mundo gracias a la inmigración italiana y cómo se crearon nuevos estilos y sabores según los ingredientes disponibles y las preferencias locales. Por ejemplo, ¿sabías que la pizza hawaiana fue inventada en Canadá o que la pizza más cara del mundo cuesta 12.000 dólares? Finalmente, hablaremos de los beneficios y los riesgos de comer pizza, tanto para la salud como para el medio ambiente. Veremos cómo la pizza puede ser una fuente de nutrientes esenciales, pero también de calorías y grasas. También analizaremos el impacto ecológico de la producción de pizza y cómo podemos reducirlo con algunas medidas sencillas. Esperamos que esta presentación les haya abierto el apetito por aprender más sobre la pizza y que disfruten de este delicioso plato con moderación y responsabilidad. ¡Gracias por su atención! 🍕

1. HISTORIA DE LA PIZZA
La pizza es un plato muy popular y delicioso que tiene sus orígenes en la
antigüedad, cuando diferentes culturas elaboraban panes planos con diversos
ingredientes encima. Sin embargo, la pizza tal y como la conocemos hoy en día
se originó en Nápoles, Italia, en el siglo XVII, cuando los habitantes humildes de
la ciudad empezaron a añadir tomate a sus panes, un alimento que había
llegado de América y que se consideraba venenoso. La pizza se convirtió en un
alimento barato y nutritivo que se podía comer en la calle o en casa, y pronto se
abrieron las primeras pizzerías. Una de las más famosas fue la pizzería
Port’Alba, que sigue funcionando hasta hoy1.
La pizza alcanzó fama mundial cuando el pizzero Raffaele Esposito creó una
pizza especial para honrar a los reyes de Italia, Umberto I y Margarita de
Savoya, que visitaron Nápoles en 1889. Esposito preparó una pizza con los
colores de la bandera italiana: verde (albahaca), blanco (mozzarella) y rojo
(tomate). A la reina Margarita le gustó tanto la pizza que Esposito le puso su
nombre: pizza Margarita2. Desde entonces, la pizza se ha extendido por todo el
mundo y ha adoptado muchas variantes regionales, con diferentes ingredientes
y formas de preparación. La pizza es una de las comidas rápidas más
internacionales y apreciadas por personas de todas las edades y gustos3.

2. ORIGENES DE LA PIZZA
La historia de la pizza afirma que proviene de
Italia, en concreto de Nápoles en el siglo XVIII.
Los inmigrantes italianos popularizaron la pizza
en Estados Unidos y en muchos barrios de
inmigrantes era una comida muy popular signo
identificador de su origen italiano. La primera
pizzería de NorteAmérica se abrió en la ciudad
de Nueva York en 1909 y la pizzería se
denominaba Lombardi's.2 Este tipo de pizza se
popularizó en los años 1909 y se caracterizó por
su fineza en la masa, con el objeto de que se
elaboraran al horno en menor tiempo. Las
pizzerías se popularizaron en Manhattan y
en Brooklyn.

3. PRIMER PIZZA DE LA HISTORIA
Es impresionante pensar que los primeros panes
elaborados con una especie de masa de cereales
(un porridge) puesta al sol, o a una fuente de calor como
puede haber sido una piedra, llevara algún condimento
encima.5 La pizza entendida de su forma más simple:
como la mezcla de una masa de pan elaborada
al horno y que se cubre posteriormente con salsa de
tomate y queso. Necesita de la concurrencia de todos
sus ingredientes para establecer su origen. El pan y el
queso son alimentos ciertamente antiguos en la historia
de la alimentación. El pan acompaña la humanidad
desde el 8000 a. C.,6 y el queso se remonta a tiempos
más remotos. Mientras que el tomate aparece
en Europa ya en el siglo XVI, no es aceptado por la
población como un alimento hasta finales del siglo XVII.