Este documento describe las características del capuli (Prunus serotina), un árbol de hasta 9 metros de altura con hojas simples y alternas, flores blancas en racimos colgantes, y frutos comestibles en forma de drupas. El capuli tiene usos múltiples como combustible, alimento, construcción y medicina, y se reproduce sexualmente como planta hermafrodita.

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE
FACULTAD DE INGENIERÍA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS Y AMBIENTALES
CARRERA DE INGENIERÍA FORESTAL
DENDROLOGÍA

2. Nombre Común: Capuli
Nombre Científico: Prunus serotina
Genero: Prunus (6spp.)
• Árbol de 9 m de altura y 25 cm de
DAP.
• Hojas simples, alternas, ovadas a
lanceoladas.
• Inflorescencia un racimo.
• Tiene lenticelas horizontales cuando
son jóvenes, y corteza agritada
cuando son adultos.
• Corteza café o grisácea casi lisa en
jovenes, las ramas tiernas
pubescentes.

3.  Fruto una drupa más o menos globosa,
con pulpa dulce, comestible.
 Semilla esférica y rodeadas por un
endocarpio o hueso leñoso.
 La raíz tiene un sistema radical de
superficial y extendido a medianamente
profundo.
 Sexualidad hermafrodita.

4. HOJAS
• Hojas estipuladas, simples,
alternas, cortamente
pecioladas, ovadas a
lanceoladas.
• Bordes aserrado, haz verde
oscuro y brillante, envez
verde claro.

5. • Un racimo pendulado, con flores
numerosas, pequeñas y blancas,
agrupadas en racimos axilares
colgantes.
INFLORESCENCIA
• Drupa globosa, de color verde
tierno y rojizo a negro en la
madurez, sabor agridulce.
• Semilla esférica y rodeadas por un
endocarpio o hueso leñoso.
FRUTO

6. • Corteza agrietada, color grisáceo.
• Raiz: sistema radical superficial y extendido a
medianamente profundo.
• Hermafodita, planta que poseen los órganos
masculinos estambres y femeninos pistilo en la
misma flor.

7. USOS
 Combustible madera. Leña y carbón
 Comestible fruto dulce. Fruto muy
apreciado como complemento alimenticio
por su agradable sabor.
 Construcción madera. Construcción rural.
 Medicinal (corteza, hoja, fruto). Corteza,
hojas en infusión: se usa como
expectorante, estimulante,
antiespasmódico, tónico, sedante y para
combatir dolores estomacales.
 Estimulante fruto. Elaboración de bebidas
embriagantes con el fruto fermentado.

8. Referencias Bibliográficas
 CONABIO. (2022). Prunus serotina. Obtenido de conabio.gob.mx:
http://www.conabio.gob.mx/conocimiento/info_especies/arboles/doc
tos/60-rosac6m.pdf
 NaturilistaCo. (2017). Cerezo Criollo Prunus serotina. Obtenido de
colombia.inaturalist.org: https://colombia.inaturalist.org/taxa/54834-
Prunus-serotina